רובע החלונות האדומים ב-Fes: היסטוריה, בטיחות וטיפים לתיירים 2026
פאס, מרוקו, עיר ששזורה בהיסטוריה ובתרבות עשירה, מציעה למטיילים חוויה יוצאת דופן של שווקים סואנים, אדריכלות מרהיבה וריחות תבלינים הממלאים את האוויר. כמרכז תרבותי ודתי חשוב, פאס מושכת אליה אלפי תיירים מדי שנה המבקשים לצלול לתוך מורשת עתיקה ומרתקת. עם זאת, כמו כל עיר גדולה ועתיקה, גם לפאס יש צדדים פחות מוארים, אזורים מסוימים שבהם חיי הלילה והבידור למבוגרים מתקיימים, ושעשויים לעניין מטיילים מסוימים מפרספקטיבה היסטורית ותרבותית, מבלי להיות מעורבים באופן ישיר.
מדריך זה נועד לספק מידע ניטרלי, רגוע וממוקד בטיחות על אזורים אלו בפאס, מתוך כוונה להאיר את ההקשר ההיסטורי והחברתי שלהם. אנו נבחן כיצד התפתחו אזורים אלו, היכן הם ממוקמים באופן כללי, ומה תייר יכול לצפות לראות בעת שיטוט באזורים הסמוכים, תוך כדי התמקדות בנקודות עניין תרבותיות והיסטוריות. המטרה היא להעניק למטיילים ידע שיאפשר להם להבין טוב יותר את המרקם העירוני של פאס, לנווט בה בבטחה, ולכבד את הנורמות המקומיות, במיוחד עבור מטיילים יחידים, שותפים לטיול מ-urlaubspartner.net, ונשים.
חשוב להדגיש כי מדריך זה אינו מהווה המלצה, קידום או עידוד לכל פעילות הקשורה לשירותי מבוגרים. הוא נכתב מנקודת מבט עיתונאית ואובייקטיבית, במטרה לספק מידע תרבותי-היסטורי ובטיחותי למטיילים. נדון בהיבטים משפטיים, תובנות על קהילות מקומיות, וטיפי בטיחות חיוניים כדי להבטיח חוויה נעימה ובטוחה לכולם. יצירת קשר עם מטיילים אחרים ב-urlaubspartner.net יכולה להוסיף מימד של ביטחון וכיף לחוויה כזו.
מרוקו היא מדינה מוסלמית עם חוקים חברתיים נוקשים. גם אם קיימים אזורים אפורים בהיבטים מסוימים של חיי הלילה, יש לזכור תמיד כי יש לכבד את החוק ואת התרבות המקומית. הבנה מקיפה של הנושא תעזור למטיילים לקבל החלטות מושכלות ולשמור על כבוד הדדי. אנו מקווים כי מדריך זה יהווה משאב בעל ערך עבורכם.
היכן הוא ממוקם וכיצד מגיעים לשם
בניגוד לערים מערביות רבות שבהן קיים רובע אדום מוגדר ובעל שם רשמי, בפאס המצב מורכב יותר. אין רובע אדום רשמי המוכר כשכונה ספציפית בעלת גבולות ברורים. במקום זאת, קיימים מספר אזורים בעיר, בעיקר סביב חלקים מסוימים של העיר החדשה (Ville Nouvelle) וכן באזורים מסוימים בתוך המדינה העתיקה (Fes el Bali) אשר התפתחו לאורך ההיסטוריה כמקומות של חיי לילה ובידור למבוגרים, לרוב דיסקרטיים יותר.
באזור ה"ויל נובל" (Ville Nouvelle), בעיקר סביב רחוב Hassan II והשדרות הסמוכות כמו Boulevard Mohamed V, ניתן למצוא מספר בתי קפה, ברים ומסעדות שחלקם עשויים לרמוז על אווירה לילית פחות שמרנית, אך אין בהם אזור ברור המוגדר כ"רובע אדום". זהו אזור מודרני יותר, עם תאורת רחוב טובה יחסית ונוכחות משטרתית. הגישה לאזורים אלה היא קלה יחסית – ניתן להגיע באמצעות מוניות קטנות (פטייט טקסי) ממקומות מרכזיים כמו תחנת הרכבת או מהפאס אל-באלי. תמיד מומלץ לוודא שהמונית מפעילה מונה או לסכם מחיר מראש.
