Nhà hàng ngon nhất Amsterdam: Ăn gì ở đâu 2026

Khi nói đến ẩm thực cao cấp ở Amsterdam, có một vài cái tên thực sự nổi bật. Spectrum, tọa lạc tại khách sạn Waldorf Astoria, là một minh chứng cho sự tinh tế với hai sao Michelin. Đầu bếp Sidney Schutte sử dụng những nguyên liệu tốt nhất để tạo ra các món ăn đầy tính nghệ thuật, nơi hương vị châu Á và châu Âu hòa quyện một cách tài tình. Hãy chuẩn bị cho một bữa tiệc thị giác lẫn vị giác, nơi mỗi đĩa ăn là một tác phẩm điêu khắc ẩm thực. Một lựa chọn khác không kém phần ấn tượng là Vinkeles, nằm trong một tòa nhà thế kỷ 18 xinh đẹp tại khách sạn The Dylan. Nơi đây mang đến sự kết hợp giữa phong cách cổ điển và hương vị hiện đại, với thực đơn xoay quanh các sản phẩm theo mùa.

Những nhà hàng này thường yêu cầu đặt chỗ trước, đôi khi là vài tuần hoặc thậm chí vài tháng, đặc biệt là vào buổi tối cuối tuần. Hãy cân nhắc đến vào các ngày trong tuần hoặc đặt bàn sớm để đảm bảo có chỗ. Bầu không khí tại đây thường trang trọng nhưng vẫn ấm cúng, phù hợp cho những dịp đặc biệt. Cùng một người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net, bạn có thể cùng nhau chia sẻ những cảm nhận về sự sáng tạo trong từng món ăn và tận hưởng dịch vụ hoàn hảo.

Không thể đến Amsterdam mà không thử các món ăn địa phương. 'Stamppot', món ăn quốc dân với khoai tây nghiền trộn rau củ và xúc xích, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se lạnh. Bạn có thể tìm thấy phiên bản 'hutspot' (cà rốt, hành tây và khoai tây) tại các quán ăn truyền thống. Một món ăn khác không thể bỏ qua là Bitterballen, những viên thịt viên chiên giòn rụm, thường được ăn kèm mù tạt. Chúng là món nhắm tuyệt hảo khi nhâm nhi một ly bia địa phương.

Để cảm nhận không khí thực sự của Amsterdam, hãy ghé thăm các 'bruin café' (quán cà phê nâu), những quán rượu lịch sử với nội thất gỗ tối màu và không khí thân mật. Moeders, với trang trí đầy những bức ảnh của các bà mẹ, mang đến cảm giác ấm cúng như ở nhà, phục vụ các món ăn truyền thống thịnh soạn. Nếu bạn muốn thử cá trích sống (haring), một món ăn đặc trưng của Hà Lan, hãy tìm đến các quầy hàng trên phố, đặc biệt là vào mùa hè. Người dân địa phương thường ăn kèm hành tây sống và dưa chuột muối. Chia sẻ một phần Bitterballen cùng một người bạn mới quen từ urlaubspartner.net sẽ là một kỷ niệm khó quên.

Amsterdam ngày càng trở thành điểm đến thu hút giới sành ăn với nhiều nhà hàng mang phong cách hiện đại. Riêng khu vực De Pijp luôn sôi động với vô số lựa chọn. De Kas, một nhà hàng độc đáo nằm trong nhà kính của một vườn ươm cũ, mang đến thực đơn 'farm-to-table' với các loại rau củ tự trồng. Không gian xanh mát và ánh sáng tự nhiên tạo nên một bầu không khí thư thái, hoàn hảo cho một bữa trưa hay tối lãng mạn. Du khách đánh giá cao sự tươi ngon và cách chế biến sáng tạo của các món ăn.

Một cái tên đáng chú ý khác là Foodhallen, một khu phức hợp ẩm thực trong nhà nằm tại trạm xe điện cũ ở Oud-West. Đây là nơi tập trung nhiều quầy hàng ẩm thực khác nhau, từ món Á, Âu đến món tráng miệng. Bạn có thể tự do lựa chọn và cùng bạn bè thưởng thức nhiều món ăn khác nhau trong một không gian náo nhiệt, đa dạng. Đây là điểm đến lý tưởng khi bạn và bạn đồng hành du lịch muốn khám phá nhiều hương vị mà không cần phải di chuyển nhiều. Đừng quên thử các loại cocktail tại quầy bar ở đây.

