በ ግራትስ ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ ግራትስ የሶስተኛው ማዕበል ቡና እንቅስቃሴ ማዕከል ሆና ተገኝታለች። እነዚህ የቡና ቤቶች የቡናውን ጥራት፣ አመጣጥ እና የማዘጋጀት ዘዴ ላይ ከፍተኛ ትኩረት ያደርጋሉ። እያንዳንዱን ፍሬ በጥንቃቄ ይመርጣሉ፣ በአካባቢው ይጣራሉ (rosen) እና ለቡናው ተፈጥሯዊ ጣዕም ቅድሚያ ይሰጣሉ። «Die Bohne» (The Bean) በከተማዋ ካሉ ቀዳሚ የልዩ ቡና አቅራቢዎች አንዱ ነው። ትንንሽ የቡና መጠኖችን ያቀርባሉ፣ ለየት ያለ የሮስት (roast) መገለጫዎች አሏቸው፣ እና ቡናውን የማዘጋጀት ዘዴያቸውን በተመለከተ የባለሙያ ምክር ለመስጠት ሁልጊዜ ዝግጁ ናቸው። እዚህ የሚቀርበው «Pour-over» ቡና፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው የኤስፕሬሶ ባዝ ላይ የተሰሩ መጠጦች እንዲሁም የቤት ውስጥ የተጋገሩ መጋገሪያዎች አሉ። የ «Die Bohne» ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ዘና ያለ እና ወዳጃዊ ነው፣ በስራ ላይ ያሉ ባለሙያዎች እና የቡና አፍቃሪዎች የተሞላ።

ሌላው አስፈላጊ ቦታ «Kaffeerösterei Viennes» ነው። ይህ ቦታ የራሱን የቡና ፍሬ የሚጠብስ ሲሆን፣ በዓለም ዙሪያ የሚገኙ አነስተኛ እርሻዎችን ይደግፋል። የመገልገያዎቻቸው አካባቢ በጣም ንፁህ እና ዘመናዊ ሲሆን፣ የቡና ጠበብቶች ስለ ቡናቸው አመጣጥ እና ስለማብሰያ ሂደቱ ዝርዝር መረጃ ይሰጣሉ። «Kaffeerösterei Viennes» ውስጥ፣ የየቀኑ ልዩ የቡና አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ፣ ይህም ከቀላል የጎዳና አሞሌዎች የተለየ ነው። እዚህ የሚቀርቡት «Cold Brew» እና «Aeropress» የተሰሩ ቡናዎች የቡናውን እውነተኛ ጣዕም እንዲቀምሱ ያደርጋሉ። የውስጥ ዲዛይኑ እንደ «Industrial Chic» የተመሰለ ሲሆን፣ ብዙ ጊዜ ማሻሻያ የሚደረግባቸው የቤት ዕቃዎችን ያቀርባል። እነዚህ ቦታዎች ለቡና አፍቃሪዎች ብቻ ሳይሆን፣ ስለ ቡና ጥራት እና መነሻነት ለማወቅ ለሚፈልጉም ምርጥ ናቸው። ከ urlaubspartner.net ጓደኛ ጋር ሆነው የቡና ትምህርት መውሰድ ቢፈልጉ እንኳን፣ እነዚህ ቦታዎች በጣም የሚመከሩ ናቸው።

ግራats የ «Kaffeehauskultur» (የቡና ቤት ባህል) ጥልቅ ታሪክ አላት። እነዚህ ባህላዊ የቡና ቤቶች የከተማዋን የህይወት ምት የሚያንፀባርቁ ሲሆን፣ ብዙ ጊዜ የብሩህ ታሪካቸውን የሚያሳዩ የውስጥ ዲዛይን አላቸው። «Café Sacher»፣ ከቪየና ታዋቂው «Sacher-Torte» ጋር ተያይዞ የሚታወቅ ቢሆንም፣ በግራats ውስጥ ያለው ቅርንጫፍም የራሱ የሆነ ውበት አለው። እዚህ ያለው የውስጥ ዲዛይን ከትላልቅ መስመሮች፣ የቆዳ መቀመጫ ወንበሮች እና የሚያምሩ ሻንደሊየሮች የተሞላ ነው። «Sacher-Torte» መቅመስ ብቻ ሳይሆን፣ ባህላዊ የቪየኒስ «Melange» ወይም «Einspänner» ቡና መቅመስም የዚህ ተሞክሮ አካል ነው። ይህ ቦታ ብዙ ጊዜ ቱሪስቶች እና አካባቢያዊያን የጥበብ እና የባህል ቅርሶች አካባቢ ስለሆነ ይጎበኙታል።

