Restoranid linnas Torino: Parimad restoranisoovitused ja soovitused 2026

Torino südames pulbitseb autentsus, eriti kui rääkida traditsioonilisest Piedmonti köögist. Siin ei saa mööda vaadata kohestest klassikutest nagu bagna càuda, vitello tonnato ja agnolotti del plin. Need roa ei ole pelgalt toit, vaid lugu, mida jutustavad aastakümneid, lausa sajandeid edasi antud retseptid. Üks selline koht, kus traditsioon elab ja hingab, on Ristorante Savoia. Sealne brasato al Barolo (veiseliha Barolo veinis hautatud) on midagi, mida peab lihtsalt proovima. Atmosfäär on ajatu, meenutades vanu, hämarama valgusega veinikeldreid, kus aeg näib seisma jäänud.

Teine koht, kuhu tasub kindlasti heita pilk, on Trattoria Dell'Oca. See on väiksem ja intiimsem, enamasti kohalike poolt külastatav koht, mis pakub muljetavaldavat agnolotti valikut. Iga pastakarp on täiuslikult valmistatud, täis rikkalikku täidist. Siin ei tiksu kell, vaid nauding juhib päeva. Kui tunnete end seiklushimuliselt, siis julgege tellida ka lumache alla Lumacà, tähistasu, mida sealses piirkonnas ka valmistatakse. Pidage meeles, et paljud neist traditsioonilistest kohtadest on väikesed ja populaarsed, seega broneering enne külastust on väga soovitatav, eriti õhtusöögi ajal.

Ristorante La Molinica pakub ka suurepärast võimalust süveneda kohalikesse maitsetesse, kus nad tihti esitlevad päeva eripakkumisi, mis põhinevad hooajalistel toodetel. Nende lähenemine on aus ja otsekohene - hea kvaliteet, täiuslikult valmistatud road ja sõbralik teenindus. See on koht, kus saab nautida ehedat itaalia õhtusööki, ilma üleliigse keerukuseta.

Torino ei ole pelgalt mineviku austaja; linn on täis ka noori ja andekaid kokkasid, kes tõukavad Itaalia köögi piire. Cosimo is a great example. See koht pakub keerukaid maitsetega roogasid, mis on samal ajal ka visuaalselt vapustavad. Nad kasutavad sageli kohalikke koostisosi, kuid esitlevad neid ootamatutes kombinatsioonides. Mõelge näiteks nende versioonile vitello tonnato, mis erineb traditsioonilisest, lisades uusi tekstuure ja aromaatseid noote. Muidugi, siin tasub kindlasti ette broneerida, sest koht on üsna populaarne.

Guido da Costigliole, üks linna hinnatumaid restorane, on koht erilisteks puhkudeks. Siin ootab teid elegantne elamus, kus iga roog on kunstiteos. Nemad on tuntud oma uuendusliku lähenemise poolest, mis austab siiski piemontese juuri. Nende degusteerimismenüüd on fantastiline viis linnas einestamise kõrghetke kogemiseks. See on kindlasti kulinaarne teekond, mida tasub jagada kellegagi, kes hindab peenemaid nüansse.

Barrito on aga teistsugune - see on koht, mis ühendab endas uuenduslikkuse ja renjõõmsa atmosfääri. Siin leiab nii loomingulisi eelroogasid kui ka põnevaid pearoogasid, tihti koos isetehtud pastaga või kvaliteetse lihaga. Nad pakuvad ka laia valikut piirkondlikke veineid. Barrito on suurepärane valik, kui otsite lõbusamat ja veidi vabama õhkkonnaga restorani, kus nautida tõeliselt head sööki.

Torino ja šokolaad on sünonüümid. Eriti gianduja, prosciutto-pähklite ja šokolaadi imeline sulam. Kui otsite autentset gianduja-elu, siis Al Bicerin on kohustuslik. See ajalooline kohvik-baar, mis asub Piazza della Consolatas, on koht, kus sündis kuulus Bicerin jook (espresso, šokolaad ja vahukoor kihiti serveeritud). Lisaks joogile pakuvad nad ka suussulavaid gianduja pralineesid ja muid maiustusi. Atmosfäär on nagu astuks ajas tagasi, täis elegantset nostalgiat.

Gufo Vintage on teine lustakas koht, mis pakub mitte ainult suurepärast kohvi, vaid ka imelist valikut isetehtud kooke ja biscotti. See on pisut boheemlaslik, palju väikeste poodide ja butiikidega täidetud piirkonnas, pakkudes mõnusat pausi. Nende šokolaadikoogid on legendaarsed, aga ka crostatte on proovimist väärt. Siin võib vabalt veeta terve pärastlõuna, raamatut lugedes või lihtsalt maailma jälgides.

