Жасырын жерлер Санторини: Туристерден тыс қалған нұсқаушы орындары 2026

Санториниге келген туристердің басым көпшілігі Фира, Ия және Перисса сияқты танымал аймақтарда болады. Алайда, аралда әлі де өзінің дәстүрлі болмысын сақтап қалған, тыныш және шынайы грек өмірін сезінуге болатын кішкентай ауылдар бар. Бұл ауылдар Кальдераның көріністерін ұсынбаса да, олардың өзіндік ерекше сұлулығы мен тарихы бар. Мысалы, Мегалохори (Megalochori) - бұл аралдың орталығында орналасқан, классикалық кикладтық сәулетпен безендірілген, тыныш және сүйкімді ауыл. Оның тас төселген тар көшелері, ақ үйлер мен көк есіктер, сондай-ақ дәстүрлі таверналары бар. Бұл жерде сіз туристік ағынсыз жергілікті тұрғындардың өмір салтын бақылай аласыз. Мұнда көптеген кішкентай, жеке меншік галереялар мен дүкендер кездеседі. Сонымен қатар, аралдың ішкі бөлігіндегі Пиргос Каллистис (Pyrgos Kallistis) ауылы да ерекше назар аударады. Ол Санторинидің ең биік нүктесінде орналасқан және ортағасырлық бекініс-ауыл ретінде белгілі. Пиргос туристер үшін Фира немесе Ия сияқты танымал болмаса да, мұндағы көне шіркеулер, тар көшелер және кальдера мен аралдың керемет панорамалық көріністері оны жасырын қазынаға айналдырады. Бұл жерде күн батуын тамашалауға болады, бірақ Иядағыдай көп халық болмайды. Кальдерадан тыс орналасқан Эмпорио (Emporio) ауылы да тағы бір жасырын асыл тас. Бұл аралдағы ең үлкен ауыл және оның ортағасырлық бекінісі, тар лабиринттік көшелері және жергілікті атмосферасы мұны ерекше етеді. Мұнда сіз шынайы грек өмірінің бір бөлігін сезінесіз. Urlaubspartner.net арқылы жаңа дос тауып, осы ауылдарды бірге зерттеу - бұл аралдың шынайы рухын сезінудің тамаша тәсілі.

Санторини өзінің жанартаулық жағажайларымен белгілі болса да, Қызыл және Қара жағажайлар сияқты танымал жерлер үнемі адамға толы болады. Алайда, аз танымал, бірақ сондай әдемі жағажайлар бар, олар тыныштық пен жеке демалысты ұсынады. Периволос (Perivolos) жағажайы, Қара жағажайдың жалғасы болғанымен, Периссаға (Perissa) қарағанда тынышырақ. Мұнда бірнеше жағажай клубтары мен таверналар бар, бірақ жалпы атмосфера әлдеқайда босаңсыған, ал қара құмның әдемілігі сақталады. Бұл жерде су спортымен айналысуға немесе жай ғана күнге қыздырынуға болады. Мұнда жету үшін көлік немесе автобус қажет болады, бірақ оған кететін уақыт пен күш өзінің ақтайтыны сөзсіз. Тағы бір жасырын асыл тас - Влыхада (Vlychada) жағажайы. Бұл ерекше жағажай ақ, пемза тастарынан тұратын жартастармен қоршалған, оларды жел мен су эрозиясы мүсіндеген. Оның ай бетіне ұқсас пейзажы оны ерекше және фотогендік етеді. Влыхада жағажайында бірнеше шағын таверналар мен балықшылар айлағы бар, бұл оған тыныш және жергілікті көңіл-күйді береді. Мұнда көптеген туристер болмайды. Одан да жасырын жер - Эрмия (Ermia) жағажайы. Бұған жету қиындау, өйткені ол Кальдераның теріс жағында, жанартау жартастарының астында орналасқан және оған жету үшін жаяу жүру немесе қайық қажет болуы мүмкін. Бұл жағажай басқаларға қарағанда кішірек және оңаша, мұнда сіз ешкімге кедергі жасамай, суға шомыла аласыз. Мұнда инфрақұрылым жоқ, сондықтан өз сусыныңыз бен тамағыңызды өзіңізбен бірге ала барыңыз. Жергілікті тұрғындар көп келетін басқа да жағажайлар бар, мысалы, Монолитос (Monolithos) жағажайы, ол отбасыларға өте ыңғайлы, терең емес суы бар және әуежайға жақын орналасқан. Бұл жағажайлар urlaubspartner.net арқылы табылған достарыңызбен бірге демалуға және аралдың тыныш жағын сезінуге тамаша мүмкіндік береді.