בתוך פאס אל-באלי עצמה, המדינה העתיקה, אזורים מסוימים, במיוחד כאלה שקרובים לנקודות יציאה ומוכרים באופי חברתי מעט יותר פתוח, עשויים להיות מוקדים לפעילות לילית – אך גם כאן, ללא הגדרה רשמית או ברורה. רצוי להיזהר מנתיבים צדדיים ומסמטאות חשוכות בכל שעות היממה, ובמיוחד בלילה. הליכה עם שותף לטיול מ-urlaubspartner.net יכולה בהחלט להגביר את תחושת הביטחון באזורים אלו.
למי שמחפש לצאת לבילוי לילי "רגיל" ולא "אדום", חשוב לדעת שרוב אזורי הבילוי הלגיטימיים והמכובדים מרוכזים באזור ה"ויל נובל" (Ville Nouvelle) וכן במספר מלונות גדולים המספקים גם בידור ואלכוהול לאורחים ולמבקרים חיצוניים. הקפידו על הסתמכות על ביקורות עדכניות והמלצות מקומיות מהימנות.
היסטוריה קצרה של חיי הלילה הנסתרים בפאס
ההיסטוריה של אזורי הבילוי למבוגרים בפאס, כמו בערים מרוקאיות רבות, שזורה במורכבות התרבותית והדתית של המדינה. בעוד שהאיסלאם קובע קווים מנחים ברורים לגבי צניעות ומוסר, קיומם של מקומות בילוי פחות קונבנציונליים תמיד היה חלק מהמרקם החברתי, אם כי לרוב באופן דיסקרטי ונסתר מעין הציבור הרחב.
בתקופות שונות, במיוחד בתקופות קולוניאליות והשפעות זרות, נצפו שינויים ביחס לאזורים אלו. הצרפתים, למשל, הותירו חותם ניכר על העיר החדשה (Ville Nouvelle) ועל התפתחותם של מקומות בילוי בסגנון מערבי באופן יחסית חופשי יותר, תוך הפרדה ברורה מהמדינה העתיקה השמרנית. פאבליקים מסוימים שפעלו באותה תקופה הפכו למעין מרכזי מפגש חברתיים, ועם הזמן יצרו סביבם "מעטפת" של שירותים נלווים.
בתוך פאס אל-באלי (Fes el Bali) ההיסטורית, כל פעילות כזו נותרה נסתרת עמוק יותר, לעיתים קרובות בתוך ריאדים (בתים מסורתיים) או באזורים מאוד מוגבלים, הרחק מהמסגדים והשווקים המרכזיים. לרוב, היו אלה מקומות ששימשו את האוכלוסייה המקומית ולאו דווקא תיירים. העלייה בתיירות בשנים האחרונות הביאה לכך שאזורים מסוימים נפתחו יותר לקהל הבינלאומי, אך עדיין במידה רבה תחת מעטה של דיסקרטיות.
המרוקאים, בהתאם לתרבות הערבית והאסלאמית, רואים בפעילויות אלו עניין פרטי שיש לשומרו הרחק מעיני הכלל. לכן, אין לצפות לראות סימנים גלויים או מודעות פומביות. ההיסטוריה של אזורים אלה היא סיפור של קיום מתחת לפני השטח, של צורך אנושי מול מגבלות חברתיות, ושל התפתחות דינמית המשתנה עם הזמנים, אך תמיד שומרת על אופייה הייחודי והמרוסן באופן כללי.
מה תראו כשאתם מטיילים באזור
בעת שיטוט באזורים של פאס המזוהים עם חיי לילה פחות שמרניים, בין אם ב"ויל נובל" או בחלקים מסוימים של המדינה העתיקה, אל לכם לצפות למראות דרמטיים או בולטים כמו ברבעים אדומים ידועים בערים מערביות. במרוקו, הדיסקרטיות היא המפתח. ב"ויל נובל", סביב רחוב Hassan II ובולבארד מוחמד החמישי, תמצאו בעיקר שדרות מודרניות עם חנויות, מסעדות ובתי קפה רגילים למראה. ישנם ברים ומסעדות מסוימים שאופי הבילוי בהם עשוי להיות פתוח יותר לקראת שעות הלילה המאוחרות, כאשר האווירה נעשית עליזה יותר והמוזיקה רועשת יותר. ייתכן שתבחינו בקבוצות של אנשים, לעיתים קרובות גברים, הנפגשים בברים אלה. לא תראו שלטי ניאון בוהקים המפרסמים שירותים מפורשים, אלא רמזים עדינים יותר, אם בכלל.
