Malta ሬስቶራንቶች፦ ምርጥ የ ሬስቶራንት ጠቃሚ መረጃዎች እና ምክሮች 2026

ማልታ በፋይን ዳይኒንግ ረገድ ብዙም የሚታወቅ ባይሆንም፣ ጥቂት የምግብ ቤቶች የአለምን ደረጃ የሚያሟላ ተሞክሮ ይሰጣሉ። እነዚህ ቦታዎች የፈጠራ ምግቦችን፣ የአካባቢውን ምርጥ ግብአቶችን እና ከሁሉም በላይ ደግሞ አስደናቂ አገልግሎትን ይሰጣሉ። ለምሳሌ፣ ‘The Greenhouse’ ቫሌታ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ወቅታዊ እና ከአካባቢው የሚገኙ ግብአቶችን በመጠቀም የሚሰራውን የሜዲትራኒያን ምግቡን ያቀርባል። ከዋና ዋናዎቹ ምግቦች መካከል የባህር ምግቦች እና ስጋዎች አዲስ እይታ ይዘው ቀርበዋል። ከባቢው እጅግ የተረጋጋና የፍቅር እራት ለመመገብ ምቹ ነው።

ሌላው አስደናቂ ቦታ ‘Noni’ ቫሌታ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በ Michelin ኮከብ የተመሰከረለት ሲሆን፣ የፈጠራ የሜዲትራኒያን ምግቦችን በ ዘመናዊ አቀራረብ ያቀርባል። የተራቀቀውን የጣዕም አንድምታ ከባህላዊ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ተልዕኮው ነው። የቲስቲንግ ሜኑ (tasting menu) ልዩ ተሞክሮ ይሰጣል፣ ይህም የሼፉን የፈጠራ ችሎታ በደንብ ለማወቅ ይረዳል። የዚህ አይነት ምግብ ቤቶች ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ቢሆንም፣ ለአንድ ልዩ አጋጣሚ ወይም የጨጓራ ጉዞአቸውን ወደ ሌላ ደረጃ ማሳደግ ለሚፈልጉ ተጓዦች የሚመከር ነው።

ይህ አይነት የፋይን ዳይኒንግ ተሞክሮ ከ urlaubspartner.net ጓደኛ ጋር አብሮ ለመማሰል፣ ለመነጋገር እና አስደናቂ ምግቦችን አብሮ ለመደሰት በጣም ተስማሚ ነው። አስቀድሞ ቦታ ማስያዝ (reservation) በጥብቅ ይመከራል፣ በተለይ በሳምንቱ መጨረሻ እና በበዓል ሰሞን። ከከፍተኛ የዋጋ ምድብ (€€€€) የሚጠበቅ ቢሆንም፣ የሚሰጠው ተሞክሮ ለዋጋው የሚመጥን ነው።

ማልታ የራሷ የሆነ ልዩ የሆነ የ kuchnia (ምግብ) ባህል አላት፤ ይህም የሲሲሊ፣ የጣሊያን፣ የሰሜን አፍሪካ እና የእንግሊዝ ተጽዕኖዎችን ያካትታል። የባህላዊ የማልታ ምግቦችን ለመቅመስ ወደ ‹Nennu's’ ቫሌታ ውስጥ መሄድ ይኖርባችኋል። ይህ ለየት ያለ ምግብ ቤት የጥንታዊ የማልታን አሰራር የሚያስታውስ ‹stuffat tal-fenek› (የጥንቸል ወጥ) እና ‹bragioli› (በስጋ የታሸገ የከብት ስቴክ) ያቀርባል። የቤት ውስጥ ምግብ የሚያስታውስ እና እውነተኛ የሀገር ውስጥ ጣዕም ያለው አቀራረብ አለው።

ሌላው ታዋቂ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤት ‹Vulcan Italian Restaurant› በ Bugibba ውስጥ ይገኛል፣ ምንም እንኳን ስሙ የጣሊያን ቢሆንም፤ ባህላዊ የማልታ ምግቦችንም ያቀርባል። በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎት ‹Lampuki Pie› (ዶራዶ አሳ ኬክ) ነው፤ ይህም በማልታ ውስጥ ተወዳጅ የባህር ምግብ ነው። እንዲሁም ‹Fenek biz-Zalza› (በአሳ ክሬም ሶስ የታሸገ ጥንቸል) በጣም ጣፋጭ ነው። የዚህ አይነት ምግብ ቤቶች ዋጋቸው ተመጣጣኝ (€€ - €€€) ሲሆን፣ የቤት ውስጥ እና ወዳጃዊ የሆነ ፍልስፍና አላቸው።

