Қаладағы кафелер Melbourne: Ең жақсы кофе орындары және таңғы асқа кеңестер 2026

Мельбурнның кофе мәдениетінің жүрегі – арнайы кофе және оны өздері қуыратын шеберханалар. Бұл жерлерде кофе ішу – жай ғана сусын ішу емес, ол – нағыз церемония, бұршақтан бастап, шыныаяққа дейінгі әр қадамның маңызы бар. Мұнда баристалар кофе туралы өте терең білімге ие және әрбір келушіге ең жақсы тәжірибені ұсынуға тырысады. Олар әртүрлі кофе бұршақтарын, қайнату әдістерін және дәмін түсіндіріп, сізге мінсіз сусынды таңдауға көмектеседі.

Мельбурндегі ең танымал арнайы кофе орындарының бірі – Market Lane Coffee. Олар тек ең жоғары сапалы бұршақтарды таңдайды және оны өздері қуырады, содан кейін әрбір шыныаяқта бірегей дәмді ұсынады. Олардың қолтаңбалары – ең жақсы бір бастаулы эспрессолар мен сүт қосылған сусындар. Сонымен қатар, Seven Seeds Coffee Roasters Мельбурнның кофе көрінісіндегі тағы бір басты ойыншы. Олар өздерінің бұршақтарын қуырып қана қоймай, жаңа баристаларды да оқытады және қаланың көптеген басқа кафелерін кофемен қамтамасыз етеді. Олардың кафесі әрқашан адамдарға толы және студенттер үшін де, жергілікті тұрғындар үшін де танымал орын.

ACRE Coffee, Code Black Coffee және St. Ali Coffee Roasters сияқты орындар да бұл санаттағы танымал аттар. Бұл орындардағы атмосфера көбінесе заманауи, өндірістік стильде жасалған, бірақ сонымен бірге жылы және қонақжай. Олардың басым бөлігіне ноутбукпен келіп жұмыс істеуге болады, әсіресе таңертеңгі уақытта. Баға деңгейі әдетте орташадан жоғары (€€), бірақ ұсынылатын кофе сапасы бұл шығындарды ақтайды. Бұл жерлерде тек кофе ғана емес, сонымен қатар таңғы асқа немесе жеңіл тағамдарға арналған дәмді таңдаулар да бар.

Мельбурндегі дәстүрлі кафелер қаланың бай тарихы мен еуропалық ықпалын көрсетеді. Бұл жерлер көбінесе ұзақ уақыт бойы жұмыс істеп келеді және жергілікті тұрғындар үшін үйге айналған. Олардың атмосферасы жылы және қонақжай, ал кофе әдетте күшті және дәстүрлі итальяндық рецепттер бойынша дайындалады. Дәстүрлі Мельбурн кафелері қаланың жүрегінде, әсіресе CBD (Орталық іскерлік аудан) мен Карлтон сияқты аудандарда кездеседі.

Pellegrini's Espresso Bar – Мельбурннің аңызға айналған және ең көне кафелерінің бірі. Ол 1954 жылы ашылған және содан бері өз стилін өзгертпеді. Мұнда пластикалық орындықтар, жарқын неон жарығы және есептегіште тұрып ішетін кофе – Мельбурнның нағыз тәжірибесі. Олардың эспрессосы классикалық және өте күшті, ал оған қосымшаға дәмді итальяндық десерттер ұсынылады. Бұл жерде тек кофе ішіп қана қоймай, қаланың тарихына да үңілесіз.

Spring Street Grocer – таза кофе ішу орны болмаса да, олардың кафе бөлімі дәстүрлі Мельбурн кафесінің атмосферасын сезінуге мүмкіндік береді. Олардың астында тамаша ірімшік дүкені бар және кафесі өте жайлы. Brunetti Classico – тағы бір дәстүрлі итальяндық кафе, ол тізімге лайық. Олардың Виктория королевалық нарығындағы филиалы таңертеңгілік кофені ішіп, базардың қарбаласын тамашалау үшін тамаша орын.