הארכיטקטורה באזור ה"ויל נובל" היא אדריכלות קולוניאלית צרפתית, עם מבנים אלגנטיים, רחובות רחבים ועצים ירוקים. זו אינה שכונת מגורים צפופה, אלא יותר מרכז עסקים ומסחר. תאורת הרחוב טובה באופן כללי, מה שתורם לתחושת ביטחון יחסית.
בתוך הפאס אל-באלי, המצב שונה לחלוטין. גם אם קיימים אזורים "אפורים", הם נסתרים בסמטאות צדדיות, בתוך ריאדים שקטים או מאחורי דלתות עץ לא בולטות. לא תהיה כל אינדיקציה חיצונית ברורה. המדינה העתיקה היא מבוך של סמטאות צרות, ריחות עזים, בתי מלאכה קטנים וחיים שוקקים. כל סימן לפעילות "אדומה" יהיה חלק בלתי נפרד מהרקע, ויתקיים בתוך הפרטיות של המבנים. למעשה, רוב התיירים כלל לא יבחינו בדבר מיוחד. האווירה תהיה בעיקר שקטה יותר בשעות הלילה, אך עדיין עשויה להרגיש חיה בפינות מסוימות. סביר להניח שתבחינו בנקודות ציון כמו שער באב בו ז'לוד המפורסם (Bab Bou Jeloud), שהוא שער הכניסה המרכזי למדינה העתיקה, או במסגדים כמו מסגד אל-קרווין, אך הם אינם קשורים כלל לאזורים ה"אדומים" ומשמשים כמרכזים דתיים ותרבותיים."
כאשר מטיילים באזורים אלה, התנהלו בכבוד, שמרו על פרופיל נמוך, והימנעו מלהצטלם לאנשים או לתעד במצלמה. התבוננות והבנה תרבותית הן המפתח, ללא התערבות.
ההקשרים המשפטיים והתרבותיים
במרוקו, החוק הוא באופן רשמי איסלאמי, והוא אוסר על זנות ועל פעילויות הנחשבות "לא מוסריות" או "בלתי חוקיות" על פי המוסר האיסלאמי. יחד עם זאת, כמו במדינות רבות אחרות עם חוקים דומים, קיימת מציאות מעט מורכבת יותר מתחת לפני השטח. פאס, כעיר גדולה ומרכז תרבותי בינלאומי, מציגה לעיתים פער בין הקודקס המשפטי הכתוב לבין האופן שבו דברים מתנהלים בפועל, במידה רבה של דיסקרטיות. הענישה על עבירות הקשורות לזנות יכולה להיות חמורה (קנסות, מאסר), ולכן הפעילות מתקיימת בדרך כלל באופן סמוי לחלוטין.
החברה המרוקאית שמרנית באופן כללי, והציבור הרחב רואה בפעילויות כגון זנות כטאבו. תיירים המבקרים באזורים אלה צריכים להיות מודעים לכך שהם נמצאים בסביבה שונה מאוד מאירופה או צפון אמריקה. יש לכבד את הרגישויות המקומיות ולהבין כי כל חשיפה או התנהגות שאינה עולה בקנה אחד עם הנורמות החברתיות עלולה למשוך תשומת לב לא רצויה ולסכן את המעורבים.
מנקודת מבט תרבותית, אזורים אלה אינם נחגגים או מפורסמים. הם קיימים במידה של שתיקה חברתית, ולעיתים קרובות נתפסים ככורח או כתוצאה של מצוקה כלכלית. המקומיים לרוב יעדיפו להתעלם מקיומם או לדון בהם בלחש. לכן, כתייר, יש לגשת לנושא ברגישות מרבית. הימנעו מכל ניסיון לתעד, לצלם או לדון בנושא בפומבי.
הבנת ההקשר המשפטי והתרבותי היא קריטית לשמירה על בטיחותכם וכבודכם. אל תניחו שחוקים חברתיים מערביים חלים במרוקו. יחד עם זאת, הפעילות הכללית באזורים אלו לרוב ממוקדת באוכלוסייה המקומית, ופחות ממוקדת בתיירים, אלא אם כן התייר מחפש אותה באופן אקטיבי. לכן, תייר תמים המטייל באזורים אלו לרוב לא ייתקל בבעיות מיוחדות, כל עוד הוא נמצא במקומות מוארים ולא משוטט בסמטאות חשוכות לבדו.
