คาเฟ่และร้านบรันช์ที่ดีที่สุดใน ซาลซ์บูร์ก 2026

ซาลซ์บูร์กไม่ได้มีแค่คาเฟ่สไตล์เวียนนาแบบดั้งเดิม แต่ยังมีร้านกาแฟ specialty coffee ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ร้านเหล่านี้มักคั่วเมล็ดกาแฟเอง ใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงกรรมวิธีการชงที่พิถีพิถัน ทำให้ได้รสชาติกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร หนึ่งในร้านที่โดดเด่นคือ "220 Grad" ซึ่งถือเป็นผู้บุกเบิกในวงการกาแฟ specialty ของซาลซ์บูร์ก พวกเขาคั่วเมล็ดกาแฟเองและมีเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่เอสเพรสโซคลาสสิกไปจนถึงกาแฟดริป และยังเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ดีสำหรับคนรักกาแฟอีกด้วย บรรยากาศของร้านก็ดูอบอุ่น มีสไตล์ เหมาะสำหรับการนั่งจิบกาแฟอย่างละเมียดละไม หรือจะมากับเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net ก็สามารถเพลิดเพลินกับการแลกเปลี่ยนเรื่องราวกันได้

อีกร้านที่ต้องพูดถึงคือ "The Black Moose" แม้จะไม่ได้เป็นร้านคั่วเองโดยตรง แต่ก็คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมจากโรงคั่วชั้นนำทั่วโลก มานำเสนอในบรรยากาศที่ทันสมัยและเป็นกันเอง บาริสต้ามีความรู้และเป็นมิตร พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม เมนูอาหารเช้าและของหวานของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กาแฟ สลับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทำให้มีอะไรใหม่ๆ ให้ลองอยู่เสมอ การได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟดีๆ ที่นี่ ถือเป็นวิธีที่ดีในการชาร์จพลังก่อนออกสำรวจความงามของเมือง การจัดแต่งร้านก็น่าสนใจ มีมุมถ่ายรูปสวยๆ หลากหลาย บ่งบอกถึงความเป็นคาเฟ่ยุคใหม่ที่ทันสมัยและใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน ราคาอาจจะสูงกว่าร้านกาแฟทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่ากับคุณภาพที่ได้รับ

เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมคาเฟ่ในออสเตรีย ก็ไม่อาจมองข้ามคาเฟ่สไตล์เวียนนาแบบดั้งเดิมไปได้ ซาลซ์บูร์กก็เช่นกัน มีคาเฟ่เก่าแก่มากมายที่ยังคงรักษาเสน่ห์และบรรยากาศแบบยุคเก่าไว้อย่างสมบูรณ์แบบ "Café Tomaselli" เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรีย ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1705 ตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัส Alter Markt บรรยากาศภายในร้านจะพาคุณย้อนเวลากลับไปในอดีต ด้วยการตกแต่งสไตล์ออสเตรียคลาสสิก เมนูกาแฟของที่นี่ก็มีความหลากหลายตามแบบฉบับเวียนนาแท้ๆ และแน่นอนว่าต้องคู่กับเค้กและขนมอบต่างๆ ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ที่นี่เป็นที่นิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ทำให้มีชีวิตชีวาตลอดทั้งวัน

อีกร้านที่คลาสสิกไม่แพ้กันคือ "Café Bazar" ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำซาลซัค คุณสามารถเพลิดเพลินกับวิวทิวทัศน์อันงดงามของป้อม Hohensalzburg พร้อมจิบกาแฟและทานอาหารเช้าหรือบรันช์ จุดเด่นของ Café Bazar คือการเป็นสถานที่พบปะของศิลปิน นักเขียน และชนชั้นสูงมาตั้งแต่ยุคอดีต ทำให้ร้านแห่งนี้มีเรื่องเล่าและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากมาย การบริการที่นี่เป็นไปตามแบบฉบับคาเฟ่เวียนนา คือพนักงานเสิร์ฟ (Ober) จะมีการแต่งกายและมารยาทที่สุภาพ เมนูแนะนำนอกจากกาแฟก็คือ Apfelstrudel และ Salzburger Nockerl ซึ่งเป็นขนมหวานขึ้นชื่อของออสเตรียและซาลซ์บูร์กตามลำดับ การได้นั่งในคาเฟ่เก่าแก่เหล่านี้คือการได้สัมผัสจิตวิญญาณแห่งซาลซ์บูร์กอย่างแท้จริง และเป็นประสบการณ์ที่คุณและเพื่อนร่วมทางไม่ควรพลาด