እነዚህን ቦታዎች መጎብኘት የደሴቲቱን ባህል እና ታሪክ በጥልቀት ለመረዳት ይረዳል። ከ urlaubspartner.net ጓደኛ ጋር በጋራ አዳዲስ ጣዕሞችን መፈተሽ እና ስለ ምግብ አሰራሩ መወያየት የሚያስደስት ይሆናል። አካባቢው ብዙ ጊዜ አሳታፊ እና የቤት ውስጥ ይመስላል፣ ይህም ምግብን ይበልጥ ተደራሽ ያደርገዋል። ከልዩ ልዩ ወይኖች ጋር አጣምረው ለማቅረብ ይሞክራሉ።

ማልታ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የዘመናዊ የጎዳና ላይ ምግብ ቤቶች እና የፈጠራ የጣዕም መዳረሻዎች ቁጥር እያደገ ነው። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ፈጣን፣ ጣዕም ያላቸው እና ለኪስ የማይከብዱ ምግቦችን ያቀርባሉ። 'Urban Valley Rasturant' St Julian's ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የተለያዩ የዓለም አቀፍ የጎዳና ላይ ምግቦችን፣ ለምሳሌ እንደ ‹gourmet burgers›፣ ‹tacos› እና ‹Asian street food›ን ያቀርባል። ለምሳ ወይም ለፈጣን እራት ተስማሚ ነው።

በ Sliema ውስጥ የሚገኘው 'Squash' ከተማው ከሚታወቀው የባህር ዳርቻ ምግብ ቤት ባሻገርም የሚያቀርበው ነገር እንዳለ ያሳያል። እዚህ ላይ ዘመናዊ የሜዲትራኒያን ምግቦች እና የፈጠራ ሰላጣዎች ይቀርባሉ። የቦታው ንድፍ እና ከባቢው እጅግ ዘመናዊ እና ተለዋዋጭ ነው። ለተጓዦች እና ለሰዎች ስብስብ ተስማሚ።

ለአንድ ቡና እረፍት ወይም ቀላል መክሰስ 'The Brew' (በተለያዩ አካባቢዎች ቅርንጫፎች አሉት) አዲስ እና ልዩ የሆኑ የቡና አይነቶችን እንዲሁም የቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እና መጋገሪያዎችን ያቀርባል። ይህ ቦታ ለመገናኘት እና ለመያያዝ ተስማሚ ነው። የጎዳና ላይ ምግብ ቤቶች ዋጋቸው ተመጣጣኝ (€ - €€) ሲሆን፣ ለምሳ ወይም ለእራት ፈጣን፣ ጣፋጭ እና የፈጠራ አማራጮችን ይሰጣሉ። አስቀድሞ ቦታ ማስያዝ ብዙ ጊዜ አያስፈልግም፣ ነገር ግን ተወዳጅ ቦታዎች ሊጨናነቁ ይችላሉ።

ማልታ ጥቂት የተደበቁ ዕንቁዎች አሏት፤ እነዚህም የአካባቢው ነዋሪዎች ብቻ የሚያውቋቸው እና የቱሪስት ህዝብ ያልደረሰባቸው የምግብ ቤቶች ናቸው። ‹Il-Bitha Ta' Nanna› in Mosta ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የእውነተኛ የቤት ውስጥ የማልታ ምግብን በወዳጅነት እና ዘና ባለ ከባቢ ውስጥ ያቀርባል። እዚህ ላይ የሚቀርቡት ምግቦች የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት የሚመስሉ ናቸው፣ እናም ከግድግዳው ላይ የተንጠለጠሉ የቤተሰብ ፎቶዎችም ለቦታው የቤት ውስጥ ስሜት ይጨምራሉ።

በ Gozo ደሴት ላይ የምትገኘው ‹Ta' Mena Estate› በአካባቢው የሚመረቱ ምርቶችን በመጠቀም የሚያርሳት ምግብ ትታወቃለች። ይህ ለየት ያለ ቦታ በእርሻ ላይ የምግብ ቤት ሲሆን፣ ጣፋጭ ወይኖች እና የቤት ውስጥ ምርቶች ይቀርባሉ። ምሽት ላይ የከዋክብት እይታም አስደናቂ ነው። ይህም ትክክለኛውን የገጠር ማልታን ልምድ ለመለማመድ ጥሩ አጋጣሚ ነው።

‹Fork & Cork› St Julian's ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ምናልባትም በጣም የተደበቀ ባይሆንም፣ የአካባቢው ነዋሪዎች የሚወዱት የፈጠራ ምግብ እና ወይን ቦታ ነው። እዚህ ላይ ምናሌው ሁልጊዜ ይቀየራል፣ ይህም አዲስነትን ያረጋግጣል። ከ urlaubspartner.net ጓደኞች ጋር አዲስ ነገር መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ ፍጹም ቦታ ነው። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ከ €€ - €€€ የዋጋ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ እና አስቀድሞ ቦታ ማስያዝ ሊያስፈልግ ይችላል፣ በተለይ ቅዳሜና እሁድ።

