คาเฟ่และร้านบรันช์ที่ดีที่สุดใน ไคโร 2026

ไคโรกำลังก้าวเข้าสู่ยุคของกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) อย่างเต็มตัว คุณจะพบกับร้านกาแฟที่ให้ความสำคัญกับการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง การคั่วที่ได้มาตรฐาน และเทคนิคการชงที่หลากหลาย ตั้งแต่ Pour Over, Aeropress ไปจนถึง Siphon ร้านเหล่านี้มักจะมีบาริสต้าที่กระตือรือร้นพร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟและโปรไฟล์รสชาติ

หากคุณกำลังมองหากาแฟรสเลิศอย่างแท้จริง ลองแวะไปที่ 'The Cairene Coffee Roasters' ตั้งอยู่ในย่าน Zamalek ที่ทันสมัย พวกเขาคั่วเมล็ดกาแฟสดใหม่ทุกสัปดาห์ และมีเมนูที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ลองชิมกาแฟดริปจากเมล็ดเอธิโอเปียที่ให้รสชาติออกดอกไม้และผลไม้ หรือหากอยากลองกาแฟที่มีเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ลอง 'Qahwa' ที่มีสาขาหลายแห่งในเมือง กาแฟของที่นี่มักจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างกระวาน หรือน้ำเชื่อมอินทผลัม ให้ความรู้สึกแบบอียิปต์แท้ๆ

บรรยากาศในร้านกลุ่มนี้มักจะทันสมัย สะอาดตา และเงียบสงบ เหมาะสำหรับการทำงาน หรือพูดคุยธุรกิจ นักท่องเที่ยวหลายคนพบว่าการได้พูดคุยกับบาริสต้าที่นี่ เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้วัฒนธรรมกาแฟท้องถิ่น และบางครั้งก็ได้ทิปดีๆ เกี่ยวกับการเที่ยวชมเมืองด้วยนะ อย่าพลาดที่จะสอบถามเมนูพิเศษประจำวัน เพราะแต่ละที่ไม่ซ้ำกันเลย

ไคโรเต็มไปด้วยคาเฟ่เก่าแก่ที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลา ร้านเหล่านี้ไม่ใช่แค่ที่นั่งดื่มกาแฟ แต่เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ที่ยังมีชีวิต ที่นี่คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศย้อนยุค การตกแต่งภายในที่อาจดูขลัง เฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าแก่ และกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ที่อบอวลอยู่ทั่วบริเวณ

'El Fishawy Cafe' ในย่าน Khan el-Khalili คือตำนานที่ไม่ควรพลาด เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1796! การตกแต่งภายในด้วยโคมไฟโมเสกสีสันสวยงาม พรมเปอร์เซีย และแกะสลักไม้ คือเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่นี่คุณจะได้ลอง 'Karkadeh' (น้ำกระเจี๊ยบหวานเย็น) หรือกาแฟตุรกีเข้มข้น ขณะรับชมผู้คนเดินผ่านไปมาด้วยความครึกครื้นของตลาดด้านนอก ถึงแม้จะเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยว แต่ก็ยังมีคนท้องถิ่นแวะเวียนมาเสมอ

อีกแห่งที่น่าสนใจคือ 'Groppi' ในย่าน Downtown Cairo ซึ่งเคยเป็นร้านขนมหวานและคาเฟ่ยอดนิยมของชนชั้นสูงในยุคอาณานิคม ปัจจุบันยังคงรักษาบรรยากาศคลาสสิกไว้ได้เป็นอย่างดี แม้จะมีการปรับปรุงบ้าง แต่ก็ยังคงให้ความรู้สึกของการย้อนยุคกลับไปในอดีต ลองสั่ง 'Om Ali' ขนมปังอบกับนมและถั่วต่างๆ หวานมันอร่อย หรือ 'Basbousa' ขนมเค้กเซโมลิน่าที่หอมน้ำเชื่อม

