مقاهي في تورينو: أفضل أماكن القهوة ونصائح الإفطار 2026

في السنوات الأخيرة، شهدت تورينو طفرة ملحوظة في عالم القهوة المختصة، حيث ظهرت مقاهي عديدة تركز على جودة الحبوب، أساليب التحميص الدقيقة، وطرق التحضير المبتكرة. هذه الأماكن ليست مجرد نقاط بيع، بل هي مراكز للمعرفة والتقدير للقهوة. يعتبر "Orso Laboratorio Caffè" مثالاً ساطعًا، فهو يقدم قهوة مختصة ممتازة، وغالبًا ما يقيم ورش عمل حول تحضير القهوة. تجدها في منطقة سان سالفاريو، وهي منطقة معروفة بحيويتها وشبابها.

"Gusto Madre"، وهو مكان آخر يتجاوز مجرد تقديم القهوة، يعتبر مؤسسة في هذا المجال. يتميزون بقدرتهم على تقديم عروض قهوة استثنائية، وغالباً ما تكون مفاجآت موسمية. المشهد هنا يتسم بالجدية والاحترافية، ولكن بلمسة ودية تسمح للزوار بالتعرف على تفاصيل كل كوب. سواء كنت تبحث عن إسبريسو متوازن أو فلتر قهوة معقد، ستجد ما يرضيك. لا تتردد في سؤال العاملين عن أصل حبوب القهوة أو أفضل طريقة لتحضيرها. إنها تجربة تعليمية بقدر ما هي ممتعة، خاصة عند مشاركتها مع شريك سفر من urlaubspartner.net.

هذه المقاهي غالبًا ما تكون صغيرة، لذا قد تجد صعوبة في إيجاد مقعد في أوقات الذروة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. عادة ما تكون الأسعار أعلى قليلاً مقارنة بالمقاهي التقليدية، لكن الجودة التي تحصل عليها تبرر ذلك بالتأكيد. يفضل زيارتها في الصباح الباكر لتجنب الزحام والاستمتاع بأجواء هادئة.

لا يمكن الحديث عن تورينو دون ذكر مقاهيها التاريخية، تلك الصالونات التي شهدت على قرون من التاريخ والأناقة. "Caffè Mulassano"، الواقع في ساحة Castello، هو أحد أقدم هذه الأماكن، تأسس عام 1870. تخيل نفسها جالسًا في مقعد مخملي، تشاهد المارة يمرون أمام قصر Palazzo Madama، وأنت تحتسي قهوة "Bicerin" الشهيرة، وهو مشروب توريني تقليدي يجمع بين الإسبريسو، الشوكولاتة، والقشدة. الأصوات، الروائح، والأجواء كلها تأخذك إلى زمن آخر.

"Caffè Fiorio"، المقابل لـ "Mulassano"، هو مؤسسة أخرى لا تقل عراقة، بدأ عمله عام 1780. يحافظ هذا المقهى على ديكوره الأصلي، بما في ذلك الزخارف الجدارية والأسقف المعتقة. إنه مكان مثالي لتجربة الشوكولاتة الساخنة الغنية أو أي من المعجنات الكلاسيكية التي يقدمونها. الأجواء هنا غالباً ما تكون رسمية بعض الشيء، مما يضفي شعوراً بالأناقة والتقدير للتاريخ.

رغم أن هذه المقاهي قد تبدو مكلفة بعض الشيء، إلا أن القيمة لا تكمن فقط في المشروبات، بل في التجربة الكاملة. إنها أماكن تسمح لك بالتواصل مع روح تورينو الأصيلة، وهي مثالية للقاء شريكك المسافر لمناقشة خطط اليوم التالي وسط أجواء راقية. أفضل وقت لزيارتها هو في منتصف النهار، عندما تكون الأجواء مفعمة بالحياة، أو في فترة ما بعد الظهر للاسترخاء.

