Điểm tham quan Fes: Các gợi ý hàng đầu, sự kiện & điểm nổi bật 2026

Trái tim của Fes chính là Medina, khu phố cổ được UNESCO công nhận. Hãy chuẩn bị tinh thần để lạc lối, đó là một phần của trải nghiệm. Confirmed là nơi bạn sẽ tìm thấy những con đường nhỏ hẹp, quanh co, có thể còn là con đường nhỏ nhất trên thế giới. Hãy bắt đầu hành trình của mình tại Bab Boujloud, cánh cổng xanh tráng lệ đầy ấn tượng, nơi bạn có thể chụp những bức ảnh kỷ niệm đầu tiên. Từ đó, hãy để đôi chân dẫn lối bạn qua hàng ngàn ngóc ngách. Bạn sẽ bắt gặp những cửa hàng bán đồ da truyền thống, thảm dệt thủ công đầy màu sắc, đồ kim loại chạm khắc tinh xảo và không thể không kể đến mùi hương đặc trưng của xà phòng hữu cơ Fes.

Đừng quên ghé thăm Khannasqa Madrasa, một trường học cổ kính với kiến trúc tuyệt đẹp, hay Nejarine Museum of Wooden Arts and Crafts để chiêm ngưỡng sự khéo léo của người thợ thủ công. Thậm chí, chỉ đơn giản là đi lang thang, quan sát cuộc sống thường nhật diễn ra xung quanh cũng đủ mang lại sự thích thú. Những bà nội trợ đi chợ, những đứa trẻ nô đùa, những người đàn ông ngồi nhâm nhi trà bạc hà – tất cả tạo nên một bức tranh sống động. Một lời khuyên nhỏ, hãy chú ý đến những con lừa được sử dụng để vận chuyển hàng hóa, chúng có quyền ưu tiên trên những con đường nhỏ hẹp này.

Mỗi góc phố đều có thể ẩn chứa một điều bất ngờ. Đôi khi, bạn sẽ tìm thấy một quán cà phê nhỏ xinh phục vụ món bánh ngọt tuyệt hảo, hay một cửa hàng bán nước hoa chiết xuất từ hoa cam. Việc khám phá Medina không theo một lộ trình cố định nào cả. Hãy cứ thả lỏng và tận hưởng sự hỗn loạn có tổ chức, lắng nghe âm thanh của thành phố và để mình bị cuốn hút bởi vẻ đẹp vượt thời gian.

Không chuyến đi Fes nào trọn vẹn nếu thiếu ghé thăm các xưởng nhuộm da. Nổi tiếng nhất có lẽ là khu Choumich, nơi bạn có thể chứng kiến quy trình nhuộm da thủ công đã tồn tại hàng thế kỷ. Khi đặt chân đến đây, mùi hương đặc trưng của dung dịch nhuộm sẽ xộc vào mũi bạn ngay lập tức. Lành mạnh thì không hẳn, nhưng đó là một phần không thể thiếu của Fes. Đứng trên ban công của các cửa hàng đối diện, bạn sẽ thấy một cảnh tượng ngoạn mục: những bể nhuộm lớn với đủ màu sắc rực rỡ – đỏ thắm, vàng tươi, xanh chàm – nơi những người thợ miệt mài làm việc.

Những người bán hàng sẽ tặng bạn một cành bạc hà tươi để bạn cầm và hít vào mũi, giúp át đi mùi khó chịu của dung dịch nhuộm. Hãy dành thời gian quan sát cách họ xử lý những tấm da cừu, da dê bằng tay, một công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn và sức lực phi thường. Sau đó, họ sẽ phơi khô những tấm da dưới ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể mua sắm những sản phẩm làm từ da tại đây, từ túi xách, giày dép đến áo khoác. Chất lượng da ở đây rất tốt, và giá cả có thể thương lượng được.

Quan trọng là hãy đối xử tôn trọng với những người thợ làm việc ở đây. Họ đã cống hiến cuộc đời mình cho nghề thủ công truyền thống này. Hãy xem đó là một bài học lịch sử và văn hóa sống động. Nếu đi cùng bạn bè, bạn có thể cùng nhau chia sẻ cảm xúc về cảnh tượng độc đáo này, có lẽ đó sẽ là một kỷ niệm tuyệt vời để sau này cùng nhau ôn lại.