Санториниде тамақтандыру орындары көп, бірақ олардың көбі туристерге арналған және қымбат. Нағыз грек тағамдарын татып, жергілікті атмосфераны сезінгіңіз келсе, туристік аймақтардан сәл алысырақ орналасқан дәмханаларды таңдаңыз. Акротиридегі (Akrotiri) заманауи және шынайы тәжірибені ұсынатын «The Good Heart» тавернасы , бұл нағыз асыл тас. Бұл жер әйелі үйде пісірген тамақты ұсынып, күйеуі қызмет көрсететін отбасылық бизнес. Мұндағы тағамдар қарапайым, бірақ дәмді, жергілікті ингредиенттерден жасалған. Бағалары да өте қолайлы. Оған жету үшін Акротири ауылының негізгі алаңынан сәл шығып, жергілікті тұрғындардан сұрауға тура келеді. Мегалохоридағы «Megalochori Restaurant» тағы бір тамаша таңдау. Бұл ауылдағы ескі ғимараттардың бірінде орналасқан, дәстүрлі грек асханасының дәмді үлгілерін ұсынады. Олардың мусакасы мен лососьін міндетті түрде татып көру керек. Сонымен қатар, аралдың ішкі бөлігінде, Эмпорио ауылында «Tzanakis» сияқты кішкентай таверналар бар. Бұл жерлер туристік карталарда көп көрсетілмейді, бірақ олар Санторини тағамдарының шынайы дәмін береді - жаңа піскен теңіз өнімдері, жергілікті көкөністер және грек дәмдеуіштері. Олардың бағасы да Фира мен Иямен салыстырғанда әлдеқайда төмен. Мұнда кешкі ас ішу - нағыз жергілікті тәжірибе. Пиргос ауылындағы «Penelope’s» тавернасы да жергілікті тұрғындардың сүйікті орындарының бірі. Бұл жерлерде көпшілік болмайды, сондықтан тыныш ортада дәмді тамақтандыра аласыз. Urabpartner.net арқылы табылған достарыңызбен бірге жаңа дәмханаларды зерттеу - бұл саяхаттың бір бөлігі және ең жақсы естеліктерді қалдырады.

Санторини өзінің керемет кальдера көріністерімен әйгілі. Алайда, Фира мен Ияның танымал орындарында күн батқан кезде адам көп болады. Егер сіз тыныштықта, көпшіліксіз керемет көріністерді тамашалағыңыз келсе, балама нұсқалар бар. Пиргос Каллистистегі Профитис Илиас (Prophet Elias Monastery) монастырінің төбесі - бұл аралдың ең биік нүктесі. Мұнда сіз бүкіл аралдың және кальдераның 360 градустық панорамалық көрінісін тамашалай аласыз. Және де Иядағыдай көпшілік болмайды. Бұл жерге дейін жету үшін көлік немесе такси қажет. Күн батуы кезінде бұл жер шынымен де сиқырлы болады, ал тыныштықта сіз табиғаттың сұлулығына толықтай бой алдыра аласыз. Акротири (Akrotiri) ауылының жанындағы маяк (Faros) - бұл аралдың ең оңтүстік нүктесінде орналасқан, күн батуын тамашалауға арналған тағы бір керемет орын. Мұнда да Иядағыдай көп адам болмайды, және сіз ашық теңізге қарайтын көріністі тыныштықта тамашалай аласыз. Маякқа жету үшін жол сәл қиындау болуы мүмкін, бірақ көрінісі оның барлығына тұрарлық. Неа Камени (Nea Kameni) жанартауына барар жолдағы кальдераның әртүрлі нүктелеріндегі кішкентай, белгісіз жолдар да тамаша көріністерді ұсынады. Мысалы, Фира мен Имеровигли арасындағы жаяу жүргінші жолындағы кейбір бұрылыстардан туристердің назарында сирек кездесетін керемет панорамалар көруге болады. Осы жасырын бақылау нүктелерін urlaubspartner.net арқылы табылған достарыңызбен бірге табу - бұл ерекше әрі есте қаларлық шытырман оқиға болады. Көпшіліктен аулақ тыныштық - бұл Санторинидегі нағыз сән-салтанат.