נקודות עניין קרובות ומומלצות
פאס מציעה שפע של חוויות תרבותיות והיסטוריות, הרחק מכל הקשר עם חיי הלילה ה"אדומים". לאחר שהבנתם את רגישות הנושא, מומלץ למקד את הביקור באתרים ההיסטוריים והתרבותיים המרהיבים של העיר. גם אם אתם נמצאים באזורים סמוכים ל"ויל נובל" בהם מתנהלים חיי לילה, קיימות מגוון אפשרויות לארוחת ערב, לבילוי רגוע או לשתיית קפה בבתי קפה מכובדים. רחובות כמו Boulevard Allal Ben Abdellah או Avenue des FAR ב"ויל נובל" מציעים מגוון מסעדות המגישות אוכל מרוקאי מסורתי ואף מטבח בינלאומי.
מחוץ לאזורים אלה, אל תחמיצו את Medersa Bou Inania, מדרסה מרשימה מהמאה ה-14 שנחשבת לאחת מיצירות האדריכלות המרינידית היפות ביותר בפאס אל-באלי. היא פתוחה למבקרים ומציגה פסיפסים מרהיבים, גילופים בעץ וסטוקו. קרוב אליה נמצא כיכר Bab Bou Jeloud, אליו נכנסים דרך שער באותו שם, שידוע בכיפותיו הכחולות והירוקות, ומהווה שער כניסה מרכזי וסואן למדינה העתיקה.
ביקור ב-Tannery Chouara הוא חובה, למרות הריחות העזים. זהו המפעל הוותיק והגדול ביותר לעיבוד עורות בפאס, ותוכלו לצפות בתהליך המסורתי ממרומי מרפסות של חנויות סמוכות. שוק צבעוני ומרתק זה מהווה חוויה חזותית וחושית בלתי נשכחת. למי שמחפש קצת שקט מהמולת השוק, מומלץ ביקור בגני ג'נאן סביל (Jnan Sbil Gardens), נווה מדבר שליו עם מזרקות, עצים וצמחייה עשירה, המציע מפלט מרענן ממרכז העיר ובאופן כללי אזור בילוי משפחתי ומהנה. אלו המקומות שמומלץ לבקר בהם, רחוק מכל פעילות לילית מפוקפקת, ולהתעמק בהם עם שותף לטיול מ-urlaubspartner.net יכול להעשיר את החוויה.
Medersa Bou Inania
★ 4.6📍 Rue Talaa Seghira, Fes el Baliמדרסה מרהיבה מהמאה ה-14, דוגמה מצוינת לאדריכלות מרינידית, חובה למבקרים בפאס.
Bab Bou Jeloud (השער הכחול)
★ 4.7📍 כניסה מערבית ל-Fes el Baliשער הכניסה האייקוני ונקודת ציון מרכזית, המוביל ללב המדינה העתיקה. אידאלי לתחילת סיור רגלי.
Chouara Tannery
★ 4.2📍 Derb Chouara, Fes el Baliמפעלי בורסקאות עתיקים ופעילים. מראה מרהיב מהמרפסות הגבוהות, חוויה חושית ייחודית (עם ריחות). טיפ: קנו עלי נענע בכניסה להקל על הריח.
גני ג'נאן סביל (Jnan Sbil Gardens)
★ 4.5📍 Boulevard des Alaouites, Ville Nouvelleגנים ציבוריים גדולים ושלווים, מושלמים למנוחה ולבריחה מהמולת העיר. מזרקות, עצים וצמחייה עשירה.
Café Clock
★ 4.4📍 Derb el Magana, Fes el Bali· €€בית קפה ומסעדה פופולריים הידועים באווירה הבינלאומית שלהם, סיפורי סיור, סדנאות בישול ומאכלים מרוקאים ובינלאומיים. מומלץ לטעום את המאכל קציצה גמל המפורסם.
