በ Peking ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026
ቤጂንግ፣ የቻይና ጥንታዊት ዋና ከተማ፣ በዘመናዊነት እና በባህላዊ ውበቷ መካከል ሚዛኗን የጠበቀች ከተማ ናት። ከግርግር ህይወቷ መሃል፣ በየመንገዱ ጥግ እና በየሰፈር ውስጥ የሚያድስ እና የሚያነቃቃ የቡና ተሞክሮ የሚያገኙባቸው በርካታ ውብ የቡና ቤቶች ይገኛሉ። ለቡና አፍቃሪዎች፣ ለፈጠራ ባለሙያዎች፣ እና ሰላማዊ የዕረፍት ቦታ ለሚሹ ሁሉ፣ ቤጂንግ የራሷን ልዩ የቡና ባህል አዳብራለች። በዚህ መመሪያችን ውስጥ፣ የቤጂንግን ምርጥ የቡና ቤቶች፣ ከልዩ ልዩ የቡና ጥራት እስከ አስደናቂ የውስጥ ዲዛይን፣ ከባህላዊ ጣዕሞች እስከ ዘመናዊ የቡና አዝማያዎች ድረስ እናስቃኛችኋለን። ምናልባትም በ urlaubspartner.net ማህበረሰብ ውስጥ የጉዞ ጓደኛዎን እዚህ ቤጂንግ አግኝተው፣ አብረው እነዚህን አስደናቂ ቦታዎች ስትጎበኙ የቆየውን ትዝታ ታድሳላችሁ።
ከተማዋ በሁለት የጊዜ ስልቶች ትኖራለች፤ አንዱ የጥንታዊ ቤጂንግ ውርስ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ የዘመናዊት ቻይና የፈጣን ዕድገት ነው። ይህ መከፋፈል በቡና ቤቶቿም ውስጥ በግልጽ ይታያል። በአንድ በኩል፣ ከትውልድ ወደ ትውልድ በተላለፉት ባህላዊ የሻይ ቤቶች እና የቡና ቤቶች ውስጥ የሰላም ስሜት ይሰማዎታል። በሌላ በኩል ደግሞ፣ አለም አቀፉን የሶስተኛው ሞገድ ቡና አዝማሚያ የሚከተሉ እጅግ ዘመናዊ የቡና ቤቶች ቁጥር እየጨመረ ነው። እነዚህ አዳዲስ ቦታዎች ከፍተኛ ጥራት ላለው ቡና፣ ለፈጠራ ዲዛይን እና ለተለያዩ የቡና አሰራር ዘዴዎች ትኩረት ይሰጣሉ። እያንዳንዱ የቡና ቤት የራሱ የሆነ ልዩ ታሪክ፣ ልዩ ጣዕም እና የተለየ ውበት አለው።
ይህ መመሪያ ቤጂንግን ለሚጎበኙ የቡና ወዳዶች ሁሉ የተዘጋጀ ነው። የትኛውንም አይነት የቡና ተሞክሮ ቢፈልጉ – አርቲፊሻል ቡና፣ የቤት ውስጥ ንባብ፣ ከጓደኞች ጋር መዝናናት፣ ወይም በቀላሉ የቻይናን ባህል በቡና ስኒ መቅሰም – ይህ ዝርዝር እርስዎን የሚመጥን ቦታ ይኖረዋል። የከተማዋን እያንዳንዱን ጥግ ስንቃኝ፣ በየአካባቢው የተደበቁ የቡና ሀብቶችን አግኝተናል፤ ከሃውቶንግ (ባህላዊ ጎዳናዎች) ጥባቸው ቦታዎች ጀምሮ እስከ ሰፊው የዘመናዊ መዲና ክፍሎች ድረስ።
ስለዚህ፣ የቤጂንግን የቡና ባህል ለማወቅ ተዘጋጁ። የምንመክራቸው ቦታዎች ጥራት ባለው ቡናቸው ብቻ ሳይሆን፣ በሚያማምሩ የውስጥ ዲዛይኖቻቸው፣ በሚያድሱ አከባቢዎቻቸው እና በእንግዳ ተቀባይነታቸውም ይታወቃሉ። በ urlaubspartner.net ላይ የጉዞ ጓደኛዎን አግኝተው ከእርሱ/እርሷ ጋር አብረው እነዚህን የቤጂንግ ምርጥ የቡና ቤቶች ማሰስ አስደሳች የጉዞ ተሞክሮ እንደሚያደርግልዎት እሙን ነው።
