ザグレブのレストラン：最高のレストラン情報＆おすすめ 2026

ザグレブの食文化の根幹をなすのは、素材の味を活かした素朴で滋味深い伝統料理です。特に、内陸部のクロアチア料理は、ハンガリーやオーストリアの影響を受けた、ボリューム感のあるメニューが特徴。

Štrukli（シュトゥルクリ）は必食。これは、チーズを詰めた生地を茹でたり焼いたりしたもので、甘いものと塩辛いものがあります。Vinodolでは、洗練された雰囲気の中で本格的なクロアチア料理が楽しめます。ここでは、新鮮な季節の食材を使った日替わりメニューもおすすめです。また、Pod starim krovovima（古い屋根の下で）は、旧市街の趣ある一角にあり、家庭的な雰囲気で伝統的な家庭料理を提供しています。ここの子牛の煮込みや、自家製パンは格別です。週末のランチタイムは家族連れで賑わうので、早めの時間帯か、平日のディナーが比較的落ち着いて食事ができます。

伝統を大切にしつつも、革新的なアプローチでクロアチア料理を進化させているレストランも増えています。これらの店では、地元の食材を使い、創造的なプレゼンテーションで新しい味覚体験を提供してくれます。

Noelは、ミシュランの星を獲得したことでも知られる、ザグレブを代表するファインダイニングの一つです。シェフのデビッド・スコークは、クロアチアの食材を駆使した、繊細で芸術的な料理でゲストを魅了します。コースメニューは季節ごとに変わるので、訪れるたびに新しい発見があります。予約は数週間前から必須です。

ManOもまた、モダンなクロアチア料理を提供する注目のレストラン。特に、熟成肉のステーキは絶品で、ワインリストも充実しています。洗練されたインテリアと落ち着いた照明が、特別な夜を演出します。友人たちと少し贅沢なディナーを楽しみたいときにおすすめです。

ザグレブの心臓部である旧市街（Gornji Grad）は、歴史的な建物が立ち並び、散策するだけでも楽しいエリアですが、一歩足を踏み入れれば、そこには活気あふれるレストランやバーが隠れています。

特に、イェラチッチ広場から坂を上っていくと、趣のある石畳の道沿いに数多くの飲食店が軒を連ねています。Stari fijaker 900は、地元の人々にも観光客にも人気のある、伝統的な雰囲気のレストランです。ここでは、ザグレブ風カツレツ（Zagrebački odrezak）や、様々な種類のグリル料理を試すことができます。

また、Trg bana Josipa Jelačića（イェラチッチ広場）周辺には、気軽に立ち寄れるカフェやデリカテッセンも多く、ランチや軽食に最適です。暑い日には、旧市街のテラス席で冷たいビールやワインを片手に、街の喧騒を眺めながらリラックスするのも乙なものです。夜になると、これらのエリアはさらに賑やかになり、ライブミュージックを楽しめるバーも登場します。

ザグレブの中心、イェラチッチ広場周辺は、常に新しいトレンドが集まるエリアです。週末には地元の若者や観光客で賑わい、カフェ文化が非常に発達しています。

”Batak Grill”は、肉料理を中心に、カジュアルで美味しい食事を提供してくれる人気店。特に、グリルした肉の盛り合わせは、数人でシェアするのにぴったりです。店内はモダンで活気があり、友人同士で気軽に訪れるのに最適です。

”Roots Juice & Cocktail Bar”は、ヘルシー志向の人々から支持を集めるカフェ。フレッシュジュースやスムージーはもちろん、ヴィーガンやベジタリアン向けの軽食も充実しています。ランチタイムには、彩り豊かなサラダボウルやサンドイッチを求める人々で賑わいます。都会の喧騒から少し離れて、リフレッシュしたい時に訪れたい場所です。

このエリアは、ザグレブのエネルギーを感じられる場所であり、ショッピングの合間に立ち寄るのにも便利です。新しいカフェやレストランが次々とオープンするので、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

観光客で賑わうエリアを少し離れると、地元の人々が日常的に通う、知る人ぞ知る名店に出会えます。こういう場所こそ、その街の真の食文化に触れることができるチャンスです。

