Restoran Terbaik di Mallorca: Tempat Makan 2026

Mallorca telah mengukuhkan dirinya sebagai destinasi unggulan bagi pencari pengalaman kuliner kelas atas. Di jantung kota tua Palma, Anda akan menemukan beberapa restoran yang diakui secara internasional, banyak di antaranya dianugerahi bintang Michelin karena inovasi, kualitas bahan, dan presentasi yang memukau. Salah satu yang paling terkenal adalah Zaranda, yang dikenal dengan pendekatannya yang avant-garde terhadap masakan tradisional Spanyol, sering kali mengejutkan tamu dengan teknik memasak yang tak terduga.

Memilih restoran fine dining sering kali menjadi momen spesial, dan pengalaman bersama teman perjalanan bisa membuatnya lebih berkesan. Pertimbangkan juga untuk mencoba VORO, sebuah tempat yang menawarkan perpaduan tak terduga antara masakan Mediterania dan Asia, dengan penekanan kuat pada produk lokal. Suasananya elegan namun tetap santai, membuat Anda merasa nyaman menikmati hidangan yang disajikan dengan detail luar biasa. Pemesanan jauh-jauh hari sangat disarankan, terutama untuk makan malam di akhir pekan. Banyak dari tempat ini menawarkan menu tasting yang memungkinkan Anda mencicipi berbagai kreasi koki dalam satu malam. Jangan ragu bertanya kepada pelayan tentang saran wine pendamping; mereka sering kali memiliki pengetahuan mendalam tentang produk lokal Mallorca.

Saat matahari terbenam, suasana di restoran fine dining ini berubah menjadi lebih intim dan mewah. Pencahayaan yang lembut, layanan yang penuh perhatian, dan daftar wine yang mengesankan melengkapi hidangan utama. Ini adalah tempat yang sempurna untuk merayakan acara khusus atau sekadar memanjakan diri setelah seharian menjelajahi pulau. Walaupun harganya cenderung tinggi, kualitas dan pengalaman yang ditawarkan sepadan dengan setiap euro yang dikeluarkan. Beberapa tempat mungkin juga memiliki pilihan menu vegetarian yang memukau, jadi pastikan untuk memeriksa terlebih dahulu jika Anda memiliki preferensi diet.

Melupakan sejenak restoran mewah, mari kita selami kekayaan masakan tradisional Mallorca. Pulau ini memiliki warisan kuliner yang kaya, dipengaruhi oleh sejarah agrikultur dan kedekatannya dengan laut. Salah satu hidangan yang paling wajib dicoba adalah 'Frito Mallorquín', tumisan daging (biasanya domba atau babi), kentang, dan paprika hijau, yang sering disajikan di kedai-kedai keluarga yang sudah turun-temurun.

Setiap desa memiliki sedikit variasi sendiri untuk hidangan ini, dan menemukan 'versi terbaik' bisa menjadi proyek kuliner yang menyenangkan bersama teman. Kunjungi Sa Placa di Sineu saat hari pasar untuk merasakan suasana otentik dan mencicipi hidangan lokal seperti 'Sopas Mallorquines' (sup roti dengan sayuran) atau 'Tumbet' (ladu sayuran panggang berlapis). Jangan tinggalkan pulau ini tanpa mencicipi 'Cochinillo' (anak babi panggang) atau 'Lechona' (anak babi guling) yang renyah, terutama jika Anda berkunjung ke restoran yang memang spesialis di hidangan panggang.

Untuk pengalaman yang lebih santai namun tetap autentik, carilah 'cellers' atau 'bodegas' tua. Tempat-tempat ini sering kali memiliki suasana pedesaan yang hangat, dinding batu, dan melayani hidangan sederhana namun lezat seperti 'Pa amb oli' (roti bakar dengan tomat dan minyak zaitun) yang disempurnakan dengan tambahan keju lokal atau ham. Sempurna untuk makan siang ringan sebelum melanjutkan petualangan Anda. Bertanya kepada penduduk lokal akan sering kali membawa Anda ke permata tersembunyi yang tidak tercantum dalam panduan wisata.

Menemukan tempat makan yang benar-benar dicintai oleh penduduk setempat adalah salah satu kesenangan terbesar dalam menjelajahi kota baru. Di Mallorca, ini sering kali berarti keluar dari pusat turis Palma dan menjelajahi lingkungan yang lebih tenang atau desa-desa kecil. Salah satu contohnya adalah Es Celler de Can Amer di Inca, sebuah restoran yang telah lama berdiri dan terkenal dengan hidangan tradisionalnya yang disajikan dalam suasana pedesaan yang nyaman. Mereka dikenal karena hidangan daging panggangnya dan daftar wine yang ekstensif.