Фира мен Ияда көптеген туристік кәдесый дүкендері болса да, Санториниде жергілікті қолөнершілердің бірегей бұйымдарын немесе заманауи грек өнерін таба алатын жасырын бутиктер мен галереялар бар. Мегалохори ауылы осы тұрғыдан ерекше. Оның тар көшелерінде бірнеше кішкентай, жеке меншік өнер галереялары мен дәстүрлі қолөнер дүкендері орналасқан. Мысалы, «Symposion by La Ponta» музыкалық аспаптар мұражайы және галереясы - бұл тек мұражай ғана емес, сонымен қатар түрлі мәдени іс-шаралар өткізілетін орын. Мұнда сіз көне грек музыкалық аспаптарын көріп қана қоймай, олардың жасалу тарихымен таныса аласыз, тіпті тікелей орындауларда тыңдай аласыз. Бұл аралдың мәдениетіне тереңірек енуге мүмкіндік береді. Пиргостағы «Gallery of Contemporary Art» сияқты әртүрлі кішігірім галереяларда жергілікті және басқа да грек суретшілерінің жұмыстары қойылады. Бұл жерлерде сіз шынайы өнер туындыларын таба аласыз және туристік кәдесыйларға қарағанда әлдеқайда ерекше естеліктер сатып ала аласыз. Осы галереялардың кейбіреулерінде суретшілер орындарының өзінде жұмыс істейді, бұл сізге олармен тікелей сөйлесуге және жасалу процесі туралы білуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, Мессария (Messaria) ауылында бірнеше шағын дүкендер мен галереялар бар, олар туристердің назарынан тыс қалады. Бұл ауыл орталықта орналасқан және жергілікті тұрғындардың күнделікті өмірімен таныстырады. Дүкендерде жергілікті шараптар, зәйтүн майы өнімдері және қолмен жасалған бұйымдар сатылады. Бұл жерлерге бару арқылы сіз жергілікті экономиканы қолдап қана қоймай, сонымен қатар урлаубспартнер.нет арқылы тапқан серіктестеріңізбен ерекше тәжірибе жинайсыз.

Санторини тек әдемі күн батуы және жағажайлармен шектелмейді. Мұнда туристер жиі жіберіп алатын, ерекше мәдени және танымдық тәжірибелер бар. Мысалы, Мегалохоридағы «Venetsanos Winery» - бұл аралдағы алғашқы өнеркәсіптік шарап зауыттарының бірі және оның тарихы терең. Мұнда шарап дәмін татып қана қоймай, шарап жасау процесімен танысып, мұражайды аралай аласыз. Теңіздің керемет көрінісі бар террассасында шарап ішу - бұл шынымен де есте қаларлық сәт. Бұл танымал шарап зауыты болғанымен, оның тарихи маңыздылығы мен орналасуы оны ерекше етеді. Тағы бір ерекше тәжірибе - қазіргі Акротири (Akrotiri) археологиялық қазбаларына бару. Бұл Миной өркениетінің қаласы, ол жанартау күлінің астында көміліп, кейіннен жақсы сақталған. Помпейге ұқсас болғандықтан, бұл жерді “Эгей Помпейі” деп те атайды. Бұл орын аралдың бай тарихы мен ежелгі өмірі туралы терең түсінік береді. Көпшілік Фира мен Ияға барғанымен, Акротиридегі осы тарихи ғажайыпты жиі елемейді. Музей сүйетіндер үшін Фирадағы «Prehistoric Thera Museum» мұражайында осы қазбалардан табылған артефактілер қойылған, бұл оны одан әрі толықтырады. Сонымен қатар, Санторинидің жанартаулық сипатын толық сезіну үшін Неа Камени (Nea Kameni) жанартауына қайықпен саяхат жасауға болады. Бұл туристік бағыт болғанымен, urlaubspartner.net арқылы жаңа достармен бірге баратын болсаңыз, оның ерекшелігі артады. Жанартау кратеріне дейін жаяу көтеріліп, белсенді жанартаудың ландшафтын көру - бұл өмірде бір рет болатын тәжірибе. Тыныш жақты іздеушілер үшін, кейбір кішкентай ауылдарда өткізілетін жергілікті мәдени шаралар мен фестивалдарға қатысуға болады, олар маусымға байланысты өзгереді. Бұл іс-шаралар жергілікті халықпен араласуға және олардың салт-дәстүрін сезінуге тамаша мүмкіндік береді.

