Restaurants Peking: De beste restauranttips & aanbevelingen 2026

Zonder een woord te vuil te maken aan de pekingeend zou deze gids niet compleet zijn. Dit iconische gerecht is een must-try, en in Peking zijn er een paar plekken waar ze dit meesterlijk serveren. Het is geen gerecht dat je even snel tussen neus en lippen door eet; het is een ritueel. De eend wordt geroosterd tot de huid knapperig is, met een laagje dat zo dun is dat het bijna smelt op je tong. Je eet de eend met dunne pannenkoekjes, lente-ui, komkommer en een zoete hoisinsaus.

Een klassieker die je niet snel zal teleurstellen is het Qianmen Quanjude Roast Duck Restaurant. Dit etablissement bestaat al sinds 1864 en weet hoe ze de perfecte eend moeten bereiden. De sfeer is hier traditioneel, met mahjongspelende locals aan de tafels naast toeristen die vol bewondering kijken naar de serveerster die de eend aan tafel uitsnijdt. Een andere favoriet is Da Dong Roast Duck, dat bekendstaat om zijn iets modernere aanpak, met minder vet en een nog knapperigere huid. Ze experimenteren hier ook met verschillende soorten hout om de smaak te verfijnen.

Beide plekken zijn immens populair, dus reserveren is sterk aan te raden, zeker in de avonduren. Als je het echter aandurft om buiten de gebaande paden te treden, vraag je lokale contactpersoon (of je reismaatje van urlaubspartner.net) naar kleine, soms wat schuilende eettentjes waar de eend nog op traditionele wijze in een speciaal soort oven wordt bereid. Die smaak is anders, vaak nog intenser.

Voor wie de echte smaak van Peking wil proeven, is er geen betere plek dan de hutongs. Dit zijn de smalle steegjes, vol met traditionele courtyard huizen, die vaak de ziel van de stad vertegenwoordigen. Hier vind je kleine, vaak familie-gerunde eettentjes waar de recepten al generaties lang worden doorgegeven. Verwacht geen chique inrichting of uitgebreide menu's. Wel tref je hier vaak gerechten aan die je elders zelden zult vinden, bereid met passie en lokale ingrediënten.

Ga op zoek naar plekken die gespecialiseerd zijn in 'Jingshan' gerechten, een lokale variant die zijn oorsprong vindt in de omliggende provincies. Denk aan stoofpotjes zoals 'Tanghulu' (geglazuurde fruitspiesjes, hoewel dit meer een snack is), of gerechten met gestoofd vlees en groenten, geserveerd met gestoomde broodjes (mantou). Een wandeling door de hutongs in de buurt van de Lama Tempel of Houhai kan je leiden naar plekken waar je de geur van huisgemaakte noedels en kruidige bouillons tegemoetkomt.

De sfeer in deze eetgelegenheden is informeel en levendig. Mensen zitten dicht op elkaar, delen schalen en praten luid. Het is een authentieke ervaring die je niet snel vergeet. Probeer lokaal bier erbij, of een kopje Chinese thee. Een van de vele voordelen van rondreizen met iemand uit de community van urlaubspartner.net is dat je samen lokale contacten kunt leggen die je de weg wijzen naar deze onopvallende pareltjes. Vraag rond, wees niet bang om buiten te stappen, en geniet van de verrassingen die de hutongs te bieden hebben. Vaak zijn deze plekken ook nog eens verrassend betaalbaar.

China is enorm, en elke regio heeft zijn eigen culinaire identiteit. Peking, als hoofdstad, is een smeltkroes van smaken uit het hele land. Een van de meest invloedrijke is de Sichuan-keuken, beroemd om zijn pittige en smaakvolle gerechten die de tong laten tintelen met Sichuanpeper. Grote kans dat je deze vindt in speciaalzaken die zich toeleggen op deze vurige smaken.

Een restaurant dat hierin uitblinkt is Transit. Ze serveren Sichuan gerechten met een verfijnde presentatie, wat ze aantrekkelijk maakt voor zowel fijnproevers als avontuurlijke eters. Denk aan Mapo Tofu, een gerecht met tofu, gehakt en een pittige saus, of Kung Pao Kip, een klassieker die hier tot in de puntjes wordt bereid. De sfeer is modern en levendig, populair bij zowel locals als expats.

Naast Sichuan, is het ook de moeite waard om gerechten uit Noordoost-China (Dongbei) te proberen. Deze keuken is vaak steviger, met meer nadruk op stoofschotels, gefermenteerde groenten en dikke noedels. Zoek naar restaurants die 'Dongbei Cai' op hun menu hebben staan. Grote kans dat je daar een stevige maaltijd vindt die perfect past na een lange dag sightseeing, zeker als de temperaturen dalen. Dergelijke authentieke eetervaringen zijn vaak nog beter te delen en te ontdekken met een reisgenoot die je via urlaubspartner.net hebt gevonden.

Peking is niet alleen traditioneel; de stad heeft ook een bloeiende fine dining scene die je smaakpapillen flink kan verwennen. Voor speciale gelegenheden, of gewoon om jezelf eens te trakteren, zijn er restaurants die niet alleen voortreffelijk eten serveren, maar ook een adembenemend uitzicht bieden over de stad. Deze plekken combineren gastronomische hoogstandjes met een onvergetelijke ervaring.