Jika Anda berada di area utara pulau, sekitar Pollença atau Alcúdia, carilah bar tapas kecil yang ramai di alun-alun kota. Seringkali, hidangan terbaik disajikan di tempat-tempat sederhana ini. Coba 'empanadas' atau 'robiols' (kue manis yang diisi) yang dibuat sendiri. Mengobrol dengan pemiliknya, bahkan dengan bahasa isyarat, sering kali membuka pintu ke cerita-cerita lokal dan rekomendasi tersembunyi. Ini adalah tipe tempat di mana Anda bisa duduk berjam-jam, menikmati beberapa 'raciones' (porsi berbagi) dan segelas anggur lokal.

Untuk pengalaman yang sedikit berbeda namun tetap lokal, pertimbangkan untuk mengunjungi 'mercat' (pasar) di luar Palma, seperti pasar di Manacor atau Sineu. Di sana, Anda bisa menemukan kios-kios kecil yang menyajikan tapas segar dan hidangan lokal. Ini adalah cara yang fantastis untuk mencicipi berbagai rasa dalam satu kunjungan, sambil menyerap atmosfer pasar yang hidup. Mencari tempat yang menurut Anda ramai oleh penduduk lokal di jam makan siang adalah strategi yang hampir selalu berhasil.

Palma, ibu kota Mallorca, tidak hanya kaya akan sejarah tetapi juga denyut nadi kuliner modern pulau ini. Lingkungan seperti Santa Catalina dan La Lonja telah menjadi pusat bagi restoran-restoran trendi, bar koktail inovatif, dan kafe-kafe unik. Santa Catalina, khususnya, terkenal dengan pasar berselera tinggi yang dikelilingi oleh restoran-restoran yang menawarkan hidangan dari seluruh dunia, dari sushi hingga masakan Peru.

Di sini, Anda akan menemukan tempat-tempat seperti Duke, yang menawarkan fusion Asia-Mediterania dengan suasana yang semarak, sempurna untuk malam yang menyenangkan bersama teman-teman sebelum menjelajahi klub malam terdekat. La Lonja menawarkan suasana yang lebih klasik namun tetap chic, dengan banyak restoran yang menyajikan hidangan laut segar di gedung-gedung bersejarah yang menawan. Coba untuk berjalan-jalan santai di sepanjang jalan-jalan berbatu, dan biarkan diri Anda terpikat oleh suasana yang ditawarkan oleh setiap tempat.

Pertimbangkan untuk mengunjungi La Tapita, sebuah bar tapas kecil yang sering dipenuhi orang, terkenal dengan pilihan tapasnya yang bervariasi dan berkualitas. Suasananya ramai, penuh energi, dan merupakan tempat yang bagus untuk merasakan kehidupan malam Palma yang sesungguhnya. Pemesanan mungkin diperlukan di banyak tempat trendi ini, terutama di akhir pekan, tetapi beberapa bar tapas dapat menerima pengunjung tanpa reservasi, jadi cobalah keberuntungan Anda. Menjelajahi area ini adalah cara yang bagus untuk merasakan sisi Mallorca yang lebih muda dan dinamis.

Memulai hari di Mallorca dengan secangkir kopi yang enak dan sarapan yang lezat adalah suatu keharusan. Kota Palma menawarkan banyak pilihan kafe yang luar biasa, mulai dari tempat tradisional hingga yang kekinian. Salah satu tempat yang sering disebut adalah La Molienda, yang menawarkan kopi spesialti yang diseduh dengan ahli dan pilihan sarapan sehat seperti smoothie bowl dan alpukat panggang. Suasana di sini terasa modern dan tenang, cocok untuk memulai hari dengan santai.

Untuk cita rasa yang lebih otentik, cobalah Bar Bosch, sebuah institusi tua di Palma yang menyajikan kopi kuat, jus jeruk segar, dan 'ensaimada' (pastry khas Mallorca yang manis) yang patut dicoba. Tempat ini ramai oleh penduduk lokal di pagi hari, menawarkan gambaran sekilas tentang kehidupan sehari-hari di kota. Jika Anda menjelajahi pantai utara, di dekat Alcúdia atau Pollença, Anda akan menemukan kafe-kafe kecil di tepi pelabuhan yang menawarkan pemandangan laut yang indah bersama sarapan Anda. Angin laut segar dan aroma kopi adalah kombinasi yang sulit ditolak.

Bagi mereka yang mencari tempat yang lebih tenang untuk bersantai di sore hari, banyak kafe di desa-desa kecil di pedalaman pulau menawarkan suasana yang damai. Duduk di bawah naungan pohon, menikmati kopi dan sepotong kue buatan sendiri, bisa menjadi momen yang sangat memuaskan. Beberapa kafe di daerah pedalaman juga menyajikan makan siang ringan yang terjangkau, seperti 'bocadillos' (sandwich Spanyol) atau salad. Mencari tempat dengan teras yang teduh adalah ide bagus di hari-hari yang panas.

