በ Mendoza ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026

ሜንዶዛ በቅርብ ዓመታት ውስጥ የ"third-wave" ቡና እንቅስቃሴ ማዕከል ሆና እየተነሳች ነው። እነዚህም የቡና ጥራት፣ የመነሻው ምንጭ እና የአሰራር ዘዴ ላይ ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣሉ። የቡና ፍሬዎችን በተለያዩ መንገዶች (ለምሳሌ፣ በ espresso machine፣ Pour-over፣ AeroPress) አዘጋጅተው የሚያቀርቡበት ሲሆን፣ የቡናውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማጉላት ይጥራሉ። የቡና አፍቃሪዎች እነዚህን ቦታዎች የሚጎበኙት የቡናውን ውስብስብነት ለመረዳትና አዲስ ጣዕm ለመለማመድ ነው።

በዚህ ዘርፍ ውስጥ ጎልተው ከሚታዩት መካከል አንዱ "Bottega" ነው። እዚህ ጋር፣ የቡና ፍሬዎችን ከደቡብ አሜሪካ በተለይም ከኮሎምቢያና ብራዚል ያመጣሉ፣ እናም በጥንቃቄ ያሙላሉ። ለቬር ማፍሰስ (pour-over) ዝግጅት የቡና አፍቃሪዎች ምርጫቸው የሚሆን ሲሆን፣ የ espresso አፍቃሪዎችም አያሳዝናቸውም። "The Coffee Factory" ደግሞ ሌላው ተወዳጅ ቦታ ሲሆን፣ እዚህ ጋር የቡና ፍሬዎችን በቦታው ያሙላሉ (roast)። ይህ ደግሞ ለየት ያለ መዓዛና ጣዕም ይሰጣቸዋል። ሁለቱም ቦታዎች ለስራ ምቹ ናቸው፣ የላፕቶፕ ማውጫዎች (sockets) አሉ፤ ሆኖም ግን የቡና ክህሎት አድናቂዎች ተሰብሰቡበት የመወያያ ቦታም ተደርጎ ይወሰዳል። የምሳ ሰዓት አካባቢ ይበልጥ ተጨናንቀው ይታያሉ፣ ነገር ግን ጠዋት ላይ ጸጥ ይላሉ።

ሜንዶዛ የ"Café Notable" ባህል አላት። እነዚህም የከተማዋን ታሪክና የኑሮ ዘይቤ የሚያንጸባርቁ፣ የድሮውን ዘመን ስሜት የሚያስታውሱ ቦታዎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ ታዋቂ ጸሐፊዎች፣ አርቲስቶችና አሳቢዎች የሚገናኙባቸው ቦታዎች ነበሩ። አሁን ድረስም የከተማውን ነዋሪዎችና ጎብኚዎች በባህላዊ አቀባበላቸውና የቤት ውስጥ ድባባቸው ይማርካሉ። እነዚህ ቦታዎች ለየት ያለ የ"empanada" (የአርጀንቲና ባህላዊ ኬክ)ና የ"medialunas" (ዱቄት የሞላ ጣፋጭ ዳቦ) ጣዕምና ሰላምታ ይሰጣሉ።

"Café La Madrid" ከእንደዚህ አይነት ቦታዎች አንዱ ነው። በከተማው መሃል የሚገኝ ሲሆን፣ የድሮው የሜንዶዛን ውበት ይዞ ይኖራል። የውስጥ ማስጌጡ፣ የእንጨት ጠረጴዛዎችና ወንበሮች፣ እንዲሁም ግድግዳው ላይ የተሰቀሉ የድሮ ፎቶግራፎች የጥንት ዘመን ስሜት ይሰጣሉ። እዚህ ጋር ከተለመደው የቡና አቅርቦት በተጨማሪ፣ ባህላዊ የአርጀንቲና ጣፋጮችና መክሰሶች ይቀርባሉ። "Bar de Abajo" ደግሞ በ"Arístides Villanueva" ጎዳና ላይ የሚገኝ፣ የከተማው ወጣቶችና ተማሪዎች የሚሰበሰቡበት በይበልጥ ዘና ያለ ቦታ ነው። ምንም እንኳን "Café Notable" ባይባልም፣ የሱ ባህላዊ አቀባበልና የ"empanadas" ጣዕም እንደ ባህላዊ ተሞክሮ ሊቆጠር ይችላል። እዚህ ጋር ከቡና በተጨማሪ የተለያዩ የአልኮል መጠጦችም ይገኛሉ።