تذكر أن هذه الأماكن قد تكون مزدحمة، خصوصًا في أوقات الذروة. قد تكون الأسعار أعلى من المتوسط، ولكن التجربة التاريخية والتصميم الداخلي الفاخر يجعلونها تستحق الزيارة. حاول تجنب ساعات الغداء المتأخرة إذا كنت تفضل الهدوء.

إذا كنت من محبي وجبات الإفطار المتأخرة (البرانش) التي تجمع بين متعة الطعام والاسترخاء، فإن تورينو تقدم لك خيارات رائعة. "L'Angolo del Caffè" في حي فيتوريا، على سبيل المثال، اكتسب شهرة واسعة بفضل قائمته المتنوعة التي تشمل الأطباق الكلاسيكية والأخرى المبتكرة. تجد لديهم كل شيء من البيض المخفوق المعطر بالأعشاب إلى أطباق الفاكهة الطازجة والبان كيك الرقيق. الأجواء هنا غالباً ما تكون مريحة وحيوية.

"Caffè Libero"، في منطقة سان سالفاريو، يقدم تجربة برانش مختلفة قليلاً، مع تركيز على المكونات الطازجة والمحلية. غالبًا ما تكون القائمة موسمية، مما يضمن لك الحصول على أفضل ما تقدمه المنطقة في ذلك الوقت من العام. يتميزون بأطباقهم النباتية والخيارات الصحية، مما يجعله مكانًا مفضلاً للكثيرين. المكان صغير ودافئ، والشعور العام يجعلك تشعر وكأنك في منزل صديق.

هذه المقاهي رائعة للقاء مع مسافر آخر من urlaubspartner.net لتخطيط يوم حافل بالاستكشافات. عادة ما تكون مزدحمة خاصة في أيام السبت والأحد، لذا قد يكون من الحكمة الحجز مسبقًا إن أمكن، أو الذهاب مبكرًا. تذكر أن البرانش هو وجبة غداء متأخرة، لذا غالبًا ما تبدأ تقديمها حوالي الساعة 10 صباحًا وتستمر حتى الساعة 3 بعد الظهر.

استمتع بالأجواء، جرب شيئًا جديدًا من القائمة، ولا تنسَ طلب قهوة جيدة لتكمل وجبتك. هذه الأماكن هي أكثر من مجرد مطاعم، إنها تجارب اجتماعية.

في بعض الأحيان، كل ما تحتاجه هو زاوية هادئة، كوب قهوة جيد، وبعض الوقت لنفسك. تورينو تضم العديد من المقاهي التي توفر هذه الأجواء المثالية، خاصة حول الجامعات وفي الأحياء الأكثر هدوءًا. "Il Caffè delle Erbe"، الذي يقع بالقرب من جامعة تورينو، هو أحد هذه الأماكن. يتميز أجواؤه الهادئة، مع وجود عدد قليل من الطاولات المخصصة للقراءة، والمقابس الكهربائية المتاحة.

مكان آخر ممتاز هو "Caffè Al Dòra"، وهو مقهى صغير ولكن مريح، غالبًا ما يجذبه الطلاب والمهنيون. الهدوء النسبي، خدمة الواي فاي المجانية، وتوفر المشروبات بأسعار معقولة تجعله خيارًا جذابًا لمن يحتاج إلى التركيز. الأجواء هنا ليست صارمة، مما يسمح لك بالاسترخاء أثناء العمل.

إذا كنت تسافر مع شخص آخر من urlaubspartner.net، فقد تجدان أن هذه المقاهي مثالية للتخطيط لرحلاتكم المستقبلية أو ببساطة تبادل الأفكار في بيئة غير رسمية. عادة ما تكون أكثر هدوءًا في فترات ما بعد الظهيرة خلال أيام الأسبوع. تجنب زيارتها خلال فترات ما بعد الامتحانات الجامعية إذا كنت تبحث عن صمت تام.

عندما تختار مقهى للعمل أو القراءة، ابحث عن علامات مثل المقابس، توفر الواي فاي، ومستوى الضجيج. هذه الأماكن غالبًا ما تكون بسيطة في ديكورها، لكن وظيفتها كمركز إنتاجية وثقافية يجعلها لا تقدر بثمن.

