ร้านอาหาร Florianópolis: เคล็ดลับและคำแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุด 2026

หากมาถึงเกาะ Floripa แล้วไม่ลองอาหารทะเลสดๆ ก็เหมือนมาไม่ถึง มีร้านอาหารริมหาดมากมายที่เสิร์ฟปลา กุ้ง หมึก หอย ที่จับกันสดๆ ทุกวัน หนึ่งในร้านที่นักท่องเที่ยวมักจะแนะนำคือ Ostradamus ซึ่งตั้งอยู่ที่ปลายสุดของหาด Daniela ที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องหอยนางรมสดๆ ที่เลี้ยงในฟาร์มของตัวเอง เสิร์ฟพร้อมซอสรสจัดจ้านหลากหลายชนิด คุณสามารถนั่งทานไป ชมวิวทะเลสีครามไปได้อย่างเพลิดเพลิน

อีกย่านที่คึกคักเรื่องอาหารทะเลคือ Lagoa da Conceição บริเวณรอบทะเลสาบ มีร้านบรรยากาศสบายๆ หลายแห่ง เช่น Bar do Arante ที่แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็มีเมนูอาหารทะเลที่อร่อยถูกปากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว การได้นั่งริมทะเลสาบยามเย็น จิบเครื่องดื่มเย็นๆ พร้อมทานกุ้งกระเทียมหรือปลาทอดกรอบ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ

สำหรับคนที่มองหาร้านที่ดูหรูขึ้นมาหน่อย ลองไปที่ Bambina ของโรงแรม Majestic Palace Hotel ที่ Praia de Ponta Negra ที่นี่มีเมนูอาหารทะเลฟิวชั่นที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นกับเทคนิคการปรุงแบบนานาชาติ พร้อมวิวทะเลสวยงาม อย่างไรก็ตาม ควรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์

Florianópolis มีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่ผูกพันกับชาว Azorean (โปรตุเกส) ซึ่งอพยพมาตั้งถิ่นฐานบนเกาะ วัฒนธรรมการทำอาหารของพวกเขา หรือที่เรียกว่า "Comida Açoriana" ยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันหัวใจหลักของอาหารชนิดนี้คือวัตถุดิบจากทะเลที่สดใหม่ ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม

คุณจะพบกับเมนูอย่าง "Sequência de Camarão" ซึ่งเป็นการเสิร์ฟกุ้งแบบต่างๆ หลายคอร์ส ตั้งแต่กุ้งผัดกระเทียม กุ้งทอด ไปจนถึงกุ้งอบชีส หรือ "Ostras Gratinadas" หอยนางรมอบชีสที่เข้มข้นถึงใจ ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนู Açoriana ก็คือ Restaurante Pescador ในย่าน centro ที่ปรุงรสชาติแบบดั้งเดิมได้ถึงเครื่อง

อีกร้านที่พลาดไม่ได้คือ Costão do Santinho Resort ซึ่งมีร้านอาหารที่นำเสนอเมนู Açoriana แบบจัดเต็ม แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของรีสอร์ท แต่ก็เปิดให้บุคคลภายนอกได้เข้ามาลิ้มลองเช่นกัน การได้ลิ้มรสชาติที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมชมวิวหาดทรายงามๆ เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร การมากับเพื่อนจาก urlaubspartner.net เพื่อแชร์เมนูเหล่านี้ คงจะสนุกไม่น้อย

หากคุณเดินทางผ่านมายังย่าน Santo Antônio de Lisboa ซึ่งเป็นย่านเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคม ก็จะมีร้านอาหารเล็กๆ อีกหลายแห่งที่เสิร์ฟอาหาร Açoriana แบบต้นตำรับในบรรยากาศที่เงียบสงบ

Florianópolis มีร้านอาหารที่มอบประสบการณ์สุดพิเศษมากมาย ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำสุดโรแมนติก หรือการเฉลิมฉลองโอกาสสำคัญต่างๆ หนึ่งในร้านที่โดดเด่นคือ Toca da Garoupa ในย่าน Canto da Lagoa ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศสุดผ่อนคลาย ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนสวยริมทะเลสาบ โดยเฉพาะช่วงเย็นที่เปิดไฟประดับ สวยงามเหมือนอยู่ในเทพนิยาย

เมนูของ Toca da Garoupa เน้นอาหารทะเลสดใหม่ ปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน จานแนะนำคือ "Peixe na Telha" ซึ่งเป็นปลา botha (ปลากะพง) อบในกระเบื้องดินเผา พร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ รสชาติกลมกล่อม ราคาสูงหน่อย แต่คุ้มค่ากับบรรยากาศและคุณภาพ