טיפים לבטיחות למטיילים יחידים ונשים
בטיחות היא מעל הכל, במיוחד כשמטיילים לבד או כאישה בפאס. גם באזורים שאינם קשורים כלל ל"אזורים אדומים", מומלץ לנקוט בזהירות. ב"ויל נובל", הרחובות הראשיים כמו Boulevard Hassan II ו-Avenue Mohamed V מוארים היטב ובטוחים באופן יחסי, אך תמיד עדיף להימנע משיטוט בסמטאות צדדיות וחשוכות לבד, במיוחד בשעות הלילה המאוחרות. באזורים אלו, כמו בכל עיר גדולה, חשוב להיזהר מכייסים, במיוחד באזורים צפופים.
בתוך הפאס אל-באלי, המדינה העתיקה, המורכבת ממבוך של סמטאות, קל מאוד ללכת לאיבוד. מומלץ ללכת ברחובות ראשיים ומוארים, ולהימנע מלהיכנס לסמטאות צדדיות לא מוכרות, במיוחד בלילה. שימוש באפליקציות ניווט לא תמיד יעיל במדינה העתיקה בשל צפיפות המבנים והסמטאות. שקלו לשכור מדריך מקומי מוסמך, לפחות ליום הראשון, שיעזור לכם להתמצא. עדיף בהחלט לטייל עם שותף, ו-urlaubspartner.net יכולה להקל על מציאת שותף אידיאלי.
לנשים מטיילות, מומלץ להקפיד על לבוש צנוע המכסה כתפיים וברכיים. זהו לא רק עניין של כבוד לתרבות המקומית, אלא גם דרך למשוך פחות תשומת לב לא רצויה. הימנעו מקשר עין ממושך עם גברים זרים, וסרבו בנימוס אך בתקיפות להצעות או חיזורים לא רצויים. אם אתן מרגישות מאוימות, נסו לפנות למשפחה מקומית (אשה או זוג) או לחנות סואנת. שימו לב במיוחד ל"מדריכים" מזויפים המציעים עזרה או סיורים, שלעיתים מנסים להוביל תיירים למקומות לא רצויים או לבתי עסק שלהם. סרבו בנימוס אך בתקיפות.
בכל הנוגע למוניות, תמיד ודאו שהמונה פועל או סכמו מחיר מראש. מומלץ להחזיק בכיס כסף קטן ולהימנע מחשיפת שטרות גדולים. עקבו אחר האינסטינקטים שלכם – אם מקום או מצב כלשהו מרגיש לא בטוח, פשוט עזבו. סמים ואלכוהול יכולים להחליש את שיקול הדעת ולסכן אתכם; מומלץ לצרוך אותם במתינות ובאחריות, ובמקומות מסודרים ובטוחים בלבד.
כללי התנהגות: עשה ואל תעשה
בכל הנוגע לטיולים באזורים הפחות קונבנציונליים של פאס, קיימים כללי עשה ואל תעשה חיוניים שיבטיחו לכם חוויה בטוחה ומכבדת:
עשה: התנהגו בכבוד* ובשקט. היו מודעים לסביבתכם ולתרבות המקומית. הקפידו על לבוש צנוע:* כיסוי כתפיים וברכיים יעזור לכם להשתלב ולכבד את המנהגים המקומיים, ובמקביל יגן עליכם מתשומת לב לא רצויה. טיילו בקבוצות:* במיוחד בלילה, טיול עם שותף או קבוצה בטוח יותר. אם אתם מטיילים לבד, שקלו למצוא חבר/ה לטיול דרך קהילת urlaubspartner.net. היצמדו לרחובות ראשיים ומוארים:* במיוחד באזורי ה"ויל נובל" ובכניסות הראשיות למדינה העתיקה. היו אסרטיביים אך מנומסים:* אם אתם מרגישים שמטרידים אתכם או מנסים לגרור אתכם למצבים לא נוחים, סרבו בנימוס אך בתקיפות ברורה. השתמשו במוניות מסודרות:* ודאו שהמונה פועל או סכמו מחיר מראש. שתו מים מספיקים:* גם במאמץ למזער אלכוהול, חשוב מאוד לשמור על הידרציה.