የሶስተኛው ሞገድ ቡና እና የአርቲዛን ሮስተሮች
ቤጂንግ የቡና ጥራት ላይ ትኩረት የሚያደርጉ በርካታ የሶስተኛው ሞገድ የቡና ቤቶች መኖሪያ ሆናለች። እነዚህ ቦታዎች የቡና ፍሬ ምርጫ፣ የመፍጨት ሂደት እና የማፍላት ዘዴ ላይ ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣሉ። እዚህ ጋር፣ ጥራት ያለው የቡና ፍሬ ከየት እንደመጣ፣ እንዴት እንደተጠበሰ እና በምን አይነት መልኩ እንደሚቀርብ ማወቅ ይችላሉ። የቡና ባለሙያዎች (ባሪስታዎች) የየራሳቸውን ልዩ እውቀት ተጠቅመው የሚያቀርቡት ቡና የተለየ ጣዕም አለው። ከነዚህም መካከል "Metal Hands Coffee" አንዱ ነው። "Metal Hands" በተለይ በኤስፕሬሶ ላይ ባላቸው ጥራት እና በተለያዩ የቡና ማፍላት ዘዴዎች (እንደ ቪ60 እና ኬሜክስ) ዝነኛ ናቸው። የቡና ፍሬዎቻቸውን እራሳቸው ይመርጣሉ እንዲሁም ይጥላሉ፣ ይህም በጽዋዎ ውስጥ የመጣውን ጥራት ያረጋግጣል።
ሌላው ጎልቶ የሚታይ ስም "Soloist Coffee Co." ነው። "Soloist" የእነሱን የቡና ጥራት ብቻ ሳይሆን፣ የሚያማምሩና ለፎቶግራፍ ምቹ የሆኑ የውስጥ ዲዛይኖቻቸውንም ይጠቀማሉ። እዚህ ጋር፣ የአለምን ምርጥ የቡና ክልሎች መነሻ ያላቸውን ቡናዎች የሚያገኙበት እድል አለ። በ"Soloist" የቡና ምርጫ፣ ከኤስፕሬሶ-ተኮር መጠጦች እስከ የፊልተር ቡናዎች ድረስ ሰፊ ምርጫ አለ። የእነሱን "Batch Brew" (በቀን የሚዘጋጅ ልዩ ቡና) መሞከር የለብዎትም፤ ይህም የየዕለቱን ምርጥ ምርጫ ያቀርብልዎታል። እነዚህ ቦታዎች አብዛኛውን ጊዜ የተማሪዎችና ወጣት ባለሙያዎች መገኛ ናቸው፤ ከሰአት በኋላ ወደሚሰሩባቸው ቦታዎች የሚቀየሩም አሉ።
"Berry Beans" ደግሞ ሌላው የዚህ አይነት የቡና ቤት ምሳሌ ነው። "Berry Beans" የራሳቸው የቡና ማፍላት ፋብሪካ ሲኖራቸው፣ በተለይም ከኢትዮጵያ እና ከሌሎች የአፍሪካ ክልሎች የመጡ ቡናዎችን በማቅረብ ይታወቃሉ። እያንዳንዱ ኩባያ ቡና የራሱ የሆነ ታሪክ እና ልዩ የፍራፍሬ ወይም የአበባ መዓዛ ያለው ሲሆን፣ እያንዳንዱን የቡና ጠጪ ያስደምማል። እነዚህ የቡና ቤቶች የቡና ጥራት ላይ ብቻ ሳይሆን፣ እንግዳ ተቀባይ በሆነው አቀባበል እና ሰላማዊ በሆነው አከባቢያቸውም ይታወቃሉ። በ urlaubspartner.net ላይ አዲስ የጉዞ ጓደኛዎን በተለይም የቡና አፍቃሪ ከሆነች/ከሆነች፣ ይህን አይነት የቡና ቤት እንድትጎበኙ ይመከራል።
Metal Hands Coffee
★ 4.6📍 Gongti Xilu, Chaoyang District· €€በልዩ የቡና ጥራት እና የተለያዩ የማፍላት ዘዴዎች የታወቀ። የቡና ፍሬዎቻቸውን በራሳቸው ይጥላሉ።
Soloist Coffee Co.