ሌላው በጣም የሚመከረው ባህላዊ ቦታ «Café Landtmann» ነው። ይህ ካፌ የራሱ የሆነ ታሪክ ያለው ሲሆን፣ ብዙ ታዋቂ ሰዎች የጎበኙት ቦታ ነው። እዚህ ያለው ድባብ በጣም የሚያምር እና አንጋፋ ነው። የ «Mohnstrudel» (የአበባ ጎመን ኬክ) እና ሌሎች ባህላዊ የኦስትሪያ ጣፋጮች ይቀርባሉ፣ ይህም ከጠንካራው «Schwarzer» (ጥቁር ቡና) ጋር በጣም ይጣጣማል። «Café Museum» በግራats ውስጥ ካሉ ጥንታዊ የቡና ቤቶች አንዱ ነው። የውስጥ ዲዛይኑ የ«Art Nouveau» ስልት ተፅዕኖ ያሳየበታል፣ እናም በከተማው የጥበብ ማህበረሰብ ዘንድ ተወዳጅ ነው። እዚህ ላይ የሚቀርበው «Wiener Frühstück» (የቪየኒስ ቁርስ) በጣም ተወዳጅ ሲሆን፣ ከቡናዎ ጋር ጣፋጭ የመነሻ ሰሌዳ ያቀርባል። እነዚህ ባህላዊ የቡና ቤቶች የከተማውን ታሪክ ፣ ባህል እና ማህበራዊ ህይወት ለመረዳት ጥሩ ቦታዎች ናቸው። ከ urlaubspartner.net አዲስ ጓደኛ ጋር ሆነን፣ የትኛውንም የቪየኒስ የቡና ባህል ጥራት ለማወቅ ካሰብን እነዚህ ቦታዎች የመጀመሪያ ምርጫችን ሊሆኑ ይችላሉ።

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ የብራንች ባህል በግራats በጣም ተስፋፍቷል። በተለይም ቅዳሜና እሁድ፣ ብዙዎች ከጓደኞቻቸው ጋር ጊዜ ማሳለፍ የሚፈልጉት በምሳ ሰዓት የሚያገኙት የቡና ቤት ነው። «Der Steirer» የዚህ ዓይነቱ ቦታዎች መሪ ነው ተብሎ ይታሰባል። እዚህ የሚቀርበው የብራንች ሜኑ እጅግ ሰፊ ሲሆን፣ ከባህላዊ የኦስትሪያ አማራጮች እስከ ዓለም አቀፍ ምግቦች ድረስ ሁሉንም ነገር ያጠቃልላል። የ «Steirische Brettljause» (የስታይሪያን የቁርስ ሰሌዳ) በጣም ተወዳጅ ነው፣ ይህም የአካባቢውን አይብ፣ ስጋ እና ዳቦ ያጠቃልላል። በ«Der Steirer» ያለው ሁኔታ የከተማዋን ሕይወት የሚያሳይ ነው፣ ብዙ ጊዜ አካባቢያዊያን እና ቱሪስቶች ተቀላቅለው ይታያሉ።

ሌላው አስደናቂ የብራንች አማራጭ «Die Gabor» ነው። ይህ ቦታ የራሱ የሆነ ልዩ ዘይቤ ያለው ሲሆን፣ የብራንች ሜኑ እንደ «Avocado Toast»፣ «Pancakes» እና «Eggs Benedict» ባሉ ዘመናዊ እና ዓለም አቀፍ ምግቦች ላይ ያተኩራል። የ«Die Gabor» ቡናም ከፍተኛ ጥራት ያለው ሲሆን፣ ከወደዷቸው የሶስተኛው ማዕበል ቡና ቤቶች የመጣ ነው ሊባል ይችላል። በዚህ ቦታ ያለው ድባብ በጣም ወጣት እና ተለዋዋጭ ነው፣ ይህም ለጓደኞች ስብሰባ ተስማሚ ያደርገዋል። «Die Gabor»፣ የተለያዩ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አማራጮችንም ያቀርባል፣ ይህም ሰፋ ያለ የደንበኞችን ፍላጎት ያሟላል። ከ urlaubspartner.net የብራንች ጓደኛ ጋር ሆነው አዲስ ቀን ለመጀመር ከፈለጉ፣ እነዚህ ቦታዎች ፍጹም ናቸው። ይህም ብቻ ሳይሆን፣ ከእነዚህ ቦታዎች ብዙዎቹ በከተማዋ መሃል ወይም በቅርብ አካባቢ ላይ ይገኛሉ፣ ስለዚህ ከበልት በኋላ ከተማዋን ማሰስ ቀላል ይሆንላችኋል።