Бұл дәстүрлі кафелер көбінесе сәл шулырақ болады, бірақ олардың шуы – қаланың өмір сүру белгісі. Олар ноутбукпен жұмыс істеуге арналған орындар емес, керісінше, достармен әңгімелесіп, қаланың ырғағын сезінетін жерлер. Баға деңгейі демократиялық (€).

Мельбурнде бранч – бұл жай ғана тамақ ішу емес, ол – демалыс күнінің философиясы. Демалыс күндері қаланың бранч кафелері толтырылады, мұнда достар мен отбасы мүшелерімен кездесіп, уақыт өткізуге болады. Мельбурндегі бранч мәзірі әдетте өте бай және шығармашылықпен толы, классикалық "авокадо тостынан" бастап, экзотикалық тағамдарға дейін бәрін таба аласыз. Бранч кафелерінде кофе де жоғары деңгейде дайындалады, себебі Мельбурн кофеге деген сүйіспеншілігімен белгілі.

Cumulus Inc. – CBD-де орналасқан, Мельбурндегі ең танымал бранч орындарының бірі. Олардың ашық ас үйі мен кең атмосферасы өте тартымды. Мұндағы мәзірде жаңа ингредиенттерден жасалған заманауи австралиялық тағамдар бар, мысалы, олардың "Breakfast at Cumulus Inc." (қуырылған жұмыртқа, бекон, бұршақ және тост) немесе "Smoked Haddock and Poached Egg". The Kettle Black – Сент-Килда жолында орналасқан, Викториялық сауда орталығының ғимаратындағы стилі мен фотогениялық тағамдарымен танымал. Олардың "Hotcake"-ы (ыстық нан) – нағыз хит, ал интерьері өте әдемі және Instagram-ға жариялауға лайық.

Дарлинг-Стрит-Монастырь мен Арчильд кафелері де танымал бранч орындары. Дарлинг-Стрит-Монастырьдағы мәзір өзінің жаңашылдығымен және ерекше дәмдерімен, ал Арчильд кафесі өзінің классикалық, бірақ талғампаз тағамдарымен танымал. Бұл жерлерде әдетте бронь жасау қажет, әсіресе демалыс күндері. Баға деңгейі (€€€), бірақ ұсынылатын тағам мен қызмет көрсету сапасы бұл бағаны ақтайды. Бранч – urlaubspartner.net арқылы тапқан досыңызбен Мельбурнды тамашалаудың тамаша мүмкіндігі.

Мельбурн – студенттер мен фрилансерлер үшін өте қолайлы қала, себебі мұнда ноутбукпен жұмыс істеуге немесе жай ғана кітап оқуға болатын көптеген жайлы және тыныш кафелер бар. Мұндай орындар әдетте еркін Wi-Fi, розеткалар және ыңғайлы орындықтармен қамтамасыз етеді. Олардың көпшілігінде фондық музыка тыныш болады немесе мүлдем болмайды, бұл шоғырлануға мүмкіндік береді. Бұл кафелер көбінесе таңертеңгі және күндізгі уақытта жұмысқа ыңғайлы атмосфера ұсынады.

Sensory Lab – бұл арнайы кофе ішетін орын, бірақ оның минималистік дизайны мен тыныш атмосферасы жұмыс істеуге өте қолайлы. Олардың Chapel Street-тегі орналасқан филиалы жиі студенттермен және жұмыс істейтін адамдармен толы болады. Жоғары сапалы кофе мен шағын тағамдар жұмыс уақытында күш беруге көмектеседі. Ona Coffee Melbourne – Канберрадан келген әйгілі кофе қайнатушы, олардың Мельбурндегі филиалы да жұмыс істеуге қолайлы тыныш орын ұсынады. Олардың әлемдік деңгейдегі баристалары мен ерекше кофенің дәмі жұмыс жасағанда ерекше атмосфера сыйлайды.

Patricia Coffee Brewers – бұл жұмыс істеуге өте жайлы орын болмаса да, оның жылдам және тиімді қызмет көрсетуі жұмыс үзілісінде немесе таңертең жұмысқа барар алдында кофені алып кету үшін тамаша. Егер сіз сонда уақытыңыз болса, тұрып-ақ кофе ішіп, кішкене демалуға болады. Code Black Coffee Brunswick-те жұмыс үстелдері бар және ол фрилансерлер үшін өте танымал. Күні бойы кофе ішіп, жұмыс істеуге болады. Баға деңгейі (€€) орташа. Бұл жерлерде ерте келу орын табуға көмектеседі, әсіресе апта ішінде.