★ 4.5📍 Sanlitun Road, Chaoyang District· €€ውብ የውስጥ ዲዛይን ያለው እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ዓለም አቀፍ ቡናዎች የሚያቀርብ የቡና ቤት።
Berry Beans Coffee Roasters
★ 4.4📍 Various locations, e.g., near Dongda Bridge· €€የራሳቸው የቡና መፍመሪያ ያለው፤ በተለይ የአፍሪካን ቡና የሚያቀርብ።
ባህላዊ የቤጂንግ ካፌዎች እና የሻይ ቤቶች
በዘመናዊነት እና በዓለም አቀፍ አዝማሚያዎች መካከል፣ የቤጂንግ ጥንታዊነት አሁንም በበርካታ ቦታዎች ይንጸባረቃል። ባህላዊ የሻይ ቤቶችና የቡና ቤቶች የከተማዋን የዕለት ተዕለት ህይወት ማዕከል ሆነው ያገለግላሉ፤ እነዚህ ቦታዎች የአካባቢውን ህዝብ የሚያገናኙበት፣ የሚያርፉበት እና የሚወያዩበት ማህበራዊ ቦታዎች ናቸው። ወደ እነዚህ ቦታዎች መሄድ ማለት የጥንታዊውን ቤጂንግ መንፈስ መቅሰም ማለት ነው። "Lao She Teahouse" (የላኦ ሼ ሻይ ቤት) ከእነዚህ ጥቂቶቹ አንዱ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው፣ ይህ ቦታ የቻይናን ባህላዊ ሻይ የማፍላት እና የመጠጣት ጥበብን የሚያሳይ ነው። እዚህ ጋር፣ የተለያዩ አይነት የቻይና ሻይዎችን ብቻ ሳይሆን፣ ባህላዊ የቤጂንግ ኦፔራ ትርዒቶችንም የመመልከት እድል ያገኛሉ።
,"Huguo Temple" (የሁዎጎ ቤተ መቅደስ) አካባቢ ያሉ ትንንሽ የሻይ ቤቶችም የዚህ ባህል አካል ናቸው። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ የድሮ የእንጨት ወንበሮች እና ጠረጴዛዎች፣ እና ባህላዊ ስነ-ጽሁፍ ወይም ስዕሎች የተሰቀሉበት ግድግዳዎች አሏቸው። እዚህ የሚያገኙት ቡና ከዛሬው የ"specialty coffee" ደረጃ ባይሆንም፣ የየራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም እና ባህላዊ ጠቀሜታ አለው። የ "Dou Zhier" (የአተር ወተት መጠጥ) እና "Baozi" (የስጋ ወይም የአትክልት ልዩ ዳቦ) ከሻይ ወይም ከአካባቢው ቡና ጋር መመገብ የቤጂንግን የጎዳና ላይ የምግብ ባህልን ለማጣጣም ይረዳል።
"Ma'an Cha Guan" (ማ'አን ሻይ ቤት) በመባል የሚታወቁት ቦታዎችም የዚህ አይነት ባህላዊ ተሞክሮ ይሰጣሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ ከ"ሃውቶንግ" (የጥንት የሙት መንገድ) ጎዳናዎች አጠገብ ይገኛሉ እናም የሰላም እና የመረጋጋት ስፍራ ሆነው ያገለግላሉ። ከልጅነት ጀምሮ የዘለቁ የቤጂንግ ነዋሪዎች እዚህ ተሰብስበው ቼዝ ይጫወታሉ፣ ዶሮ ይወራረዳሉ፣ ወይም በቀላሉ ስለ ህይወት ያወራሉ። የ urlaubspartner.net ማህበረሰብ አካል እንደመሆንዎ፣ የቱሪስት መንገድን ትተው እንዲህ አይነት የአካባቢው ህዝብ በሚሰበሰብባቸው ቦታዎች ውስጥ መግባት፣ ከሰው ጋር መገናኘትና የባህል ልምድዎን ማበልፀግ አርኪ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። እነዚህ ቦታዎች የላፕቶፕ ምቾት ላይሰጡ ይችላሉ፣ ነገር ግን የትክክለኛውን የቤጂንግ ህይወት ለማየት ብርቅዬ አጋጣሚ ይሰጣሉ።
Lao She Teahouse
★ 4.2📍 Qianmen Street, Dongcheng District· €€ባህላዊ የቻይና ሻይ የሚያቀርብ እና ባህላዊ የቤጂንግ ኦፔራ ትርዒቶችን የሚያሳይ የሻይ ቤት።
Huguo Temple Snacks Street
★ 4.0📍 Huguo Temple Street, Xicheng District· €በርካታ የጎዳና ምግብ ቤቶች እና ትናንሽ የሻይ ቤቶች የሚገኙበት ባህላዊ አካባቢ።