በግራats ውስጥ፣ ላፕቶፕዎን ይዘው ለመሄድ እና የሚወዱትን መጽሐፍ ለመጫወት የሚያስችሉ ብዙ ምቹ የቡና ቤቶች አሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ጸጥ ያለ ድባብ፣ ምቹ መቀመጫዎች እና ለነጻ ዋይፋይ (Wi-Fi) ያቀርባሉ። «Freiraum» ለዚህ ምድብ ፍጹም ምሳሌ ነው። ይህ ካፌ በከተማዋ ውስጥ ካሉ የጥበብ ተማሪዎች እና የፍሪላንስ ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። «Freiraum» ያቀርባል «Free Wi-Fi»፣ ለግል ስራ ብዙ ቦታዎች ያሉት ሲሆን፣ ድባቡም በጣም ሰላማዊ ነው። የቡና ጥራትም ከጥርጣሬ በላይ ነው፣ እናም እዚህ የሚቀርቡት ኬኮች እና መጋገሪያዎችም በጣም ጣፋጭ ናቸው። ከሰዓት በኋላ ፀሀይ ለመመልከት የሚፈልጉ ሰዎች በውጭ መቀመጫዎች መደሰት ይችላሉ።

ሌላው ተመሳሳይ ሁኔታ ያለው «Kaffeehaus Gries» ነው። ይህ ቦታ በ«Gries» አካባቢ ይገኛል፣ እሱም በቅርብ ጊዜ በጣም ተወዳጅ እየሆነ የመጣ የብስክሌት እና የፈጠራ ማዕከል ነው። «Kaffeehaus Gries» ከ«Freiraum» የበለጠ ትንሽ የቦሄሚያን ድባብ አለው። እዚህ ለስራ ብዙ ቦታዎች አሉ፣ እና የቡናው ጥራትም በከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚገኝ ነው። የ «Kaffeehaus Gries» ልዩ ከሆኑት ነገሮች አንዱ የ «Vegan Kuchen» (የቪጋን ኬኮች) ምርጫ ነው። «Kaffeehaus Gries» ውስጥ፣ ልክ እንደ «Freiraum»፣ ነጻ የኢንተርኔት አገልግሎት አለ። እዚህ አዲስ ጓደኛ ፈልጎ ስለ presentesi trabajos ወይም el estudio del urlaubspartner.net ድንቅ ቦታ ነው። እነዚህ የቡና ቤቶች ለረጅም ሰአት ለመቆየት እና ስራ ለመስራት ምቹ ናቸው፣ ምክንያቱም የመቀመጫ ቦታዎች ምቹ የሆኑ ሲሆን፣ የቡና ዋጋም ተመጣጣኝ ነው።

ግራats የፈጠራ እና የባህል ማዕከል በመሆን ትታወቃለች፤ ይህ ደግሞ በከተማዋ ባሉ የቡና ቤት-መጽሐፍ መደብሮች ውስጥ በግልጽ ይታያል። እነዚህ ቦታዎች መጽሐፍትን ለማንበብ፣ አዲስ ነገሮችን ለመማር እና የቡና መዓዛ እንዲታጠኑ የሚያስችል ልዩ ድባብ ያቀርባሉ። «Lesezeichen» (Bookmark) በግራats ከሚገኙት የቡና ቤት-መጽሐፍ መደብሮች አንዱ ነው። እዚህ፣ አዳዲስ እና የቆዩ መጽሐፍት ምርጫ ያገኛሉ። የውስጥ ዲዛይኑ የሚያምር እና ምቹ ሲሆን፣ በመደርደሪያ መጽሐፍት የተሞላ ነው። «Lesezeichen» ውስጥ «Filter Coffee»፣ «Espresso» እና ሌሎች የቡና መጠጦችን መደሰት ይችላሉ። እንዲሁም፣ የቤት ውስጥ የተጋገሩ ኬኮች እና ሳንድዊቾች ይቀርባሉ። ይህ ቦታ ለብቻዎ ለመሆን ወይም ከ urlaubspartner.net ጋር አዲስ መጽሐፍ ለማግኘት ተስማሚ ነው።