”Konoba Didov san”は、ダルマチア地方（クロアチア南部沿岸地域）の郷土料理を提供する、アットホームな雰囲気のレストランです。新鮮な魚介類や、伝統的な肉料理が自慢。特に、”Peka”（ペカ）と呼ばれる、肉や野菜をドーム状の蓋の下でじっくりと蒸し焼きにする料理は、数時間かかるため事前予約が推奨されます。ザグレブにいながら、南国の味覚を楽しめる貴重なお店です。

また、”Pivnica Medvedgrad”は、地元のクラフトビールと、それに合う伝統的なパブ料理を提供する人気店。賑やかな雰囲気で、地元のビールを数種類試すことができます。金曜日の夜などは、地元の人々で満席になることもしばしば。一人旅で現地の雰囲気を味わいたいなら、カウンター席に座ってバーテンダーとの会話を楽しむのも良いでしょう。

ザグレブでは、一日を優雅に始めるためのブランチスポットや、地元の人々の社交場となるカフェがたくさんあります。特に週末は、友人や家族と集まって、ゆったりとした時間を過ごすのが一般的です。

”Kava Tava”は、その名の通り（Kavaはコーヒー、Tavaはフライパン）、様々な種類のタパス風の卵料理を提供するユニークなカフェです。小さなフライパンで提供される料理は、見た目も楽しく、シェアして楽しむのにぴったり。ブランチメニューは終日提供されています。

”Carreau Bistro & Patisserie”は、旧市街のすぐ外に位置し、美味しいペストリーやケーキ、そしてしっかりとした朝食メニューで知られています。洗練された空間は、落ち着いて一日を始めたい時に最適です。ここのコーヒーも質が高く、バリスタが丁寧に淹れてくれます。

これらのカフェは、ザグレブの日常を垣間見ることができる場所でもあります。地元の人々が新聞を読んだり、友人とおしゃべりしたりする様子を眺めながら、美味しいコーヒーと軽食を楽しむのは、旅の醍醐味の一つです。

ザグレブの街並みを一望できるレストランやバーは、特別な体験を提供してくれます。特に夏場は、テラス席が開放され、心地よい風と共に食事やドリンクを楽しむことができます。

”Bolek”は、街の中心部から少し離れた高台に位置し、ザグレブ市街と周辺の景色をパノラマで楽しめます。特に夕暮れ時には、街の明かりが灯り始めるロマンチックな風景が広がります。料理は地中海料理をベースにしたクロアチア料理で、新鮮な魚介類やグリル料理が中心です。予約時に窓際やテラス席をリクエストすることをおすすめします。

”Sky Bar Zagreb”は、よりカジュアルに、ドリンクを片手に夜景を楽しみたい人におすすめのルーフトップバーです。カクテルメニューが豊富で、DJがプレイする音楽と共に、賑やかな夜を過ごすことができます。友人と一緒に、ザグレブの夜景をバックに記念写真を撮るのも良いでしょう。

これらの場所は、日中の喧騒から離れて、リラックスした時間を過ごしたい時や、ロマンチックなデートにもぴったりです。

近年、ザグレブでもヴィーガンやベジタリアンの食に対する関心が高まっており、選択肢も増えています。

”Vegehop”は、ザグレブで最も有名なヴィーガンレストランの一つです。日替わりのランチメニューは、手頃な価格で栄養バランスの取れた、美味しいプラントベースの料理を提供しています。店内はシンプルで居心地が良く、地元の人々にも人気があります。テイクアウトも可能です。

”Greenery Zagreb”は、ヘルシー志向のカフェで、ヴィーガンやグルテンフリーのオプションが豊富です。スムージーボウル、アサイーボウル、サラダ、サンドイッチなど、軽食からしっかりした食事まで対応しています。彩り豊かで見た目も美しい料理は、SNS映えも抜群です。

これらのレストランやカフェは、健康的な食事をしたい時や、多様な食のニーズを持つ友人との食事にも適しています。ザグレブの食の進化を感じられる場所です。