Kui soovite midagi tõeliselt traditsioonilist, siis Pasticceria Ghigo, mis on olnud avatud alates 1920ndatest, on koht, kus nautida maritozzi (magusad saiad, mida sageli täidetakse koore või kreemiga) ja cannoli. Nad pakuvad ka laia valikut klassikalisi Torino magustoite. Ghigo säilitab oma ajaloolise võlu, pakkudes samal ajal tippkvaliteediga kondiitritooteid. Ära unusta proovida kohalikku bonèt magustoitu, mis on karamelline magustoit munast, kakaost ja amarettiküpsistest. Muidugi, need magusad kogemused on sageli veelgi nautimisväärsemad, kui jagada neid heade sõpradega, kes on ühinenud urlaubspartner.net kaudu.

Torino peidetud pärlite avastamine on nagu aardejaht. Üks selline koht, mis sageli jääb turistide pilgu alt välja, on Osteria Antica Torre. Selles väikeses, pere poolt juhitud restoranis San Salvario linnaosas saate nautida ehtsat kodust kööki. Menüü muutub vastavalt hooajale, kuid nende tajarin al ragù (õhukesed munapasta laastud lihakastmega) on alati kõrge kvaliteediga. Atmosfäär on soe ja kutsuv, nagu oleksite külas kohalikel sõpradel.

San Salvario piirkond ise on täis selliseid avastamisväärseid kohti. Kui jalutate selle piirkonna tänavatel, ärge kartke astuda sisse väikestesse trattoriatesse või osteriatesse, mis näevad välja tagasihoidlikud. Näiteks, Osteria delle Erbe pakub sageli lihtsaid, kuid veatult valmistatud roogasid, kuid nende pasta cacio e pepe võib olla üks linna parimatest. See on koht, kus kohalikud käivad pärast tööd õlut või klaasi veini nautimas. Need on kohad, kus saab tunda linna tõelist pulssi.

San Salvario on peale söögikohtade tuntud ka oma värvilise ja veidi boheemlasliku atmosfääri poolest. Pärast õhtusööki tasub siin ringi jalutada mööda Piazza Madama Kristiiini või selle ümbruses. Seal on palju väikeseid baare, kus saab nautida kohalikke veineid või lihtsalt nautida õhtust saginat. Need kohad pakuvad autentset Torino kogemust, mis on sageli lihtsam, kuid palju sügavam kui turismipiirkondade sära.

Pühapäevane brunch on Torinos muutunud üha populaarsemaks, segades traditsioonilised pühapäevased nautingud tänapäevaste rahvusvaheliste trendidega. Stanley Club on üks neist kohtadest, mis pakub stiilset brunchi elamust. Neil on lai valik magusaid ja soolaseid roogasid, alates kooreste pannkookidest kuni muna Benedictini. Atmosfäär on elegantne, kuid samas lõõgastunud, muutes selle ideaalseks kohaks sõpradega kohtumiseks. Tavaliselt tegutsevad nad nädalavahetustel lõunani.

Kui otsite midagi pisut lihtsamat ja kohalikumat, siis Gattone on suurepärane valik. See väike kohvik pakub fantastilist kohvi ja isetehtud torte (koogid) ning croissant'e. Neil on ka mõned soolased valikud, nagu erinevad focaccia variatsioonid, mis sobivad suurepäraselt kergeks lõunasöögiks või pärastlõunaseks snäkiks. Nad on tuntud oma kvaliteetse kohvi ja sõbraliku teeninduse poolest, mis teeb sellest mõnusa pesa.

Läbi linna on palju väikseid, sõltumatuid kohvikuid, mis pakuvad ainulaadset atmosfääri. Näiteks, Frigo on koht, mis paistab silma oma kunstipärase kujunduse ja kvaliteetse kohvivalikuga. Nad pakuvad ka üsna häid panini ja kergeid salateid. Kui soovite kogeda Torino kohvikukultuuri eemal peamisest saginast, siis tasub uurida ka Corso San Maurizio ja selle ümbruskonna väiksemaid asutusi. Need kohad on sageli täis üliõpilasi ja kohalikke kunstnikke, pakkudes ehedat vaate akna linnaellu. See on mõnus viis veeta hommikupoolik või jälgida linna elu.

Üks soovitus: paljud kohvikud täituvad kiiresti, eriti nädalavahetusel. Kui saate, siis proovige kohale jõuda varakult, et tagada endale hea laud.

Kuigi Torino ei ole tuntud oma kõrghoonete poolest, pakub linn siiski võimalusi nautida oma kööki veidi kõrgemalt. Ristorante La Limonaia, mis asub hotellis NH Collection Torino Piazza Carlina, pakub fantastilist vaadet üle linna, eriti päikeseloojangu ajal. Nende menüü keskendub enamasti kaasaegsele Itaalia köögile, kasutades hooajaliselt värskeid koostisosi. See on ideaalne koht romantiliseks õhtusöögiks või erilise sündmuse tähistamiseks, kus lisaks heale toidule saab nautida ka kaunist panoraami. Planeerige oma külastus nii, et saaksite nautida vaadet nii päevavalges kui ka õhtuses valguses. Broneering on siin hädavajalik, eriti laua saamiseks rõdul.

