Ristoranti Petra: I migliori consigli e raccomandazioni 2026

Se cercate di immergervi completamente nella cultura alimentare giordana, i ristoranti che offrono piatti tradizionali sono la via giusta. La cucina qui è un abbraccio caldo di sapori, ricca di carne, legumi e spezie aromatiche. Uno dei piatti simbolo è il Mansaf, un sontuoso piatto di agnello cucinato in una salsa di yogurt fermentato, servito su riso e guarnito con pinoli. È un'esperienza quasi cerimoniale, da gustare con il pane Khubz. Il Petra Kitchen offre un'esperienza unica, non è solo un ristorante, ma una scuola di cucina dove puoi preparare tu stesso questi piatti, per poi gustarli. È perfetto per chi vuole capire a fondo la provenienza dei sapori che assaggia. Un altro locale autentico è il Beit Al-Barakah, dove potrete gustare piatti casalinghi con gli stessi ingredienti freschi che trovereste a casa di una famiglia locale. Qui, il Majboos di pollo o il Makloubeh, uno stufato di verdure e carne rovesciato, sono scelte eccellenti. Questi posti vi fanno sentire parte della comunità, anche se siete solo di passaggio. Ricordatevi di chiedere il tè alla menta dopo il pasto, è un rituale irrinunciabile.

Dopo una giornata passata tra le meraviglie di Petra, a volte si cerca qualcosa di più di un semplice pasto; si desidera un'esperienza. Petra offre anche opzioni per una cena più raffinata, dove l'atmosfera è curata e il servizio impeccabile. Pensate a un ambiente elegante, forse con luci soffuse e un sottofondo di musica tradizionale. Il ristorante del Movenpick Resort Petra, chiamato Saraya Restaurant, è una di queste scelte. Qui, potrete godere di un buffet internazionale con un'ottima selezione di piatti giordani, presentati in modo elegante. La qualità degli ingredienti è elevata, e il servizio è quello che ci si aspetta da un hotel di lusso. È un buon posto per rilassarsi e parlare delle avventure della giornata con un compagno di viaggio di urlaubspartner.net. Potrebbe non avere la stessa autenticità di una trattoria locale, ma la comodità e lo standard sono elevati. Un'altra opzione è il Cave Bar, che è un po' più rustico ma unico nel suo genere, essendo, appunto, in una vera grotta. Offre anche cibo, sebbene sia più noto per le bevande e l'atmosfera suggestiva. Il menu si concentra su piatti mediterranei e giordani, con una buona selezione di bistecche e pesce. L'illuminazione soffusa e le pareti di roccia creano un'atmosfera davvero memorabile.

Prima di affrontare il lungo percorso attraverso le meraviglie di Petra, un buon caffè o una colazione sostanziosa sono essenziali. I caffè di Wadi Musa offrono una pausa rinfrescante e l'opportunità di pianificare la giornata. Il Star Cafe, per esempio, è un luogo popolare per i turisti, noto per il suo caffè forte e le colazioni abbondanti che includono uova, pane fresco e formaggi locali. È un posto semplice ma genuino, dove si può osservare la gente del posto iniziare la giornata. Se cercate qualcosa di più moderno, con una connessione Wi-Fi affidabile per controllare le mappe o inviare qualche foto, il My Mom's Recipe Restaurant & Cafe offre un ambiente confortevole. Nonostante il nome, sono anche esperti in caffè e hanno una selezione di dolci locali e internazionali perfetti per uno spuntino mattutino o un rinfresco pomeridiano. Provate il tè al limone e menta, è particolarmente dissetante. Molti di questi caffè aprono presto, il che è perfetto per chi vuole essere al sito archeologico all'alba. Non aspettatevi di trovare i brunch elaborati di alcune capitali europee, ma piuttosto sostanziose colazioni che vi daranno l'energia necessaria.

Per i viaggiatori vegani o vegetariani, Petra è più accomodante di quanto si possa pensare inizialmente. La cucina giordana, per sua natura, include molti piatti a base vegetale. Hummus, mutabal (crema di melanzane), falafel, tabbouleh e insalate fresche sono quasi onnipresenti su ogni menu di mezze. Non avrete difficoltà a comporre un pasto completo e saporito. Un posto da tenere d'occhio è il The Oriental Restaurant, che pur servendo carne, ha un menu così ampio che offre decine di opzioni vegetariane e vegane. Potete chiedere di combinare diverse mezze fredde e calde per creare un banchetto. Anche i piatti di legumi come la zuppa di lenticchie (shorbat adas) sono un'ottima scelta. Molti dei ristoranti più piccoli e a conduzione familiare saranno felici di adattare i piatti o di consigliarvi le opzioni più adatte. Non esitate a chiedere e specificare le vostre esigenze, spesso i cuochi sono molto disponibili. Il Sabaya Restaurant, all'interno del Taybet Zaman, propone piatti locali e internazionali con alcune opzioni vegetariane segnate chiaramente. È dimostrato che anche senza carne, la cucina giordana sa essere incredibilmente ricca e soddisfacente, piena di erbe fresche e verdure locali.