คาเฟ่เหล่านี้มักจะคึกคักในช่วงบ่ายถึงเย็น และเป็นจุดที่ดีในการหยุดพักจากการเดินสำรวจเมือง หรือหารือแผนการสำรวจเมืองกับเพื่อนร่วมทางจาก urlaubspartner.net

เช้าวันใหม่ในไคโรจะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากปราศจากบรันช์อร่อยๆ! เมืองนี้มีคาเฟ่ที่เสิร์ฟบรันช์หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่เมนูอียิปต์ดั้งเดิม ไปจนถึงเมนูฟิวชั่นนานาชาติที่น่าสนใจ

'Zooba' เป็นร้านยอดนิยมที่มีหลายสาขา โดดเด่นด้วยการนำเสนออาหารอียิปต์แบบดั้งเดิมในรูปแบบที่ทันสมัยและสร้างสรรค์ คุณต้องลอง 'Foul Medames' (ถั่วปากอ้าตุ๋น) ที่ปรุงรสมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมขนมปังอียิปต์ (Aish Baladi) หรือ 'Ta'ameya' (ฟาลาเฟลของอียิปต์) ที่ทำจากถั่วปากอ้าแทนถั่วลูกไก่ ทำให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ บรรยากาศร้านมักจะคึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

สำหรับคนที่ชอบสไตล์ตะวันตกมากขึ้น 'The Platform' ในย่าน Maadi เป็นตัวเลือกที่ดี พวกเขามีเมนูบรันช์ที่หลากหลาย ตั้งแต่แพนเค้ก, ขนมปังปิ้งอะโวคาโด ไปจนถึงไข่เบเนดิกต์ การตกแต่งร้านโปร่งสบาย มีที่นั่งทั้งแบบอินดอร์และเอาท์ดอร์ริมน้ำไนล์ เป็นจุดที่เหมาะจะมานั่งชิลล์ๆ ยามเช้า พร้อมจิบกาแฟลาเต้อาร์ตสวยๆ

การมาทานบรันช์ที่นี่อาจเป็นโอกาสที่ดีในการเริ่มต้นบทสนทนากับเพื่อนร่วมทริปจาก urlaubspartner.net หรือคนอื่นในร้านก็ได้นะ ชวนกันสั่งอาหารมาแชร์กันก็เป็นไอเดียที่ดี

บางครั้งคุณแค่อยากหาร้านกาแฟเงียบๆ นั่งอ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม หรือปั่นงานให้เสร็จ ไคโรก็มีมุมที่ตอบโจทย์เหล่านี้เช่นกัน

'Diwan Bookstore & Cafe' ตั้งอยู่ในย่าน Zamalek เป็นทั้งร้านหนังสือและคาเฟ่ บรรยากาศภายในอบอุ่นและเต็มไปด้วยหนังสือหลากหลายภาษา ทั้งภาษาอาหรับและภาษาอังกฤษ คุณสามารถเลือกซื้อหนังสือเล่มโปรด พร้อมกับสั่งกาแฟรสชาติดี หรือชาสมุนไพร พร้อมขนมอบเล็กๆ น้อยๆ

อีกแห่งที่น่าสนใจคือ 'Dina's Cafe' ที่มักถูกพูดถึงในกลุ่มคนที่มองหาสถานที่ทำงานหรืออ่านหนังสือได้นานๆ ร้านนี้มีพื้นที่ค่อนข้างกว้างขวาง มีปลั๊กไฟให้บริการ และมักจะมีเสียงพูดคุยที่ไม่ดังจนเกินไป กาแฟและอาหารของที่นี่ก็รสชาติดี มีทั้งเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และขนมเค้ก

คาเฟ่เหล่านี้เหมาะมากสำหรับการหลีกหนีความวุ่นวายภายนอกสักครู่ คุณอาจเจอเพื่อนนักเดินทางที่ใช้ urlaubspartner.net กำลังนั่งทำงานเหมือนกัน ก็อาจจะแลกเปลี่ยนประสบการณ์การเดินทาง หรือเคล็ดลับการเที่ยวในไคโรได้

การได้นั่งจิบกาแฟ ท่ามกลางอากาศโปร่งสบาย สวนสวยๆ หรือระเบียงที่มีวิวดีๆ เป็นอีกหนึ่งความสุขที่ไคโร มอบให้คุณได้