Được thành lập vào năm 859 sau Công nguyên, Đại học Al Quaraouiyine không chỉ là một trong những trường đại học lâu đời nhất thế giới mà còn là trung tâm học thuật và tinh thần quan trọng của Hồi giáo. Mặc dù việc tham quan bên trong khuôn viên trường đại học hoặc nhà thờ Hồi giáo chỉ dành cho người Hồi giáo, bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng kiến trúc ấn tượng từ bên ngoài. Hãy đi bộ dọc theo các bức tường của trường, ngắm nhìn những cánh cửa chạm khắc tinh xảo và cảm nhận bầu không khí tôn nghiêm.

Bạn có thể tiếp cận các điểm nhìn từ một số con phố lân cận hoặc từ ban công của các nhà hàng, quán cà phê xung quanh. Một số nơi còn cung cấp bản đồ hoặc thông tin về lịch sử của trường. Điều này giúp bạn hình dung được quy mô và tầm quan trọng của Al Quaraouiyine trong suốt chiều dài lịch sử. Cảm giác đứng trước một công trình kiến trúc có tuổi đời hơn một thiên niên kỷ thật sự rất đặc biệt. Du khách có thể dành thời gian ghé thăm thư viện Al Quaraouiyine nếu có thể sắp xếp một chuyến tham quan có hướng dẫn, dù điều này không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Nếu bạn quan tâm đến lịch sử và văn hóa Hồi giáo, đây chắc chắn là một điểm dừng chân không thể bỏ lỡ. Ngay cả khi bạn không theo đạo Hồi, việc tìm hiểu về di sản học thuật của Al Quaraouiyine cũng mang lại nhiều kiến thức bổ ích. Nó minh chứng cho vai trò trung tâm của Fes trong ngành giáo dục và nghiên cứu trong nhiều thế kỷ. Hãy dành một chút thời gian để cảm nhận sự uy nghiêm và bề dày lịch sử của nơi này.

Ẩm thực Fes là một cuộc phiêu lưu đầy hương vị, pha trộn giữa các ảnh hưởng Berber, Ả Rập, Moorish và Địa Trung Hải. Đừng bỏ lỡ món Tagine, món hầm truyền thống nấu trong nồi đất sét đi kèm với rau, thịt hoặc cá. Một món khác bạn nên thử là Pastilla, một loại bánh nướng mặn ngọt độc đáo, thường nhân thịt bồ câu hoặc gà, phủ lớp hạnh nhân và bột quế. Món ăn này có hương vị rất lạ miệng và khó quên.

Hãy tìm đến các nhà hàng địa phương trong Medina để trải nghiệm hương vị chân thực nhất. Một số nơi còn có khu vực sân thượng với tầm nhìn tuyệt đẹp ra toàn cảnh thành phố, tạo nên một không gian ăn uống lãng mạn và khó quên. Ngoài ra, đừng quên nếm thử các món ăn đường phố như Msemen (bánh kếp nhiều lớp) hoặc Harira (súp đậu lăng cà chua cay) vào buổi tối.

Thưởng thức trà bạc hà là một phần không thể thiếu của văn hóa Fes. Bạn sẽ được mời uống trà ở khắp mọi nơi, từ các cửa hàng cho đến nhà người dân địa phương. Hãy nhớ nói 'Shukran' (cảm ơn) sau khi thưởng thức. Nếu bạn muốn thử nấu ăn, có các lớp học nấu ăn địa phương dạy cách làm các món ăn Maroc truyền thống ngay tại nhà Fes.

Một số món ăn địa phương bạn nên thử là: Zaalouk (salad cà tím), Mechoui (cừu quay nguyên con) và các loại bánh ngọt như Chebakia. Hãy mạnh dạn thử mọi thứ bạn có thể, vì ẩm thực là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa nơi đây. Chia sẻ những món ăn ngon với người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net sẽ làm cho trải nghiệm ẩm thực của bạn thêm phần ý nghĩa.

Fes là một trung tâm nghệ thuật và thủ công truyền thống của Maroc, nơi các nghề thủ công cổ xưa vẫn được gìn giữ và phát triển. Ngoài các xưởng nhuộm da và công việc với thảm dệt, bạn có thể khám phá nghệ thuật làm gốm Fes 'Zellige' – những viên gạch mosaic hình học phức tạp được sử dụng để trang trí tường, sàn và đài phun nước. Ghé thăm một xưởng gốm để xem các nghệ nhân tỉ mỉ vẽ hoa văn lên từng viên gạch.