እነዚህ የተደበቁ ቦታዎች የአካባቢውን ባህል በጥልቀት ለመረዳት እና የቱሪስት ቦታዎችን ከመጨናነቅ ለመቆጠብ ያስችላሉ።

የማልታ የቁርስ እና የቡና ቤቶች ሁኔታ እጅግ አስደናቂ ነው። ከቀላል ቡና እና መጋገሪያ እስከ ሙሉ የቁርስ ምናሌ ድረስ ሁሉንም ነገር ያገኛሉ። 'Cafe Cordina' በቫሌታ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ታሪካዊ ቦታ ሲሆን፣ የቆየውን የጣሊያን የካፌ ባህል ያስታውሳል። የሚያምር የፓስቲቼሪ (pastries) ምርጫ፣ ጣፋጭ ኬኮች እና ጥሩ ቡና ያቀርባል። ከደማቅ የቫሌታ ጎዳናዎች ዕረፍት ለማድረግ ተስማሚ ነው።

'Sarah's Coffee Shop' in Sliema ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የሀገር ውስጥ ነዋሪዎች ተወዳጅ ነው። የተለያዩ አይነት የቁርስ ሳህኖች፣ ፓንኬኮች እና የእንቁላል ምግቦችን ያቀርባል። የቦታው ከባቢው ወዳጃዊ እና ዘና ያለ ነው። ለቁርስ ወይም ለብርሃን ምሳ ጥሩ ምርጫ ነው። 'The Holy Sheep' in Mdina ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የጥንታዊውን ከተማ ውበት እየተዝናኑ ለመመገብ ጥሩ ቦታ ነው። ቆንጆ እይታ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ያቀርባል።

ለአንድ ዘመናዊ የቡና ተሞክሮ 'Paper & Cup' in Valletta ውስጥ መጎብኘት ይችላሉ። የልዩ ቡና (specialty coffee) ምርጫዎች፣ የቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እና ሳንድዊቾች ያቀርባል። የተረጋጋ እና ምቹ የሥራ ቦታም አለው። እነዚህ ቦታዎች በአብዛኛው ዋጋቸው ተመጣጣኝ (€ - €€) ሲሆን፣ ለጠዋት ጉብኝቶች ወይም ከሰዓት በኋላ እረፍት ለመውሰድ ተስማሚ ናቸው።

ማልታ የሜዲትራኒያን ባህርን አስደናቂ እይታዎች የሚያቀርቡ በርካታ ምግብ ቤቶች አሏት፣ በተለይ በጣሪያ ላይ ያሉ (rooftop) እና የባህር ዳርቻ እይታ ያላቸው። ‘Sky Lounge’ DoubleTree by Hilton Hotel Malta ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የጣቢያው ምርጥ የጣሪያ ባር እና ሬስቶራንት ነው። ከቫሌታ እና ከ Grand Harbour አስደናቂ እይታዎችን ይሰጣል። ምሽት ላይ የኮክቴል እና የጣት ምግብ (finger food) ለመዝናናት ፍጹም ቦታ ነው።

‹Medina Restaurant› in Mdina ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የጥንታዊው ከተማ የገበያ አዳራሽ ግድግዳ መካከል፣ የደሴቲቱን ውብ እይታ ያቀርባል። የሜዲትራኒያን እና የማልታ ምግቦችን በከፍተኛ ደረጃ ያቀርባል። ከ urlaubspartner.net ጓደኞች ጋር አስደናቂ እይታ እያዩ የመመገብ ተሞክሮ ለማግኘት ምርጥ ነው። የቦታው የፍቅር ከባቢው ልዩ ነው።

‹Tal- Familja Restaurant› Bahrija ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የገጠር እይታን የሚያቀርብ የተረጋጋ ቦታ ነው። እዚህ ላይ ባህላዊ የማልታ ምግቦች የሚቀርቡ ሲሆን፣ ከግንባታው ውጭ ባለው እርከን ላይ ተቀምጦ መብላት በጣም ደስ ይላል። የአካባቢው ተፈጥሮ ውበት እየተዝናኑ ማረፍ ይፈልጋሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ከ €€€ - €€€€ የዋጋ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ እና አስቀድሞ ቦታ ማስያዝ በጥብቅ ይመከራል። የፀሐይ መጥለቂያ ጊዜ ለጎብኚዎች ተወዳጅ ነው።

ለቪጋን እና ቬጀቴሪያን ተመጋቢዎች ማልታ እያደገ የሚሄድ ምርጫ እያቀረበች ነው። ‹Loa Cafe› in Valletta ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በአብዛኛው ቪጋን የሆነ ምናሌ ያለው ሲሆን፣ አዲስ እና የፈጠራ ምግቦችን ያቀርባል። ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለብርሃን እራት ተስማሚ ነው። የቡና ምርጫዎቻቸውም በጣም ጥሩ ናቸው።