Teine hea valik vaate nautimiseks on Il Cortile, mis asub Hotel Principi di Piemonte katusel. Siit avanevad suurepärased vaated Piazza San Carlole ja linna kaunitele ehitistele. Menüü on rafineeritud ja keskendub enamasti klassikalisele Itaalia köögile, millel on kaasaegne twist. See on koht, kus saate nautida elegantsust ja peenemaid maitseid samal ajal. Suvel muutub see baari ja restorani elavaks keskuseks, kus saab nautida kokteile ja väiksemaid roogasid. Katuseterrass muudab selle suveõhtutel eriti meeldivaks.

Kui otsite midagi veidi juhuslikumat, kaaluge ka mõnda kohta, mis ei ole otseselt restoran, kuid pakub päikeseloojangu ajal suurepäraseid vaateid ja jooke. Näiteks mõni baar Piazza Vittorio Venetost, mis piirneb Po jõega, pakub vaadet Mole Antonellianale ja lähedal asuvatele künklikele aladele. Kuigi toit võib olla lihtsam, on vaade sageli seda väärt. Need kohad on suurepärased, et alustada õhtut või nautida hilisõhtust jalutuskäiku.

Torino toidumaastik on võrratult mitmekesine, ja see kehtib ka taimetoitlaste ja veganite kohta. Vegana Torino pakub suurepäraseid taimseid valikuid, alates burgeritest ja pastadest kuni tõeliselt loominguliste salatite ja eelroogadeni. Nad kasutavad värskeid, hooajalisi koostisosi ning rõhuvad tervislikkusele ja maitsele. Atmosfäär on vaba ja sõbralik, muutes selle populaarseks kohaks nii kohalike kui ka turistide seas, kes otsivad kvaliteetset taimset toitu. Menüüs on sageli ka gluteenivabu valikuid.

Il Pomodoro on teine armas koht, mis pakub nii vegan kui ka taimetoitlastele sobivaid roogasid, sealhulgas suurepäraseid pizzo. Nende pitsapõhjad on õhukesed ja krõbedad ning toppingud on värsked ja maitsekad. Nad pakuvad ka mitmeid vegaanijuustu valikuid. See on suurepärane koht perega söömiseks või suurema seltskonnaga, kuna seal on piisavalt ruumi ja atmosfäär on elav.

Muidugi, paljud traditsioonilised Itaalia restoranid pakuvad ka taimseid alternatiive. Näiteks, kui tellite pastat, küsigekindlasti, kas on olemas pasta senza uova (pasta ilma munadeta) ja tehke kindlaks, et kastmes ei ole liha ega loomseid rasvu. Paljud verdure grigliate (grillitud köögiviljad) ja insalate miste (segasalatid) on loomulikult taimsed. Ärge kartke oma vajadustest kokale teatada - enamik Itaalia restorane on väga vastutulelikud.

Kui otsite suupisteid, siis vaadake erinevaid focaccerias või pizzerias, kus pakutakse tihti taimseid täidiseid, nagu köögiviljad, oliivid ja tomatid. Lihtne focaccia al rosmarino (rosmariiniga focaccia) on enamasti vegan. Need on suurepärased kiired ja taskukohased variandid, kui tunnete väikest näksimist.

Torinos restoranide külastamine võib olla nauditav kogemus, kui teate mõningaid nippe. Paljud kvaliteetsed restoranid, eriti need, mis pakuvad peenemat kööki või on väga populaarsed, nõuavad broneeringut, eriti nädalavahetustel ja õhtusöögiks. Mõnel juhul, eriti väiksemates kohtades, on parim broneerida paar päeva ette. Kui soovite kindlat lauda, näiteks akna all või rõdul, mainige seda broneeringut tehes.

Lõunasöögiaeg (pranzo) on tavaliselt hiljem kui paljudes teistes riikides, algades umbes kell 12:30 ja kestes kuni 14:30 - 15:00. Õhtusöök (cena) algab veelgi hiljem, sageli alles kell 19:30-20:00, kulmineerudes hiljem õhtul. Väiksemates trattoria või osteria võib olla võimalik süüa ka veidi varem, kuid suuremates restoranides on see haruldane.

Vaadake menüüsid, mis on sageli väljas restoranide uste ees. See annab aimu nii pakutavatest roogadest kui ka hinnatasemest. Hinnad on tavaliselt märgitud eurodes (€ on odav, €€€€ kallis). Teenindusmaks (coperto) on Itaalias tavaline ja see on väike summa (tavaliselt 1-3 eurot), mis lisatakse arvele iga inimese kohta laua kasutamise eest - see ei ole jootraha, vaid teenustasu, mis katab leiva ja laua katmise.

Kui te reisite üksinda või urlaubspartner.net kaudu reisikaaslase leidnud, tasub uurida ka lõunasöögi pakkumisi (menu fisso või menu del giorno). Need on sageli väga soodsad ja pakuvad head võimalust proovida restorani kööki ilma suurt summat kulutamata. Need on ideaalsed, et saada maitse pealinna kulinaarsest küljest ilma eelarvet rikkumata.