تتزايد شعبية الخيارات النباتية والصحية في تورينو، وينعكس ذلك بوضوح في المقاهي التي بدأت تخصص أجزاء من قوائمها أو تركز بشكل كامل على هذه الاحتياجات. "Il Chicco & La Bussola"، على سبيل المثال، معروف بتقديمه لخيارات نباتية شهية، من أطباق البرانش إلى الحلويات. القهوة لديهم ممتازة، مع توفير الحليب النباتي بسهولة.

هناك أيضًا مقاهي صغيرة تظهر في مناطق مثل سان سالفاريو، تتبنى فلسفة الأكل الصحي. غالبًا ما تستخدم هذه الأماكن مكونات عضوية وموسمية، وتقدم عصائر طازجة، سموثي، وسلطات منعشة. هذه الأماكن رائعة لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة أو مشروب منعش وصحي.

عند استكشاف هذه المقاهي، لا تخف من طلب توصيات. غالبًا ما يكون العاملون على دراية كبيرة بمكونات أطباقهم ومستعدين لشرحها. قد تجد خيارات تجديد للطاقة لم تكن تتوقعها، مثل كرات الطاقة المصنوعة من التمر والشوفان، أو الكعك النباتي الخالي من الغلوتين. هذه الأماكن هي دليل على أن الطعام اللذيذ يمكن أن يكون صحيًا أيضًا.

بالنسبة لشريك سفر يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، هذه المقاهي ستكون كنزًا حقيقيًا. توفر إحساسًا بالشمولية يسمح للجميع بالاستمتاع بتجربة طعام لطيفة.

ابحث عن علامات مثل "vegano" (نباتي) أو "biologico" (عضوي) على القوائم. هذه الأماكن تقدم دليلاً على أن تورينو تتكيف مع الاحتياجات الغذائية الحديثة.

عندما تسمح الأحوال الجوية، تتحول تورينو إلى مكان مثالي للاستمتاع بالجلوس في الهواء الطلق. العديد من المقاهي، خاصة تلك الموجودة في مناطق أكثر هدوءًا أو خارج المراكز السياحية المزدحمة، تمتلك ساحات خلفية صغيرة أو حدائق صغيرة تقدم واحة من الهدوء. "Caffè dell'Arco"، على سبيل المثال، يشتهر بساحته الخلفية المريحة، وهي مكان مثالي للاسترخاء مع قهوة أو مشروب منعش.

هذه المساحات المفتوحة عادة ما تكون مزينة بالنباتات، وأحيانًا باللوحات الفنية، مما يخلق جوًا فنيًا وغير رسمي. إنها فرصة رائعة للاستمتاع بفنجان إسبريسو في طقس لطيف، أو لقراءة كتاب، أو ببساطة لمشاهدة الحياة المحلية تمر ببطء. بالنسبة لشريكك المسافر، قد تكون هذه الأماكن مكانًا مثاليًا لمحادثات هادئة بعيدًا عن صخب المدينة.

مقاهي أخرى قد لا تكون لديها حدائق بالمعنى التقليدي، ولكنها تمتلك تراسات خارجية تطل على ساحات هادئة أو شوارع أقل ازدحامًا. هذه الأماكن توفر فرصة للاستمتاع بالمشهد الحضري مع نسمة منعشة.

تذكر أن هذه الأماكن قد تكون أكثر شعبية في فصل الربيع والصيف، وقد تصبح أكثر هدوءًا في فصول السنة الأخرى. غالبًا ما تقدم هذه المقاهي أيضًا قائمة طعام خفيفة، مما يجعلها مناسبة لوجبة غداء سريعة في يوم مشمس. أفضل وقت لزيارتها هو بعد الظهيرة، عندما تبدأ الشمس بالانخفاض وتصبح الأجواء أكثر دفئًا.

تورينو، وبالتحديد منطقة بيدمونت، هي موطن لبعض من أجود الحلويات والشوكولاتة في إيطاليا. المقاهي التي تتخصص في هذه الأشياء تقدم تجربة لا تُنسى لمحبي الحلوى. "Pasticceria Ghigo"، الذي يعود تاريخه إلى عام 1870، هو مكان شهير جدًا لمذاقه الكلاسيكي، ويشتهر بشكل خاص بـ "Maritozzi" (كعك حلو محشو بالكريمة) و"Baci di Dama" (بسكويت على شكل قبلات). تجربة احتساء قهوة الإسبريسو مع واحدة من هذه الحلويات الكلاسيكية هي تجربة تورينو الأصيلة.

"Caffè Al Bicerin"، ليس فقط اسم المشروب الشهير، بل هو أيضًا اسم مكان تاريخي آخر حيث يمكنك الاستمتاع بهذا المزيج الغني. تأسس المكان في القرن الثامن عشر، ويقدم تجربة فريدة من نوعها ل تذوق "Bicerin" الأصلي في أجواء أصيلة. قد تكون هناك طوابير، لكن الانتظار غالبًا ما يكون مجديًا.

هذه الأماكن رائعة للقاء صحبة مسافر آخر من urlaubspartner.net للاستمتاع ببعض الحلوى اللذيذة. إنها توفر جوًا احتفاليًا وخفيفًا، مثاليًا لمشاركة اللحظات اللطيفة. غالبًا ما تكون هذه المقاهي مزدحمة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لذا حاول الذهاب في وقت غير تقليدي إذا كنت تفضل الهدوء.

عند زيارة هذه المقاهي، لا تخف من تجربة شيء جديد. قد تكتشف نكهات تقليدية لم تكن تعرفها من قبل. تذكر أن هذه الأماكن هي احتفال بفن الحلويات في بيدمونت.

إذا كنت تريد تجربة تورينو الحقيقية، فإن النظر إلى أين يذهب السكان المحليون هو المفتاح. غالبًا ما تكون هذه المقاهي بعيدة قليلاً عن المسارات السياحية المعتادة، وتتسم بأجواء أكثر استرخاءً وأسعارًا معقولة. "Caffè dell'Orologio"، على سبيل المثال، يقع في حي أكثر محلية، وهو مكان شهير بين السكان لقهوته الجيدة والمعجنات الطازجة. الأجواء هنا ودية وغير رسمية، مما يجعلها مكانًا رائعًا للشعور وكأنك أحد السكان المحليين.

في مناطق مثل سان دوناتو أو شينيسيا، ستجد مقاهي صغيرة يديرها أصحابها وعائلاتهم. هذه الأماكن قد لا تكون فاخرة، لكنها تقدم حسن الضيافة الإيطالية الأصيلة. غالبًا ما يمكنك العثور فيها على أفضل "cornetti" (كرواسون إيطالي) في الصباح، أو فنجان إسبريسو سريع خلال النهار.

استكشاف هذه الأحياء مع شريك سفر من urlaubspartner.net يمكن أن يكون مغامرة ممتعة. قد لا تجد دائمًا قوائم باللغة الإنجليزية، ولكن ابتسامة وبعض الإيماءات كافية غالبًا. حاول طلب "un caffè" (إسبريسو) أو "un cappuccino" (كابتشينو) لتجربة الكلاسيكيات.

هذه المقاهي هي المكان الذي تلتقي فيه الحياة اليومية، حيث يناقش الناس أخبار اليوم، ويحتسون القهوة، ويستمتعون بلحظات بسيطة. أفضل وقت لزيارتها هو الصباح الباكر لتناول وجبة فطور تقليدية، أو في فترة ما بعد الظهيرة للاستمتاع بتجربة "aperitivo" (مشروب مع وجبات خفيفة).

ابحث عن المقاهي التي تبدو ممتلئة بالسكان المحليين. غالبًا ما يكون هذا هو أفضل مؤشر على جودة الطعام والترحيب.