Санториниде Фира мен Ия арасындағы танымал жаяу жүргінші жолынан басқа, аралдың сұлулығын басқа қырынан ашатын көптеген аз танымал соқпақтар мен серуендеу жолдары бар. Бұл жолдар сізге тыныштық пен табиғатпен қауышу мүмкіндігін береді. Мысалы, Пиргос Каллистистен Профитис Илиас монастыріне дейінгі жол - бұл сәл өрге қарай жүретін, бірақ өте әдемі және қысқа серуен. Бұл жол бойынан сіз аралдың ішкі бөлігіне қарайтын керемет көріністерді көресіз, ал таудың шыңына жеткенде, бүкіл аралдың панорамасы сізді таңқалдырады. Бұл серуенге шамамен 30-40 минут кетеді. Тағы бір қызықты маршрут - Эмпориодан Перисса жағажайына дейін жететін ескі соқпақ. Бұл бұрын ауылдарды жағажайлармен байланыстырған ескі есек жолы. Жол бойында сіз дәстүрлі ауыл шаруашылығы жерлерін, шағын шіркеулер мен теңіздің алыстағы көріністерін көресіз. Бұл жерде туристік ағын өте аз, сондықтан тыныштықта серуендеуге тамаша мүмкіндік. Жолдың ұзындығы шамамен 3-4 шақырымды құрайды және орташа қиындықтағы маршрут болып саналады. Сонымен қатар, Акротири ауылынан Қызыл жағажайға қарай жүретін, бірақ одан әрі Кемере жағажайына қарай жалғасатын жолдар да бар. Бұл жолдар бойында сіз жанартаулық ландшафт пен оқшауланған бұрыштарды таба аласыз. Аралда көлік жалдап немесе urlaubspartner.net арқылы табылған серіктесіңізбен бірге осы жолдарды іздеу - бұл физикалық белсенділікті және табиғаттың тыныштығын біріктірудің керемет тәсілі. Әрбір соқпақтың өзіндік ерекшелігі бар және олар Санторинидің жасырын сұлулығын ашуға көмектеседі. Ертеңгілік немесе кешкі уақытта серуендеу әсіресе жағымды болады, өйткені күннің ыстығы қатты болмайды.

Санторини өзінің бірегей жанартаулық топырағында өсетін жүзіммен және ерекше шараптарымен танымал, әсіресе Ассиртико (Assyrtiko) сұрпы. Көптеген туристер Vinsanto сияқты ірі шарап зауыттарына барса да, аралда әлдеқайда кішігірім, отбасылық шарап зауыттары бар. Олар жеке бағытталған тәжірибе және шынайы жергілікті дәмді ұсынады. Мысалы, Мегалохори ауылына жақын орналасқан «Gavalas Winery» , бұл кішігірім және өте дәстүрлі шарап зауыты, ол 300 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келеді. Мұнда сіз Ассиртико, Атири және Айдани сияқты аралдың байырғы жүзім сұрыптарынан жасалған шараптардың дәмін тата аласыз. Олар сондай-ақ аз танымал грек шарап сұрыптарын да ұсынады. Бұл жерде сіз шарап жасау процесі туралы толық мәлімет ала аласыз, өйткені олар әлі де дәстүрлі әдістерді қолданады. Пергоста орналасқан «Estate Argyros» , бұл аралдағы ең көне және беделді шарап зауыттарының бірі, ол төртінші буын болып есептеледі. Олардың шараптары әлемдік деңгейде танымал, бірақ көпшілік туристер оған аз барады. Мұнда шарап дәмін тату - бұл шын мәнінде премиум тәжірибе. Олардың Vinsanto шарабы әсіресе танымал. Басқа да жасырын асыл тастарға Акротириге жақын орналасқан «Gaia Wines» шарап зауыты жатады. Бұл теңіз жағасында орналасқан заманауи шарап зауыты, ол минималистік тәсілмен шарап жасайды және оның Ассиртико шарабы өте танымал. Мұнда теңіздің жанында шарап дәмін тату - бұл ерекше тәжірибе. Бұл шарап зауыттарында сіз көпшіліктен алшақ, тыныш ортада шарап тарихына үңіле аласыз. Urlaubspartner.net арқылы табылған достарыңызбен бірге осы шарап зауыттарын аралау - бұл мәдениет пен гастрономияны біріктірудің тамаша тәсілі.

