Peking ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ 2026

ਪੇਕਿੰਗ ਆਓਂ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ ਨਾ ਖਾਓ, ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਤਰਾ ਅਧੂਰੀ ਹੈ। ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ, ਜਿਸਦੀ ਚਮੜੀ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਹੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿੱਠੀ ਬੀਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਥਿਹਾਸ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। Quanjude ਅਤੇ Da Dong ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਖੁਦ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਪਾਵੇਗਾ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਭੀੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਵਾਉਣਾ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਤੁਹਾਡੀ ਪੇਕਿੰਗ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪੇਕਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਵੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਕਲਾ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਹੌਲ, ਬੇਦਾਗ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। King's Joy ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੋਧੀ ਮੰਦਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੇਗਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਮਾਹੌਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। Michelin-ਸਿਤਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਪੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਸੋਈ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ, ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਅਨੁਭਵ ਦੇਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਮਿਲੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ Travel Buddy ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਚੁਆਨ, ਹੁਨਾਨ, ਅਤੇ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਣਗੇ। Jiumaojiu Shanxi Noodle Restaurant ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। Hutongs (ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਗਲੀਆਂ) ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਸੱਚੀ ਪੇਕਿੰਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਟੀਆਓ (ਫਰਾਈਡ ਡੋਅ ਸਟਿੱਕਸ) ਅਤੇ ਡੋਜਿਆਂ (ਟੋਫੂ ਡੇਮੇਲ) ਵਰਗੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਹੁਟੋਂਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਜੀਵੰਤ ਸਥਾਨਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੇਕਿੰਗ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਪਾਸਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜੀਵੰਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ Sanlitun ਅਤੇ Gulou Dongdajie ਵਰਗੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੀਨਤਮ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਕੈਫੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰ ਮਿਲਣਗੇ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਭੀੜ ਲਈ ਪਸੰਦ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਹਨ। The Georg, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਗੌਰਮੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜੋ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। Imagine Café ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ ਆਪਣੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ Travel Buddy ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰੰਚ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਦੇ ਕੈਫੇ ਅਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲੀਆਂ (Hutongs) ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚੇ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਾਉਣਗੇ। Wangfujing Snack Street ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ Skewered Candied Fruits (ਬਿੰਗਟਾਂਗਹੁਲੂ), ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਕਾਰਪੀਅਨ ਸਕਿਊਅਰ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਅਨੋਖੇ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। Gulou Dongdajie ਅਤੇ Nanluoguxiang ਵਰਗੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ Travel Buddy ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਥੇ ਲੋਕਲ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵੈਗਨ-ਫ੍ਰੈਂਡਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। King's Joy, ਜਿਸਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੈਗਨ ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। The Veggie Table ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (Qingcai) ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਆਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 'ਚੁਨ ਸੂ' (ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਜਾਂ 'ਚੁਨ ਸੁ ਬਿਂਗ' (ਵੇਗਨ) ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਣ। ਵੈਗਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵੀ ਪੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀਆਂ ਹੁਣ ਵੈਗਨ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਪੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਉੱਚੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੂ ਵੈਂਗ (Vue Restaurant) ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜੋ Houhai ਲੇਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਡਾਈਨਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਚਮਕਦੀਆਂ ਲਾਈਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। China World Summit Wing (Grand Hyatt) 'ਤੇ ਸਥਿਤ Atmosphere Bar, ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨੋਰਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ Travel Buddy ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅਸਮਾਨੀ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਜਾਦੂ ਵੇਖਣਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੁਭਵ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਈ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਬਾਰ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਵਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ।

ਪੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬੈਂਕ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਣਗੇ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਹੁਟੋਂਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਆਓਜ਼ੀ (Dumplings) ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਮਿਲਣਗੇ। Baoyuan Dumpling Restaurant ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਲੰਚ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈੱਟ ਮੀਨੂ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਨੂਡਲ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ (Miantiao Dian) ਜਾਂ ਬਨ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ (Baozi Pu) ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਵਾਦ ਐਪ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲਾ ਮੀਨੂ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਝਾਅ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ ਸਪੈਸ਼ਲਾਈਜ਼ਡ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਵਾਉਣਾ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੀਕਐਂਡ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ Dianping ਐਪ ਰਾਹੀਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਫ਼ੋਨ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਹੋਟਲ ਕੰਸੀਅਰਜ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ ਸਟਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਅਨੁਵਾਦ ਐਪ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲਾ ਮੀਨੂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਸਵੇਰੇ 11:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ 1:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਚ ਲਈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ 5:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਰਾਤ 8:00 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਿਨਰ ਲਈ ਜਾਣਾ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਜਾਣ ਰਤਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ urlaubspartner.net ਤੋਂ ਕਿਸੇ Travel Buddy ਨਾਲ ਆਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਸੁਝਾਅ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਹੋਣ।