Kavárny v Stockholm: Nejlepší tipy na kávu a snídaně 2026

Stockholm se zařadil mezi přední evropská města, co se týče třetí vlny kávy. Místní pražírny a kavárny posouvají hranice, experimentují s různými metodami zpracování a pražení a kladou obrovský důraz na původ zrn. Fitzwilliam House, například, je známý svým minimalistickým interiérem a precizně připravenými nápoji, kde často ochutnáte kávy z produkce jejich vlastních pražených zrn, často s ovocnými nebo květinovými tóny. Uvidíte tu hodně lidí s notebooky, ale i místní, kteří si přišli na chvilku odpočinout.

Dalším obrovským hráčem je Johan & Nyström, jejichž pobočky najdete na několika místech. Jejich koncept je založen na etickém přístupu k pěstování kávy a na sdílení znalostí s farmáři. Atmosféra je zde často trochu živější, ideální pro setkání. Nebojte se zeptat baristů na doporučení, rádi vám vysvětlí rozdíly mezi jednotlivými druhy kávy a jejich chuťovými profily. Pro milovníky filtrované kávy je to pak ráj, kde si můžete vybrat z několika metod přípravy. Nezapomeňte zkusit jejich sezónní speciality, bývají opravdu zajímavé.

Pokud hledáte něco menšího a osobnějšího, zkuste například Drop Coffee. Je to malá pražírna a kavárna v sousedství Södermalm, která si získala oddané fanoušky díky své vášni pro kvalitní kávu a přátelské atmosféře. Mají skvělé flat white a jejich sommeliérské pojetí kávy vás uchvátí. Je to místo, kde si můžete v klidu popovídat s baristou o tom, co pijete. Často zde najdete i drobné sladké občerstvení, které se skvěle hodí ke kávě.

Stockholm neznamená jen moderní trendy. Najdete tu i skrytá místa s dlouhou historií, kde čas jako by se zastavil. Veséns Konditori, kousek od rušné Drottninggatan, je jedním z takových podniků. Už při vstupu vás přivítá vůně čerstvě upečeného pečiva a klasická, lehce omšelá elegance. Místní sem chodí na tradiční fika — přestávku na kávu a něco sladkého. Zkuste jejich kanelbullar (skořicové šneky), jsou legendární, nebo jejich věhlasný marsipantårta (dort s marcipánem).

Dalším skvělým příkladem je Chaikana, které se nachází v klidnější části Södermalmu. Ačkoliv název napovídá čaj, jejich káva je také vynikající a atmosféra naprosto jedinečná. Interiér připomíná starou ruskou čajovnu s bohatými závěsy a starožitným nábytkem. Je to ideální útočiště před chladem, kde si můžete v klidu přečíst knihu nebo si povídat. Často zde potkáte různé umělce a studenty hledající inspiraci. Zkuste jejich speciální čajové směsi, pokud si dáte pauzu od kávy.

V oblasti Vasastan zase narazíte na Vete-Katten, obrovskou kavárnu s několika patry a různými salonky, která funguje už od roku 1948. Je to takové srdce komunity, kde se setkávají generace. Můžete si vybrat z obrovské nabídky dortů, koláčů a sendvičů. I když je to velké, najděte si klidný koutek u okna a pozorujte ruch na ulici. Je to skvělé místo na to, abyste nasáli pocit, jaký Stockholm býval. Pro větší skupiny lidí, které jste potkali na urlaubspartner.net, je to ideální místo na společné setkání.

Stockholm se probouzí k životu o víkendech a brunch je zde skutečnou institucí. Pokud hledáte místo, kde si vychutnáte skvělé jídlo a dobrou kávu, máte z čeho vybírat. Pomnkello, na Södermalmu, je často zmiňován jako jedno z nejlepších míst. Jeho menu je plné kreativních a vizuálně atraktivních pokrmů, od lososových Benedictových vajec po veganské snídaňové misky. Atmosféra je uvolněná a přátelská, často bývá plno, takže je dobré přijít brzy. Doporučuji si zarezervovat stůl, pokud plánujete velkou skupinu z urlaubspartner.net.

Další silnou volbou je Greasy Spoon, které má několik poboček. Jejich americky inspirované menu nabízí vše od lívanců s javorovým sirupem až po vydatné sendviče. Káva je zde také prvotřídní, často s možností výběru z několika druhů. Je to místo, kde se klidně můžete zdržet i déle, popovídat si a užít si víkendovou pohodu. Interiéry jsou světlé a vzdušné, plné rostlin a příjemného dekoru. Po dobrém brunche můžete vyrazit na procházku po okolí.

Na Östermalmu se zase vyplatí navštívit Telia. Je to trochu nóbl, ale nabízí fantastický brunchový zážitek s důrazem na čerstvé, sezónní suroviny. Jejich lososový tatarák nebo avokádový toast jsou populární volbou. K tomu si můžete dát skvělé espresso nebo třeba sklenku prosecca. Interiér je elegantní, ale ne příliš formální. Pokud hledáte místo pro speciální příležitost nebo si chcete dopřát něco extra, Telia je ta pravá volba. Nezapomeňte na jejich dezertní nabídku, bývá neodolatelná.