Ma'an Cha Guan (various locations)
★ 4.0📍 Hutongs, e.g., Nanluoguxiang vicinity· €ባህላዊ ቤጂንግ የሻይ ቤቶች፣ ብዙ ጊዜ በ."ሃውቶንግ" ጎዳናዎች አጠገብ ይገኛሉ።
ምርጥ የብሩች እና የቁርስ ካፌዎች
የሳምንቱን መጨረሻ ማሳለፍ ወይም የዕለቱን መጀመሪያ መጀመር የሚፈልጉ ከሆነ፣ ቤጂንግ የተለያዩ የአለም አቀፍ እና የአካባቢ ጣዕሞችን የሚያቀርቡ ምርጥ ብሩች እና የቁርስ የቡና ቤቶች አሏት። እነዚህ ቦታዎች አብዛኛውን ጊዜ አርብ ማታ እስከ እሁድ ከሰአት ድረስ ክፍት የሆኑ ልዩ "ብሩች" ሜኑ አላቸው። "The Hutong" (በ "ሃውቶንግ" አካባቢ የሚገኝ) ለምሳሌ፣ በተለይ በእሁድ ብሩቹ ይታወቃል። ከአሜሪካዊያን ፓንኬኮች እና እንቁላል እስከ የቻይናን ፓን-ፍራይድ ኑድል ድረስ ሰፊ ምርጫ ያቀርባሉ። የ "Hutong" ልዩነት ከከተማዋ ግርግር ራቅ ብሎ በሚገኝ ባህላዊ የ"siheyuan" (ባህላዊ የቤጂንግ ቤት) ውስጥ የሚገኝ መሆኑ ነው።
"Annie's " (በ "Sanlitun" እና "Dongzhimen" አካባቢ የሚገኝ) በከተማዋ ካሉ የጣሊያን ምግብ ቤቶች አንዱ ነው። ምንም እንኳን የጣሊያን ምግብ ቢሆንም፣ የእነሱ "brunch" ሜኑ በ "pancakes", "French toast", እና "omelets" ይሞላል። በ "Sanlitun" አካባቢ ያለው ቅርንጫፉ በተለይ ከውጭ ሀገር የመጡ ሰዎች እና ወጣት ቤጂንግ ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። "Baker's Table" በ "Jinbao Street" አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ ምርጥ የዳቦ ውጤቶች እና የፈረንሳይ "viennoiserie" (እንደ "croissants" እና "danish pastries") ጋር አብሮ የሚቀርብ አርኪ ብሩች ያቀርባል። የእነሱ "Eggs Benedict" በጣም ተመራጭ ነው።
ለእነዚህ ቦታዎች ጎብኚዎች ከልጅነታቸው ጀምሮ ያደጉበትን የ "baozi" (አይነተኛ የቻይና እንጉዳይ ቅርጽ ያለው ዳቦ) እና "youtiao" (የተጠበሰ የዱቄት ዘንግ) እያሉ የሚያድጉ የቤጂንግ ተወላጆችም አሉ፤ እነዚህን የ"street food" አማራጮች በ"Douzhimen" አካባቢ ባሉ ትናንሽ ሱቆች ማግኘት ይችላሉ። ይህም በ "urlaubspartner.net" ማህበረሰብ ውስጥ አዲስ ጓደኛዎን ይዘው፣ ከ"latte" ይልቅ "dou zhier" ለመሞከር የወሰኑበት ቀን ልዩ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። እነዚህ የብሩች ቦታዎች ብዙውን ጊዜ እሁድ ከጠዋቱ 10 ሰዓት አካባቢ ይጀምሩና እስከ ምሽት ድረስ ክፍት ናቸው፤ ቅዳሜ ደግሞ በተለመደው ሰዓታቸው ይሰራሉ።
The Hutong
★ 4.5📍 Dongcheng District· €€€በ "siheyuan" ቤት ውስጥ የሚቀርብ ልዩ እሁድ ብሩች፤ የአሜሪካ እና የቻይና ጣዕሞች ጥምረት።
Baker's Table
★ 4.6📍 Jinbao Street, Dongcheng District· €€የፈረንሳይ ዳቦ እና መጋገሪያዎች ዝነኛ፤ አርኪ የብሩች አማራጮች ያሉት።
Annie's
★ 4.3📍 Sanlitun / Dongzhimen· €€የጣሊያን አይነት ብሩች የሚያቀርብ ሆኖም ግን የ "pancakes" እና "omelets" አድናቂዎች የሚወዳጁት።
ለማንበብና ለመማር ምቹ የሆኑ ቦታዎች
