Мейрамханалар Ханой: Ең жақсы мейрамхана кеңестері және ұсыныстар 2026

Ханойға келгенде, дәстүрлі вьетнам асханасының дәмдерін сезінбей кету мүмкін емес. Бұл асхана тек фо (pho) немесе нем (nem) сияқты танымал тағамдармен шектелмейді. Қаланың ескі кварталындағы (Old Quarter) шағын, қарапайым көрінетін мейрамханалардың ішінен шынайы дәмдерді табуға болады. Бұл жерлерде тағамды дайындауға үлкен мән беріледі, ингредиенттердің сапасы мен дәстүрлі рецепттерге басымдық беріледі.

"Bún Chả Hương Liên" - бұл жерде АҚШ президенті Барак Обама мен Энтони Бурден тамақтанғаннан кейін танымалдылығы артқан орын. Мұндағы "bún chả" - қуырылған еті мен күріш кеспесінен жасалған дәстүрлі тағам, әсіресе сүйікті. Атмосферасы қарапайым, бірақ адамдар көп жиналады, сондықтан алдын ала брондау немесе сәл күту қажет болуы мүмкін. "Cha Ca Thang Long" - бұл балыққа арналған тағы бір классикалық орын. Мұндағы "cha ca" - куркума мен аскөкте маринадталған тауық еті, оны жергілікті тұрғындар мен туристер жақсы көреді. Атмосферасы жылы және жайлы.

Жергілікті тұрғындар жиі баратын "Quán Ăn Ngon" - бұл дәстүрлі вьетнам тағамдарының алуан түрін ұсынатын үлкен мейрамхана. Мұнда сіз әртүрлі аймақтық тағамдарды, көше тағамдарын және әртүрлі десерттерді таба аласыз. Атмосферасы өте жанданып, әртүрлі дәмдердің қоспасы сізді Вьетнамның гастрономиялық картасымен серуендеткендей әсер қалдырады. Бұл орындар сізге шынайы вьетнам дәмдерін ұсынады.

Ханой тек дәстүрлі дәмдерді ғана емес, сонымен қатар заманауи және сәнді мейрамханаларды да ұсынады. Бұл орындар көбінесе халықаралық асхананы жергілікті ингредиенттермен үйлестіріп, жаңаша көзқараспен ұсынады. "Home Vietnamese Restaurant" - бұл дәстүрлі вьетнам тағамдарын сәнді және жайлы атмосферада ұсынатын мекен. Мұндағы интерьер ескі колониялық стилде безендірілген, ал тағамдарды дайындауға ерекше назар аударылады. Бұл жер романтикалық кештерге немесе ерекше мерекелерге тамаша таңдау.

"The Republic Restaurant" - бұл еуропалық және азиялық дәмдердің қоспасын ұсынатын тағы бір танымал орын. Мұндағы асхана креативті және әлемдік деңгейде дайындалады. Атмосферасы да заманауи, жайлы және сәнді. Бұл мейрамханалар көбінесе ескі кварталдан тыс, жаңа дамып келе жатқан аудандарда орналасқан. Егер сіз Ханойда ерекше тойлауды қаласаңыз немесе жаңа, сәнді орындарды зерттегіңіз келсе, бұл мейрамханалар сіздің тізіміңізде болуы керек.

"La Badiane Restaurant" - француз және вьетнам асханаларының үйлесімін ұсынатын тағы бір жоғары деңгейдегі мейрамхана. Мұндағы асхана өте нәзік және эстетикалық тұрғыдан әдемі болады. Атмосферасы өте тыныш, романтикалық және сәнді. Бұл орындарға бару кезінде алдын ала брондау қажет болуы мүмкін, әсіресе демалыс күндері немесе кешкі уақытта.

