Nhà hàng Busan: Các gợi ý & đề xuất nhà hàng tuyệt vời nhất 2026

Đến với thành phố cảng như Busan mà không thưởng thức hải sản tươi sống thì quả là một thiếu sót lớn. Chợ cá Jagalchi là một biểu tượng, nơi bạn có thể chọn bất kỳ loại hải sản nào mình thích ngay tại chỗ, và họ sẽ chế biến nó thành một bữa ăn ngon miềng. Cảm giác chọn con cá, bạch tuộc hoặc con hàu còn tươi rói, sau đó mang lên tầng trên để đầu bếp chế biến ngay lập tức là một trải nghiệm không thể tìm thấy ở nơi khác.

Ở khu vực Gijang, cách trung tâm vài chục phút lái xe, những quán ăn "sashimi nhà kính" cũng rất được ưa chuộng, đặc biệt là với người dân địa phương. Tại đây, bạn ngồi trong những căn phòng kính nhìn ra biển, thưởng thức sashimi tươi rói trong tiếng sóng vỗ rì rào. Đó là một cách tuyệt vời để kết hợp ẩm thực và cảnh quan thiên nhiên. Buổi chiều thường đông đúc hơn, vậy nên đến vào buổi trưa hoặc tối muộn sẽ dễ tìm chỗ hơn.

Đối với những ai thích trải nghiệm truyền thống hơn, khu vực quanh bãi biển Haeundae cũng có vô số nhà hàng hải sản với các món nướng hoặc hấp, rất phù hợp cho một buổi tối cùng bạn bè. Hải sản ở đây luôn tươi ngon, bởi thuyền đánh cá cập bến mỗi ngày, mang theo những gì tinh túy nhất từ biển cả. Thử món "Gopchang jeongol" với hải sản ở những quán chuyên lẩu cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Busan là thiên đường của ẩm thực đường phố, nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn vặt ngon tuyệt với giá cả phải chăng. Nổi tiếng nhất là Bungeoppang (bánh cá nhân đậu đỏ), Hotteok (bánh xèo ngọt nhân hạt) và Eomuk (chả cá xiên que). Khu vực Nampo-dong, đặc biệt là quanh BIFF Square, là nơi bạn nên ghé thăm để tận hưởng không khí nhộn nhịp và thưởng thức đủ loại món ăn đường phố chỉ với vài nghìn won.

Hotteok ở Busan có một phiên bản đặc biệt, được gọi là "Ssiat Hotteok", với nhân hạt hướng dương, hạt bí và các loại hạt khác, tạo nên vị bùi béo khó quên. Hàng người xếp hàng dài chờ đợi một miếng bánh nóng hổi là cảnh tượng quen thuộc. Ngoài ra, tteokbokki (bánh gạo cay), gyeranppang (bánh mì trứng), và kimbap (cơm cuộn Hàn Quốc) cũng là những món ăn không thể bỏ qua. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các xe đẩy bán hàng rong hoặc các quán ăn nhỏ.

Cho những ai muốn thử điều gì đó độc đáo hơn, hãy tìm đến Milmyeon, một loại mì lạnh đặc trưng của Busan được làm từ hỗn hợp bột lúa mạch. Nó là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức. Các khu chợ truyền thống như Gukje Market không chỉ là nơi mua sắm mà còn là điểm đến tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đường phố với giá cả rất phải chăng. Đó là một cách tuyệt vời để trải nghiệm Busan như một người bản địa.

Nếu bạn muốn tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực sâu sắc hơn, hãy khám phá các quán ăn truyền thống đã tồn tại hàng chục năm, nơi họ gìn giữ những công thức và hương vị cổ xưa. Dwaeji Gukbap (súp thịt heo và cơm) là món ăn đặc trưng của Busan, khác biệt so với các món súp ở những vùng khác của Hàn Quốc. Nước súp được ninh từ xương heo nhiều giờ, tạo ra hương vị đậm đà và béo ngậy. Quán "Ssangdoongi Dwaeji Gukbap" ở Daejeon-dong là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất, luôn đông khách du lịch lẫn người dân địa phương.

Một món ăn truyền thống khác mà bạn không nên bỏ lỡ là Jjajangmyeon, mì tương đen Hàn Quốc. Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn. Ở khu vực quanh ga Busan, bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng Jjajangmyeon lâu đời với hương vị đặc trưng. Những quán này thường có không gian đơn giản, tập trung vào chất lượng món ăn.

Người Busan cũng rất tự hào về "Dongnae Pajeon" (bánh hành lá Dongnae), một loại bánh xèo hành lá dày dặn với hải sản. Khác với pajeon thông thường, Dongnae Pajeon được làm với nhiều hành lá và bột được pha trộn đặc biệt để tạo độ giòn bên ngoài nhưng lại mềm bên trong. Để thưởng thức món này đúng điệu, hãy đến khu Dongnae, nơi có nhiều quán ăn gia truyền phục vụ món bánh này cùng với rượu Makgeolli (rượu gạo).

Busan ngày càng phát triển mạnh mẽ với văn hóa café. Từ những quán café nhỏ ấm cúng cho đến những không gian rộng lớn với thiết kế độc đáo, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều lựa chọn để nhâm nhi một tách cà phê và thưởng thức bữa brunch ngon miệng. Khu phố Jeonpo-dong, còn được gọi là "Jeonpo Cafe Street", là một điểm đến không thể bỏ qua với hàng loạt quán café độc đáo, mỗi quán mang một phong cách riêng biệt.

Nhiều quán café ở Jeonpo-dong không chỉ phục vụ cà phê chất lượng mà còn có các loại bánh ngọt tự làm, món tráng miệng hấp dẫn và thậm chí là các món brunch kiểu Âu. Café "Matcherella" là một ví dụ điển hình, với không gian đẹp mắt và các món ăn nhẹ ngon miệng. Những quán này thường mở cửa khá muộn, phù hợp cho cả buổi sáng yên bình lẫn buổi chiều nhộn nhịp.