‹Brown's Bistro› in Sliema ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ምንም እንኳን የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ባይሆንም፣ እጅግ በጣም ጥሩ የቬጀቴሪያን እና ቪጋን አማራጮችን በምናሌው ላይ ያቀርባል። ከዋና ዋናዎቹ ምግቦች መካከል የቬጀቴሪያን ‹lasagna› እና የተለያዩ የሰላጣ አማራጮች ይገኙበታል። ሰራተኞቹም ሁልጊዜ ይረዳሉ።

‹Is-Suq Tal-Belt› (The Valletta Food Market) ቫሌታ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የተለያዩ የሀገር ውስጥ እና አለምአቀፍ የምግብ ዳሶች አሉት። እዚህ ላይ ቪጋን እና ቬጀቴሪያን አማራጮችን የሚያቀርቡ በርካታ ድንኳኖች ይገኛሉ። ለቡድን አባላት ወይም የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ሰዎች አብረው ለመመገብ ፍጹም ቦታ ነው። ከ urlaubspartner.net ጓደኞች ጋር ለተለያዩ ምርጫዎች ተስማሚ ነው። እነዚህ ቦታዎች ዋጋቸው ተመጣጣኝ (€ - €€€) ሲሆን፣ ጤናማ እና ጣዕም ያለው መክሰስ ያቀርባሉ።

ማልታን ለብቻችሁ ስትጎበኙ ወይም ከ urlaubspartner.net ጓደኛ ጋር ስትመጡ፣የምግብ ልምድዎን ለማሳደግ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች አሉ።

ቦታ ማስያዝ (Reservations): በተለይ በታዋቂ ምግብ ቤቶች፣ በሳምንቱ መጨረሻ፣ ምሽት ላይ፣ እና በተለይ በበዓላት ሰሞን አስቀድሞ ቦታ ማስያዝ አስፈላጊ ነው። የ Michelin ኮከብ ያላቸው ቦታዎች ወይም የጣሪያ እይታ ያላቸው ምግብ ቤቶች ላይ ቦታ ማስያዝ ከጥቂት ሳምንታት በፊት ሊያስፈልግ ይችላል። ከአካባቢው ነዋሪዎች ተወዳጅ የሆኑትን የተደበቁ ቦታዎች ለማግኘት ከመሄድዎ በፊት ቦታ ማስያዝ ጠቃሚ ነው።

ምርጥ ጊዜ ለመጎብኘት: ለእራት ለመሄድ ምርጡ ሰዓት ከቀኑ 7:30 እስከ 9:30 ሰዓት ነው። አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ከምሽቱ 6:30 ወይም 7:00 ሰዓት ክፍት ናቸው። ለምሳ፣ ከ 12:30 እስከ 2:30 ሰዓት በጣም ተወዳጅ ነው። በቀን ውስጥ ተንቀሳቃሽ የሆኑ ምግቦችን ከጎዳና ላይ ድንኳኖች ወይም የቡና ቤቶች መግዛት ይቻላል።

የዋጋ ደረጃ መረዳት: €:* ተመጣጣኝ (ለምሳሌ: ቡና ቤቶች, የጎዳና ላይ ምግብ) €€:* መካከለኛ (ለምሳሌ: ብዙ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች, የቡና ቤቶች) €€€:* ከፍተኛ (ለምሳሌ: ፋይን ዳይኒንግ, ታዋቂ የባህር ዳርቻ ሬስቶራንቶች) €€€€:* በጣም ከፍተኛ (ለምሳሌ: Michelin ኮከብ ያላቸው ምግብ ቤቶች)

ጠቃሚ ምክሮች: የአካባቢውን ልዩ ምግብ ይሞክሩ:* ‹stuffat tal-fenek› (የጥንቸል ወጥ)፣ ‹Lampuki Pie› (ዶራዶ አሳ ኬክ)፣ እና ‹pastizzi› (የአካባቢው አይብ ወይም አተር መክሰስ) ይሞክሩ። ከአካባቢው ወይን ይጠጡ:* ማልታ የራሷን ወይን ታመርታለች፤ ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን መቅመስ የእ Asimismo ‹Malta is More› የተሰኘውን የአካባቢውን የቢራ ብራንድ መሞከርዎን አይርሱ። የውሃውን ንፅህና ይፈትሹ:* በማልታ ውስጥ የቧንቧ ውሃ ለመጠጥ ደህና ላይሆን ይችላል። የታሸገ ውሃ ይግዙ። የአካባቢውን ገበያዎች ይጎብኙ:* ቫሌታ ውስጥ የሚገኘው ‹Is-Suq Tal-Belt› ለመብላትና ለመግዛት አስደሳች ቦታ ነው።