Đồng chế tác cũng là một nghề nổi bật. Bạn sẽ thấy những chiếc đèn lồng kim loại được đục lỗ tinh xảo, những ấm trà và khay bạc được chạm khắc công phu. Các cửa hàng bán đồ thủ công kim loại có mặt khắp nơi trong Medina, trưng bày những tác phẩm nghệ thuật ánh sáng đầy mê hoặc.

Ngoài ra, Fes còn nổi tiếng với các sản phẩm thêu tay, đồ da thuộc, và cả nước hoa chiết xuất từ hoa cam hoặc hoa hồng. Hãy dành thời gian đi dạo qua các khu chợ (souk), bạn sẽ tìm thấy vô số món đồ độc đáo làm quà lưu niệm hoặc để trang trí nhà cửa. Đừng ngại hỏi người bán hàng về quy trình làm ra sản phẩm, họ thường rất vui vẻ chia sẻ câu chuyện của mình.

Nếu có cơ hội, hãy tham gia một buổi workshop về Zellige hoặc thêu thùa. Đây là cách tuyệt vời để bạn tự tay tạo ra một sản phẩm mang đậm dấu ấn Fes và hiểu sâu hơn về sự khéo léo của người thợ thủ công địa phương. Khám phá nghệ thuật ở Fes không chỉ là mua sắm, mà còn là việc học hỏi và trân trọng các giá trị văn hóa truyền thống.

Bên cạnh Medina, Fes còn sở hữu nhiều dinh thự (Dar) và cung điện (Palais) lịch sử tuyệt đẹp, hé lộ quá khứ huy hoàng của thành phố. Một trong những điểm không thể bỏ qua là Bahia Palace, dù nổi tiếng hơn ở Marrakech nhưng Fes cũng có những dinh thự tương tự mang nét kiến trúc Moorish đặc trưng với các chi tiết trang trí bằng thạch cao, gạch men Zellige và gỗ tuyết tùng.

Hãy dành thời gian ghé thăm Dar Batha Museum (hay còn gọi là Musée d'Art et de Tradition Fes), nằm trong một cung điện xinh đẹp từng thuộc về Sultan. Bảo tàng này trưng bày bộ sưu tập phong phú các đồ tạo tác truyền thống của Maroc, bao gồm đồ gốm, thảm, trang sức và nhạc cụ. Khu vườn của bảo tàng cũng rất đáng để ghé thăm, mang đến một không gian yên tĩnh, thanh bình.

Ngoài ra, bạn có thể khám phá các khu vực xung quanh Fes Jdid (Thành phố Mới thuộc địa), nơi có cung điện hoàng gia Dar el Makhzen. Dù bên trong cung điện không mở cửa cho công chúng tham quan, bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp lộng lẫy của cổng chính, được trang trí bằng những tấm đồng và gạch men đầy ấn tượng. Đây là một điểm nhấn kiến trúc quan trọng thể hiện quyền lực và sự giàu có của hoàng gia.

Việc khám phá các dinh thự và cung điện này giúp bạn hiểu rõ hơn về kiến trúc, lịch sử và đời sống của giới quý tộc Maroc xưa. Mỗi công trình đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh qua từng chi tiết trang trí và không gian sống. Đây là những điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích lịch sử và kiến trúc.

Để có cái nhìn toàn cảnh về sự rộng lớn và phức tạp của Fes Medina, hãy tìm đến những điểm cao của thành phố. Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất là Borj Nord, một pháo đài cổ nằm trên một ngọn đồi nhìn ra toàn bộ khu phố cổ. Thời điểm lý tưởng để ghé thăm là lúc hoàng hôn, khi ánh nắng cuối ngày phủ vàng lên những mái nhà, tạo nên một khung cảnh huyền ảo.

Một lựa chọn khác là lên các sân thượng (terrace) của các nhà hàng, khách sạn hoặc quán cà phê nằm trong Medina. Nhiều nơi có sân thượng được trang bị bàn ghế, cho phép bạn vừa nhâm nhi đồ uống, vừa ngắm nhìn toàn cảnh thành phố. Chúng thường mang lại góc nhìn gần gũi hơn với nhịp sống của Medina.

