Viagem de longa duração em veículo próprio, autocaravana, bicicleta ou barco

Olá, eu tenho 59 anos, sou solteira e gostaria de realizar meus sonhos de viagem agora que tenho flexibilidade de tempo. Como mulher, não é tão empolgante fazer isso sozinha. E é mais divertido em dupla ou em grupo. Gostaria de fazer viagens longas (para que a viagem valha a pena): Nova Zelândia, América do Sul, África do Sul, Costa Rica, Cuba, Noruega/Suécia, ou outros destinos, talvez até uma volta ao mundo ;-). Volta à Itália, volta à Península Ibérica. Caminhadas ou viagens de e-bike. Tenho experiência em viagens organizadas por mim mesma de carro/aluguel de carro/motorhome, já em tempos sem internet. Fiz uma volta ao mundo como fotógrafa em um navio de cruzeiro. Em 2 veleiros, dormi e vivi 4 maravilhosas semanas no Caribe no convés, sob o céu estrelado. Sei ler mapas, adoro guias de viagem para planejar uma rota e gosto de ser copiloto. Mas também gosto de ser espontânea, ficar mais tempo onde é bonito, ou ir embora mais rápido. Seja de motorhome, carro alugado, mochileiro (experimentei apenas brevemente na Suíça), sou flexível. Preferiria acomodações privadas com locais para conhecer a terra e as pessoas. Mas também pequenas hotéis/apartamentos/hostels são possíveis. Com o motorhome, passei 4 meses na França/Espanha com meu cachorro (infelizmente ele não existe mais), quando o Corona nos atrapalhou o tempo de folga da vida cotidiana. Gosto de comer bem (de simples a sofisticado, não importa, só precisa ser bom), com 1 taça de vinho ou 1 drink ao pôr do sol. Acompanhado de uma conversa agradável e relaxada ou silêncio mútuo. Acho ótimo caminhar ou andar de e-bike para conhecer a região intensamente. Gosto de viagens de ida e volta, com dias de descanso entre elas, mas sempre desacelerando. Estou aberta a destinos e tipos de viagem. Um cruzeiro pela América do Sul também seria uma opção. O ideal seria viajar de outubro a final de março. Ou no verão na Noruega/Suécia ou ???? Se você tiver ideias: Me avise! Saudações da costa do Mar Báltico, Beate