Санторинидің жасырын гастрономиялық қазыналарын табу үшін жергілікті базарларға бару және қала орталығынан алыс орналасқан дәстүрлі дүкендерді аралау өте маңызды. Фирадағы немесе Иядағы туристік дүкендерден алыс болып, Мессария (Messaria) немесе Камари (Kamari) сияқты ауылдардағы кішігірім азық-түлік дүкендерін және наубайханаларды зерттеңіз. Бұл жерлерде сіз жаңа піскен жергілікті өнімдерді - Санторини помидорларын, фуава бұршақтарын (fava), жергілікті сырларды және әрине, дәстүрлі грек нанын таба аласыз. Мессария ауылындағы «Bakery Hanioti» нан пісіру орны - бұл нағыз жергілікті асыл тас. Олар таңертең ертеден бастап жаңа піскен нан, тәтті тоқаштар және басқа да грек кондитерлік өнімдерін ұсынады. Бұл жерде жергілікті тұрғындар таңғы асын ішеді, сіз де оларға қосылып, нағыз грек кафесінің атмосферасын сезіне аласыз. Бағалары да өте тиімді. Эмпориодағы «Emporio Market» сияқты кішігірім жергілікті базарлар туристік аймақтардағыдай үлкен болмаса да, олар жергілікті фермерлерден жаңа піскен жемістер мен көкөністерді сатып алуға мүмкіндік береді. Мұнда сіз аралдың өнімділігін көресіз және жергілікті дәмдеуіштерді, зәйтүн майын немесе Санторини шараптарын тікелей өндірушілерден ала аласыз. Олар сізге өнім туралы да айтып береді. Сонымен қатар, аралдағы кейбір балықшылар айлақтарында, мысалы, Влыхададағы балықшылар айлағында, ертеңгісін тікелей балықшылардан жаңа піскен теңіз өнімдерін сатып алуға болады. Мұндай тәжірибе тек жергілікті тұрғындарға тән және ол сіздің Санторини саяхатыңызды ерекше етеді. Urlaubspartner.net арқылы жаңа қауымдастық мүшесімен бірге осы базарларды аралау - бұл бірге тамақ дайындау үшін жаңа ингредиенттер табудың және грек гастрономиясын тереңірек зерттеудің тамаша тәсілі.

Санториниде кешкі өмір негізінен Фира мен Ияға шоғырланған, бірақ бұл жерлерде көпшілік және жоғары бағалар болады. Егер сіз тыныш, жергілікті атмосферада немесе ерекше ортада сусын ішкіңіз келсе, танымал аймақтардан тыс жерлерді іздеу керек. Пиргос Каллистис ауылындағы «Franco’s Cafe» - бұл ескі және мәдениетті бар. Ол Фирадағы атақты Фрэнконың барымен байланысты болса да, Пиргостағы нұсқасы әлдеқайда тыныш және жергілікті сипатқа ие. Мұнда кальдера көрінісі болмаса да, ауылдың тыныш алаңын және дәстүрлі атмосфераны тамашалауға болады. Олардың классикалық коктейльдерін және тыныш музыкасын ұнататындарға арналған. Тағы бір ерекше орын - Акротиридегі «Glaros Beach Restaurant» немесе «Remezzo» сияқты жағажай барлары. Бұл жерлер күндіз жағажай мейрамханалары болғанымен, кешке олар тыныш барларға айналады, мұнда теңіздің шуылын тыңдап, жұлдызды аспан астында сусын ішуге болады. Бұл жерлерде туристік көпшілік болмайды, сондықтан тыныштықта демалуға және жергілікті кешкі атмосфераны сезінуге тамаша мүмкіндік бар. Мегалохоридағы «Baron’s» - кішігірім, бірақ өте сән-сәулетті бар, ол жергілікті тұрғындар мен азырақ туристер үшін танымал. Ол дәстүрлі ғимаратта орналасқан және ерекше коктейльдерді ұсынады. Аралдағы шарап зауыттарының кейбіреулері де кешкі уақытта «шарап-бар» ретінде жұмыс істейді. Мысалы, «Venetsanos Winery» кешке дейін ашық болады, мұнда күн батуынан кейін де кальдера көрінісін тамашалап, олардың шараптарын ішуге болады. Бұл жерлерде urlaubspartner.net арқылы табылған достарыңызбен бірге кешкі уақытты өткізу, жаңа достармен әңгімелесу және ерекше естеліктер жасау үшін тамаша мүмкіндік.