Мельбурнде кітапқа деген сүйіспеншілік пен кофе мәдениеті жиі қатар жүреді. Кафе-кітап дүкендері – кітап сүйгіштер үшін нағыз жұмақ. Мұнда сіз өзіңізге ұнайтын кітапты таңдап, оны ыңғайлы орындыққа отырып, бір шыныаяқ хош иісті кофемен бірге оқи аласыз. Бұл орындар тек кітаптарды сатумен қатар, жергілікті қоғамдастық үшін мәдени орталықтар қызметін де атқарады, әдеби кештер мен әңгімелер өткізеді.

Readings State Library – Виктория мемлекеттік кітапханасының ішінде орналасқан, бұл орын кітап оқуға және жұмыс істеуге тамаша орын. Кітапхананың ұлы атмосферасымен және тарихи сұлулығымен үйлескенде, бұл нағыз рухани орталыққа айналады. Мұнда сіз жаңа кітаптарды таба аласыз немесе жай ғана кітапхананың тыныштығын тамашалай аласыз. Тән сапалы кофе мен жеңіл тағамдар да бар. Books for Cooks – кітаптарды және кофені сүйетіндер үшін тағы бір тамаша орын. Бұл кафе-кітап дүкені тек аспаздық кітаптарға маманданған, сондықтан мұнда аспаздық өнерге қызығатындар үшін көптеген қызықты кітаптар бар. Кофе қайнатып, тағамдарды талқылауға тамаша орын.

Museo at ACCA – Австралияның заманауи өнер орталығының (ACCA) ішінде орналасқан, бұл орын өнерді, кофені және шабытты біріктіреді. Мұнда сіз көрмелерді тамашалағаннан кейін немесе жай ғана шығармашылық атмосферада демалу үшін келе аласыз. Қаланың өзге де жасырын кітап дүкендері мен кафелерін зерттеу үшін уақыт бөлу өте қызықты болады. Баға деңгейі (€€) орташа. Бұл орындарда уақытты тек кофе ішіп қана емес, сонымен қатар жаңа идеялар мен біліммен толықтыруға болады.

Мельбурн – Австралиядағы вегетариандық және өсімдік негізіндегі тағамдардың орталығының бірі. Қалада тұрақты түрде өсіп келе жатқан бұл кафелер саны, салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін көптеген таңдаулар ұсынады. Бұл орындар тек дәмді тамақ қана емес, сонымен қатар этикалық және экологиялық тұрғыдан жауапты таңдаулар жасағысы келетін адамдар үшін де маңызды. Олардың мәзірлері көбінесе шығармашылықпен толы және жаңа, жергілікті өнімдерге баса назар аударады.

Smith & Daughters – Мельбурннің ең танымал вегетариандық мейрамханалары мен кафелерінің бірі, ол тек вегетариандық тағамдарды ұсынады. Олардың мәзірі өте ерекше және дәмді, және олар вегетариандық тағамдардың қаншалықты креативті бола алатынын көрсетеді. Transformer – осыған ұқсас, салтанатты атмосферасы бар тағы бір танымал вегетариандық мейрамхана, онда бранч мәзірі де бар. Олардың кофені де дұрыс дайындайды, әрине, сүтсіз баламалармен бірге.

Pantry by the Bay – Порт-Мельбурнде орналасқан, бұл кафе вегетариандық және вегандық опцияларымен танымал, әсіресе таңғы ас және түскі ас үшін. Олардың дәмді кофені және сау тағамдарды ұсынуға деген ұмтылысы өте жоғары. Grub Food Van – Норткоутадағы ерекше орын, ол ескі фургонында орналасқан және өзінің өсімдік негізіндегі тағамдарымен танымал. Олардың ашық ауадағы бақшасы демалыс күндері кофені ішіп, ашық ауада тамақтануға тамаша орын. Баға деңгейі (€€) орташадан жоғары. Вегетариандық кафелердің көпшілігінде кофені өсімдік сүтімен (бадам, соя, сұлы) дайындауға болады, бұл үлкен плюс.