Dopo una giornata passata a camminare, non c'è niente di meglio che rilassarsi con una cena che offre anche uno spettacolo per gli occhi. Petra, ed in particolare Wadi Musa, ha alcuni posti con terrazze panoramiche dove si può ammirare il tramonto sulle montagne circostanti, o le luci della città che si accendono. Cercate i ristoranti situati più in alto sulla collina per le migliori vedute. Il Sun City Restaurant, gestito da beduini, non solo offre piatti tradizionali giordani ma vanta una terrazza con un'ampia vista sui dintorni. È un luogo ideale per godersi l'aria fresca serale mentre si gusta un Shish Tawook o un Kebab. L'atmosfera è rilassata e l'illuminazione crea un ambiente intimo. Il ristorante del Petra Palace Hotel, sebbene meno elevato, ha una terrazza che offre una buona vista parziale della città e delle colline, ed è più facilmente accessibile. Qui potete optare per piatti giordani o per opzioni internazionali. Cenare sotto le stelle in Giordania è un'esperienza da non perdere, e questi posti la rendono possibile. Immaginate di condividere un pasto saporito, magari un Maglubah, con una vista così speciale, riflettendo sulla grandezza di Petra con la vostra compagnia.

Mangiare a Petra non deve per forza svuotare il portafoglio. Ci sono molte opzioni deliziose e convenienti, specialmente se siete disposti a cercare un po' fuori dai percorsi più battuti. I piccoli ristoranti lungo la strada principale di Wadi Musa, spesso gestiti da famiglie, offrono un rapporto qualità-prezzo eccellente. Cercate i locali dove vedete mangiare i residenti, è sempre un buon segno. Il Reem Al Bawadi è un buon esempio, propone piatti giordani a prezzi molto ragionevoli. Spesso, questi posti servono Shawarma o Falafel avvolti in pane fresco per pochi dinari, perfetti per un pranzo veloce e gustoso. Un altro trucco è cercare i ristoranti che offrono 'menu fissi' per turisti, a volte sono poco ispirati, ma possono essere una buona opzione per un assaggio di tutto senza spendere molto, ma è meglio diffidarne. Invece, chiedete sempre cosa è disponibile 'oggi' o 'di stagione'. Per una vera gemma nascosta, cercate i piccoli panifici dove potete comprare pane Khubz fresco e poi prendere un po' di hummus e delle olive nei minimarket. È un pasto semplice ma autentico, e vi permette di massimizzare il budget. Ricordate di avere sempre un po' di contanti, poiché non tutti i posti accettano carte. Camminare un po' più lontano dall'ingresso principale del sito archeologico quasi sempre vi farà risparmiare.

Quando si parla di mangiare a Petra, l'esperienza è spesso casual e improntata all'accoglienza. Non aspettatevi sempre tovaglie di lino e un servizio formale, a meno che non andiate in un ristorante di un hotel di lusso. Molti ristoranti offrono un'atmosfera semplice ma autentica, dove il cibo è la vera star. È comune sedersi su panche o cuscini e condividere piatti, soprattutto le mezze. Questo è un modo meraviglioso per assaggiare una varietà di sapori e, se viaggiate con un "Travel Buddy" di urlaubspartner.net, è un'ottima occasione per legare. Le ore di punta possono essere affollate, specialmente per cena, quindi se avete un locale specifico in mente, una rapida telefonata per prenotare non guasta, specialmente per The Petra Kitchen. Se viaggiate in gruppo, è quasi sempre consigliabile prenotare. Ricordate che la Giordania è un paese prevalentemente musulmano, quindi l'alcol non è sempre disponibile, specialmente nei ristoranti più piccoli e tradizionali. Gli hotel di lusso e alcuni ristoranti più grandi lo servono. Il tè alla menta, invece, è onnipresente e offerto come segno di ospitalità. Fatevi mettere il pane fresco, è un must per accompagnare salse e sughi.