Restoran Phnom Penh: Petua & Cadangan Restoran Terbaik 2026

Untuk malam yang istimewa atau sekadar memanjakan diri, Phnom Penh menawarkan beberapa tempat bersantap kelas atas yang menggabungkan suasana yang canggih dengan hidangan yang luar biasa. Métaphore: Creative Cuisine adalah salah satu tempat yang patut dipertimbangkan. Mereka dikenal karena pendekatan mereka yang inovatif terhadap masakan Prancis-Asia, menyajikan menu yang terus berubah yang memanfaatkan bahan-bahan lokal terbaik. Suasananya elegan dan intim, menjadikannya pilihan yang bagus untuk acara-acara penting. Pemesanan di muka sangat disarankan, terutama pada akhir pekan.

Lumina di Rosewood Phnom Penh menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda, yang dikenal dengan kombinasi interpretasi kontemporer masakan Kamboja dan hidangan fusion. Desain interiornya yang ramping dan pemandangan kota yang menakjubkan menambah daya tarik santapan Anda. Mereka sangat fokus pada presentasi, menjadikan setiap hidangan sebuah karya seni. Tempat ini sangat cocok bagi mereka yang mencari pengalaman yang sangat ramah di lingkungan yang berkelas. Lokasinya di pusat kota menjadikannya titik acuan yang nyaman.

Untuk sesuatu yang unik, pertimbangkan Malis Restaurant. Meskipun tidak selalu dianggap 'fine dining' dalam arti Barat, Malis mewakili puncak santapan Khmer otentik dalam suasana yang indah dan elegan. Ini adalah tempat di mana Anda dapat menikmati hidangan Kamboja klasik yang disiapkan dengan keahlian luar biasa dan disajikan dengan gaya. Mereka terkenal dengan hidangan lautnya, termasuk kepiting yang disajikan dengan cabai dan jeruk nipis yang lezat. Ini adalah cara yang fantastis untuk merasakan kekayaan rasa Kamboja.

Untuk benar-benar memahami Phnom Penh, Anda harus menjelajahi hidangan lokalnya, sering kali ditemukan di tempat-tempat yang lebih sederhana namun penuh rasa. Restoran yang dikelola keluarga dan kedai kecil sering kali menyajikan makanan paling otentik. Salah satu tempat yang kerap dibicarakan oleh penduduk lokal adalah Romdeng. Terkenal dengan pelatihan staf muda dari latar belakang kurang beruntung, Romdeng menawarkan menu Khmer klasik yang disajikan di rumah kolonial yang menawan dengan taman yang indah. Anda wajib mencoba hidangan serangga goreng mereka jika Anda berani, tetapi hidangan seperti kari ikan amok mereka yang lembut atau tumisan babi hutan juga luar biasa. Suasananya santai namun berkelas.

Nomor 2 adalah pilihan populer lainnya untuk masakan Khmer otentik. Terkenal dengan santapan pinggir sungai mereka di masa lalu, mereka telah pindah ke lokasi yang lebih sentral dan terus menarik kerumunan yang mencari hidangan tradisional yang dibuat dengan baik. Fokus mereka adalah rasa murni Khmer, sering kali dengan sentuhan rasa manis dan asam yang khas. Pesan kari kari mereka atau ikan panggang utuh yang disajikan dengan saus pedas. Ini adalah tempat yang bagus untuk dikunjungi bersama teman seperjalanan dari urlaubspartner.net, berbagi piring besar untuk merasai berbagai macam rasa Khmer.

Pinggiran kota seperti Toul Kork atau bahkan perjalanan singkat di luar pusat kota mungkin menyembunyikan beberapa kedai yang tidak mencolok yang menyajikan hidangan yang luar biasa. Jangan takut untuk menyimpang dari jalan utama. Cari tempat-tempat yang ramai dengan penduduk setempat; ini sering kali merupakan tanda yang paling dapat diandalkan untuk makanan enak dan harga yang wajar. Mencicipi sup mi Kuy Teav di pagi hari dari warung jalanan, atau hidangan babi panggang yang renyah adalah pengalaman yang tak ternilai.

Sisi sungai Phnom Penh menawarkan suasana yang berbeda, berangin sepoi-sepoi dan pemandangan hiruk pikuk kehidupan kota yang mengalir di sepanjang Tonlé Sap dan Mekong. Banyak restoran di sepanjang jalan tepi sungai (Sisowath Quay) menawarkan perpaduan antara masakan internasional dan hidangan Kamboja, sering kali dengan pemandangan yang luar biasa. Elephant Bar (di Raffles Hotel Le Royal) mungkin lebih dikenal karena koktailnya, tetapi menawarkan pengalaman bersantap yang berkelas di malam hari dengan pemandangan yang tenang. Ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati minuman dan hidangan ringan sambil menikmati atmosfer yang bersejarah.