በቤጂንግ ውስጥ ጸጥ ያለ እና ምቹ የቡና ቤት ማግኘት የትም ቦታ ለመሄድ፣ ለመጽሐፍ ለማንበብ ወይም ለማጥናት የፈለጉትን ያህል አስፈላጊ ነው። እነዚህ ቦታዎች ልዩ የ"laptop-friendly" ሁኔታዎችን፣ ብዙ የሃይል ሶኬቶችን እና ምቹ መቀመጫዎችን ያቀርባሉ። "Anytime Coffee" (የ "Yanyuan" አካባቢ) ለዚህ አይነት ፍላጎት ምላሽ የሚሰጥ ሰንሰለት ነው። ምንም እንኳን ሰንሰለት ቢሆንም፣ ብዙ ቅርንጫፎቻቸው ሰፋፊ የንባብ ቦታዎች፣ ጸጥ ያለ አከባቢ እና ርካሽ ዋጋ ያላቸው ቡናዎች አሏቸው። "Anytime Coffee" ብዙውን ጊዜ በዩኒቨርሲቲዎች አካባቢ ይገኛል፤ ይህም ተማሪዎች በብዛት የሚጠቀሙት መሆኑን ያሳያል።
"Manner Coffee" በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ሌላ የ "specialty coffee" ሰንሰለት ነው። "Manner" ንፁህና ዘመናዊ የውስጥ ዲዛይን አለው፤ እንዲሁም በ "espresso" ላይ በተለይ ያተኩራል። ብዙ ቅርንጫፎቻቸው ትናንሽ ቢሆኑም፣ አንዳንድ ቦታዎች ፀጥ ያሉ ጥግ ያላቸው ሲሆን ይህም ለተወሰነ ጊዜ ለማጥናት ምቹ ነው። "Manner" የ"plant-based milk" አማራጮችንም ያቀርባል፤ ይህም ለቬጋኖች ጥሩ ምርጫ ነው።
"The Bookworm" (በ "Sanlitun" አካባቢ) ከ"café-bookshop" ምድብ ውስጥ ነው። ይህ ቦታ የሚታወቀው ሰፊ የእንግሊዘኛ መጽሐፍት ስብስብ ብቻ ሳይሆን፣ ለአንባቢዎችና ለአጥኚዎች ምቹ በሆነው አከባቢያው ነው። እዚህ ጋር፣ ከቡና ወይም ሻይ ጋር የሚቀርቡ ቀላል ምግቦች እና መክሰስ ያገኛሉ። "The Bookworm" ብዙውን ጊዜ በ"laptop" የሚሰሩ ሰዎች ይሞላል፤ ይህም የ"laptop-friendly" ሁኔታ እንዳለው ያሳያል። ምሽት ላይ ደግሞ አንዳንድ ጊዜ የ"book readings" ወይም የ"panel discussions" የመሳሰሉ ዝግጅቶች ይኖራሉ። urlaubspartner.net ላይ የጉዞ ጓደኛዎን አግኝተው አብረዋቸው ከ"The Bookworm" መጽሐፍትን መምረጥ እና የቡና ተሞክሮ መካፈል አስደሳች ነገር ነው። ይህ ቦታ አብዛኛውን ጊዜ እስከ ምሽት ድረስ ክፍት ነው።
Anytime Coffee
★ 4.1📍 Various locations, e.g., near Peking University· €ለተማሪዎች እና ለ"laptop" ተጠቃሚዎች ተመቶ የ"specialty coffee" ሰንሰለት።
Manner Coffee
★ 4.4📍 Various locations, e.g., Sanlitun· €ንፁህ ዲዛይን ያለው "specialty coffee" ሰንሰለት፤ "espresso" እና "plant-based milk" አማራጮች ላይ ያተኩራል።
The Bookworm
★ 4.3📍 Sanlitun Nanshan, Chaoyang District· €€ሰፊ የእንግሊዘኛ መጽሐፍት ያለው የ"café-bookshop"፤ ለንባብና ለመማር ምቹ።
የቬጋን እና የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮች
የምግብ ምርጫዎ ቬጋን ወይም የእፅዋት ላይ የተመሰረተ ከሆነ፣ ቤጂንግ እያደገ የመጣውን የ"plant-based" ምግብ ባህል የሚያንጸባርቁ በርካታ የቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች አሏት። ከ"specialty coffee" ቤቶች ጀምሮ እስከ ሙሉ በሙሉ ቬጋን የሆኑ ካፌዎች ድረስ፣ ለአብዛኞቹ ምርጫዎች ቦታ አለ። "King's Joy" (ምንም እንኳን ሙሉ ምግብ ቤት ቢሆንም) የ"Michelin-starred" ቬጋን ምግብ ቤት ሲሆን፣ እጅግ የሚያምር እና የ"plant-based" ምግቦችን በተለየ መልኩ የሚያቀርብ ነው። እዚህ ጋር፣ የ "specialty coffee" ምናሌ ባይኖርም፣ ከምግባቸው ጋር የሚያጣምሯቸው የ"artisan" ሻይ እና አንዳንድ የ"mocktails" አማራጮች አሉ።