Ханойдың нағыз аспаздық құпияларын табу үшін, жергілікті тұрғындар жиі баратын, туристер көп бара бермейтін орындарды зерттеу керек. Бұл "жасырын асыл тастар" көбінесе кішкентай, қарапайым көрінетін жерлерде орналасқан, бірақ олардың тағамдары ерекше және дәмді болады. "Bun Cha Dac Kim" - бұл ескі кварталдағы ең танымал "bún chả" орындарының бірі. Мұнда дәстүрлі рецепт бойынша дайындалған ет пен котлеттерді күріш кеспесімен, жаңа шөптермен және ерекше соуспен бірге ұсынады. Атмосферасы өте қарапайым, бірақ дәмі керемет.

"Phở Thìn" (Lò Đúc) - бұл басқа "phở" орындарынан ерекшеленетін орын. Мұнда "phở" еті алдын ала қуырылып, ерекше дәмге ие болады. Тұздық пен сиыр етінің үйлесімі ерекше. Таңертеңге немесе түскі асқа келуге тамаша. Бұл жерде дәм мен сапаға басымдық беріледі, сондықтан жергілікті тұрғындар бұл жерді өте жақсы көреді. "Xôi Lạc" - бұл таңғы асқа немесе жеңіл тағамға тамаша орын. Мұнда "xôi" - лепкамен жасалған дәстүрлі күріш тағамы, оны әртүрлі қоспалармен, етпен немесе жұмыртқамен ұсынуға болады. Жасырын асыл тастарды табу - бұл саяхаттың ең қызықты бөліктерінің бірі, әсіресе urlaubspartner.net сияқты платформа арқылы табылған жергілікті достармен бірге зерттегенде.

Ханой тек дәмді тағамдарымен ғана емес, сонымен қатар ерекше кофеханаларымен де танымал. Вьетнам кофесі - бұл әлемге әйгілі, өзіндік дәмі бар. "Cà phê trứng" (жұмыртқа кофесі) - бұл Ханойдың ерекшелігі. "Giang Cafe" - бұл жұмыртқа кофесінің ең танымал орындарының бірі. Бұл таңғажайып десерт тәрізді, ащы кофе мен тәтті, крем тәрізді жұмыртқаның қоспасынан тұрады. Атмосферасы өте қарапайым, бірақ кофесі керемет. Бұл жерді табу кішкене қиындау, себебі ол тар көшеде орналасқан, бірақ бұл ізденіске тұрарлық.

"Cong Caphe" - бұл Ханойдағы ең танымал кофеханалар желісі. Олардың ерекшелігі - Вьетнамның соғыс жылдарындағы атмосферасын көрсететін ретро стилінде безендірілген интерьері. Мұнда тек кофе ғана емес, сонымен қатар кокос сүтінен жасалған кофе мен әртүрлі жергілікті десерттерді де тамашалауға болады. Бұл орындар әсіресе жастар арасында танымал және серфингке немесе дос-жарлармен кездесуге тамаша орын.

"Loading T Cafe" - бұл жасырын, тыныш орын, ескі колониялық ғимаратта орналасқан. Мұнда сіз жайлы атмосферада, жақсы кофе мен дәмді десерттерді таба аласыз. Интерьері өте әдемі және суретке түсіруге ыңғайлы. Егер сіз Ханойдың шуынан алшақтап, тыныш жерде демалуды қаласаңыз, бұл тамаша таңдау. Мұндай жерлерді табу, әсіресе urlaubspartner.net арқылы келген саяхат серігімен бірге, ерекше қызық.

Ханойдың жанды қалалық өмірін жоғарыдан тамашалау - бұл ерекше тәжірибе. Қаланың шатырларында орналасқан мейрамханалар мен барлар сізге тамаша көріністерді ғана емес, сонымен қатар ерекше атмосфераны да ұсынады. "Summit Lounge" (Pan Pacific Hanoi) - бұл қаланың ең биік нүктелерінің бірінде орналасқан танымал бар. Мұнда сіз Вест Лейк (West Lake) және қаланың көрінісіне тамашалай аласыз. Кешкі уақытта тірі музыкамен жабдықталған бұл орын романтикалық кештерге тамаша. Ассортиментте әлемдік класстағы коктейльдер мен шағын тағамдар бар.