'Osmanly Restaurant & Cafe' ที่อยู่ในโรงแรม 'The Kempinski Nile Hotel' แม้จะเป็นร้านอาหารเป็นหลัก แต่ก็มีโซนคาเฟ่ที่ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้า สามารถมองเห็นวิวแม่น้ำไนล์ได้อย่างสวยงาม โดยเฉพาะช่วงพระอาทิตย์ตกดิน การตกแต่งได้รับแรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมออตโตมัน ทำให้มีบรรยากาศหรูหรา เป็นส่วนตัว

สำหรับบรรยากาศที่ผ่อนคลายกว่า ลอง 'Cilantro' ซึ่งเป็นเชนคาเฟ่ที่มีหลายสาขา บางสาขามีพื้นที่สวน หรือระเบียงที่สวยงาม เช่น สาขาในสวนสาธารณะ Al-Azhar Park ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับกาแฟ และขนมอบ พร้อมวิวที่สวยงามของสวนและเมืองไคโร

คาเฟ่สไตล์นี้เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนสบายๆ ใช้เวลาช่วงบ่าย หรือยามเย็นกับเพื่อนร่วมเดินทาง การได้แบ่งปันวิวสวยๆ และบทสนทนา ทำให้การเดินทางยิ่งมีความหมาย

บางครั้ง ความสุขก็มาในรูปแบบของขนมหวาน! ไคโรมีร้านคาเฟ่มากมายที่เสิร์ฟขนมอบ เบเกอรี่ และของหวานแสนอร่อย ที่จะทำให้วันของคุณสมบูรณ์แบบ

'Mandarine Koueider' เป็นร้านขนมชื่อดังที่มีชื่อเสียงมายาวนาน พวกเขามีเค้กหลากหลายชนิด พาสต้า และขนมอบสไตล์ตะวันออกกลางได้อย่างลงตัว ลองชิม 'Kunafa' ขนมชีสเส้นฝอยราดน้ำเชื่อม หรือ 'Baklava' ที่อบใหม่ๆ หอมเนยและถั่ว

'La Poire' เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมอบและเค้กสไตล์ฝรั่งเศส ขนมของที่นี่มีการนำเสนอที่สวยงาม รสชาติประณีต เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ หรือแค่อยากให้รางวัลตัวเอง

ร้านเหล่านี้มักจะคึกคักในช่วงเย็นหลังเลิกงาน หรือช่วงสุดสัปดาห์ เป็นจุดที่ดีในการพบปะเพื่อนฝูง หรือแวะซื้อของหวานกลับไปทานที่โรงแรม การได้แบ่งปันขนมอร่อยๆ เป็นวิธีที่ดีในการกระชับมิตร

นอกเหนือจากคาเฟ่ที่เน้นกาแฟพิเศษ หรือบรรยากาศทันสมัยแล้ว การได้ไปนั่งในคาเฟ่ที่คนท้องถิ่นนิยม ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

'Azza Cafe' ในย่าน Downtown Cairo เป็นตัวอย่างที่ดีของคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่น ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง ที่นี่คุณจะได้เห็นคนทุกเพศทุกวัยมานั่งพูดคุย ดื่มชา หรือกาแฟตุรกี

อีกที่คือ 'Gad' ซึ่งเป็นเชนร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีหลายสาขา เน้นอาหารอียิปต์แบบดั้งเดิมที่หาทานง่ายและราคาไม่แพง เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับมื้อเช้า หรือมื้อด่วน

ลองสั่ง 'Shai bil Na'anaa' (ชาร้อนใส่มินต์) หรือกาแฟตุรกี แล้วนั่งสังเกตผู้คนรอบข้าง นี่คือโอกาสที่ดีในการซึมซับบรรยากาศชีวิตประจำวันของชาวไคโรอย่างแท้จริง อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทำความรู้จักเพื่อนใหม่ หรือเรียนรู้วัฒนธรรมการดื่มกาแฟของที่นี่