Untuk pilihan yang lebih santai dengan pemandangan indah, banyak restoran terapung dan kafe di sepanjang tepi sungai. Koki Noodle adalah tempat populer yang menyajikan hidangan Tiongkok dan Asia lainnya. Meskipun mungkin tidak mewah, tempat ini menawarkan suasana yang hidup dan pemandangan perahu yang lewat dan kehidupan jalanan yang menarik. Ini adalah jenis tempat di mana Anda bisa duduk berjam-jam, mengamati dunia berlalu, terutama saat matahari terbenam mewarnai langit dengan rona oranye dan merah muda.

Pilihan lain yang patut dipertimbangkan adalah restoran-restoran yang menawarkan pemandangan sedikit lebih tinggi. Le Pont de Lyon, meskipun bukan tempat bersantap di tepi sungai, di gedung yang lebih tinggi, sering kali memberikan pemandangan yang sangat baik ke arah sungai dan kota, ditambah dengan masakan Prancis yang lezat. Pertimbangkan untuk memesan meja di tepi jendela untuk pengalaman terbaik. Mengambil inisiatif untuk menjelajahi area ini bersama teman seperjalanan bisa menghasilkan penemuan tak terduga yang sempurna untuk dinikmati bersama.

Phnom Penh menyajikan cakrawala kota yang unik, dikuasai oleh sungai dan sedikit bangunan tinggi, tetapi beberapa tempat telah memanfaatkan ketinggian untuk menawarkan pengalaman bersantap yang dramatis. Sora Sky Bar, yang terletak di Rosewood Phnom Penh, adalah destinasi utama. Meskipun lebih merupakan bar, mereka menyajikan hidangan ringan yang lezat dan pemandangannya sungguh luar biasa, menjadikannya tempat yang sempurna untuk mengawali malam atau menikmati minuman saat matahari terbenam. Suasananya mewah dan modern, dengan pemandangan 360 derajat yang memungkinkan Anda melihat seluruh kota terbentang di bawah Anda.

Seventeen Sixteen di The Penthouse Hotel menawarkan perspektif lain. Tempat ini biasanya menawarkan pemandangan yang lebih santai dan sering kali merupakan pilihan yang lebih terjangkau daripada beberapa bar langit yang lebih mewah. Makanan di sini cenderung lebih ke arah makanan internasional dan ringan, tetapi daya tarik utamanya adalah pemandangan kota yang luas, terutama saat lampu kota mulai menyala di malam hari.

Untuk pengalaman bersantap yang lebih santai namun tetap tinggi, pertimbangkan beberapa hotel yang lebih kecil yang memiliki dek observasi atau restoran di atap. Banyan Tree Spa & Hotel juga memiliki bar di atap dengan pemandangan yang bagus yang patut dipertimbangkan untuk minuman dan makanan ringan di sore hari. Meskipun tidak menawarkan santapan mewah, pemandangan perbukitan sekitar dan kota di bawahnya sangat menenangkan. Menemukan permata seperti ini sering kali merupakan bagian dari kesenangan menjelajahi kota, terutama jika Anda melakukannya bersama seseorang yang memiliki minat yang sama dalam menemukan tempat-tempat unik.

Meskipun masakan tradisional Kamboja sering kali berpusat pada daging dan ikan, Phnom Penh memiliki basis vegetarian dan vegan yang berkembang pesat, yang didukung oleh sejumlah restoran yang berdedikasi dan pilihan yang ramah di menu yang lebih umum. Vibe Cafe adalah pelopor dan masih menjadi salah satu tempat terbaik untuk hidangan vegetarian dan vegan yang lezat dan sehat. Mereka menawarkan berbagai macam mangkuk, salad, smoothie, dan hidangan sarapan yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan sering kali organik. Suasananya cerah dan santai, menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan siang atau camilan sore. Stafnya ramah, dan tempat ini sering dipenuhi oleh ekspatriat dan penduduk lokal yang sadar kesehatan.

Artillery Cafe adalah pendatang baru lain yang telah dengan cepat menjadi favorit. Dikenal karena makanan 'real food' mereka, yang berarti tanpa olahan, mereka menyajikan hidangan yang mengejutkan kaya rasa bagi pengunjung yang terbiasa dengan makanan vegetarian. Coba 'kue keju' vegan mereka atau salah satu burger nabati mereka. Mereka juga memiliki pilihan jus segar yang mengesankan. Tempat ini memiliki nuansa bohemian yang nyaman dan merupakan tempat yang bagus untuk bersantai setelah seharian menjelajahi pasar atau kuil.