"Home Ground" በ"Sanlitun" አካባቢ የሚገኝ የ"plant-based" የቡና ቤት ነው። "Home Ground" ሁሉንም ነገር ከ "almond milk latte" እስከ "vegan pastries" እና "avocado toast" ያቀርባል። የ"avocado toast" ላይ የ"chili flakes" እና "poached egg" (ለ"vegetarian" አማራጭ) የሚጨምሩበት እድል አለ። ቦታው ፀዋና ዘና የሚያደርግ ሲሆን፣ ትናንሽ የ"plant" ጌጦች የያዘው የ"indoor" እና "outdoor" መቀመጫዎች አሉት።
"Wudaokou" አካባቢ ብዙ የዩኒቨርሲቲዎች ተማሪዎችን የሚያገለግሉ ትናንሽ "cafes" አሉ። ከእነዚህም መካከል "Green Coffee" (ስሙ እንደሚያመላክተው) ያሉ ቦታዎች "vegan" የሆኑ "muffins", "cakes" እና "smoothies" ያቀርባሉ። ምንም እንኳን የ"specialty coffee" ደረጃ ላይ ባይደርሱም፣ እነዚህ ቦታዎች ፈጣን፣ ጤናማ እና ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው "plant-based" አማራጮችን ይሰጣሉ። "urlaubspartner.net" ማህበረሰብ ውስጥ ቬጋን የሆኑ አባላት ካሉ፣ ቤጂንግ እያደገ የመጣውን የ "plant-based" ምግብ ትዕይንት መመልከት አስደሳች ነው። ብዙ የ "specialty coffee" ቤቶች አሁን "almond", "oat", ወይም "soy milk" አማራጮችን በ"latte" እና "cappuccino" ማቅረብ ጀምረዋል።
King's Joy
★ 4.7📍 Furong Guoliang, Dongcheng District· €€€€"Michelin-starred" ቬጋን ምግብ ቤት፤ የ"plant-based" ምግቦችን በፈጠራ ያቀርባል።
Home Ground
★ 4.5📍 Sanlitun S side, Chaoyang District· €€ሙሉ በሙሉ "plant-based" የቡና ቤት፤ "vegan" መጋገሪያዎች እና "avocado toast" ያቀርባል።
Green Coffee (example)
★ 4.0📍 Wudaokou area, Haidian District· €በ."Wudaokou" አካባቢ የሚገኝ ትንሽ ካፌ፤ "vegan" የሆኑ መጋገሪያዎችና "smoothies" ያቀርባል።
የውስጥ ግቢ እና የአትክልት ስፍራ ያላቸው ካፌዎች
በቤጂንግ የበጋ ወራት ወይም የአየር ሁኔታው ምቹ በሚሆንበት ጊዜ፣ ከቤት ውጭ መቀመጥ የሚያስችል የቡና ቤት መምረጥ በጣም አስደሳች ነው። ከተማዋ በርካታ ውብ የ"terrace" እና የአትክልት ስፍራ ያላቸው ካፌዎች አሏት፤ እነዚህ ቦታዎች ከከተማው ግርግር ርቀው ሰላማዊ ስሜት ይሰጣሉ። "Courtyard 7" (በ "Nanluoguxiang" አካባቢ) ከእነዚህ ምሳሌዎች አንዱ ነው። ይህ ቦታ በ"siheyuan" (ባህላዊ ቤጂንግ ቤት) ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ማዕከላዊው ግቢው በ"potted plants" እና በ"traditional Chinese" ጌጦች ያጌጠ ነው። እዚህ ጋር፣ ባህላዊ ሻይ እና ቡና ብቻ ሳይሆን፣ ቀላል ምግቦችም ይቀርባሉ።
"Camera Café" (በ"798 Art District" አቅራቢያ) የ"photographer's" መነሻ ለሆነው ይህ ቦታ ውብ የ "terrace" አለው። ቦታው ራሱ በ"antique" ካሜራዎች ያጌጠ ሲሆን፣ ከ "coffee" እና "pastries" ጋር ተደምሮ ዘና ያለ እና አርቲስቲክ አከባቢን ይፈጥራል። ከ "798 Art District" ጋር ሲጎበኙ ለ "afternoon break" በጣም ተመራጭ ነው።