የሳምንቱ መጨረሻ brunch የሜንዶዛ የቡና ባህል አካል ነው። ብዙ የቡና ቤቶች የ"brunch menus" አቅርበው፣ የተለያዩ የምግብ ምርጫዎችን ይሰጣሉ። ከ"avocado toast" ጀምሮ እስከ"pancakes" እና"omelettes" ድረስ፣ ለሁሉም ሰው የሚሆን ምግብ አለ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ በቀን ውስጥ ብሩህና ሰፊ ቦታ ያላቸው ሲሆን፣ ከጓደኞች ጋር ለመገናኘትና ዘና ለማለት ምቹ ናቸው። ከ urlaubspartner.net ጋር አዲስ ጓደኛ አፍርተው፣ አንድ ላይ "brunch" ለመመገብ እነዚህ ቦታዎች ምርጥ ናችሁ።

"Oh! Burgers & Drinks" ምንም እንኳን የ"burgers" ስም ይዞ ቢመጣም፣ ለ"brunch" ልዩ ዝና አለው። የ"brunch platter" ይዘው ይመጣሉ፣ ይህም የተለያዩ ጣፋጭና ጨዋማ ምግቦችን የያዘ ነው። የ"pancakes" እና "waffles" ምርጫዎቻቸው እጅግ ተወዳጅ ናቸው። እንዲሁም የ"fresh juices"ና"smoothies" ምርጫ አላቸው። "Finca Club" ደግሞ ሌላው በ"brunch" የሚታወቅ ቦታ ሲሆን፣ ይበልጥ የ"fine dining" ስሜት ይሰጣል። እዚህ ጋር የአትክልትና ፍራፍሬ ውጤቶች፣ እንዲሁም የተለዩ የ"egg dishes" ይቀርባሉ። እሁድ ቀናት ይበልጥ ተጨናንቀው ስለሚታዩ፣ አስቀድመው ቦታ ማስያዝ ይመከራል። የ"terrace" ቦታው በጋ ወራት በጣም ተወዳጅ ነው።

በሜንዶዛ ከተማ የቡና ሱቆች ውስጥ ሆነው ጸጥታን ፈልጋችሁ፣ መጽሐፍ ለማንበብ ወይም ላፕቶፕ ይዘው ለመስራት ተመችቶአችሁ የሚያገኁ ቦታዎች አሉ። እነዚህ ቦታዎች አብዛኛውን ጊዜ አነስተኛ ድምጽ ያላቸዉ፣ ምቹ የመቀመጫ ቦታዎች ያላቸዉ፣ እንዲሁም የ"WiFi" አገልግሎት ያላቸው ናቸዉ። ከ urlaubspartner.net ጋር ተገናኝተው ጸጥ ባለ ቦታ የጋራ ስራ መስራት ለምትፈልጉም ያስችላል።

"La Parra" በ"Parque General San Martín" አቅራቢያ የሚገኝ አንድ አስደናቂ ቦታ ነው። የ"garden café" አይነት ሲሆን፣ የዛፍ ጥላ ስር ተቀምጠው ቡና መጠጣት ያስደስታል። በተለይ ቅዳሜና እሁድ ጠዋት ጸጥ ይላል። የ"WiFi" ፍጥነቱ ጥሩ ሲሆን፣ ሰፊ ቦታ ስላለው ለመስራት ምቹ ነው። "BioSano Café" ደግሞ በ"Arístides Villanueva" አካባቢ የሚገኝ፣ ጤናማ ምግቦችና መጠጦች ላይ ያተኮረ ቦታ ነው። እዚህ ጋር የ"vegan" እና "gluten-free" አማራጮች ይበዛሉ። የ"WiFi" አገልግሎት አለ፣ የ"laptop" ተጠቃሚዎችም ይኖራሉ። ለጸጥታና ሰላም እዚህ ጋር መጠየቅ ይቻላል። ሁለቱም ቦታዎች ቡናቸውን በጥሩ ሁኔታ ያቀርባሉ።