อีกย่านที่น่าสนใจคือ Trindade ซึ่งเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัย มีร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นหลายแห่ง เช่น Mamma Mia Cucina Italiana ที่นำเสนออาหารอิตาเลียนรสเลิศในบรรยากาศที่สบายๆ แต่มีสไตล์ เหมาะสำหรับการมาใช้เวลาช่วงเย็นกับเพื่อนรู้ใจ

สำหรับใครที่มองหาร้านที่มีวิวสวยๆ แบบพาโนรามา แนะนำให้ลองไปที่ Parador 12 ซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขา มองเห็นวิวหาด Jurerê และทะเลอันกว้างไกล เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการมาจิบเครื่องดื่มชมพระอาทิตย์ตกดิน หรือทานมื้อค่ำสุดพิเศษ

Florianópolis ไม่ได้มีดีแค่มื้อหลัก แต่ยังมีคาเฟ่และร้านบรันช์เก๋ๆ ที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ หรือพักผ่อนสบายๆ ยามบ่าย หนึ่งในคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมคือ Café Cultura ในย่าน centro ที่นี่มีบรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งเล่นในบ้านเพื่อน เสิร์ฟกาแฟรสเยี่ยม เบเกอรี่โฮมเมด และเมนูบรันช์ที่หลากหลาย

คุณสามารถเลือกลอง "Bolo de Cenoura" (เค้กแครอท) ที่นี่ ซึ่งเป็นที่เลื่องลือ หรือจะสั่ง "Ovos Benedict" (ไข่เบเนดิกต์) ก็อร่อยไม่แพ้กัน ราคาอยู่ในระดับกลางๆ เหมาะกับการมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือพูดคุยกับเพื่อน

อีกย่านที่ไม่ควรพลาดคือ Lagoa da Conceição ซึ่งมีคาเฟ่ริมทะเลสาบหลายแห่งที่มีวิวสวยงาม เช่น "Duas de Verão" ที่นอกจากจะมีกาแฟอร่อยแล้ว ยังมีเมนูอาหารเช้าและบรันช์ที่น่าสนใจ พร้อมมุมถ่ายรูปสวยๆ ให้คุณได้แชร์ลงโซเชียลมีเดีย

สำหรับคนที่มองหาคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลองไปที่ "Mercado Público" ในตัวเมือง คุณจะพบกับคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน ซึ่งมักจะเสิร์ฟกาแฟท้องถิ่นรสเข้มข้น และขนมพื้นเมืองอร่อยๆ การเดินสำรวจตลาดแห่งนี้พร้อมกับการจิบกาแฟ เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจ

แม้ว่า Florianópolis จะขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล แต่ก็มีร้านอาหารมังสวิรัติและวีแกนที่น่าสนใจเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกน โดยเฉพาะในย่าน Lagoa da Conceição และ Centro มีร้านที่นำเสนอเมนูสร้างสรรค์จากผัก ผลไม้ และธัญพืช

Maua Restaurante Vegetariano ในย่าน centro เป็นร้านยอดนิยมที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติและวีแกนที่มีรสชาติจัดจ้านและหน้าตาสวยงาม โดยมีเมนูหมุนเวียนเปลี่ยนไปทุกวันตามวัตถุดิบสดใหม่ บางวันอาจเสิร์ฟ "Moqueca de Banana da Terra" (สตูว์กล้วยหอม) แบบวีแกน ซึ่งเป็นเมนูบราซิลเลียนประยุกต์ที่อร่อยเกินคาด

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจคือ "Empório da Vaca Verde" ซึ่งเป็นร้านอาหารและร้านขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่มีเมนูวีแกนหลากหลาย ทั้งสลัด ซุป อาหารจานหลัก และขนมหวาน บรรยากาศร้านสบายๆ เหมาะกับการมาทานมื้อกลางวัน

นอกจากนี้ ในตลาด Mercado Público ก็มีแผงขายอาหารที่เริ่มมีตัวเลือกมังสวิรัติและวีแกนมากขึ้นเรื่อยๆ ลองสอบถามจากผู้ขายดู อาจเจอเมนูอร่อยที่ไม่คาดคิด การหาอาหารถูกปากสำหรับทุกคนในกลุ่มเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

Florianópolis มีร้านอาหารและบาร์บนดาดฟ้า (Rooftop) ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารพร้อมชมวิวเมืองและทะเลแบบพาโนรามา หนึ่งในร้านที่หรูหราและมีสไตล์คือ "SKY Bar" ที่โรงแรม Majestic Palace Hotel (ชั้นบนสุด) ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับเครื่องดื่มค็อกเทลสุดพิเศษ พร้อมอาหารทานเล่น (petiscos) ที่อร่อยไม่แพ้กัน ท่ามกลางบรรยากาศสุดหรูและวิวทะเลที่สวยงามจับใจ

