ร้านกาแฟใน Toulouse: จุดกาแฟที่ดีที่สุด & เคล็ดลับอาหารเช้า 2026

หากคุณเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟ รสชาติที่ซับซ้อน และกระบวนการชงที่พิถีพิถัน ตูรินมีคาเฟ่หลายแห่งที่ยกระดับกาแฟให้เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม แต่เป็นศิลปะ

Café Déjà Bohème มักเป็นชื่อแรกๆ ที่นักพัฒนาคอฟฟี่รู้จั ก ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่เป็นศูนย์รวมของความรักในกาแฟ ตั้งแต่การเลือกเมล็ดที่มาจากแหล่งเพาะปลูกอย่างมีจริยธรรมและการคั่วที่ใส่ใจในรายละเอียด บาริสต้าที่นี่มีความรู้ความเข้าใจอย่างลึกซึ้ง พร้อมจะแนะนำเบลนด์ต่างๆ หรือกาแฟ Single Origin ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล คุณอาจจะได้ลองกาแฟที่ชงด้วยเครื่อง Aeropress หรือ V60 ที่ดึงเอารสชาติเฉพาะตัวของเมล็ดนั้นๆ ออกมาได้อย่างเต็มที่ บรรยากาศที่นี่อบอุ่น มีความเป็นกันเอง เหมาะแก่การมานั่งสนทนาเรื่องกาแฟ หรือจะมานั่งเงียบๆ อ่านหนังสือก็ได้

อีกหนึ่งร้านที่โดดเด่นคือ George Coffee Shop ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการคั่วเมล็ดกาแฟเองในร้าน บรรยากาศจะออกแนวอินดัสเทรียล ผสมผสานความดิบและความมีสไตล์ มีเครื่องชงหลากหลายแบบให้เลือกใช้ และบาริสต้าที่นี่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี สามารถตอบคำถามเกี่ยวกับโปรไฟล์การคั่วและวิธีการชงได้เสมอ เมนูเครื่องดื่มที่นี่มีความหลากหลาย ตั้งแต่ Espresso ไปจนถึงกาแฟดริป และช่วงบ่ายแก่ๆ มักจะมีขนมอบสดใหม่เสิร์ฟกับกาแฟด้วย

ตูรินมีคาเฟ่แบบดั้งเดิมอยู่มากมาย ที่สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตและประวัติศาสตร์ของเมือง คาเฟ่เหล่านี้มักให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสัมผัสบรรยากาศเก่าๆ เฟอร์นิเจอร์ไม้คลาสสิก การตกแต่งที่เรียบง่ายแต่มีรายละเอียด และแน่นอนว่ามีกาแฟเอสเปรสโซ่เข้มข้นที่เป็นหัวใจหลัก

Le Café des Artistes ในย่าน Carmes เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของคาเฟ่แบบนี้ ตั้งอยู่บนถนนเล็กๆ ที่มีเสน่ห์ ร้านนี้มีเก้าอี้หวายตั้งอยู่ริมทางเท้า เหมาะสำหรับการนั่งชมผู้คนเดินผ่านไปมาภายในร้านจะเต็มไปด้วยงานศิลปะที่แขวนอยู่บนผนัง สร้างบรรยากาศที่ครึกครื้นแต่ก็ผ่อนคลาย กาแฟที่นี่เป็นแบบฝรั่งเศสคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลก้อน และแน่นอนว่าต้องคู่กับครัวซองต์ที่อบสดใหม่ทุกเช้า

อีกที่ที่ไม่ควรพลาดคือ Brasserie L'Express ตั้งอยู่ใกล้กับ Capitole ที่นี่เป็นเหมือนจุดนัดพบของผู้คนหลากหลาย ตั้งแต่นักธุรกิจ มาจนถึงนักท่องเที่ยว บรรยากาศจะคึกคักตลอดวัน มีทั้งกาแฟ ขนมหวาน และอาหารจานด่วน การนั่งที่ L'Express ในช่วงบ่ายแก่ๆ พร้อมกับโอเปร่า (Opera) เค้กช็อกโกแลตมูสที่อร่อยเข้มข้น เป็นอะไรที่ลงตัวอย่างมาก

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยบรันช์อร่อยๆ เป็นสิ่งที่แฟนๆ คาเฟ่หลายคนชื่นชอบ และตูรินก็มีคาเฟ่ที่เสิร์ฟบรันช์ได้อย่างน่าประทับใจหลายแห่ง

Oh My Cream Café เป็นหนึ่งในนั้นที่ได้รับความนิยมอย่างสูง แม้จะไม่ได้เน้นกาแฟแบบ Specialty จ๋า แต่ที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูอาหารเช้าและบรันช์ที่ผสมผสานความเป็นฝรั่งเศสและความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว คุณจะได้พบกับอะโวคาโดโทสต์ที่จัดแต่งมาอย่างสวยงาม ไข่เบเนดิกต์ที่รสชาติกลมกล่อม หรือ French Toast ที่ทานแล้วฟินแน่นอน กาแฟที่นี่มีคุณภาพดี รสชาตินุ่มนวล เหมาะกับอาหารต่างๆ ที่เสิร์ฟ