Nếu bạn đi tour có hướng dẫn, hướng dẫn viên có thể đưa bạn đến những điểm ngắm cảnh bí mật mà du khách thông thường ít biết đến. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự khám phá. Hãy thử leo lên các tòa nhà cao tầng hoặc tìm kiếm những con đường dốc dẫn lên những khu dân cư cao hơn. Đôi khi, những góc nhìn đẹp nhất lại đến từ những nơi không ngờ tới.

Việc ngắm thành phố từ trên cao không chỉ là cơ hội để chụp những bức ảnh ngoạn mục, mà còn giúp bạn hình dung được cấu trúc và quy mô của Medina. Nó mang lại một cảm giác bình yên và khoáng đạt, là sự tương phản thú vị với sự nhộn nhịp, đông đúc bên dưới. Đừng quên mang theo máy ảnh và tận hưởng khoảnh khắc yên tĩnh này.

Fes là điểm khởi đầu tuyệt vời để khám phá các khu vực xung quanh. Một trong những điểm đến phổ biến nhất là Meknes, một cố đô khác của Maroc với cổng thành Mansour nổi tiếng và khu di tích Volubilis. Volubilis là tàn tích của một thành phố La Mã cổ đại, được bảo tồn rất tốt với những bức tranh khảm tuyệt đẹp và các công trình kiến trúc còn sót lại.

Một lựa chọn hấp dẫn khác là Ifrane, còn được gọi là 'Thụy Sĩ của Maroc' bởi kiến trúc châu Âu và cảnh quan núi rừng xanh mát. Nơi đây đặc biệt đẹp vào mùa đông khi có tuyết rơi. Nếu bạn thích khám phá thiên nhiên, hãy cân nhắc đến Sefrou, một thị trấn nhỏ xinh đẹp với những thác nước và khu chợ truyền thống.

Các chuyến đi này có thể được thực hiện bằng xe buýt, taxi hoặc thuê xe riêng. Nếu bạn đi cùng người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net, việc chia sẻ chi phí thuê xe hoặc tổ chức một chuyến đi khám phá chung sẽ rất tiện lợi và tiết kiệm. Hãy chuẩn bị cho những chuyến đi kéo dài cả ngày để có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của các vùng lân cận Fes.

Khi lên kế hoạch cho chuyến đi trong ngày, hãy đảm bảo bạn có đủ thời gian để tham quan; đôi khi việc thuê một hướng dẫn viên địa phương tại các địa điểm như Volubilis cũng mang lại nhiều kiến thức giá trị. Đừng quên mang theo đủ nước uống và đồ ăn nhẹ, đặc biệt nếu bạn đến những khu vực hẻo lánh hơn.

Fes có rất nhiều điều thú vị mà bạn có thể trải nghiệm mà không tốn kém chi phí. Chỉ cần đi bộ và lạc vào Medina cũng đã là một hoạt động tuyệt vời. Khám phá các quảng trường nhỏ, quan sát cuộc sống hàng ngày, ngắm nhìn kiến trúc độc đáo – tất cả đều miễn phí. Những con hẻm nhỏ đôi khi dẫn đến những khu vườn bí mật hoặc những nhà tắm công cộng (hammam) cổ xưa mà bạn có thể chiêm ngưỡng từ bên ngoài.

Các nhà thờ Hồi giáo là trung tâm đời sống cộng đồng, và mặc dù chỉ người Hồi giáo được vào bên trong, bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc bên ngoài và cảm nhận bầu không khí trang nghiêm. Ghé thăm các khu chợ địa phương (souk) cũng là một trải nghiệm thú vị. Bạn không cần phải mua sắm, chỉ việc đi dạo, ngắm nhìn các sản phẩm và hòa mình vào không khí nhộn nhịp.

Dạo quanh các khu vực như Fes Jdid, nơi có cung điện hoàng gia và khu Do Thái (Mellah) với những ngôi nhà cổ kính có ban công đặc trưng, cũng mang lại nhiều điều khám phá. Mellah là một trong những khu Do Thái lâu đời nhất ở Maroc và vẫn còn giữ lại nhiều nét kiến trúc độc đáo.

Đơn giản chỉ cần ngồi ở một quán cà phê địa phương, gọi một ly trà bạc hà và quan sát dòng người qua lại cũng là một cách thư giãn tuyệt vời và tiết kiệm. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc yên bình, lắng nghe âm thanh đường phố và cảm nhận nhịp sống của Fes. Đây là những trải nghiệm chân thực nhất mà bạn có thể tìm thấy.