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าหรือบรันช์แสนอร่อยในซาลซ์บูร์ก เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมพร้อมสำหรับการสำรวจเมือง คาเฟ่หลายแห่งในซาลซ์บูร์กไม่เพียงแต่มีกาแฟรสเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเมนูอาหารเช้าและบรันช์ที่หลากหลายและน่าประทับใจอีกด้วย "Glücklich" เป็นคาเฟ่ยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเช้าแบบครบวงจร ที่นี่มีเมนูให้เลือกมากมาย ตั้งแต่สไตล์อเมริกันไปจนถึงอาหารเช้าแบบออสเตรียดั้งเดิม รวมถึงเมนูเพื่อสุขภาพอย่างกราโนล่าและสมูทตี้โบวล์ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างโมเดิร์นและทันสมัย มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างอบอุ่น เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนร่วมทาง หรือจะมานั่งทำงานเบาๆ ก็ยังได้

อีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจคือ "The Heart of Joy Café" ซึ่งเป็นคาเฟ่อินเดีย-มังสวิรัติ ที่นอกจากจะมีเมนูกาแฟและชาที่น่าสนใจแล้ว ยังมีอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ เป็นมิตรกับสุขภาพ และเป็นมังสวิรัติทั้งหมด บรรยากาศร้านตกแต่งในสไตล์ที่สงบและเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายและสัมผัสความสงบภายในใจ เมนูยอดนิยมของที่นี่คืออาหารเช้าแบบอินเดีย รวมถึงแพนเค้กและวาฟเฟิลที่ทำสดใหม่ คุณภาพของอาหารและวัตถุดิบเป็นสิ่งที่ทางร้านให้ความสำคัญอย่างมาก นอกจากนี้ยังมี "220 Grad" ที่กล่าวไปแล้วข้างต้น ซึ่งมีเมนูบรันช์และอาหารเช้าแบบยุโรปที่อร่อยไม่แพ้กาแฟ ทำให้คุณมีตัวเลือกหลากหลายสำหรับการเพลิดเพลินกับมื้อเช้าในซาลซ์บูร์ก

สำหรับนักเดินทางที่ต้องการหามุมสงบเพื่ออ่านหนังสือ จดบันทึกการเดินทาง หรือแม้แต่นั่งทำงาน ซาลซ์บูร์กมีคาเฟ่หลายแห่งที่ตอบโจทย์นี้ได้เป็นอย่างดี ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบ Wi-Fi ฟรี และปลั๊กไฟที่เพียงพอ หนึ่งในนั้นคือ "Kaffee Alchimie" ที่เราได้กล่าวถึงไปแล้ว ร้านนี้มีขนาดเล็กแต่บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการหลีกหนีความวุ่นวาย ที่นี่มักมีผู้คนมานั่งทำงานหรืออ่านหนังสือเงียบๆ พร้อมจิบกาแฟคุณภาพเยี่ยม ที่สำคัญคือการคัดสรรเมล็ดกาแฟที่พิถีพิถัน ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับกาแฟที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ทำงาน

อีกตัวเลือกหนึ่งคือ "Coffee House Salzburg" ซึ่งเป็นเหมือนสาขาหนึ่งของเครือข่ายร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงในยุโรป ร้านนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีพื้นที่กว้างขวาง เหมาะสำหรับการนั่งทำงานเดี่ยวหรือมาประชุมกลุ่ม ที่นี่มี Wi-Fi ที่เสถียรและปลั๊กไฟจำนวนมาก บรรยากาศเป็นกันเองและผ่อนคลาย คุณสามารถนั่งทำงานได้นานหลายชั่วโมงโดยไม่รู้สึกอึดอัด นอกจากนี้ยังมีเมนูแซนด์วิชและขนมอบที่หลากหลาย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเบาๆ

สำหรับผู้ที่ชอบบรรยากาศแบบห้องสมุดผสมผสานกับคาเฟ่ "Das Stadtcafe" ซึ่งตั้งอยู่ในห้องสมุดสาธารณะของเมืองก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นกัน แม้จะไม่ได้เน้น specialty coffee แต่ก็มีกาแฟและของว่างไว้บริการในบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นระเบียบ เหมาะสำหรับการอ่านหนังสือและทำงานอย่างแท้จริง การได้สำรวจเมืองกับเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net แล้วแวะพักที่คาเฟ่เงียบๆ เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือวางแผนการเดินทางต่อ ก็เป็นอีกประสบการณ์ที่น่าจดจำ

การค้นหาอาหารมังสวิรัติหรือ Plant-Based ที่อร่อยและสร้างสรรค์ในซาลซ์บูร์กไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยคาเฟ่ที่หลากหลายที่ตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพและความยั่งยืน "The Heart of Joy Café" เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับผู้ที่มองหาอาหารมังสวิรัติและวีแกน ร้านนี้เน้นการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ปรุงแต่งน้อยที่สุด เพื่อรักษารสชาติธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เมนูของที่นี่มีตั้งแต่เมนูอาหารเช้าแบบแพนเค้กและคอมบูฉะ ไปจนถึงอาหารเที่ยงสไตล์อินเดียและสลัดหลากหลาย ความสงบและมุมมองที่ผ่อนคลายของการตกแต่งร้าน ทำให้ที่นี่เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวาย

อีกร้านที่น่าสนใจคือ "Grünmarkt" ซึ่งแม้จะเป็นตลาดสด แต่ก็มักจะมีร้านอาหารและคาเฟ่เล็กๆ ที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติและวีแกนที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น คุณสามารถเดินเลือกซื้อผักผลไม้สดๆ แล้วนั่งทานอาหารง่ายๆ สไตล์ Plant-Based ได้เลย บางร้านอาจมีเมนูพิเศษประจำวัน ทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ที่นี่ยิ่งคึกคักเป็นพิเศษ และเป็นแหล่งรวมอาหารเพื่อสุขภาพที่คนท้องถิ่นชื่นชอบ

สำหรับผู้ที่มองหาของหวานที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ "healthy & raw" เป็นอีกทางเลือกที่ดี แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็มีขนมหวานและของว่างที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติและเป็น Plant-Based ทั้งหมด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพแต่ยังอยากเพลิดเพลินกับความหวาน การได้มาสำรวจร้านเหล่านี้กับเพื่อนรักจาก Travel Buddy Community จะทำให้การเดินทางของคุณมีความหมายและสนุกสนานยิ่งขึ้น เพราะคุณจะได้แบ่งปันประสบการณ์การค้นพบร้านอาหารที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ร่วมกัน

การจิบกาแฟกลางแจ้งในบรรยากาศที่ร่มรื่นของซาลซ์บูร์กเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่น่าประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมืองนี้มีคาเฟ่หลายแห่งที่มีระเบียงหรือสวนสวยๆ ที่เชิญชวนให้คุณมาผ่อนคลาย "Café Glockenspiel" ตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัส Mozartplatz มีระเบียงด้านนอกที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของจัตุรัสและหอนาฬิกา Glockenspiel ได้อย่างชัดเจน ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการจิบกาแฟพร้อมชมการแสดงของหอนาฬิกา ร้านนี้เหมาะสำหรับการพักผ่อนหลังจากการเดินสำรวจเมือง และเป็นจุดที่ยอดเยี่ยมในการชมผู้คนที่ผ่านไปมา

อีกหนึ่งตัวเลือกที่ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศคือ "M³) - Das Cafe in der Residenz" ซึ่งตั้งอยู่ใน Residenzplatz ร้านนี้มีพื้นที่กลางแจ้งที่กว้างขวางและร่มรื่น มักจะมีผู้คนมานั่งพักผ่อนใต้ร่มเงาไม้ ชมความงามของน้ำพุ Residenzbrunnen และสถาปัตยกรรมรอบๆ จัตุรัส ที่นี่เสิร์ฟกาแฟหลากหลายชนิด รวมถึงเบเกอรี่และของว่าง แม้จะไม่ได้เป็นคาเฟ่ที่เน้น specialty coffee แต่ก็มีบรรยากาศที่ดึงดูดใจและทำเลที่ตั้งที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเงียบสงบและธรรมชาติ "Café im Mirabellgarten" ซึ่งตั้งอยู่ภายในสวน Mirabellgarten เป็นสถานที่ในอุดมคติ ที่นี่มีระเบียงและสวนกลางแจ้งที่สวยงามล้อมรอบด้วยดอกไม้และพืชพรรณนานาชนิด คุณสามารถเดินเล่นในสวนที่ได้รับการดูแลอย่างดี ก่อนจะแวะพักจิบกาแฟและเค้ก บรรยากาศของที่นี่เงียบสงบและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการพักผ่อนอย่างแท้จริง การได้นั่งกลางแจ้งในคาเฟ่เหล่านี้กับเพื่อนร่วมทาง ทำให้คุณได้สัมผัสถึงความงดงามของซาลซ์บูร์กในอีกมุมหนึ่ง