"The View Bar" (La Siesta Hotel Trendy) - бұл ескі кварталдың үстінде орналасқан тағы бір тамаша орын. Бұл жерден сіз Хоан Кием көлі мен оның айналасындағы өмірді бақылай аласыз. Атмосферасы өте жайлы, сәнді және коктейльдері өте жақсы. Бұл жердің ерекшелігі - оның заманауи дизайны мен қаланың көне бөлігінің контрасты.

"Ginkgo Restaurant & Bar" (Hanoi La Siesta Hotel & Spa) - бұл тағы бір мінсіз таңдау. Мұндағы шатыр әдемі көріністер мен жоғары сапалы қызметті ұсынады. Асханада халықаралық және азиялық тағамдар бар. Бұл орындарға бару үшін алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе демалыс күндері немесе мереке күндері. Егер сіз Ханойдың әсемдігін жаңа қырынан көруді қаласаңыз, бұл мейрамханалар сізді таң қалдырады.

Ханойда вегетариандық және веган тағамдарды іздеушілер үшін де шешімдер бар. Көптеген дәстүрлі вьетнам тағамдарының вегетариандық нұсқалары бар, сонымен қатар арнайы вегетариандық мейрамханалар да кездеседі. "Com Chay Nang Tam" - бұл жергілікті тұрғындар мен туристер арасында танымал вегетариандық мейрамхана. Мұндағы асхана дәстүрлі вьетнам тағамдарының вегетариандық нұсқаларын ұсынады, мысалы, "phở chay" (вегетариандық фо) немесе "nem rán chay" (вегетариандық көктемгі роллдер). Атмосферасы қарапайым, бірақ тағамдары өте дәмді.

"U Talise" - бұл веган асханасы, таза өсімдік негізіндегі тағамдарға басымдық береді. Мұндағы асхана өте креативті және әртүрлі. Олар әдеттегі кездесетін веган тағамдарынан басқа, жаңа және инновациялық рецепттерді ұсынады. Бұл жер жаңа дәмдерді сынап көргісі келетін вегетарианшылар мен вегандар үшін тамаша орын. Атмосферасы жайлы және заманауи.

"Sadhu Vegetarian Cuisine" - бұл әлемдік асхананың вегетариандық және веган нұсқаларын ұсынатын тағы бір орын. Мұнда сіз Азия, Еуропа және Америка тағамдарының вегетариандық нұсқаларын таба аласыз. Бұл мейрамханалар Ханойдың Вест Лейк маңында, Ба Динь ауданында орналасқан. Бұл орындар сізге дәстүрлі вегетариандық тағамдардан басқа, жаңа және қызықты нұсқаларды ұсынады, сондықтан сіздің гастрономиялық ізденістеріңіз толыққанды болады.

Ханойда ақшаны үнемдеп, бірақ дәмді тамақтануға болады. Көше тағамдары - бұл Ханойдың мәдениеті мен гастрономиясының ажырамас бөлігі. "Banh Mi 25" - бұл әлемге әйгілі "banh mi" (вьетнамдық сэндвич) сататын орын. Мұнда әртүрлі начинкалармен, соның ішінде ет, тауық еті, паштет және көкөністермен жасалған дәмді сэндвичтерді арзан бағамен тамашалауға болады. Олардың әртүрлі соустары мен тұздықтары сэндвичке ерекше дәм береді. Бұл орын көбінесе туристер мен жергілікті тұрғындар арасында өте танымал.

"Pho Gia" - бұл арзан бағамен жоғары сапалы "pho" ұсынатын орын. Мұндағы бульон өте дәмді және еті жұмсақ. Кішкентай, қарапайым мейрамхана болғанымен, оның тағамы кез келген қымбат мейрамханамен бәсекелесе алады. Жергілікті тұрғындар бұл жерді жиі таңдайды, себебі ол сапалы әрі қолжетімді.

