Maqaayado Hanoi: Talada & Talada Maqaayada Ugu Wanaagsan 2026

Markaad ka fikirto Hanoi, cuntada ugu horreysa ee maskaxdaada ka soo gashaa waa phở. Laakiin maaha kaliya qaabka cegada qoyan iyo hilibka, waa nolosha ku hareeraysanba. Haddii aad raadinayso khibrad dhab ah, waa inaad isku daydaa Phở Gia Truyen oo ku taal Hoan Kiem. Maqaayaddani waxay caan ku tahay sababtoo ah sabirkeeda iyo cuntada aadka u dhadhan fiican leh, halkaas oo maraqoodu uu leeyahay ur iyo dhadhan qoto-dheer oo laga helo karkarin dheer. Ka filo inay safaf dhaadheer yaraadaan, laakiin waa kuwii u qalma.

Dadka deegaanka waxay jecel yihiin inay ku yimaadaan goor hore subaxdii ama habeenkii dambe si ay uga fogaadaan buuqa. Waxaa halkan lagu siinayaa baaquli weyn oo phở ah oo lagu daray xawaashyo kala duwan, laakiin taabashada ugu fiican ayaa ah inaad ku darto basil cusub oo dhinac taalla, laamaha timirta, iyo mararka qaarkood basbaas yar oo la jarjaray. Cuntadu si fudud uma aha cuntada quraacda; waa hab nololeed. Sidoo kale, HaLian oo ku yaal Dong Da waa doorasho kale oo aad u wanaagsan si aad u dhadhamiso phở oo leh maraq dhanaansho leh oo leh dhadhan gaar ah.

Markii aan la socday saaxiib ka socday ururka urlaubspartner.net, waxaan u soo baxnay inaan baadhno phở kala duwan ee xaafadaha magaalada. Waayo-aragnimadaas wadaagga ah waxay ka dhigtay kulanka cunnada mid aad u xiiso badan. Meelahan oo kale, oo uu ku jiro Phở Thìn oo ku taal Lo Duc, oo ku caan ah qaabkooda gaarka ah ee la shiilayo hilibka ka hor inta aan lagu darin maraq dufan leh, waxay ku siinayaan fursad aad ku aragto sida hal saxan loo samayn karo siyaabo kala duwan. U diyaargarow inaad ku fadhiisato miis yar oo la wadaago dad kale, maadaama ay tahay qayb ka mid ah khibradda.

Hanoi ma aha oo kaliya phở iyo qado qoyan. Halkan waxaa ku jira hilib cusub oo cajiib ah oo leh dhadhan macaan oo khaas ah: Chả Cá Lã Vọng. Waxay ku taal magaca magaalada, maqaayaddani waa mid muddo dheer jirta oo ku caan ah cunnadeeda hal-cuntada ah. Waa qaybo kalluun ah oo lagu qooyay turmeric iyo dambiish, kadibna lagu shiilay shaashad miiskaaga dusheeda. Waxaa laguugu soo dhigay laamaha dambe ee tuulada qadiimiga ah, waxaad ku arki doontaa barxad yar oo leh armaajo qoryo ah iyo walxaha la karkarinayo oo aadka u cad. Haddaba, marka la isku daro cawska cusub, xawaashka, iyo wax yar oo ah paste shrimp ah, waxay abuurtaa taabasho dhadhan aad u wanaagsan oo aan caadi ahayn.

Haddii aadan haysan wakhti aad ku tagto Lã Vọng, ha walwalin. Maqaayado kale oo badan ayaa bixiya noocyo kala duwan oo ah chả cá. Tusaale ahaan, Kuãn Ăn Ngon oo loo yaqaan jikada macaan ee macan. Halkan, waxaad ka heli kartaa noocyo badan oo cuntooyinka Vietnam, oo ay ku jiraan noocyada kala duwan ee chả cá, kuwaas oo lagu bixiyo jawi saaxiibtinimo leh iyo qiimo macquul ah. Waxay ku haboontahay haddii aad la socoto dad badan ama saaxiibada safarka.

Safarkayagii ugu dambeeyay ee Hanoi, waxaan isku daynay inaan helno meel lagu dhiirado chả cá-da dhabta ah. Waa mid ka mid ah waayo-aragnimadaasi marka ay tahay inaad ku kalsoonaato dadka maxalliga ah ama adeegsato codsiyada sida urlaubspartner.net si aad u hesho talooyin gaar ah. Haweeneyda gabadha ah ee ku shaqeysay jikada ayaa noo soo bandhigtay baaquli weyn oo macaan oo leh maro cusub iyo xawaashyo dhinac yaal, taas oo ahayd mid qurux badan. Ka fakar inaad ku fadhiisato miis yar oo qoryo ah oo ku yaal waddo qallafsan, halka gawaarida ay ka dhawaajinayaan, iyadoo waxaad ku raaxaysanayso saxanka quruxda badan. Waa waxa ay tahay safarka runtii.