ሜንዶዛ ውስጥ ጥበብና ሥነ-ጽሑፍን ከቡና ጋር የሚያዋህዱ ልዩ ቦታዎች አሉ። እነዚህ የቡና-መጻሕፍት መደብሮች (Café-Bookshops) አዳዲስ መጻሕፍትን ለመግዛት፣ የድሮ መጻሕፍትን ለመመልከት ወይም የኪነ-ጥበብ ኤግዚቢሽኖችን ለመጎብኘት ያስችላሉ። ብዙውን ጊዜም የ"local artists" ስራዎችን ያሳያሉ። አንዳንዱ ቦታዎች የ"cultural events" አዘጋጅተው፣ የ"poetry readings" ወይም የ"live music" ያቀርባሉ። እነዚህ ቦታዎች ከ urlaubspartner.net ጋር አዲስ ጓደኛ አፍርተው፣ የፈጠራ ስራዎችን አብራችሁ ለመዳሰስ ትልቅ እድል ይሰጣሉ።

"Librería El Tintero" ከእንደዚህ አይነት ቦታዎች አንዱ ነው። ይህ የቡና-መጻሕፍት መደብር ሁለቱንም አገልግሎቶች በማቅረብ ይታወቃል። ትልቅ የመጽሐፍ ምርጫ ያለው ሲሆን፣ የ"coffee corner" ደግሞ ጥሩ ቡና ያቀርባል። እዚህ ጋር ብዙውን ጊዜ የአካባቢ ደራሲያን ስብሰባዎች ይካሄዳሉ። "Espacio Cultural "El Andén"" ደግሞ በ"old train station" ውስጥ የሚገኝ፣ የ"cultural space" ነው። እዚህ ጋር ኤግዚቢሽኖች፣ ኮንሰርቶችና ቲያትር ይቀርባሉ። የ"coffee corner" ደግሞ ለ"pre-event" መጠጥ ወይም ከ"event" በኋላ ለመወያየት ምቹ ነው። የ")"The Artful Bean"" (ምንም እንኳን ስሙ እንግሊዘኛ ቢሆንም) በ"downtown" አካባቢ የሚገኝ፣ የ"gallery café" አይነት ቦታ ነው። በግድግዳዎቹ ላይ የ"local artists" ስራዎች ተሰቅለው ይታያሉ፣ በ"café" ደግሞ የ"specialty coffees" ይቀርባሉ።

በሜንዶዛ ውስጥ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ምርጫ የሚሆኑ የቡና ቤቶች እያደጉ መጥተዋል። እነዚህ ቦታዎች የ"plant-based" ወተት አማራጮችን (conjugated milk, almond milk, oat milk) ለቡናቸው ያቀርባሉ፣ እንዲሁም ሰፊ የ"vegan" ምግቦችን ያዘጋጃሉ። ከ"vegan sandwiches" ጀምሮ እስከ"salads", "soups", "smoothies" እና"desserts" ድረስ ሁሉንም ያገኛሉ። የ"gluten-free" አማራጮችም ይኖራሉ። እነዚህ ቦታዎች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ለሚመሩ ሁሉ ተስማሚ ናቸው።

"BioSano Café" (በ "ጸጥታ የሰፈነባቸው ቦታዎች" ክፍል ውስጥም ተጠቅሷል) ቪጋንና ጤናማ አማራጮች ላይ ያተኩራል። የ"smoothie bowls", "vegan pastries" እና "quinoa salads" አላቸው። ቡናቸውንም በተለያዩ"plant-based" ወተቶች ያቀርባሉ። "Verde Vida" ሌላው ምርጥ የ"vegan" አማራጭ የሚሰጥ ቦታ ነው። እዚህ ጋር "lentil burgers", "vegetable wraps" እና "seasonal salads" ይቀርባሉ። የ"vegan" ኬኮችና"desserts"ም አሏቸው። የ"WiFi" አገልግሎት ስላሉት ለ"work-from-café"ም ተስማሚ ነው። የ"terrace" ቦታው በጋ ወራት በጣም ደስ ይላል። የ"urlaubspartner.net" ጓደኛችሁ ቪጋን ከሆነ፣ እነዚህ ቦታዎች የጋራ ጉዞአችሁን ይበልጥ ደስተኛ ያደርጉታል።

ሜንዶዛ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ስላላት፣ የ"terrace" እና"garden cafés" በጣም ተወዳጅ ናቸው። እነዚህ ቦታዎች የውጪ የመቀመጫ ቦታዎቻቸውን በመጠቀም፣ ደንበኞቻቸው በፀሐይ ብርሃን ወይም በዛፍ ጥላ ስር ሆነው ቡናቸውን እንዲዝናኑ ያስችላሉ። ብዙዎቹም የ"live music" ወይም"events" ያዘጋጃሉ። እነዚህ ቦታዎች ከጓደኞች ጋር ለመገናኘት ወይም የውጪውን ህይወት ለመመልከት ምቹ ናቸው።

"La Marchigiana" ታዋቂው የ"Italian restaurant" ቢሆንም፣ ቆንጆ የ"garden terrace" አለው። እዚህ ጋር የ"espresso" ወይም"cappuccino" እየጠጣችሁ፣ የ"pastries" መደሰት ትችላላችሁ። በተለይ ምሽት ላይ ብርሃን ሲበራ ውብ ድባብ ይፈጥራል። "Almacén "Urbano"" በ"downtown" አካባቢ የሚገኝ፣ የ"modern bistro" አይነት ሲሆን፣ ትልቅ"outdoor seating" አለው። የሚያምር"terrace" ያለው ሲሆን፣ የ"brunch" አማራጮችም ይሰጣሉ። የ"artisanal coffees"ም አላቸው። "El Encuentro" ደግሞ በ"Parque General San Martín" አቅራቢያ የሚገኝ፣ የ"garden café" ነው። የ"vegan" አማራጮችም ይኖሩታል። የ"WiFi" አገልግሎት ስላሉት ለ"work-from-café"ም ተስማሚ ነው።

ለጣፋጭ ወዳጆች፣ ሜንዶዛ ውስጥ በርካታ የ"patisserie" እና የ"dessert café" አማራጮች አሉ። እነዚህም ቦታዎች የተለያዩ የ "cakes", "tarts", "chocolates" እና "ice creams" ያቀርባሉ። የ"coffee" ደግሞ ከ"desserts" ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከ"Spanish" እና"French" ተጽዕኖ ያገኘኋቸው ብዙ የ"pastry" አይነት አለ።

"La Table" የ"French patisserie" አይነት ሲሆን፣ እጅግ በጣም የሚያምሩና ጣፋጭ የ"cakes" እና"macarons" ያቀርባሉ። የ"espresso" እና"cappuccino" ምርጫዎቻቸውም ጥሩ ናቸው። "La Chocolateria" የ"chocolate" አፍቃሪዎች መዳረሻ ነው። እዚህ ጋር የተለያዩ "hot chocolates", "truffles" እና "artisan chocolates" ያገኛሉ። "Helados "Oasis"" ደግሞ የ"ice cream" ምርጫዎቻቸው በጣም ሰፊና ጣፋጭ ናቸው። የ"dulce de leche" ጣዕም የግድ መሞከር አለበት። እነዚህ ቦታዎች ከ"urlaubspartner.net" ጓደኛችሁ ጋር ለመጨረሻው ጣፋጭ ጊዜያት ምርጥ ናችሁ።