"Bun Dau Mam Tom" - бұл дәстүрлі вьетнамдық тағам, оның өзіндік ерекшелігі бар. "Bun dau" - бұл күріш кеспесі, қуырылған тофу, піскен ет және "mam tom" (қамбала балық пастасы) тұздығынан тұрады. Бұл тағамның иісі кейбір адамдарға күшті көрінуі мүмкін, бірақ оның дәмі бірегей. "Bun Dau Trung Huong" сияқты орындарды көбінесе жергілікті тұрғындар қолдайды. Бұл орындар сізге шынайы вьетнамдық көше тағамдарының дәмін береді. urlaubspartner.net арқылы кездескен достарыңызбен бірге бұл арзан дәмдерді зерттеу өте көңілді.

Ханойдың солтүстік-батысында орналасқан Тай Хо (Tay Ho) ауданы, әсіресе Вест Лейк (West Lake) айналасында, соңғы жылдары гастрономиялық оазиске айналды. Бұл жерде еуропалық стильдегі жайлы кафелерден бастап, заманауи вьетнам мейрамханаларына дейін көптеген нұсқаларды табуға болады. "The Hanoi Social Club" - бұл тек тамақтану орны ғана емес, сонымен қатар музыкалық кештер мен мәдени шаралар өтетін орын. Мұндағы асханада халықаралық және жергілікті дәмдердің үйлесімі бар. Атмосферасы өте жайлы, богемалық және жастар арасында танымал.

"Sen Tay Ho" - бұл швед үстелі стиліндегі (buffet) мейрамхана, онда сіз Вьетнамның әртүрлі аймақтарының тағамдарын, сонымен қатар халықаралық тағамдарды тамашалай аласыз. Бұл жер әсіресе әртүрлі дәмдерді бірден сынап көргісі келетіндер үшін тамаша. Атмосферасы үлкен, әртүрлі топтарға арналған, бірақ өте жайлы.

"Al Fresco's Tay Ho" - бұл отбасылық мейрамхана, әсіресе пицца мен паста сияқты италияндық тағамдарды ұсынады. Оның жайлы террасасы мен Вест Лейкке жақындығы оны жағымды орынға айналдырады. Егер сіз Ханойдағы қыдыруыңызда бірнеше күн отбасыңызбен немесе достарыңызбен бірге болсаңыз, urlaubspartner.net арқылы танысқан жолдастарыңызбен бұл аудандағы әртүрлі асханаларды зерттеу өте қызықты болады. Тай Хо ауданы Ханойдың жаңа, сәнді жағын айқын көрсетеді.

Ханойдағы гастрономиялық саяхатыңызды жоспарлау кезінде бірнеше кеңестерді ескеру пайдалы. Көптеген танымал мейрамханалар, әсіресе кешкі уақытта, толып кетеді. Сондықтан, танымал орындарға, мысалы "Home Vietnamese Restaurant" немесе "La Badiane" сияқты жерлерге, алдын ала брондау жасау ұсынылады. Брондауды телефон арқылы немесе мейрамхананың веб-сайты арқылы жасауға болады.

Kөше тағамдарын сынап көру кезінде гигиенаға назар аударыңыз. Жергілікті тұрғындар көп жиналатын, таза көрінетін стендтерді таңдаған жөн. "Banh Mi 25" немесе "Pho Gia" сияқты орындар әдетте сенімді болып келеді.

urlaubspartner.net сияқты платформалар арқылы жергілікті достар табуға болады, олар сізге ең жақсы жергілікті мейрамханаларды және "жасырын асыл тастарды" табуға көмектесе алады. Жергіліктілермен бірге саяхаттау - бұл тағамды жаңа қырынан көрудің тамаша тәсілі.

Жұмыртқа кофесі сияқты ерекше дәмдерді сынап көру үшін "Giang Cafe"-де таңертең немесе түстен кейін келуге болады, бұл уақытта адамдар аз болады. Шатырлы барлар мен мейрамханалар, мысалы "Summit Lounge", кешкі салют көріністері үшін тамаша, бірақ олар әдетте қымбатырақ болады. Тілектеріңізге және бюджетіңізге сәйкес келетін орындарды таңдау маңызды. Ханойдың аспаздық әлемі өте бай, сондықтан ашық ақылмен жаңа дәмдерді сынап көруден қорықпаңыз.