"The Orchid Hotel" (በ."Dongcheng" አካባቢ) የተባለው ሆቴል የራሱ የሆነ ውብ የ"rooftop terrace" አለው። ምንም እንኳን ሆቴል ቢሆንም፣ የ"rooftop" ቡና ቤታቸው ለህዝብ ክፍት ነው። ከ "rooftop" ላይ የ "Forbidden City" (የተከለከለችው ከተማ) እና የ"Drum Tower" (የከበሮ ግንብ) ውብ እይታዎችን ማየት ይችላሉ። ይህ ቦታ ትልቅ ከተማ ላይ ሆነው እንደ "private garden" የሚሰማዎት ስሜት ይሰጣል። "urlaubspartner.net" ላይ ጓደኛዎን ይዘው በተለይ ፀሐያማ ቀን እንዲህ አይነት ቦታ መሄድ፣ የቤጂንግን አስደናቂ እይታዎች ከ"latte" ጋር መለማመድ እጅግ ያስደስታል። እነዚህ ቦታዎች በተለይ ከሰአት በኋላ እና ምሽት ላይ ከ"sunset" ጋር ተደምሮ በጣም የሚያምሩ ናቸው።
Courtyard 7
★ 4.3📍 Nanluoguxiang, Dongcheng District· €€በ."siheyuan" ቤት ውስጥ የሚገኝ የ "terrace" ካፌ፤ ባህላዊ የ"indoor" ግቢ አለው።
Camera Café
★ 4.2📍 Near 798 Art District, Chaoyang District· €€"798 Art District" አቅራቢያ የሚገኝ አርቲስቲክ ካፌ፤ ውብ የሆነ "terrace" አለው።
The Orchid Hotel Rooftop
★ 4.5📍 Dongcheng District· €€€"Forbidden City" እና "Drum Tower" የመሳሰሉ የቤጂንግ የከተማ እይታዎችን የሚያሳይ "rooftop" ቡና ቤት።
ጣፋጮች እና ፓቲሴሪ የቡና ቤቶች
ለጣፋጭ ጥርስ ያላችሁ፣ ቤጂንግ የተለያዩ አይነት ጣፋጭ መጋገሪያዎች፣ ኬኮች እና ሌሎች የ"patisserie" ምርቶችን የሚያቀርቡ በርካታ የቡና ቤቶች አሏት። ከ"French-style" "macarons" እስከ "artisanal" ኬኮች ድረስ፣ እነዚህ ቦታዎች የ"sweet cravings"ን ያረካሉ። "Le Petit Versailles" (በ "Sanlitun" አካባቢ) የ"French patisserie" ምሳሌ ነው። እዚህ ጋር፣ "croissants", "éclairs", "tarts", እና "mille-feuille" የመሳሰሉ ባህላዊ የፈረንሳይ ጣፋጮች በ "specialty coffee" ይቀርባሉ። የ"interior" ዲዛይኑ በ"Parisian café" ዘይቤ የተሰራ ሲሆን፣ ለመነጋገር እና ለመዝናናት ምቹ ነው።
"The Rug" (በ "Sanlitun" አካባቢ) ምንም እንኳን የ "home decor store" ቢሆንም፣ ለ"coffee" እና "cakes" የሚሆን ትንሽ የ"café corner" አለው። እዚህ የሚያገኙት "cakes" በ"home-made" ጥራት የተሰሩ ሲሆን፣ በተለይ የ"cheesecake" እና "chocolate lava cake" ተወዳጅ ናቸው። ቦታው በ"bohemian" እና "arty" ስሜት የተሞላ ነው።
"Baker's" (በ "Jinbao Street" አካባቢ) በተለይ ለ"bread" እና "pastries" ዝነኛ ቢሆንም፣ የ"cakes" ምርጫውም በጣም ሰፊ ነው። የ"birthday cakes" ወይም "special occasion cakes" ለማዘዝ ከፈለጉ፣ "Baker's" ጥሩ አማራጭ ነው። ፕሪሚየም የ"chocolate" ኬኮቻቸው እና የ "fruit tarts" ውብ ናቸው። "urlaubspartner.net" ላይ የጉዞ ጓደኛዎን birthday በቅርቡ ከሆነ፣ ከ"Baker's" አንድ ውብ ኬክ ይዘው መሄድ ያስደስታል። እነዚህ የ"patisserie" የቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ ከ"specialty coffee" ቤቶች ጋር ይመሳሰላሉ፤ ምክንያቱም ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ምርቶቻቸው እና ውብ የ"interior" ዲዛይኖቻቸው ነው።