ሌላው የፈጠራ ቦታ «Die Kleinen Prinzen» ነው። ይህ ቦታ በዋናነት ለህፃናት መጽሐፍት የታወቀ ቢሆንም፣ አዋቂዎችም ለመጎብኘት ተስማሚ ነው። «Die Kleinen Prinzen» አንድ የተለየ ድባብ አለው፣ በጎዳና ላይ የሚገኝ ሲሆን፣ በውስጡም መፅሀፍት እና ጥበቦች ተሰቅለዋል። የቡና አገልግሎታቸው ቀላል ነገር ግን ጥራት ያለው ነው። እዚህ የሚቀርበው «Kindercafé» (የህፃናት ካፌ) በልጆች እና በወላጆች ዘንድ ተወዳጅ ነው። የ«Die Kleinen Prinzen» ልዩ ከሆኑት ነገሮች አንዱ በየጊዜው የሚደረጉ የንባብ ዝግጅቶች እና የውይይት መድረኮች ናቸው። ይህ ቦታ የከተማዋን ባህላዊ ህይወት ለመረዳት እና ከሌሎች የፈጠራ ሰዎች ጋር ለመገናኘት የሚያስችል ቦታ ነው። እነዚህ የቡና ቤት-መጽሐፍት መደብሮች የቡና እና የንባብን ፍቅር በማጣመር፣ ጎብኚዎች ዘና እንዲሉ እና አዲስ እውቀት እንዲያገኙ ያደርጋሉ።

ግራats፣ እንደ «Culinary Capital of Styria»፣ የቪጋን እና የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን የሚፈልጉ ሰዎችን ፍላጎት የሚያሟሉ ብዙ አማራጮችን ያቀርባል። «Gatto Verde» በከተማዋ ውስጥ ካሉ ምርጥ የቪጋን ካፌዎች አንዱ ነው። እዚህ ያለው ምናሌ ሙሉ በሙሉ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ነው፣ እናም ጣዕሙ እጅግ በጣም አስደናቂ ነው። «Gatto Verde» «Vegan Brunch»፣ «Vegan Cakes» እና የተለያዩ የቡና መጠጦችን በ«Plant-based Milks» (አልሞንድ፣ አኩሪ አተር፣ አጃ) ያቀርባል። የውስጥ ዲዛይኑ ዘመናዊ እና ቀላል ነው፣ ብዙ አረንጓዴ ተክሎች ያሉት ሲሆን፣ ይህም በጣም ዘና ያለ ድባብ ይሰጣል።

ሌላው ግሩም የቪጋን አማራጭ «Mutter Henne» ነው። ይህ ካፌ በ «Gries» አካባቢ ይገኛል እናም በየቀኑ የተለያዩ የቪጋን ምግቦችን ያቀርባል። «Mutter Henne» ከ «Gatto Verde» ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ የቤት ውስጥ ስሜት አለው። እዚህም የ «Vegan Coffee Specialties»፣ «Smoothies» እና «Fresh Juices» ምርጫ ያገኛሉ። «Mutter Henne» የሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች «Vegan Brownies» እና «Carrot Cake» በጣም ዝነኛ ናቸው። ለቪጋን ጓደኛዎ ከ urlaubspartner.net ጋር ሆነው ፍጹም ቦታ ነው። የ«Mutter Henne» የቡና ጥራትም በጣም ጥሩ ነው፣ እናም በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። እነዚህ የቪጋን ካፌዎች የ«Plant-based» አኗኗርን የሚያራምዱ ብቻ ሳይሆን፣ የ «Plant-based» ምግቦችን ለመሞከር ለሚፈልጉ ሁሉ ክፍት ናቸው። ከተማዋ የ«Plant-based» አማራጮችን በከፍተኛ ደረጃ እያቀረበች መሆኗ ለሁሉም ጎብኚዎች የሚመች ያደርገዋል።