Dining Room, gelegen in het beroemde Waldorf Astoria Beijing, is zo'n plek. Hier draait het om verfijnde Chinese gerechten, met een moderne twist, geserveerd in een elegante setting. Ze maken veel gebruik van seizoensgebonden producten en de presentatie is net zo belangrijk als de smaak. Het is een plek waar je rustig kunt tafelen en kunt genieten van de uitzichten over de stad.

Voor een echt spectaculair uitzicht ga je naar een rooftop bar-restaurant. Veel luxe hotels hebben deze, en ze bieden vaak een panoramisch zicht over de skyline van Peking, inclusief de iconische CCTV-toren en het World Trade Center complex. Hoewel de focus hier vaak op drankjes ligt, serveren veel van deze plekken ook uitstekende hapjes en kleine gerechten. Een aanrader is om tijdens zonsondergang te komen, wanneer de stad langzaam verlicht wordt. Een romantische plek, ideaal om te delen met een speciaal iemand die je via urlaubspartner.net hebt ontmoet op jullie reis.

Naast de traditionele kant heeft Peking een bruisende culturele scene die zich ook vertaalt in de eetgelegenheden. Vooral Sanlitun en de gebieden rondom 798 Art District staan bekend om hun moderne cafés, brunchplekken en hippe restaurants waar je zowel goed kunt eten als mensen kunt kijken. Deze plekken zijn populair bij jonge locals, expats en creatievelingen.

Commune is een plek die je zeker moet overwegen. Dit is een co-working space met een café-gedeelte dat 's ochtends en 's middags een populaire brunchbestemming is. Ze serveren Westerse brunchklassiekers zoals pannenkoeken en avocado toast, maar ook locale opties. De sfeer is informeel en artistiek, met meubels van verschillende ontwerpers. Een ideale plek om even bij te komen na een bezoek aan de nabijgelegen kunstgalerijen.

In de hutongs vind je ook steeds vaker schattige, kleine cafés die espresso serveren en vaak ook gebak of lichte snacks. Ze bieden een welkome rustplek in de drukte van de stad. Hou je ogen open voor deze vaak onopvallende plekjes. Deze plekken zijn extra leuk om te ontdekken als je met een groepje van urlaubspartner.net onderweg bent; iedereen kan zijn favoriete koffie of snack vinden, en je kunt er makkelijk een middag doorbrengen met kletsen en plannen maken voor de volgende dag.

Met een groeiend aantal bewuste eters, heeft Peking een steeds breder aanbod voor vegetariërs en veganisten. Hoewel de traditionele Chinese keuken vaak veel vlees en vis bevat, zijn er steeds meer restaurants die zich toeleggen op plantaardige opties, met creatieve en smaakvolle gerechten die de vlees-eter ook zullen verrassen.

Een aanrader is het restaurant King's Joy. Dit is een van de meer verfijnde vegetarische restaurants in Peking, dat zich richt op seizoensgebonden ingrediënten en kunstzinnige presentatie. Ze bieden een degene menu aan dat culinaire hoogstandjes garandeert, met opties die zowel traditionele Chinese smaken als internationale invloeden omvatten. De sfeer is rustig en elegant, perfect voor een beschaafd diner.

Naast dit soort meer high-end opties, vind je ook in veel kleinere eettentjes, vooral in de hutongs, vegetarische dumplings of groentegerechten die je kunt aanpassen. Vraag gewoon naar 'su cai' (vegetarisch eten). De interesse in plant-based eten groeit snel, dus verwacht dat het aanbod alleen maar zal toenemen de komende jaren. Dit is een gebied waar je samen met je reisgenoten van urlaubspartner.net op ontdekkingstocht kunt gaan. Misschien vinden jullie wel een nieuw favoriet plekje dat nog niet op de radar staat.

Reizen hoeft niet duur te zijn, zeker niet als het op eten aankomt in Peking. De stad barst van de eetgelegenheden waar je voor een paar euro al heerlijk kunt eten. De sleutel is om de lokale favorieten te vinden, vaak weg van de toeristische routes. Geen zorgen, er zijn genoeg opties die zowel de portemonnee als de honger stillen.

Xiao Chi, of 'kleine snacks', is waar je naar moet zoeken. Dit zijn vaak kleine kraampjes of eettentjes die gespecialiseerd zijn in één of twee gerechten. Denk aan gestoomde broodjes (baozi), noedelsoepen, of de eerder genoemde dumplings. Vaak vind je deze op lokale markten, of gewoon langs drukke straten. De prijs is hier meestal laag, en de smaak verrassend goed. Een bolletje van het 'varkensvlees in saus' (rou jia mo), een soort Chinese hamburger, is een aanrader.

Een stad als Peking ontdekken met iemand die de plek goed kent, bijvoorbeeld via urlaubspartner.net, opent deuren naar plekken die je zelf niet had gevonden. Ze weten precies waar de beste en meest betaalbare noedels worden geserveerd of waar de lokale bevolking hun dagelijkse hapje haalt. Durf ook de markten te bezoeken, niet alleen om souvenirs te kopen, maar ook om de lokale eetstalletjes uit te proberen. Veel van deze plekken bieden een authentieke smaak van Peking voor een prikkie.