Hanoi kuma koobna oo kaliya cunnada dhaqanka; waxay sidoo kale soo kacaysaa meelo badan oo casri ah oo lagu soo bandhigo cuntada caalamiga ah iyo kuwa ay isku daraan. Tusaale ahaan, Madam H Shuuchi oo ku taal Ba Dinh waa mid ka mid ah meelahaas. Halkan, waxaad ka heli doontaa quruxda cuntada Vietnamese oo ay dhiirigelisay farshaxanka casriga ah, oo lagu dabaaldegay jawi qurux badan, oo leh nashqad aad u wanaagsan. Waxaa lagu taliyaa in la iskudhaamo saxaraha sida sida 'Duck confit' oo leh maraqa hilibka cas oo macaan, ama 'Beef carpaccio' oo ay la socoto saas iyo saliideed. Oo haddii aad ku cusub tahay magaalada, waxaa fiican in lagu yimaado saaxiib ama labo ka socda ururka urlaubspartner.net si aad u wada raadsataan oo aad u wada dhadhamisaan.

Maalmaha kulul ee Vietnam, ma jiro wax ka fiican inaan ku raaxaysto cunto macaan oo kor ku taal magaalada, halkaas oo marada cusub ay indhahaaga qaboojinayso. Sky Bar oo ku taal La Siesta Hotel oo ku taal Hoan Kiem waa mid ka mid ah meelaha ugu fiican. Waxaad fadhiisan kartaa kursiga raaxada leh, ka soo qaadasho koob cabitaan qabow, kuna raaxeyso muuqaalka quruxda badan ee Harada Hóan Kiếm iyo Xaafadda Duufka leh. Cuntadoodu waa mid isku dhafan, oo ay ku jiraan saxaro caalamiya iyo kuwa maxalliga ah, oo si farsamo leh loo diyaariyey.

Haddii aad raadinayso meel degdeg ah oo aad ku cuni karto, oo aan la'aan culays, Hanoi waxay leedahay waxyaabo badan oo lagaa qaadan karo. Pho Thin iyo Pho Gia Truyen, oo horeyba loo soo hadal hayay, waa wax ku habboon qadar degdeg ah oo ku raaxayso safar yar. Laakiin Hanoi macnaheedu maaha oo kaliya phở. Waa inaad isku daydaa Bánh Mì, oo ah sandwich caan ah oo macaan, kaas oo aad ka heli karto meel kasta. Tusaale ahaan, Bánh Mì 25, oo ku taal Hoan Kiem, waxay ku caan tahay samaynta sandwich-ka cusub oo leh waxyaabo kala duwan, laga bilaabo hilibka la dubay ilaa ukunta iyo saladh. Waxaa lagu raaxaystaa miisafka jidadka ama waxaad qaadan kartaa oo aad u tagtaa meel aad ku fadhiisato oo aad ku raaxaysato muuqaalka.

Si kasta oo aad u jeceshahay hilibka, Hanoi waxay bixisaa waxyaabo badan oo la heli karo dadka doonaya cunada aan hilibka lahayn. Veggie Chả Cá, tusaale ahaan, waa mid aad u jilicsan. Sida waligeed, waxaad heleysaa tūfunka iyo basasha lagu shiilay qaxootiga turmeric iyo dambiish, laakiin hal mar, waxaad isku koobtaa waxyaalaha xiisaha leh. Mām Ngu an oo ku taal Trung Kính waa mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan ee bixiya noocyada kala duwan ee cuntada, oo ay ku jiraan noocyo badan oo cuntada si weyn loo jecel yahay sida 'vegan chả giò' (shumayaal dabaysan).

Dadka deegaanka waxay sidoo kale jecel yihiin inaad tagaan Tadioto Vegan Restaurant oo ku taal Hoan Kiem. Halkan, menu-gu wuxuu soo bandhigaa wax ka badan 20 nooc oo ah cuntooyinka la cuno ee vegan, kuwaas oo si fudud u ah kuwo macaan oo u dhigma kuwa hilibka leh. Ha isku dayin inaad ka fikirto inaad iskaga tagtid wax, maadaama saxarada noocaas ah sida 'vegan phở cuốn' (roulette cusub) iyo 'vegan bún chả' (cuntooyinka barbekyu la soo jarjaray) ay yihiin kuwo aad u fiican. Waxaa fiican in lagu yimaado koox yar ama saaxiib ka socda urlaubspartner.net si aad u wadaagtaan dhammaan cuntooyinka.

Haddii aad raadinayso wax fudud laakiin macaan, ka fikir inaad isku daydo qaar ka mid ah smoothies-ka cusub ama midhaha macaan ee laga heli karo suuqyada. Waxaa jira wax walba oo laga raadiyo qof kasta.

Haddii aad rabto inaad ka fogaato meelaha loo dalxiis tago oo aad hesho dhoolatuska dhabta ah ee Hanoi, waa inaad u dhaqaaqdaa meelaha ay degan yihiin dadka maxalliga ah. Xaafadaha sida Tay Ho, oo caan ku ah magaalada, waxay bixisaa maqaayado badan oo aan la helin buugagga. Tusaale ahaan, XoMid-ka Galbeedka (ka hor intaan lasoo hadal hayn) waxay ahayd meel aad loo jecel yahay dadka maxalliga ah sababtoo ah cuntadeeda macaan iyo jawigeeda saaxiibtinimo. Inkasta oo ay hadda tahay mid caan ah, weli waxay ilaalisay dareenkeeda.