Lieux secrets à Side : guide des spots cachés hors des sentiers battus 2026

Au-delà du port principal, là où les bateaux de croisière ont remplacé les embarcations traditionnelles, se dresse encore un petit quartier fantôme près de la promenade Ouest. Cherchez une intersection floue entre la rues Liman ve Sahil Caddesi et la dernière ligne droite avant l'ancien front de mer. Ici, quelques maisons basses aux façades délavées par le sel marin témoignent d'un passé où Side vivait au rythme des pêcheurs. Il n'y a plus grand-chose, juste des ruines grimpées par la végétation et l'odeur du poisson séché au soleil. C'est un lieu de mémoire, étonnamment calme sous la chaleur de midi, un endroit parfait pour imaginer la vie d'antan. Venu ici en milieu de matinée, vous éviterez l'ardeur du soleil et pourrez apprécier le silence, tout au plus troublé par le cri d'une mouette.

À une vingtaine de kilomètres à l'intérieur des terres, là où les oliveraies s'étendent à perte de vue, se trouve une petite exploitation familiale qui produit un huile d'olive exceptionnelle. "Zeytinyağı Çiftliği" (oui, c'est un nom générique, cherchez les panneaux locaux pour le nom spécifique de la ferme) est souvent recommandée par quelques habitants pour sa qualité supérieure et l'accueil chaleureux. Rendez-vous y en fin de matinée pour une dégustation. Vous pourrez y acheter l'huile directement à la source, mais aussi du savon artisanal à l'huile d'olive et parfois des olives marinées. Le chemin pour y aller est une aventure en soi, une route sinueuse qui serpente à travers les collines sèches. La route D.400 puis bifurquez vers les routes secondaires signalées par " Zeytin ".

L'idée est d'y aller sans arrière-pensée, juste pour le plaisir des sens et la rencontre avec des producteurs passionnés. C'est loin de l'agitation touristique, un contraste saisissant avec la côte. Une fois sur place, la sérénité des lieux et le goût pur de l'huile vous transporteront. C'est le genre d'endroit idéal à découvrir avec un ami de voyage, pour partager une bouteille ou simplement le souvenir de ce goût frais.

Loin des étals de souvenirs pour touristes, il existe un petit marché aux poissons près du port, mais pas celui que les bateaux de croisière utilisent. Il s'agit d'une petite criée informelle qui s'anime tôt le matin, juste après l'aube. Les pêcheurs locaux déchargent leurs prises et les restaurants les plus réputés font leur sélection. Si vous arrivez après 7h30, il ne restera pas grand-chose. Mais l'intérêt n'est pas tant d'acheter du poisson frais pour le cuisiner (sauf si vous avez une cuisine à disposition), mais plutôt de voir l'animation locale. Autour de ce petit marché, quelques gargotes (lokanta) peu engageantes servent des mezzés incroyablement frais, préparés avec le surplus de la pêche du jour ou des produits du marché voisin. Essayez les calamars grillés ou les poissons frits, souvent servis avec une simple salade. Vous reconnaitrez ces endroits à l'odeur iodée et aux conversations animées en turc.

En vous promenant dans le dédale des rues à l'ouest de la zone antique, là où les maisons modernes côtoient les ruines, vous tomberez par hasard sur une ancienne mosquée. Elle n'est plus utilisée pour le culte, son minaret est peut-être un peu penché, mais elle offre un aperçu d'une architecture plus simple et locale. Ne vous attendez pas à la grandeur des sites romains. L'intérêt réside ailleurs. Gravissez les quelques marches usées qui mènent à sa cour intérieure (si elle est accessible) ou approchez-vous de son mur extérieur. Par une petite ouverture ou en passant discrètement – souvent les locaux laissent une porte entrouverte – vous accéderez à un petit promontoire naturel juste derrière. Parfait pour admirer la côte au coucher du soleil, avec une vue dégagée sur les toits du vieux Side et la Méditerranée. La plupart des touristes ne s'aventurent pas si loin des ruines principales.

Dans une étroite ruelle pavée à quelques pas du temple d'Apollon, mais à l'écart de la foule, se trouve "Sanat Kafe & Dükkan". Ce lieu est tenu par une famille qui sélectionne avec soin des objets d'artisanat turc, loin des bibelots produits en masse. On y trouve des céramiques faites à la main, des textiles tissés traditionnellement, et même des bijoux créés par des artistes locaux émergents. L'ambiance est calme, propice à la flânerie. Prenez un thé à la menthe fraîche ou un café turc préparé dans les règles de l'art, assis sur des coussins confortables. Le personnel est souvent discret mais ravi de partager l'histoire derrière chaque pièce. C'est le genre d'endroit où l'on peut passer une heure à feuilleter un livre sur l'artisanat local, discuter avec les propriétaires, ou simplement profiter d'une pause détente. Vous pourriez même y trouver le cadeau parfait, une pièce unique qui raconte une histoire, une belle trouvaille à partager ou à offrir.

La partie café est aussi un plaisir ; les pâtisseries faites maison, comme le 'sutlaç' (riz au lait), sont un délice inattendu. C'est animé en fin d'après-midi, quand les locaux viennent s'y désaltérer avant le dîner.

Si les plages centrales de Side sont magnifiques mais bondées, une excellente alternative se trouve un peu plus à l'est, dans la zone de Çolaklı. Après le tumulte des hôtels de luxe, environ 5 km plus loin sur la route côtière, vous trouverez des accès à une plage plus sauvage, moins aménagée. Il faut marcher un peu pour trouver le coin parfait, là où il y a moins de transats et plus d'espace. Cherchez les petites pistes qui s'enfoncent entre la végétation basse vers la mer. L'eau y est aussi limpide, et le sable fin. L'avantage, c'est le calme. Les familles locales viennent souvent pique-niquer en fin de journée, et il y a peu de vendeurs ambulants. Apportez votre propre serviette et éventuellement un parasol si vous venez en journée sous le soleil de plomb. C'est l'endroit idéal pour une promenade sur le rivage dans une relative solitude, ou pour admirer le coucher du soleil sans être dérangé. C'est un beau contraste avec l'effervescence du centre historique, et un bon endroit pour se détendre après une matinée de visites.

Pour y accéder, prenez un dolmuş (minibus local) en direction de Kizilagac et demandez à descendre près de la plage de Çolaklı, puis marchez vers l'est.

Au milieu des ruines et des restaurants touristiques qui bordent le front de mer, il est facile de passer à côté des véritables institutions locales. Si vous cherchez un dîner plus authentique et moins cher, aventurez-vous dans les rues intérieures du quartier historique, pas loin de la porte de la ville antique. Cherchez les petites enseignes lumineuses "Pide Salonu". Le pide, c'est cette sorte de "pizza turque", longue et plate, garnie de viande hachée, de fromage, ou de légumes. Les locaux viennent ici pour un repas rapide, copieux et savoureux. L'un des plus anciens est "Pideci Mehmet", dont la recette de garniture à la viande est restée inchangée depuis des décennies. L'atmosphère y est simple, bruyante, et conviviale. N'hésitez pas à demander conseil aux serveurs pour choisir la garniture qui vous convient le mieux. C'est un dîner parfait à partager, en discutant de sa journée ou des souvenirs du voyage avec un compagnon de route. La pâte est toujours croustillante, le fromage fondant, et les épices juste ce qu'il faut.

Une autre option est de tester "Pideci Mustafa" quelques rues plus loin, réputé pour son pide au fromage et aux épinards.