אל תעשה: אל תצלמו אנשים ללא אישור:* זהו חוסר כבוד ועלול להוביל לבעיות, במיוחד באזורים רגישים. אל תבליטו את עצמכם:* הימנעו מצעקות, התנהגות רועשת או שתייה מופרזת בפומבי. אל תיכנעו ללחץ:* אם מישהו מנסה לשכנע אתכם להיכנס למקום שלא נראה לכם או לעשות משהו שאינכם רוצים, סרבו בו במקום. אל תשוטטו בסמטאות חשוכות לבד:* במיוחד במדינה העתיקה בלילה. אל תתפתו ל"מדריכים" מזויפים:* שעלולים להוביל אתכם למקומות לא רצויים או לדרוש תשלום מופרז. אל תצפו לשלטים גלויים של "רובע אדום":* דיסקרטיות היא המפתח בפאס וניסיון לחפש אותם עלול לסכן אתכם. אל תהססו לבקש עזרה:* אם אתם חשים בסכנה, פנו למשפחות מקומיות, חנויות או מלונות עם שומרים.
הקפדה על כללים אלו תעזור לכם ליהנות משהות בטוחה ומכבדת בפאס, ולחוות את העיר על כל גווניה – אלו הגלויים, ואלו הפחות גלויים.
מסלולי הליכה וחוויות תרבותיות חלופיות
במקום להתמקד באזורים האפורים, פאס מציעה שפע של מסלולי הליכה וחוויות תרבותיות שיחשפו בפניכם את ליבה האמיתי של העיר, ובאופן בטוח ומהנה. אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את המדינה העתיקה היא באמצעות סיור מודרך. מדריכים מקומיים מוסמכים יוכלו להוביל אתכם דרך המבוך של סמטאותיה, לספר לכם על ההיסטוריה העשירה, ולהציג לכם בתי מלאכה מסורתיים כמו נגרים, צבעים ובורסקאים.
מומלץ להתחיל את הסיור בכיכר Bab Bou Jeloud המפורסמת, ולשוטט משם לעבר Medersa Bou Inania המרשימה ו-Attarine Medersa. המשיכו לעבר שוק העורות Chouara Tannery, שהוא חוויה ויזואלית וריחנית ייחודית (קחו עם עלי נענע כדי להפחית את הריח). משם, תוכלו להמשיך לשוטט ב-Souk el Attarine (שוק התבלינים) וב-Souk Nejjarine (כיכר הנגרים), שם תמצאו גם את Fountain Nejjarine היפה ומוזיאון העץ (Nejjarine Museum of Wood Arts and Crafts).
לחוויות קולינריות, שקלו להצטרף לסדנת בישול מרוקאית. מקומות כמו Café Clock או Fes Cooking School מציעים סדנאות שבהן תלמדו להכין טאג'ין, קוסקוס וסלטים מרוקאים מסורתיים. זוהי דרך מצוינת ללמוד על התרבות המקומית דרך האוכל. עבור חובבי אמנות, מוזיאון באטה (Batha Museum) הממוקם בארמון מהמאה ה-19, מציג אוסף מרשים של אמנות ואמנות מסורתית מרוקאית.
למי שמחפש חוויה ערב אותנטית ושקטה יותר, מומלץ לבקר בתיאטרון של האוניברסיטה הקראוונית (Al-Attarine Madrasa) המציג לעיתים הופעות מוזיקה עממית (Gnaoua או Sufi), או ליהנות מארוחת ערב בסגנון מרוקאי בריאד מסורתי כמו Ruined Garden או Riad Rcif, המציעים חוויה קולינרית ואווירה פנטסטית. טיולים כאלה, אגב, הופכים למהנים ונגישים הרבה יותר כשנפגשים עם שותף לטיול דרך urlaubspartner.net, שכן ניתן לחלוק חוויות ולהרגיש בטוחים יותר.
Medersa Attarine
★ 4.5📍 Rue Talaa Kebira, Fes el Baliמדרסה מרינידית יפהפייה עם פרטי אדריכלות מורכבים וכיכר מרכזית עם מזרקה. מקום שקט לשקוע באווירה ההיסטורית.
Souk Nejjarine / Fountain Nejjarine
★ 4.3📍 Place Nejjarine, Fes el Baliכיכר יפהפייה המוקדשת לנגרים, עם מזרקה עתיקה ומוזיאון לאמנות עץ. מצוין לרכישת עבודות עץ.
Nejjarine Museum of Wood Arts and Crafts
★ 4.2📍 Place Nejjarine, Fes el Baliמוזיאון הממוקם ב-Fondouk (מלון דרכים) משוחזר, המציג כלי עבודה, רהיטים וחפצי אמנות מעץ מרוקאים.