በሞቃት ወራት ውስጥ፣ የግራatsን የቡና ቤት ባህል በውጭ፣ በረንዳዎች እና አስደናቂ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ማየት ያስደስታል። «Aiola im Schlossberg» በከተማው ውስጥ ካሉ እጅግ ማራኪ ቦታዎች አንዱ ነው። ይህ ካፌ በ«Schlossberg» (ቤተመንግስት ኮረብታ) ላይ ይገኛል፣ ይህም አስደናቂ የከተማ እይታዎችን ይሰጣል። «Aiola im Schlossberg» ውስጥ፣ የ«Espresso»፣ «Cappuccino» እና «Freshly Squeezed Juices» ምርጫ ያገኛሉ። የ«Aiola» ምናሌ «Light Lunches» እና «Sweet Treats»ንም ያካትታል። በፀሀይ የተሞላው በረንዳ፣ ከከተማዋ እይታ ጋር ተዳምሮ፣ ይህንን ቦታ ለየት ያደርገዋል።

ሌላው ውብ የአትክልት ስፍራ ያለው ካፌ «Kunsthauscafé» ነው። ከ«Kunsthaus Graz» (የግራats የዘመናዊ ጥበብ ሙዚየም) አጠገብ የሚገኝ ሲሆን፣ የራሱ የሆነ የገነት አይነት የአትክልት ስፍራ አለው። «Kunsthauscafé» የ«Modern Art» ድባብ አለው፣ እናም ጥበብን ከቡና ጋር ማጣመር ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። እዚህ የሚቀርበው «Specialty Coffee» እና «Homemade Cakes» በጣም ተወዳጅ ናቸው። በተለይ በበጋ ወራት፣ የአትክልት ስፍራው እውነተኛ ማረፊያ ይሆናል። ከ urlaubspartner.net ጋር ሆነው የሚያምር ቦታ ፈልገው ከሆነ፣ «Kunsthauscafé» ፍጹም ምርጫ ነው። በ«Schlossberg» ላይ ያለው «Aiola» ለሮማንቲክ ምሽቶች ተስማሚ ከሆነ፣ «Kunsthauscafé» ለጥበብ አፍቃሪዎች እና ለሰላም ፈላጊዎች ምርጥ ነው። እነዚህ ቦታዎች የከተማዋን ውበት ከ buenos café ጋር ማጣጣም ለሚፈልጉ ሰዎች ግሩም ናቸው።

ግራats የጣፋጭ አፍቃሪዎች መዳረሻ ናት! ከተማዋ ባህላዊ የኦስትሪያ መጋገሪያ ቤቶች «Konditorei» እንዲሁም ዘመናዊ የጣፋጭ ሱቆች አሏት። «Konditorei Priester» በግራats ውስጥ ካሉ እጅግ ጥንታዊ እና ዝነኛ «Konditorei» አንዱ ነው። እዚህ፣ የ«Handmade Cakes»، «Pastries» እና «Chocolates» ሰፊ ምርጫ ያገኛሉ። የ«Wiener Kaffee» (የቪየኒስ ቡና) ከ«Sachertorte» ወይም «Käsekuchen» (የቺዝ ኬክ) ጋር መቅመስ እውነተኛ ተሞክሮ ነው። «Konditorei Priester» ውስጥ ያለው ድባብ በጣም አንጋፋ እና የሚያምር ነው።

ሌላው የጣፋጭ መዳረሻ «Glacis Beisl» ነው። ይህ ቦታ ልክ እንደ «Konditorei Priester» ባህላዊ ባይሆንም፣ ግን የራሱ የሆነ ልዩ የጣፋጭ ምርጫ አለው። «Glacis Beisl» «Homemade Cakes»፣ «Tarts» እና «Ice Cream» ያቀርባል። የ«Glacis Beisl» ልዩ ከሆኑት ነገሮች አንዱ የ «Seasonal Desserts» ምርጫ ሲሆን፣ ይህም የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና የወቅቱን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር ሆነው የከተማውን የጣፋጭ ባህላዊ ገጽታ ለመረዳት ተስማሚ ነው። የ «Glacis Beisl» የቡና አቅርቦትም በጣም አጥጋቢ ነው፣ ይህም ከጣፋጭዎ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከእነዚህ ቦታዎች ውጭም፣ የ«Supermarkets» እና «Local Bakeries» ውስጥም ትኩስ እና ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። ነገር ግን እውነተኛውን የ«Konditorei» ተሞክሮ ለማግኘት፣ «Konditorei Priester» እና «Glacis Beisl» ያሉ ቦታዎችን መጎብኘትዎን ያረጋግጡ።