Mallorca diberkati dengan lanskap yang menakjubkan, dan menikmati hidangan sambil dikelilingi keindahan alam adalah pengalaman yang tak ternilai. Banyak restoran di sepanjang garis pantai Palma dan di wilayah pegunungan Serra de Tramuntana menawarkan pemandangan laut atau lembah yang memukau. Salah satu pilihan terbaik untuk pemandangan laut adalah Cappuccino Grand di Palma, yang terletak tepat di tepi pelabuhan. Tempat ini menawarkan suasana mewah, cocok untuk menikmati koktail saat matahari terbenam atau makan malam yang romantis.

Di luar Palma, saat Anda menjelajahi desa-desa indah seperti Deià atau Valldemossa, carilah restoran-restoran teras yang menawarkan panorama pegunungan yang dramatis. Restoran seperti Es Racó d'Es Teix di Deià, meskipun fokus utamanya adalah pada makanan berkualitas tinggi, juga menyediakan pemandangan yang luar biasa. Pikirkan tentang tempat seperti Mirador Sa Foradada yang menawarkan pemandangan teluk yang ikonik, terutama saat matahari terbenam. Datanglah lebih awal untuk mendapatkan tempat terbaik di teras.

Mencari tempat dengan 'terraza' (teras) atau 'ático' (atap) adalah kunci untuk menemukan restoran-restoran ini. Banyak hotel di sepanjang pantai juga memiliki restoran atap yang terbuka untuk umum, menawarkan pemandangan kota dan laut yang tak tertandingi. Ini adalah tempat yang sempurna untuk minuman sebelum makan malam atau makan malam yang berkesan. Pastikan untuk memeriksa cuaca sebelumnya; tempat-tempat ini paling baik dinikmati saat langit cerah dan angin tidak terlalu kencang.

Kesadaran akan pilihan makanan nabati semakin berkembang di Mallorca, dan kini semakin banyak restoran yang menawarkan opsi vegan dan vegetarian yang kreatif dan lezat. Di Palma, Bellaverde di Port de Sóller (perjalanan singkat dari kota) adalah salah satu pelopor dalam hal ini, menawarkan menu yang sepenuhnya vegetarian dan vegan dengan hidangan yang terinspirasi dari seluruh dunia. Suasananya santai dan ramah.

Kembali di Palma, Anda juga akan menemukan restoran yang mengintegrasikan pilihan nabati ke dalam menu mereka. Earth Burger adalah tempat yang populer jika Anda mengidamkan burger vegan yang lezat, disajikan dengan kentang goreng renyah. Banyak kafe brunch yang kami sebutkan sebelumnya, seperti La Molienda, juga memiliki pilihan sarapan dan makan siang vegan yang menarik, seperti 'nice cream' atau mangkuk acai.

Bahkan restoran tradisional pun mulai beradaptasi. Jangan ragu untuk bertanya tentang versi vegan dari hidangan lokal seperti 'Tumbet' atau 'Pa amb oli'. Banyak restoran akan dengan senang hati mengakomodasi kebutuhan diet Anda jika Anda memberi tahu mereka sebelumnya. Mengeksplorasi pasar lokal juga merupakan cara yang bagus untuk menemukan produk segar yang bisa menjadi dasar makanan vegan yang lezat, jika Anda memiliki akomodasi dengan dapur kecil. Makanan jalanan seperti falafel juga semakin mudah ditemukan di area kota yang lebih ramai.

Menjelajahi Mallorca tidak harus mahal, terutama dalam hal makanan. Ada banyak cara untuk menikmati cita rasa pulau tanpa menghabiskan banyak uang. Strategi terbaik adalah berburu 'menu del día' (menu harian) yang ditawarkan oleh sebagian besar restoran dan bar, terutama selama jam makan siang pada hari kerja. Ini biasanya mencakup hidangan pembuka, hidangan utama, makanan penutup, dan minuman dengan harga yang sangat terjangkau, sering kali hanya sekitar €10-€15.

Pasar-pasar lokal adalah harta karun lain untuk makanan yang terjangkau. Di pasar seperti Mercat de l'Olivar di Palma, Anda bisa membeli buah-buahan segar, keju lokal, roti, dan ham untuk membuat piknik sendiri yang lezat. Ada juga beberapa kios yang menjual tapas dan hidangan siap saji dengan harga sangat bersahabat. Menyewa akomodasi dengan dapur kecil memungkinkan Anda memasak beberapa kali dengan bahan-bahan segar dari pasar, menghemat biaya signifikan.

Untuk camilan cepat dan murah, carilah toko roti ('panaderías') yang menjual 'empanadas', 'bocadillos', atau 'pasteles salados' (pai gurih). Di sepanjang pantai, Anda juga bisa menemukan kafe-kafe kecil yang menyajikan 'platos combinados' (piring kombinasi) yang mengenyangkan dengan harga terjangkau. Hindari restoran-restoran yang berlokasi persis di alun-alun utama yang ramai; sering kali lebih baik berjalan sedikit ke jalan-jalan samping untuk menemukan tawaran yang lebih baik dan kualitas yang lebih tinggi. Mencicipi 'sobrassada' (sosis babi asap khas Mallorca) dari toko lokal atau pasar bisa menjadi pengalaman kuliner yang hemat biaya dan otentik.