Amsterdam có một nền văn hóa brunch và cà phê rất phát triển. Bạn có thể tìm thấy những quán xá xinh xắn khắp thành phố, đặc biệt là ở khu Jordaan và quanh khu vực 'Chín Phố' (De Negen Straatjes). Pancakes Amsterdam là một địa điểm nổi tiếng với các loại bánh kếp Hà Lan (pannenkoeken) truyền thống và sáng tạo. Bánh có kích thước lớn, có thể ăn mặn hoặc ngọt, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Pluk Amsterdam, nằm trên đường Reestraat, là một quán cà phê nhỏ xinh với phong cách trang trí độc đáo, tràn ngập cây xanh và đồ decor dễ thương. Họ nổi tiếng với các loại bánh ngọt, smoothie bowl và bánh mì nướng bơ (avocado toast). Không gian ở đây rất lý tưởng để bạn và bạn đồng hành cùng nhau thư giãn, trò chuyện và chụp những bức ảnh check-in xinh xắn. Một quán khác đáng thử là Winkel 43, nổi tiếng với món bánh táo (appeltaart) trứ danh. Chiếc bánh lớn, với lớp vỏ giòn tan và nhân táo đậm đà, ăn kèm kem tươi là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ.

Với sự gia tăng của lối sống lành mạnh, Amsterdam có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay. Mildreds, một nhà hàng vegetarian nổi tiếng ở London, đã mở chi nhánh tại Amsterdam và nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích. Thực đơn sáng tạo với nhiều món ăn quốc tế, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Họ có nhiều món chính hấp dẫn và các món tráng miệng tuyệt hảo.

Khu vực Jordaan có quán Koffie Goudkust, một quán cà phê nhỏ thân thiện với môi trường, phục vụ bánh ngọt và các món ăn nhẹ vegan hoàn toàn. Không gian đơn giản nhưng ấm cúng, thích hợp cho một buổi sáng thư thả. Ngoài ra, nhiều nhà hàng khác trên khắp thành phố cũng cung cấp các lựa chọn vegan phong phú. Hãy để ý các biển hiệu hoặc hỏi nhân viên. Việc tìm kiếm các lựa chọn ăn chay ở đây trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, giúp bạn và bạn đồng hành có thể cùng nhau thưởng thức bữa ăn mà không cần lo lắng.

Thiết lập một khung cảnh lãng mạn trong khi dùng bữa là điều không khó ở Amsterdam, đặc biệt là khi có tầm nhìn ra kênh đào hoặc đường chân trời thành phố. Moon, nhà hàng xoay độc đáo tại tầng 19 của khách sạn Fletcher, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khi bạn thưởng thức các món ăn hiện đại, nhà hàng sẽ từ từ xoay tròn, cho phép bạn ngắm nhìn toàn cảnh Amsterdam thay đổi dưới ánh đèn đêm. Đây là một địa điểm lý tưởng cho các cặp đôi hoặc những ai muốn có một bữa tối đặc biệt.

Một lựa chọn khác là REM Eiland, một nhà hàng nằm trên một bệ nổi cũ kỹ ngoài khơi bờ biển Amsterdam. Nó mang đến tầm nhìn độc đáo ra biển và đường chân trời thành phố. Kiến trúc công nghiệp độc đáo kết hợp với không gian bên trong ấm cúng tạo nên một bầu không khí khác biệt. Thực đơn tập trung vào các món hải sản tươi ngon. Nếu bạn đi cùng người yêu hoặc bạn đời, đây chắc chắn sẽ là một buổi tối đáng nhớ. Việc đặt bàn sớm, đặc biệt là bàn có view đẹp, là điều nên làm.

Amsterdam không nhất thiết phải tốn kém nếu bạn biết cách. Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức ẩm thực địa phương mà không tốn quá nhiều chi phí là khám phá các khu chợ thực phẩm. Albert Cuyp Market ở De Pijp là một khu chợ ngoài trời lớn, nơi bạn có thể tìm thấy mọi thứ từ trái cây tươi, phô mai Hà Lan đến các món ăn đường phố như Stroopwafels (bánh quế siro) nóng hổi. Thử món cá trích sống từ một quầy hàng ở đây cũng là một trải nghiệm thú vị và tiết kiệm.

Ngoài ra, hãy tận dụng các 'broodjeswinkels' (cửa hàng bánh mì kẹp) địa phương cho bữa trưa. Những chiếc bánh mì kẹp tươi ngon với nhiều loại nhân khác nhau là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh gọn và rẻ. Nếu bạn muốn tìm một nơi thư giãn mà không tốn quá nhiều tiền, hãy ghé các quán cà phê nhỏ ở các khu phố ít khách du lịch hơn, hoặc mua đồ ăn từ siêu thị và thưởng thức bên bờ kênh. Đừng quên, việc có một người bạn đồng hành trên urlaubspartner.net cũng có thể giúp chia sẻ chi phí, ví dụ như cùng nhau gọi một khay đồ ăn đa dạng tại Foodhallen.