Banyak restoran Khmer otentik juga semakin memahami kebutuhan vegetarian. Anda dapat meminta sayuran atau tahu dalam kari atau tumisan yang biasanya dibuat dengan daging. Penting untuk berkomunikasi dengan jelas (misalnya, mengatakan 'mai sai tuk') untuk menghindari produk hewani seperti kecap ikan atau terasi udang. Beberapa tempat seperti dim sum lokal akan memiliki pilihan pangsit sayuran atau tahu. Jelajahi lingkungan seperti BKK1 (Boeng Keng Kang 1) yang menampung banyak kafe dan restoran internasional, dan Anda pasti akan menemukan beberapa pilihan vegan yang menarik.

Phnom Penh telah mengadopsi budaya kafe yang kuat, dengan tempat-tempat bermunculan yang menawarkan kopi berkualitas, makanan panggang yang lezat, dan suasana yang menyenangkan untuk bersantai atau bekerja. Brown Coffee & Bakery adalah salah satu jaringan lokal yang paling populer, dan untuk alasan yang bagus. Mereka menawarkan kopi Kamboja yang diseduh dengan baik, bersama dengan pilihan kue-kue yang menggiurkan, sandwich, dan hidangan sarapan serta makan siang yang memuaskan. Cabang mereka di BKK1 sering ramai, dengan pelanggan menikmati kopi mereka di luar ruangan atau di dalam ruangan yang nyaman. Ini adalah tempat yang dapat diandalkan untuk makanan dan minuman yang konsisten.

Feel Good Cafe menyajikan perpaduan kopi yang luar biasa, makanan sehat, dan suasana yang sangat ramah. Mereka bangga dengan kopi yang bersumber secara etis dan menawarkan pilihan susu nabati yang baik. Menu sarapan dan makan siang mereka penuh dengan pilihan yang menarik, termasuk oatmeal yang lezat dan mangkuk vegan. Tempat ini sering dikunjungi oleh para ekspatriat dan penduduk, menjadikannya tempat yang bagus untuk merasakan denyut nadi kota yang santai. Staf di sini sangat ramah, dan Anda akan sering menemukan diri Anda terlibat dalam percakapan yang menarik.

Untuk pengalaman brunch yang sungguh-sungguh, banyak hotel yang lebih besar menawarkan prasmanan akhir pekan yang mengesankan dengan harga yang kompetitif. Coba Swissôtel Le Raffles atau Sofitel Phnom Penh Phokeethra. Meskipun ini bisa menjadi pengalaman yang lebih mahal, kualitas dan variasi makanannya sering kali sepadan, terutama jika Anda memiliki teman perjalanan untuk berbagi biaya dan kegembiraan dari pilihan hidangan yang berlimpah. Jika Anda mencari sesuatu yang lebih unik, perhatikan kafe-kafe independen yang lebih kecil yang muncul di kawasan seperti BKK1 atau di sepanjang jalan-jalan yang lebih tenang.

Meskipun restoran menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman, denyut nadi kuliner Phnom Penh yang sebenarnya sering kali terletak di jalanan dan pasar. Mencoba jajanan kaki lima adalah suatu keharusan bagi siapa pun yang ingin merasakan kehidupan dan rasa lokal. Pasar Sentral (Phsar Thmei), meskipun merupakan tujuan wisata yang mengagumkan untuk arsitektur dan barang-barangnya, juga memiliki area makanan yang tak terhitung jumlahnya tempat Anda dapat menemukan segala sesuatu mulai dari sup mi yang menggiurkan hingga berbagai macam buah-buahan tropis yang menyegarkan. Pergilah ke area makanan di dekat pusat pasar, di mana Anda akan menemukan banyak stan yang menyajikan hidangan klasik Kamboja dengan harga yang sangat terjangkau.

Pasar Malam (Phsar Reatrey) di sepanjang tepi sungai diaktifkan di malam hari dan menyediakan suasana yang lebih santai untuk berburu kuliner. Di sinilah Anda akan menemukan banyak stan makanan yang menjual segala sesuatu mulai dari sate yang dipanggang hingga hidangan laut segar yang dimasak sesuai pesanan. Minum bir dingin sambil menikmati hidangan lokal di bawah bintang-bintang adalah pengalaman Kamboja yang tak tertandingi. Ini adalah tempat yang sempurna untuk datang bersama teman seperjalanan, berbagi beberapa hidangan, dan menikmati suasana malam yang hidup.