Ngoài ra, dọc theo khu vực Gwanganli và Haeundae, bạn cũng sẽ tìm thấy những quán café với tầm nhìn ra biển tuyệt đẹp. Imagine Cafe ở Gwangalli là một điểm đến lý tưởng để ngắm cầu Gwangan lung linh vào buổi tối. Tưởng tượng việc vừa thưởng thức cà phê, vừa nghe tiếng sóng vỗ và ngắm nhìn cảnh biển thì còn gì tuyệt vời hơn? Đây là những nơi hoàn hảo để ngồi lại, trò chuyện và thư giãn với một người bạn mới gặp từ urlaubspartner.net.

Busan, với những tòa nhà cao tầng và bờ biển trải dài, mang đến nhiều lựa chọn ăn tối với tầm nhìn ngoạn mục. Những nhà hàng trên tầng thượng hoặc gần biển là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức bữa ăn trong không gian lãng mạn và chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố hoặc đại dương. Đặc biệt, khu vực Haeundae và Marine City có nhiều nhà hàng cao cấp với view ấn tượng.

Nếu bạn muốn một trải nghiệm thực sự đặc biệt, hãy thử ghé thăm "The Party" ở Marine City. Đây là một nhà hàng buffet cao cấp với đủ loại món ăn quốc tế, từ hải sản tươi sống đến các món Âu Á, tất cả đều được chế biến tinh tế. Ấn tượng hơn cả là tầm nhìn ra bãi biển Haeundae và cầu Gwangan từ trên cao, đặc biệt lung linh vào buổi tối. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi tối kỷ niệm hoặc khi bạn muốn tự thưởng cho mình một bữa ăn thật ngon.

Với những ai yêu thích ẩm thực phương Tây trong một khung cảnh sang trọng, "VIPS" ở Centum City cũng là một gợi ý không tồi. Với phong cách chủ đạo là bít tết và salad bar, nhà hàng này mang đến không gian hiện đại và phục vụ chuyên nghiệp. Dù không có view biển trực tiếp, nhưng sự sang trọng và chất lượng món ăn tại đây vẫn đảm bảo một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Đừng quên đặt bàn trước, đặc biệt vào cuối tuần, để có được chỗ ngồi ưng ý.

Busan, giống như nhiều thành phố lớn khác, ngày càng có nhiều lựa chọn cho những người ăn chay hoặc thuần chay. Mặc dù ẩm thực Hàn Quốc truyền thống thường sử dụng nhiều thịt và hải sản, nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy những nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ thực vật, hoặc những nơi có thực đơn rõ ràng cho người ăn chay. Đây là một tin vui cho những ai đang tìm kiếm các lựa chọn ăn uống lành mạnh và phù hợp với triết lý sống của mình.

Một địa điểm đáng chú ý là "Vegetable Eating House" gần Đại học Pusan. Quán này cung cấp một thực đơn thuần chay phong phú với các món ăn truyền thống Hàn Quốc được biến tấu, như bibimbap chay, lẩu nấm hoặc các món rau xào. Không gian ấm cúng và giá cả phải chăng là điểm cộng lớn. Rất dễ tìm thấy và là lựa chọn phổ biến trong cộng đồng người ăn chay địa phương.

Ngoài ra, nhiều nhà hàng Âu hoặc các quán café hiện đại cũng bắt đầu đưa các lựa chọn thuần chay vào thực đơn của mình. Đừng ngần ngại hỏi nhân viên về các món không có thịt, cá hay sữa. Với sự phát triển của internet, việc tìm kiếm các địa điểm ăn chay ở Busan cũng trở nên dễ dàng hơn. Một số quán cà phê ở khu vực Jeonpo-dong cũng có các lựa chọn đồ uống sữa hạt hay bánh ngọt không trứng sữa. Điều này cho thấy Busan đang dần trở thành một thành phố thân thiện hơn với người ăn chay.

Để có trải nghiệm ẩm thực Busan trọn vẹn nhất, bạn nên chuẩn bị một vài mẹo nhỏ. Đầu tiên, đừng ngại thử những món ăn đường phố. Chúng không chỉ ngon mà còn giúp bạn hiểu hơn về cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương. Hãy mạnh dạn thử Ssiat Hotteok hoặc Eomuk từ những người bán hàng rong, bạn sẽ không thất vọng đâu.

Khi ghé thăm các chợ truyền thống như Gukje Market hoặc Bupyeong Kkangtong Market, hãy đi dạo và thử nhiều món khác nhau. Đừng ăn quá no ở một hàng mà hãy chia nhỏ khẩu phần để có thể nếm thử được nhiều vị. Việc ăn uống cùng một travel buddy từ urlaubspartner.net sẽ giúp bạn chia sẻ các món và thử được nhiều thứ hơn, từ đó tăng thêm niềm vui cho chuyến đi.

Thứ hai, nhiều quán ăn địa phương nhỏ có thể không có thực đơn tiếng Anh, nhưng đừng lo lắng. Bạn có thể sử dụng các ứng dụng dịch thuật trên điện thoại hoặc chỉ vào món ăn mà bạn thấy hấp dẫn trên bàn của người khác. Người Hàn Quốc thường rất thân thiện và sẵn lòng giúp đỡ. Cuối cùng, hãy tìm hiểu về giờ mở cửa. Một số nhà hàng truyền thống có thể đóng cửa khá sớm hoặc chỉ mở vào bữa trưa và bữa tối. Việc kiểm tra trước sẽ giúp bạn tránh thất vọng khi đến nơi.