Batha Museum
★ 4.0📍 Place Batha, Ville Nouvelle (קרוב למדינה העתיקה)מוזיאון הממוקם בארמון מהמאה ה-19, המציג אוסף של אמנות מרוקאית מסורתית, כולל תכשיטים, שטיחים, עבודת מתכת, אריחים וקרמיקה.
Riad Rcif Restaurant
★ 4.3📍 Derb Moulay Abdellah, Fes el Bali· €€€מסעדה בריאד יוקרתי המציעה אוכל מרוקאי משובח באווירה אלגנטית ומסורתית, לעיתים עם הופעות חיות.
מסעדות, ברים ובתי קפה מומלצים (שאינם קשורים)
פאס משופעת במסעדות, ברים ובתי קפה מצוינים שאינם קשורים בשום צורה לאזורים ה"אדומים" ומומלצים בחום עבור חוויה קולינרית או שתיה מהנה. ב"ויל נובל", תוכלו למצוא מגוון רחב יותר של מסעדות המגישות מטבח מרוקאי ובינלאומי. מסעדת 'La Maison Bleue' היא אופציה מעולה לארוחת ערב יוקרתית יותר עם הופעות מוזיקה מסורתית. למי שאוהב מאפים צרפתיים וקפה טוב, 'Pâtisserie La Ruche' היא בחירה מצוינת. לארוחת צהריים או ערב בסגנון מערבי, 'Le Jardin des Biehn' מציע אווירה רגועה בלב העיר העתיקה עם תפריט שמשלב מטבח מרוקאי ואירופאי.
בתוך הפאס אל-באלי, ריאדים רבים הפכו את חצרותיהם האטרקטיביות למסעדות. 'The Ruined Garden' הוא אחד המפורסמים שבהם, ומציע אווירה קסומה של גינה ירוקה עם תפריט מגוון ורענן. 'Dar Hatim' הוא עוד פנינה נסתרת, המגישה אוכל מרוקאי ביתי בתוך ריאד משפחתי יפה. 'Café Clock' הוא מקום פופולרי בקרב תיירים ומקומיים כאחד, ידוע בזכות האווירה התוססת שלו ובארוחות טאג'ין טעימות. יש להם גם סדנאות בישול וסיפורים.
לכיכר Bab Bou Jeloud המפורסם, ישנם בתי קפה עם מרפסות גג המציעים נוף נהדר על השער ההומה ועל כניסת המדינה העתיקה. אלו מקומות נהדרים לשתות תה מנטה צונן או קפה בסוף היום ולצפות בעוברים ושבים. זכרו שבפאס, כמו ברוב מרוקו, אלכוהול מוגש בעיקר במלונות גדולים ובמסעדות מסוימות המורשות לכך. לא תמצאו ברים "רגילים" רבים מחוץ לאזורי המלונות ב"ויל נובל". המסעדות שהוזכרו כאן לרוב אינן מגישות אלכוהול, אך החוויה הקולינרית והתרבותית בהן משמעותית הרבה יותר.
La Maison Bleue Restaurant
★ 4.5📍 33, Derb El Miter, Batha· €€€מסעדה יוקרתית הממוקמת בריאד עתיק, מציעה מנות גורמה מרוקאיות, חוויה קולינרית מיוחדת עם מוזיקה אנדלוסית חיה.
The Ruined Garden
★ 4.5📍 15, Derb Izzikat, Fes el Bali· €€מסעדה פסטורלית בתוך חצר גינה ירוקה של ריאד משוחזר. אווירה רגועה, תפריט מגוון הכולל גם מנות שאינן מרוקאיות. מקום מפלט אמיתי.
Dar Hatim
★ 4.6📍 19, Derb El Ferrane, Fes el Bali· €€מסעדה משפחתית קטנה ומקסימה המגישה אוכל מרוקאי ביתי אותנטי. מומלץ להזמין מראש. חוויה אישית וחמה.
Le Jardin des Biehn
★ 4.4📍 13, Zkak El Bib· €€€מסעדה הממוקמת בלב גן יפהפה ושקט, מציעה שילוב של מטבח מרוקאי וצרפתי. אידיאלית לארוחת צהריים או ערב רגועה.
Pâtisserie La Ruche
★ 4.2📍 Rue Lalla Ben Said, Ville Nouvelle· €קונדיטוריה צרפתית ידועה עם מגוון עצום של מאפים מתוקים ומלוחים, עוגות וקפה איכותי. מקום נהדר לארוחת בוקר או הפסקת קפה.