Di luar pasar yang terkenal, perhatikan juga pedagang kaki lima yang berjejer di jalan-jalan, terutama di malam hari. Anda akan melihat gerobak yang menjual pisang goreng renyah, roti isi babi panggang, dan berbagai macam kue manis. Beranikan diri untuk mencoba. Seringkali, barisan yang panjang di depan sebuah kedai adalah tanda terbaik dari makanan yang enak dan harga yang pantas. Mencoba 'Num Pang' (sandwich Kamboja) dari pedagang kaki lima adalah cara yang cepat dan terjangkau untuk mendapatkan makanan yang mengenyangkan dan lezat. Jangan takut untuk bertanya dan meminta rekomendasi; kebanyakan pedagang akan senang berbagi keahlian mereka.

Untuk benar-benar menemukan tempat makan yang disukai penduduk setempat, Anda perlu sedikit melampaui panduan kuliner umum dan menjelajahi lingkungan yang kurang turis. Lingkungan seperti Toul Kork, Dulapahmit, atau bahkan jalan-jalan lebih tenang di kawasan BKK1 yang lebih luas sering kali menyembunyikan restoran dan kedai kecil yang menyajikan cita rasa otentik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Salah satu jenis tempat yang harus dicari adalah 'restoran keluarga', yang sering berarti sebuah rumah yang diubah menjadi tempat makan tempat keluarga menyajikan masakan khas mereka. Pertimbangkan untuk bertanya kepada staf hotel Anda atau penduduk lokal yang ramah yang mungkin Anda temui untuk mendapatkan rekomendasi orang dalam.

Mencari tahu masakan regional tertentu juga dapat mengarahkan Anda ke tempat-tempat yang khusus. Misalnya, jika Anda ingin mencoba hidangan dari provinsi tertentu di Kamboja, carilah restoran yang mengkhususkan diri pada masakan tersebut. Ini mungkin memerlukan sedikit riset sebelumnya atau keberanian untuk mencoba tempat baru hanya berdasarkan penampilannya. Kadang-kadang, tempat terbaik adalah yang paling tidak mencolok, dengan sedikit atau tanpa tanda, tetapi penuh dengan pelanggan lokal yang menikmati makanan mereka.

Bekerja sama dengan seorang teman perjalanan dari urlaubspartner.net dapat sangat membantu dalam eksplorasi semacam ini. Anda dapat membagi tugas mencari rekomendasi, dan memiliki dua pasang mata (dan perut!) untuk mencoba berbagai hidangan dapat membuat petualangan kuliner menjadi lebih efisien dan menyenangkan. Jangan takut untuk memesan hidangan yang terlihat asing; sering kali, itulah di mana penemuan terhebat terletak. Keberanian dalam mencoba tempat-tempat baru ini sering kali dihargai dengan pengalaman kuliner yang paling berkesan di Phnom Penh.

Saat menjelajahi panggung kuliner Phnom Penh, ada beberapa tips praktis dan etiket yang dapat meningkatkan pengalaman Anda. Pertama, air minum kemasan adalah pilihan teraman untuk menghindari masalah perut. Minuman keran, meskipun kadang-kadang digunakan untuk mencuci, tidak boleh diminum. Untuk peminum kopi, kopi Kamboja sering kali disajikan kuat dan manis, biasanya dengan susu kental manis. Jika Anda lebih suka gaya Barat, mintalah 'kopi hitam' atau minta susu segar jika tersedia.

Saat makan di restoran yang lebih tradisional atau lingkungan lokal, perhatikan penggunaan tangan Anda. Tangan kanan biasanya digunakan untuk makan, sementara tangan kiri dianggap kurang bersih secara tradisional. Ini terutama berlaku jika Anda makan dari piring bersama atau menggunakan tangan Anda untuk mengambil makanan, yang umum terjadi pada beberapa hidangan Kamboja.

Ukuran porsi dapat bervariasi. Di restoran yang lebih santai, piring bisa jadi cukup besar, jadi pertimbangkan untuk berbagi, terutama jika Anda bepergian bersama. Jika Anda memesan beberapa hidangan, mereka mungkin tiba di meja Anda secara bersamaan daripada berurutan, seperti dalam tradisi makan Asia lainnya. Jangan ragu untuk memberi isyarat kepada pelayan jika Anda membutuhkan sesuatu, tetapi bersabarlah jika mereka tampak sibuk; layanan mungkin tidak secepat yang Anda harapkan di Barat.

Untuk memesan, jika bahasa adalah kendala, menunjuk ke menu atau foto jika tersedia, atau ke piring yang dibawa ke meja lain adalah pendekatan yang efektif. Selalu sapa staf dengan sopan ('Sus-ade' atau 'Sua s'dei' untuk sapaan) dan ucapkan terima kasih ('Orkun'). Menunjukkan rasa hormat dan kesabaran akan membuka pintu dan banyak senyuman. Menyenangkan untuk menjelajahi tempat-tempat ini bersama teman, karena Anda dapat membagi biaya dan pengalaman serta saling menyemangati untuk mencoba hal-hal baru.