Le Petit Versailles
★ 4.4📍 Sanlitun, Chaoyang District· €€"French-style" የ"patisserie"፤ "croissants" እና "éclairs" በ"specialty coffee" ይቀርባሉ።
The Rug
★ 4.3📍 Sanlitun Nanshan, Chaoyang District· €€"Home decor store" ውስጥ የሚገኝ የ"café corner"፤ "home-made" ኬኮች እና "coffee" ያቀርባል።
Baker's
★ 4.6📍 Jinbao Street, Dongcheng District· €€"Artisanal" ዳቦዎች እና የ"patisserie" ምርቶች፤ ውብ የ"cakes" ምርጫ አለው።
አካባቢው ህዝብ የሚሄድባቸው ቦታዎች (Local Favorites)
የቤጂንግን እውነተኛ መንፈስ ለመረዳት፣ የአካባቢው ህዝብ የሚሰበሰብባቸውን የቡና ቤቶች መጎብኘት ብቸኛው መንገድ ነው። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ በ"tourist" ጎዳናዎች ላይ ላይገኙ ይችላሉ፣ ነገር ግን የ"authentic" ተሞክሮ ይሰጣሉ። "Zhangma Coffee" (በ"Caochang" አካባቢ) አንዱ ነው። ይህ ትንሽ ካፌ በ"Hutong" ጎዳናዎች ውስጥ ተደብቆ ይገኛል፤ እናም እዚህ የሚሰበሰቡት አብዛኛውን ጊዜ የአካባቢው ነዋሪዎች፣ አርቲስቶች እና ተማሪዎች ናቸው። "Zhangma" ጥራት ያለው ቡና ብቻ ሳይሆን፣ ምሽት ላይ የሚዘጋጁ የ"live music" ዝግጅቶቹም ይታወቃሉ።
"Big Small Coffee" (በ "Sanlitun" እና "Guomao" አካባቢ) በ"local community" ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነ "specialty coffee" ሰንሰለት ነው። "Big Small Coffee" በ"minimalist" ዲዛይኑ እና በ"friendly barista"ዎቹ ይታወቃል። እዚህ ጋር፣ የ"daily batch brew" ትዕዛዝ እና "seasonal" የ"coffee" መጠጦች ላይ ትኩረት ይደረጋል። ብዙ ጊዜ ብዙ ሰዎች "laptop" ይዘው ይሰራሉ፤ ስለዚህ ለአጭር ጊዜ ለመስራት ወይም ለመገናኘት ምቹ ነው።
"Journey Cafe" (በ "Dongcheng" አካባቢ) በ"Hutong" ጥልቅ ክፍል ውስጥ የሚገኝ ሌላ ድንቅ ቦታ ነው። ይህ ካፌ በ"art gallery" እና "concept store" መልክ የተሰራ ሲሆን፣ የአካባቢው አርቲስቶች እና ዲዛይነሮች ስራዎች እዚህ ቀርበዋል። የ"coffee" እና "tea" ምርጫው ሰፊ ሲሆን፣ "light snacks"ም ይቀርባሉ። "urlaubspartner.net" ላይ የጉዞ ጓደኛዎን ይዘው እንዲህ አይነት ቦታ መሄድ፤ ከ"tourist" መስመሩ ወጥተው የአካባቢው ህዝብ ህይወት ውስጥ ዘልቆ መግባት ነው። እነዚህ ቦታዎች አብዛኛውን ጊዜ ከ"tourist" ቦታዎች ርካሽ ናቸው እናም የ"authentic" ተሞክሮ ያቀርባሉ።
Zhangma Coffee
★ 4.5📍 Caochang area, Dongcheng District· €€በ."Hutong" ውስጥ የሚገኝ የአካባቢው ተወዳጅ ካፌ፤ "live music" ዝግጅቶችም አሉት።
Big Small Coffee
★ 4.5📍 Various locations, e.g., Sanlitun· €€"Minimalist" ዲዛይን ያለው "local favorite" "specialty coffee" ሰንሰለት፤ ለመገናኘት ምቹ።
Journey Cafe
★ 4.3📍 Dongcheng District· €€"Art gallery" እና "concept store" የሆነ ካፌ፤ የአካባቢ አርቲስቶችን ስራዎች ያሳያል።