Restaurants Petra: De beste restauranttips & aanbevelingen 2026

Het proeven van de authentieke Jordaanse keuken is een absolute must als je in Petra bent. Hoewel mansaf, het nationale gerecht met lamsvlees, rijst en jameed (een gefermenteerde saus van gedroogde yoghurt), vaak wordt genoemd, is er zoveel meer te ontdekken. Zoek naar restaurants die gespecialiseerd zijn in mezze, kleine gerechten die je deelt. Denk aan hummus met verfijnde technieken, baba ghanoush met een rokerige toets, en verse salades zoals fattoush met knapperig brood. Vaak vind je deze pareltjes een beetje verscholen in de steegjes rondom het centrum.

Een ander hoogtepunt zijn de gegrilde vleesgerechten. De lokale Bedoeïenen staan bekend om hun vaardigheid met vlees, dat vaak langzaam wordt gegaard boven kolen, waardoor het uiterst mals en smaakvol wordt. Probeer ook eens musakhan, een heerlijk gerecht van kip, ui, sumak en gebakken brood. Voor de avontuurlijke eter zijn er lokale delicatessen die je nergens anders vindt. De sfeer in deze traditionele plekken is meestal informeel en zeer gastvrij, vaak met de geur van sandelhout en de klanken van traditionele muziek op de achtergrond. Het is de perfecte plek om uitgebreid te tafelen na een dag sightseeing.

Veel van deze eetgelegenheden bieden ook speciale arrangementen, zoals een diner onder de sterrenhemel in de woestijn – een onvergetelijke ervaring. Vraag bij je hotel om lokale aanbevelingen, want de beste plekken worden vaak mondeling doorgegeven. Het is de plek waar je de ware smaak van Jordanië ervaart, ver weg van de meest toeristische attracties.

Hoewel Petra primair een plaats van historische ontdekkingen is, zijn er ook opties voor wie op zoek is naar een chiquere eetervaring. Het Petra Marriott Hotel, gelegen hoog op een heuvel met uitzicht op de bergen, biedt verschillende restaurants waar je kunt genieten van internationale en regionale gerechten in een elegant decor. De 'Palace Restaurant' biedt bijvoorbeeld een uitzicht dat net zo betoverend is als het eten zelf, vooral bij zonsondergang. Hier smaakt een goed bereid kalfsribeye of een fijn visgerecht extra speciaal.

Ook buiten de hotels zijn er plekken die zich richten op een meer verfijnde keuken, vaak met een focus op het combineren van lokale ingrediënten met internationale kooktechnieken. Deze restaurants bevinden zich meestal in Wadi Musa, de moderne stad die naast de archeologische site ligt. Hier vind je concepten die zich richten op verse, seizoensgebonden producten en een presentatie die oogt voor detail. De sfeer is hier vaak rustiger en intiemer, perfect voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid.

Reserveren is hier sterk aan te raden, vooral in het hoogseizoen. Het is een mooie manier om na een dag vol spectaculaire ruïnes de dag af te sluiten met een heerlijke maaltijd in een comfortabele, stijlvolle omgeving. De combinatie van uitstekend eten, goede service en een aangename ambiance maakt deze plekken een welkome aanvulling op het culinaire landschap van Petra.

Na urenlang dwalen door de ruïnes van Petra, kan de maag gaan rommelen. Gelukkig zijn er in Wadi Musa en zelfs binnen de archeologische site zelf diverse cafés en eetgelegenheden die perfect zijn voor een snelle lunch of een verfrissend drankje. In de buurt van de ingang en langs de hoofdroute door de Siq vind je verschillende tentjes die eenvoudige maar smakelijke opties bieden, zoals wraps, salades en verse vruchtensappen. Denk aan een verkoelende muntlimonade op een warme middag.

In Wadi Musa zelf, de moderne stad, zijn er modernere cafés te vinden die meer lijken op wat je elders in de wereld zou verwachten. Deze plekken zijn ideaal voor koffie, thee, gebak of een lichte maaltijd. Ze bieden vaak een rustigere sfeer dan de restaurants in de buurt van de entree en zijn een goede plek om even bij te komen en je reis plannen voor de volgende dag te bespreken. Wie een reisbuddy van urlaubspartner.net heeft ontmoet, kan hier gezellig bijpraten.

Let op dat de opties direct in de archeologische site beperkter en duurder kunnen zijn. Het is vaak voordeliger en smakelijker om je lunch of een deel van je snacks mee te nemen, of om even naar Wadi Musa te gaan voor het middageten. Sommige cafés bieden ook lokale snacks zoals 'za'atar' brood, een plat brood met een kruidenmengsel, dat heerlijk is als tussendoortje.

De echte smaak van Petra vind je vaak buiten de gebaande paden. Dit betekent dat je soms even van de hoofdstraten van Wadi Musa af moet dwalen om de kleine, familie gerunde eetgelegenheden te ontdekken waar de lokale bevolking zelf ook komt. Hier vind je geen uitgebreide menu's met toeristische favorieten, maar authentieke gerechten die met liefde worden bereid. Denk aan stoven, huisgemaakte broodjes en een selectie van lokale zoetigheden.