แม้จะไม่ได้เน้นอาหารจานหลักมากนัก แต่ที่นี่เหมาะสำหรับการมานั่งผ่อนคลาย ชมพระอาทิตย์ตกดิน หรือดินเนอร์เบาๆ ก่อนไปต่อที่อื่น เป็นจุดที่เหมาะกับการเริ่มต้นค่ำคืนใน Floripa

อีกย่านที่มีร้านอาหารและบาร์บนดาดฟ้าให้เลือกคือบริเวณรอบตัวเมือง (Centro) และย่าน Jurerê Internacional ที่มีโรงแรมและเรสซิเดนท์หรูหลายแห่ง ลองมองหาร้านที่มีคำว่า "Rooftop" หรือ "Terraço" ในชื่อ

ควรตรวจสอบเวลาเปิดทำการของแต่ละร้านและทำการจองล่วงหน้า โดยเฉพาะในช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้โต๊ะที่ดีที่สุดพร้อมวิวสวยที่สุด

สำหรับนักเดินทางที่ต้องการประหยัดงบ หรืออยากลองสัมผัสวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นจริงๆ การแวะซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นเป็นทางเลือกที่ดีมากใน Florianópolis ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ เช่น Angeloni หรือ Bistek Market มีสาขาทั่วเมือง

ที่นี่คุณจะพบกับชีสท้องถิ่นหลากหลายชนิด (queijo colonial) ผลไม้สดตามฤดูกาล เนื้อสัตว์ปรุงรสพร้อมทาน ขนมปังสดใหม่ และที่พลาดไม่ได้คือ "Pão de Queijo" (ขนมปังชีส) ที่มีขายทั่วไป นอกจากนี้ยังมีโยเกิร์ต น้ำผลไม้ และขนมขบเคี้ยวมากมาย

ถ้าอยากลองชิม "Salame" (ซาลามิ) หรือ "Copa" (หมูแดดเดียวสไตล์ยุโรป) ของดีจากรัฐ Rio Grande do Sul ที่อยู่ใกล้เคียง ก็หาซื้อได้ที่นี่เช่นกัน

อีกแห่งที่น่าสนใจคือ Mercado Público (ตลาดสาธารณะ) ซึ่งนอกจากจะมีร้านอาหารแล้ว ยังมีแผงขายผัก ผลไม้สด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอื่นๆ ในราคาที่มักจะย่อมเยากว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต และยังได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นจริงๆ ด้วย การซื้อของว่างหรือวัตถุดิบจากที่นี่ไปปิกนิกริมหาดกับเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยม

นอกเหนือจากอาหารทะเลและอิทธิพลจากยุโรป Florianópolis ก็ยังมีร้านอาหารที่นำเสนออาหารบราซิลเลียนแท้ๆ ที่น่าลิ้มลอง โดยเฉพาะเมนูจากภูมิภาคอื่นๆ ของบราซิล และอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นปรุงแบบดั้งเดิม

Churrascaria Boteco เป็นร้านที่น่าสนใจ ซึ่งแม้จะไม่ได้เป็น Churrascaria แบบดั้งเดิมเต็มรูปแบบ แต่ก็มีเมนูเนื้อย่างคุณภาพดี และอาหารบราซิลเลียนคลาสสิกอย่าง "Feijoada" (สตูว์ถั่วดำกับหมู) ในวันพุธและเสาร์ที่ปรุงรสชาติเข้มข้นถึงใจ

หากคุณมองหา "Picanha" (เนื้อส่วนสะโพก) ที่นุ่มละลายในปาก ร้าน "Consulado Mineiro" เครือร้านดังจากรัฐ Minas Gerais ก็มีสาขาที่ Floripa และนำเสนอเมนูเนื้อรสเลิศ รวมถึงอาหารพื้นเมืองจาก Minas Gerais เช่น "Pão de Queijo" ขนาดใหญ่ และ "Tutu de Feijão" (ถั่วบดปรุงรส)

ร้านเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติที่หลากหลายของบราซิล หรืออยากทานเมนูชุ่มฉ่ำหลังจากใช้เวลาทำกิจกรรมกลางแจ้งมาทั้งวัน การได้แบ่งปันมื้ออาหารบราซิลเลียนรสจัดจ้านกับเพื่อน อาจเป็นไฮไลท์ของการเดินทาง.