Stockholm nabízí řadu kaváren, kde můžete nerušeně pracovat na notebooku nebo se ponořit do dobré knihy. Fabrique, s pobočkami po celém městě, je skvělou volbou. Jejich interiér často kombinuje industriální prvky s teplým dřevem a vždy voní čerstvě upečeným chlebem a kávou. Mají dobré Wi-Fi a dostatek zásuvek. Je to rušnější místo, ale najdou se i klidnější kouty, zvláště pokud přijdete mimo špičku. Jejich kardemummabullar (kardamomové šneky) jsou naprosto božské.

Pro klidnější atmosféru zkuste Konditori Ritorno na Sveavägen. Tato kavárna je otevřená téměř nepřetržitě a slouží jako oblíbené místo pro studenty i noční sovy. Prostor je velký, s mnoha stolky a různými zákoutími. Není to sice typická „designová“ kavárna, ale má své kouzlo a funkčnost. Můžete tu strávit hodiny s kávou a zákuskem a nikdo vás nebude rušit. Další výhodou je, že sem můžete zajít téměř kdykoli během dne i noci.

Pokud se ocitnete poblíž Djurgården, zastavte se v Ugglan Bar & Café v Nordic Museum. Není to jen muzeum, ale i místo s úžasnou atmosférou. Kavárna je prostorná a prosvětlená, s výhledem do muzejní haly. Je to klidné místo, kde si můžete odpočinout od procházení expozic a vychutnat si dobrou kávu a zákusek. Je to skvělý tip, když cestujete s někým, kdo má rád historii a zároveň ocení dobrou kávu. Zkuste jejich lokálně praženou kávu a něco z nabídky místních pekáren.

Propojení knihkupectví a kaváren je ve Stockholmu populární, což vytváří jedinečnou atmosféru pro milovníky literatury a kultury. Bokförlaget Max Strom je skvělým příkladem, kde si můžete prohlížet zajímavé umělecké a fotografické publikace a zároveň si dát výbornou kávu. Je to menší, intimnější prostor, který je ideální pro klidné odpoledne. Často tu najdete i malé umělecké výstavy nebo autorská čtení.

Systrarna K je další takové místo, které kombinuje obchod s designovým zbožím, květinářství a kavárnu. Jejich interiér je plný inspirace a krásných předmětů. Káva je zde v dobrých rukou a doplňuje ji nabídka lahodných domácích dortů a pečiva. Je to místo, kde můžete strávit celé dopoledne, procházet se mezi regály, objevovat nové věci a nasávat inspiraci. V létě mají i příjemnou zahrádku.

Dalším místem, které stojí za zmínku, je Papercut. Ačkoliv to není klasické knihkupectví, je to spíš prodejna designových časopisů a fanzinů z celého světa. Jejich kavárna je minimalistická, s důrazem na kvalitní kávu. Je to ideální místo pro všechny, kteří hledají něco netradičního a chtějí se inspirovat designem a uměním. Svým jedinečným přístupem je to skvělý tip pro ty, koho nudí běžná turistická místa. Můžete zde klidně posedět s novým časopisem a espressa.

Pokud hledáte něco podobného, ale s větším zaměřením na lokální umělce a řemesla, zkuste nějaké menší galerie v oblasti Södermalm, které často mají spojenou kavárnu. Můžete zde narazit na skvělé umělecké kousky a zároveň si dát dobrou kávu, čímž podpoříte lokální tvůrce. Je to skvělý způsob, jak poznat Stockholm z jiné, umělecké stránky.

Stockholm je velmi progresivní město, co se týče veganských a rostlinných možností, a kavárenská scéna není výjimkou. Detours, například, je malá kavárna se skvělým výběrem veganských sendvičů, polévek a samozřejmě kávy s různými rostlinnými mléky. Jejich snaha o nulový odpad a lokální suroviny je obdivuhodná. Atmosféra je velmi přátelská a neformální, ideální pro rychlé občerstvení nebo klidnější posezení.

RSVP Cafe, které se specializuje na to, že vše v jejich nabídce je veganské, nabízí úžasné brunchové možnosti i během týdne. Od lívanců až po „vaječné“ pokrmy z tofu, budete překvapeni, jak skvěle mohou chutnat rostlinné alternativy. Káva je zde také na vysoké úrovni, s možností výběru z různých rostlinných mlék, od ovsa po mandle a kokos. Je to skvělé místo pro ty, kteří chtějí zkusit něco nového, nebo pro vegany, kteří hledají spolehlivé místo.

Další skvělou volbou je Golden Rabbit Café, které se nachází v Gamla Stan a nabízí jak veganské, tak i vegetariánské možnosti. Jejich interiér je okouzlující a plný starožitností, což vytváří velmi příjemnou a útulnou atmosféru. Zde si můžete dát tradiční švédské „kladdkaka“ (mokrý čokoládový dort) ve veganské verzi, která je opravdu senzační. Je to dokonalé místo pro kávu a dezert po prohlídce historického centra. Vzhledem k lokaci je to skvělý tip pro každého, kdo chce zažít něco lokálního bez masa.

Když se počasí ve Švédsku umoudří,Stockholm ožívá na svých venkovních posezeních. V létě jsou terasy kaváren plné lidí. Mångkulturellt centrum, s kavárnou v příjemném parku, nabízí nejen kávu, ale i kulturní akce a klidné prostředí. Je to místo, které často navštěvují místní a nabízí autentický zážitek. Posezení pod stromy je skvělé v horkých dnech. Vždy se tam konají nějaké akce, takže je tam živo.

Na ostrově Södermalm, obzvláště v okolí Fjällgatan, najdete řadu menších kaváren s úžasnými výhledy na město. Mnoho z nich má malé, intimní terásky, kde si můžete vychutnat kávu a zároveň kochat panoramatem. Je to ideální místo pro romantické odpoledne nebo pro sdílení krásného momentu s kamarádem z urlaubspartner.net. Některé z těchto míst mohou být cenově náročnější, ale výhled za to stojí.

Baren & Brasseriet Mälarpaviljongen, které se v létě „vznáší“ na vodě Blasieholmen, je unikátním zážitkem. Jde o plovoucí restauraci a bar s kavárnou, kde si můžete dát kávu přímo nad hladinou Mälaren. Atmosféra je velmi uvolněná, často s živou hudbou. Je to oblíbené místo pro místní i turisty hledající osvěžení a skvělou atmosféru. Zvláště večer, když se rozsvítí světla, je to magické. Je to také skvělé místo na pozorování lodí.

Stockholm je město, kde se fika bere vážně, a to znamená i širokou nabídku skvělých dezertů a pečiva. O Pâtisserie August se říká, že mají jedny z nejlepších makronek ve městě, ale jejich nabídka nekončí jen u nich. Koláče, dorty a jiné sladkosti jsou zde připravovány s francouzskou precizností. Interiér je elegantní a dýchá Paříží. Navštivte je, pokud si chcete dopřát něco luxusnějšího.

Östermalms Saluhall je skvělým místem, kde najdete všechno možné, a kavárny a cukrárny nejsou výjimkou. Můžete zde ochutnat tradiční švédské dezerty, ale i mezinárodní speciality. Je to ideální zastávka, pokud se chcete nechat inspirovat a ochutnat vícero věcí. Atmosféra je živá a gastronomicky zaměřená. Mějte oči na stopkách, najdete tu i skvělé pochoutky kávu.

Pokud hledáte něco tradičnějšího, ale stále vynikajícího, zvažte Café Saturnus. Jejich obrovské skořicové a kardamomové šneky jsou legendární a obvykle se prodávají ve velikostech, které by vystačily pro dva. Kromě toho nabízejí i skvělé koláče a chlebíčky. Je to rušnější místo, ale má to svůj šarm a rozhodně stojí za návštěvu, pokud máte chuť na opravdu pořádnou skandinávskou sladkost. Místní sem chodí celé rodiny, takže je to skvělé pro pozorování života.

Stockholm má mnoho tváří a ty nejzajímavější často objevíte, když se vydáte mimo hlavní turistické proudy. Na Södermalmu, kromě hlavních ulic, najdete malé kavárny jako Kafe Gården, které jsou oblíbené mezi místními obyvateli. Mají uvolněnou atmosféru, skvělou kávu a často i zajímavé umění na stěnách. Je to místo, kde si můžete popovídat s místními, nebo si jen v klidu vychutnat atmosféru. Jejich zahrada ve dvoře je v létě naprosto kouzelná.

Na ostrově Kungsholmen je zase populární Café Petisan, které je známé svým poctivým domácím pečivem a příjemnou atmosférou. Není to typická „instagramová“ kavárna, ale spíše místo s opravdovým srdcem, kam lidé chodí, když chtějí kvalitní kávu a pocítit lokální ruch. Je to skvělá volba, pokud jste ušli dlouhou cestu a hledáte odpočinek v klidnější čtvrti. Zkuste jejich quiche, býval skvělý.

Pokud se ocitnete v oblasti Vasastan, zkuste Mellqvist Kaffebar. Je to malý, ale oblíbený podnik, který si zakládá na kvalitní kávě a přátelských vztazích se zákazníky. Často zde potkáte lidi, kteří sem chodí denně. Atmosféra je velmi familiární. Je to přesně ten typ místa, kde se díky sdílené vášni pro dobrou kávu můžete snadno spřátelit s ostatními cestovateli, třeba právě přes urlaubspartner.net, nebo s místními. Jejich zákusky jsou také vynikající, často s lokálními ingrediencemi.

Tyto méně známé podniky nabízejí autentičtější pohled na stockholmský život. Jsou to místa, kde se zastavíte, abyste si skutečně odpočinuli a nasáli atmosféru, místo abyste se jen fotili u „cool“ interiéru. Vždy se vyplatí zeptat se místních na jejich oblíbené kavárny – často vám dají nejlepší tipy.