Мельбурннің әдемі ауа-райында сыртта отырып, кофені ішудің ерекше рахаты бар. Терраса және бақша кафелері – күн сәулесінен рахаттануға, достармен әңгімелесуге немесе жай ғана қаланың қарбаласынан демалуға тамаша орын. Бұл кафелер көбінесе жасыл желектермен қоршалған, бұл қаланың ортасында демалыс оазисін жасайды. Олар әсіресе көктем мен жаз айларында өте танымал. Ашық ауадағы орындар қаланың динамикасын бақылауға немесе табиғаттың тыныштығын сезінуге мүмкіндік береді.

St Kilda Botanic Gardens-те орналасқан Greenfields Albert Park – қала ортасынан алыс емес жерде, бірақ сонымен бірге табиғатқа жақын орналасқан әдемі кафе. Олардың үлкен террасасы мен жасыл желектері демалуға және кофені ішуге тамаша орын. Мұнда таңғы ас пен түскі асқа арналған сау тағамдар да бар. The Commons Collective – тағы бір жасыл оазис, бұл жерде сіз әдемі бақшада отырып, кофені іше аласыз. Бұл әсіресе демалыс күндері достарымен немесе отбасымен кездесуге тамаша орын.

South Melbourne Market-тегі Padre Coffee – базардың қарбалас атмосферасын сезініп, сыртта отырып кофені ішуге болатын тамаша орын. Олардың кофені өздері қуырады және сапасы өте жоғары. Әсіресе, базардағы саудадан кейін демалуға тамаша орын. Brunswick East – Мельбурнның солтүстік аудандарындағы әдемі кафе, олардың артқы бақшасы өте жайлы және демалуға қолайлы. Мұндағы атмосфера тыныш және бейбіт. Баға деңгейі (€€) орташа. Бұл кафелерді таңертең ерте немесе күн батар алдында бару өте жақсы.

Мельбурн – тек кофенің ғана емес, сонымен қатар дәмді десерттер мен кондитерлік өнімдердің де астанасы. Кофеге қосымшаға тәтті бір нәрсені қаласаңыз, Мельбурндегі кондитерлік дүкендер мен кафелер сізді таңғалдырады. Мұнда классикалық француз патиссериясынан бастап, жергілікті австралиялық тәттілерге дейін бәрін таба аласыз. Бұл жерлер көбінесе өнер туындыларына ұқсайтын десерттерді ұсынады, олардың әрқайсысы қолмен мұқият жасалады.

Lune Croissanterie – бұл орын Мельбурнде ерекше атаққа ие. Олардың круассандары әлемдегі ең жақсылардың бірі болып саналады, және олардың ауызыңда еритін тәттілері үшін ұзын кезекке тұруға тұрарлық. Мұнда қарапайым круассандардан бастап, шоколадты, бұрышты және басқа да ерекше дәмдерге дейін бәрі бар. Кофе де дәмді және круассанмен тамаша үйлеседі. Tarts Anon – пирожныйларға маманданған, олардың пирожныйлары әрқашан жаңа және ерекше дәмдермен келеді. Олардың дүкенінің ішіндегі атмосферасы өте жайлы және тамаша кофе-паринг ұсынады.

Brunetti Classico – бұл дәстүрлі итальяндық патиссерия және кафе, біз оны дәстүрлі кафелер бөлімінде атап өттік. Олардың торттары, тілімдері және басқа да итальяндық тәттілері өте көп және өте дәмді. Koko Black – шоколад сүйгіштер үшін жұмақ. Мұнда әртүрлі шоколадтар, ыстық шоколад және оған қосымшаға дәмді кофе ұсынылады. Бұл жерлердегі баға деңгейі (€€€) орташадан жоғары, бірақ ұсынылатын тағамдардың сапасы мен бірегейлігі бұл бағаны ақтайды. urlaubspartner.net арқылы тапқан досыңызбен осы тәтті орындарды аралау өте қызықты болады.