การเดินทางในซาลซ์บูร์กจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองขนมหวานและเค้กอันเลิศรส เมืองนี้มีร้าน Patisserie และคาเฟ่ขนมหวานชื่อดังหลายแห่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม "Café Konditorei Fürst" เป็นร้านในตำนานที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นต้นกำเนิดของ Mozartkugel หรือช็อกโกแลต Mozart ที่เราคุ้นเคยกันดี ที่นี่ทำ Mozartkugel ตามสูตรดั้งเดิมมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1890 และยังคงเป็นที่นิยมจนถึงทุกวันนี้ คุณสามารถซื้อ Mozartkugel ของแท้เป็นของฝาก หรือนั่งจิบกาแฟพร้อมลิ้มลองขนมหวานอื่นๆ ในบรรยากาศคลาสสิกของร้าน

อีกร้านที่ต้องพูดถึงคือ "Sacher Confiserie Salzburg" ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Sacher อันโอ่อ่า ที่นี่มีชื่อเสียงระดับโลกจาก Sacher Torte หรือเค้กซาเคอร์ ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมหวาน และเป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากเค้กช็อกโกแลตทั่วไป ด้วยความหอมของแอปริคอทที่คั่นกลางสองชั้น ที่นี่คุณสามารถนั่งจิบกาแฟและทาน Sacher Torte ออริจินัลได้ในบรรยากาศที่หรูหราสง่างาม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือการปรนเปรอตัวเองด้วยขนมหวานชั้นเลิศ

นอกจากนี้ยังมี "Konditorei Schatz" ที่ตั้งอยู่ใน Getreidegasse ถนนช้อปปิ้งยอดนิยม ที่นี่เป็นร้านขนมหวานเก่าแก่ที่ยังคงความคลาสสิกไว้เป็นอย่างดี มีเค้กและขนมอบหลากหลายชนิดให้เลือก ตั้งแต่ Sachertorte ไปจนถึง Apfelstrudel และขนมหวานตามฤดูกาลต่างๆ การได้เลือกซื้อขนมหวานจากร้านเหล่านี้ไปทานคู่กับกาแฟ หรือจะซื้อกลับไปฝากเพื่อนและครอบครัว ก็เป็นอีกหนึ่งความสุขของการมาเยือนซาลซ์บูร์ก และเป็นสิ่งที่สามารถแบ่งปันกับเพื่อนร่วมเดินทางได้เป็นอย่างดี

การเยี่ยมชมคาเฟ่ในซาลซ์บูร์กจะเป็นประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นหากคุณมีเคล็ดลับบางอย่างติดตัวไป ในช่วงเช้า โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ คาเฟ่ยอดนิยมหลายแห่งอาจมีคนเยอะ โดยเฉพาะร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารเช้าหรือบรันช์ เช่น Glücklich หรือ The Black Moose ดังนั้น หากคุณต้องการที่นั่งที่ดีหรือมากับเพื่อนร่วมเดินทางจำนวนมาก ควรวางแผนล่วงหน้าหรือสำรองที่นั่งไว้ก่อนในบางร้าน หากไม่สามารถจองได้ ลองไปแต่เช้าเพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาเร่งด่วน หรือเลือกคาเฟ่ที่มีพื้นที่กว้างขวางกว่าเช่น Coffee House Salzburg.

สำหรับช่วงบ่าย เป็นเวลาที่เหมาะกับการจิบกาแฟและทานขนมหวานในคาเฟ่แบบเวียนนาคลาสสิก อย่าง Café Tomaselli หรือ Café Bazar ที่นั่นคุณจะได้สัมผัสวิถีชีวิตแบบออสเตรียแท้ๆ การสั่งกาแฟในออสเตรียมีเมนูเฉพาะตัว เช่น Melange (กาแฟนมคล้ายลาเต้), Einspänner (กาแฟดำกับวิปครีม), หรือ Verlängerter (เอสเพรสโซใส่น้ำร้อนคล้ายอเมริกาโน) อย่าลืมลองสั่งมาลิ้มรสชาติที่แตกต่างกัน!

เรื่องราคา คาเฟ่ส่วนใหญ่ในซาลซ์บูร์กมีราคาปานกลาง (ประมาณ €€) แต่ร้านหรูๆ หรือร้านที่เน้น specialty coffee อาจแพงกว่าเล็กน้อย (€€€) สำหรับทิป (Trinkgeld) ในออสเตรียมักจะปัดเศษขึ้นหรือให้เพิ่มประมาณ 5-10% ของบิล หากบริการดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากคุณจ่ายด้วยบัตรเครดิต จะดีกว่าหากเตรียมเงินสดสำหรับทิปไว้ การได้แบ่งปันเคล็ดลับเหล่านี้กับเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net จะช่วยให้ทุกคนมีประสบการณ์ที่ดีขึ้นและสนุกกับการสำรวจคาเฟ่ในซาลซ์บูร์กไปพร้อมๆ กัน