อีกร้านที่น่าสนใจคือ Les Petits Plats de Sophie ซึ่งมีเมนูบรันช์แบบโฮมเมดให้เลือกหลากหลาย ที่นี่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล คุณอาจจะได้ลองแซลมอนรมควัน หรือแพนเค้กผลไม้สด ที่นี่มีบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน ที่นั่งอาจจะมีจำกัด ควรโทรจองล่วงหน้าหากมาช่วงสุดสัปดาห์

หากคุณกำลังมองหาบรันช์ที่เต็มอิ่มและได้ลองขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสไปด้วย The French Toast Factory ก็ไม่ควรพลาด ที่นี่แน่นอนว่าจุดเด่นคือ French Toast ในรูปแบบต่างๆ ที่มีให้เลือกมากมาย แต่ก็มีเมนูบรันช์แบบคาวอื่นๆ ด้วยเช่นกัน

บางครั้งการเดินทางก็ต้องการช่วงเวลาเงียบๆ เพื่อพักผ่อน อ่านหนังสือเล่มโปรด หรือแม้แต่ทำงาน คาเฟ่บางแห่งในตูรินถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์นี้โดยเฉพาะ

La Compagnie des Chats เป็นคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะคุณจะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอร่อยๆ ในบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยน้องแมว! ที่นี่มีกฎระเบียบที่ชัดเจนเกี่ยวกับการดูแลน้องแมว และพนักงานทุกคนก็ใส่ใจในสวัสดิภาพของพวกมัน เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้รักแมวที่ต้องการหาที่นั่งสบายๆ อ่านหนังสือเงียบๆ พร้อมมีเพื่อนขนปุยน่ารักอยู่ใกล้ๆ เครื่องดื่มและขนมที่นี่ก็มีคุณภาพดีพอสมควร

สำหรับนักศึกษาหรือฟรีแลนซ์ที่มองหา Wi-Fi ฟรีและปลั๊กไฟเพียงพอ Le Café Charles Desmoulins อาจจะเป็นคำตอบที่ดี ตั้งอยู่ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัย ที่นี่มีโต๊ะที่ออกแบบมาเพื่อการทำงาน มีปลั๊กไฟค่อนข้างเยอะ และเครื่องดื่มก็ราคาเหมาะสม กาแฟอาจจะไม่ได้โดดเด่นแบบ Specialty แต่ก็เป็นที่ที่สะดวกสบายสำหรับการใช้เวลาหลายชั่วโมง

อีกแห่งที่ผสมผสานบรรยากาศแสนสบายกับการทำงานคือ L'Épicerie Moderne. ที่นี่มีมุมที่นั่งที่ค่อนข้างเป็นส่วนตัว เหมาะกับการมานั่งจิบกาแฟไปพร้อมกับการปั่นงาน มีทั้งโซฟาและโต๊ะทำงาน บรรยากาศจะเงียบสงบกว่าคาเฟ่ศูนย์กลางเมืองทั่วไป

การผสมผสานระหว่างคาเฟ่และร้านหนังสือเป็นอะไรที่ลงตัวอย่างยิ่งสำหรับนักอ่านที่ต้องการดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งการเรียนรู้และผ่อนคลาย ตูรินมีคาเฟ่ในลักษณะนี้ที่สร้างแรงบันดาลใจและความสุข

La föret de Fait เป็นร้านหนังสืออิสระขนาดเล็กที่มีคาเฟ่เล็กๆ ซ่อนอยู่ด้านหลัง บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างอบอุ่น ด้วยชั้นหนังสือไม้ที่เต็มไปด้วยหนังสือหลากหลายแนว ทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ การได้เลือกซื้อหนังสือสักเล่ม แล้วมานั่งจิบกาแฟหอมๆ ในมุมสบายๆ ถือเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากในยุคปัจจุบัน ขนมเค้กที่นี่ทำเอง มีรสชาติอร่อยและไม่หวานจนเกินไป

อีกร้านที่น่าสนใจคือ Pense Bête ซึ่งเป็นทั้งร้านหนังสือสำหรับเด็ก และมีคาเฟ่เล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างน่ารัก มีสีสันสดใส เหมาะสำหรับครอบครัวที่มาเดินเล่น เลือกซื้อหนังสือให้ลูกหลาน หรือจะมานั่งพักจิบเครื่องดื่มก็ได้ กาแฟที่นี่รสชาติดี ขนมก็มีให้เลือกหลากหลาย

หากต้องการบรรยากาศที่เงียบสงบยิ่งขึ้นและเต็มไปด้วยหนังสือเก่า Café Les Mots Dit อยู่ในย่านเมืองเก่า เป็นคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้เข้าไปในห้องสมุดส่วนตัว มีหนังสือให้เลือกอ่านมากมาย เครื่องดื่มที่นี่เป็นแบบคลาสสิก แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้น่าจดจำคือความสงบและบรรยากาศที่เชิญชวนให้อยู่ได้นานๆ

สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ หรือเลือกทานอาหารแบบวีแกน ตูรินก็มีคาเฟ่ที่ตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้อย่างดีเยี่ยม

Nourrice Café เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเช้าและบรันช์เพื่อสุขภาพ โดยมีตัวเลือกวีแกนและ plant-based ที่หลากหลายและสร้างสรรค์ ที่นี่คุณจะได้พบกับเมนูที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เช่น Smoothie Bowls ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ขนมปัง Avocadotoast ที่เข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ หรือแม้แต่เบอร์เกอร์วีแกนที่รสชาติเข้มข้น

อีกร้านที่น่าสนใจคือ La Potion Vinyle คาเฟ่แห่งนี้ไม่ได้มีดีแค่กาแฟออร์แกนิก แต่ยังมีเมนูอาหารมังสวิรัติและวีแกนที่น่าลอง โดยเฉพาะเมนูอาหารกลางวันที่มีการปรับเปลี่ยนไปทุกวัน ทำให้ไม่น่าเบื่อ ร้านนี้มีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เพลงที่เปิดก็ฟังเพลินๆ เหมาะกับการมานั่งพักผ่อน

หากคุณมองหาขนมอบที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างแท้จริง Oh My Cream Café (ที่กล่าวถึงในส่วนบรันช์) ก็มีขนมอบวีแกนบางส่วนที่น่าสนใจเช่นกัน หรือจะลองหาจากร้านเบเกอรี่เล็กๆ ที่เน้นวัตถุดิบธรรมชาติเป็นหลักก็ได้

เมื่ออากาศดีๆ ในตูริน การได้นั่งจิบกาแฟในสวนสวยๆ หรือบนระเบียงที่มีลมพัดเย็นๆ เป็นอะไรที่สุขใจอย่างยิ่ง

Café Duâtre ได้รับการยกย่องในเรื่องของสวนที่เงียบสงบและร่มรื่น เป็นเหมือนโอเอซิสใจกลางเมือง ที่นี่คุณสามารถหลีกหนีจากความวุ่นวายภายนอก มานั่งจิบกาแฟคุณภาพดี พร้อมทานขนมโฮมเมดรสเยี่ยม บรรยากาศโรแมนติกและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการมาเดท หรือมานั่งคุยกับเพื่อนสนิท

อีกร้านที่มีพื้นที่กลางแจ้งที่น่าสนใจคือ La Couleur de la Culotte ซึ่งมีระเบียงเล็กๆ ที่มองเห็นวิวเมืองเก่า ที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟที่ชงอย่างพิถีพิถัน และยังมีไวน์ให้เลือกดื่มในช่วงเย็นด้วย เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการมานั่งพักผ่อนช่วงบ่ายๆ หรือจะมานั่งจิบเครื่องดื่มก่อนมื้อเย็นก็ได้

สำหรับผู้ที่มองหาคาเฟ่ที่มีสวนขนาดใหญ่อาจจะต้องออกนอกตัวเมืองไปเล็กน้อย แต่ถ้าต้องการบรรยากาศสบายๆ กับแสงแดดอ่อนๆ บริเวณริมแม่น้ำ Garonne ก็มีคาเฟ่ริมน้ำหลายแห่งที่มีที่นั่งกลางแจ้งให้คุณได้เพลิดเพลิน

บางครั้ง ความสุขก็มาในรูปแบบของขนมหวานแสนอร่อย และคาเฟ่หลายแห่งในตูรินก็เป็นเหมือนประตูสู่โลกแห่งความหวาน

Crêperie Le Roy Ladurée เป็นชื่อที่คุณอาจคุ้นเคยจากปารีส แต่ก็มีสาขาในตูรินเช่นกัน ที่นี่โดดเด่นเรื่องเครปทั้งคาวและหวาน รวมไปถึงมาการองหลากสีสันและรสชาติ แต่ละชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ได้รสชาติที่หลากหลาย

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตอย่างจริงจัง Au Pâtissier du Capitole เป็นร้านที่ไม่ควรพลาด ที่นี่มี Pâtisserie ที่สวยงามหลากหลายชนิด โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลตที่มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ Moelleux au Chocolat ไปจนถึง Opéra ที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังมีขนมอบอื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

อีกร้านที่เน้นความประณีตของขนมฝรั่งเศสคือ Pâtisserie Boulangerie La Mie Calle ที่คุณสามารถหาครัวซองต์สดใหม่ Pain au chocolat หรือแม้แต่ Tartes aux fruits ที่มีสีสันสวยงามและรสชาติอร่อย การมีกาแฟสักแก้วคู่กับขนมอบที่นี่ เป็นการปิดท้ายวันที่สมบูรณ์แบบ