Мельбурндегі кафелер тек дәмді кофені ғана емес, сонымен қатар көз тартарлық интерьер дизайнын да ұсынады. Instagram-ға лайық кафелер – бұл фотоға түсіріп, әлеуметтік желілерде бөлісуге болатын ерекше орындар. Мұндағы дизайнерлер әрбір детальға назар аударып, бірегей және эстетикалық тұрғыдан тартымды атмосфера жасайды. Бұл кафелер көбіне заманауи өнер, винтаждық бұйымдар немесе табиғи элементтерді біріктіреді. Мұндай орындарда уақыт өткізу – бұл тамақ пен сусыннан ләззат алумен қатар, шынайы визуалды тәжірибе.

The Kettle Black – бұрын бранч кафелер бөлімінде аталған, бірақ оның Викториялық ғимараттағы заманауи дизайны мен жарық интерьері суретке түсіруге өте қолайлы. Олардың әдемі тағамдарымен бірге, олардың интерьері де көптеген адамдардың назарын аударады. Higher Ground – бұл тағы бір орын, оның биік төбелері мен өндірістік дизайны бар зәулім кеңістігі керемет фотолар үшін тамаша фон болып табылады. Оның кең залы бірден таң қалдырады, ал таңғы ас және кофе да жоғары деңгейде.

Rustica Sourdough Bar – заманауи және стильді дизайны бар, оның ішіндегі кірпіш қабырғалар мен ағаш элементтер ерекше атмосфера жасайды. Олардың дәмді нандары мен кофені де Instagram-ға жариялауға болады. Kitty Burns – Абботсфордта орналасқан, бұл кафе өзінің ашық, жарқын және гүлдерге толы интерьерімен танымал. Олардың әр бұрышы фотоға түсіруге лайық, ал мәзірі де соған сай ерекше және фотогениялық. Баға деңгейі (€€€) жоғарырақ болуы мүмкін, бірақ бұл әсем интерьер үшін құн. Егер сіз әдемі фотолар түсіргіңіз келсе, бұл кафелер міндетті түрде баруға тұрарлық.

Шынайы Мельбурнның кофе мәдениетін сезіну үшін, жергілікті тұрғындар жиі баратын кафелерге бару керек. Бұл орындар туристік маршруттардан сәл алыс орналасуы мүмкін, бірақ олар қаланың нағыз рухын және жылы атмосферасын ұсынады. Жергілікті кафелерде баристалар тұрақты клиенттерінің талғамдарын біледі, ал атмосферасы үйдің жайлылығын еске түсіреді. Олар көбінесе қаланың әртүрлі аудандарында, әсіресе Фитцрой, Брансуик, Колвуд сияқты жерлерде орналасады.

Patricia Coffee Brewers – бұл CBD-дегі кішкентай, бірақ өте танымал орын. Мұнда орындықтар аз, бірақ кофесі ерекше. Жергілікті іскер адамдар мен кофе әуесқойлары үнемі ағылып жатады. Олардың баристалары өте шебер, ал қызмет көрсетуі жылдам. Code Black Coffee – Брансуикте орналасқан, ол тек туристерге ғана емес, жергілікті тұрғындарға да танымал. Кофе сапасы жоғары, ал кеңістігі кең. Апта ішінде өте көп адам болады, бірақ атмосферасы жағымды.

Everyday Coffee – Колвудтағы жайлы орын, ол жергілікті тұрғындар арасында өте танымал. Олардың қарапайым, бірақ стильді интерьері және дәмді кофесі оны күнделікті келуге арналған тамаша орынға айналдырады. Market Lane Coffee – әртүрлі жерде филиалдары бар, олардың Квин Виктория Маркеттегі филиалы әсіресе жергілікті тұрғындар арасында танымал, өйткені олар базарда сауда жасағаннан кейін кофе ішуге келеді. Олардың баға деңгейі (€€) орташа. Бұл кафелерде жергілікті Мельбурн тұрғындарының қалай өмір сүретінін және кофеден қаншалықты ләззат алатынын көруге болады.