Een van de manieren om deze plekken te vinden, is door te letten op waar de lokale chauffeur-gidsen lunchen, of door te vragen naar 'maqluba' – een heerlijk, omgekeerd stoofgerecht met rijst, groenten en vlees. Deze plekken zijn vaak eenvoudig ingericht, maar de gastvrijheid is hartverwarmend en de prijzen zijn er lager dan in de toeristische restaurants. Het zijn plekken waar je het gevoel krijgt echt deel uit te maken van de lokale cultuur, al is het maar voor een maaltijd.

Deze ervaring is goud waard, vooral als je met een reisbuddy van urlaubspartner.net op pad bent en samen nieuwe ontdekkingen wilt doen. Wees niet bang om te vragen wat de specialiteit van de dag is of om aan te geven dat je iets authentieks wilt proberen. Je zult zelden teleurgesteld worden. Informeer ook naar 'zarb', een traditionele Bedoeïense kookmethode waarbij vlees en groenten in een ondergrondse oven worden gegaard. Dit moet vaak van tevoren worden gereserveerd.

Het vinden van deze plekken is onderdeel van het avontuur. Een beetje rondvragen en het verkennen van de minder drukke straten van Wadi Musa kan leiden tot onverwachte en heerlijke culinaire ontdekkingen. Vergeet niet te genieten van de lokale thee of koffie die vaak bij de maaltijd wordt geserveerd.

Voor vegetariërs en veganisten is Jordanië, en dus ook Petra, verrassend vergevingsgezind. De nadruk op mezze betekent dat er al een breed scala aan plantaardige opties is: hummus, baba ghanoush, falafel, tabouleh, fattoush, en diverse andere groentegerechten. Veel restaurants, zowel traditioneel als moderner, zullen deze gerechten op hun menu hebben staan. Het is meestal makkelijk om te communiceren dat je geen vlees of dierlijke producten wilt.

Restaurants die zich richten op traditionele gerechten zijn vaak een goede keuze. Gerechten zoals falafel, gegrilde groenten, en diverse linzen- of kikkererwtengerechten zijn van nature vegetarisch of veganistisch. Vraag specifiek naar opties die bereid zijn zonder boter of zuivel. De 'Petra Kitchen' bijvoorbeeld, die ook kooklessen aanbiedt, kan vaak speciale vegetarische of veganistische maaltijden samenstellen als je het van tevoren aangeeft.

Wanneer je de archeologische site zelf bezoekt, zijn de opties meer beperkt. Het is dan het beste om te vertrouwen op falafel, hummus en groentewraps. Neem eventueel wat eigen snacks mee. In Wadi Musa zijn de moderne cafés en restaurants doorgaans beter in staat om rekening te houden met specifieke dieetwensen. Zoek naar plekken die verse salades en gegrilde groenten aanbieden. Het is altijd een goed idee om kort te informeren naar de ingrediënten en bereidingswijze als je specifieke wensen hebt.

De Jordaanse keuken zelf is rijk aan smaken dankzij het gebruik van kruiden zoals sumak, za'atar en munt, waardoor ook vegetarische gerechten vol van smaak zijn. Je hoeft dus zeker niet in te leveren op smaak of ervaring.

Een maaltijd nuttigen met uitzicht op de indrukwekkende omgeving van Petra is een ervaring op zich. Verschillende hotels en restaurants, vooral in Wadi Musa, bieden terrassen en dakterrassen die een prachtig panorama bieden. Sommige restaurants zitten aan de voet van de bergen, waardoor je direct zicht hebt op de rotsformaties die de stad omringen. De zonsondergang is hier vaak spectaculair, met de lucht die verandert in tinten van oranje, roze en paars.

De sfeer op deze plekken is vaak wat romantischer en rustiger, ideaal voor een ontspannen avond. De menu's hier zijn doorgaans een mix van lokale specialiteiten en internationale gerechten, met de focus op het creëren van een aangename, complete eetervaring. Denk aan gegrilde gerechten, verse salades en diverse voorgerechten die je deelt terwijl je geniet van het uitzicht. Vergeet niet een tafel te reserveren, vooral als je een plekje met het beste uitzicht wilt bemachtigen.

Hoewel deze restaurants misschien niet altijd de meest authentieke lokale ervaring bieden zoals de kleine eettentjes in de achterafstraatjes, compenseren ze dit ruimschoots met hun locatie en ambiance. Het is een perfecte manier om een middag of avond af te sluiten na een lange dag vol ontdekkingen. Ook voor diegenen die reizen met een reisbuddy via urlaubspartner.net, kan een diner met uitzicht een gedenkwaardig moment zijn om samen te delen. Combineer het met een lokale wijn of een traditioneel dessert voor de complete ervaring.