റെസ്റ്റോറന്റുകൾ Siem Reap: മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റ് ടിപ്പുകളും ശുപാർശകളും 2026

സിയം റീപ്പിലെ ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് രംഗം അതിൻ്റെ സൂക്ഷ്മമായ പാചകരീതികളാലും, മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷത്താലും, ശ്രദ്ധേയമായ സേവനത്താലും സഞ്ചാരികളെ ആകർഷിക്കുന്നു. ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പരമ്പരാഗത കംബോഡിയൻ പാചകരീതികളെ പുതിയ തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുകയും, അതേസമയം അന്താരാഷ്ട്ര വിഭവങ്ങളിൽ തങ്ങളുടെതായ വ്യക്തിമുദ്ര പതിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾ ആഘോഷിക്കാനും, അവിസ്മരണീയമായ ഒരു അത്താഴം ആസ്വദിക്കാനും ഇത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇവിടുത്തെ മെനുവിൽ പലപ്പോഴും പ്രാദേശിക ചേരുവകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ലോകോത്തര വൈനുകളും പാനീയങ്ങളും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്.

ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് കേന്ദ്രമാണ് Cuisine Wat Damnak. നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളിലൊന്നായി ഇത് പലപ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കംബോഡിയൻ ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഷെഫ് ജോഹാൻ മാർട്ടിൻ തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ഒരു പഴയ തടി കെട്ടിടത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് പരമ്പരാഗത കംബോഡിയൻ ശൈലിയും ആധുനികതയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. మరൊരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് Malis Restaurant, ഇത് ഫ്രഞ്ച് കൊളോണിയൽ ശൈലിയിലുള്ള ഒരു ബംഗ്ലാവിൽ മനോഹരമായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ 'ലിവിംഗ് കംബോഡിയൻ കിച്ചൻ' എന്ന ആശയം ശുദ്ധമായ ചേരുവകളും പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇവ പലപ്പോഴും സെറ്റ് മെനു (Tasting menu) ആണ് നൽകുന്നത്, അതിനാൽ മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. വസ്ത്രധാരണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക: സ്മാർട്ട് കാഷ്വൽ വസ്ത്രങ്ങൾ അഭികാമ്യം.

സിയം റീപ്പിലെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ കാര്യങ്ങളിലൊന്ന് ഇവിടുത്തെ പ്രാദേശിക ഖെമർ ഭക്ഷണരീതികളാണ്. തനതായ രുചികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, പുതിയ ചേരുവകളും ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഏതൊരു ഭക്ഷണപ്രിയനെയും ആകർഷിക്കും. തേങ്ങാപാലും, നാരങ്ങയും, മുളകും (ചിലപ്പോൾ), പുളിയും, ഫിഷ് സോസും ഒക്കെ ചേരുമ്പോൾ ഖെമർ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ടാകും. അങ്കോർ വാട്ട് സന്ദർശിച്ചതിന് ശേഷം പ്രദേശിക ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നത് ഒരു അതുല്യമായ അനുഭവമായിരിക്കും.

Abacus Restaurant ഒരു ഫ്രഞ്ച്-ഖെമർ ഫ്യൂഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അവരുടെ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങളും വളരെ മികച്ചതാണ്. വിശാലമായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത് ഒരു ഒഴിവുദിന അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വറുത്ത മത്സ്യം, അമോകിന്റെ വിവിധതരം എന്നിവ ഇവിടെ ലഭ്യമാകും. ഫ്രസ്റ്റ് ഫിഷ് കറി പോലുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ മെനുവിൻ്റെ പ്രധാന ആകർഷണമാണ്. മറക്കരുത്, കംബോഡിയൻ കറികൾ തായ് കറികളെ അപേക്ഷിച്ച് അൽപ്പം മധുരവും എന്നാൽ അധികം എരിവില്ലാത്തതുമാണ്.

Khmer Kitchen Restaurant, പബ് സ്ട്രീറ്റിന് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു ലളിതമായ റെസ്റ്റോറന്റാണ്. ഇത് പ്രാദേശിക വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും സന്ദർശകർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയങ്കരമാണ്. ഇവിടുത്തെ വില മിതമായതും വിഭവങ്ങൾ രുചികരവുമാണ്. Fish Amok, Lok Lak എന്നിവ അവരുടെ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ചിലതാണ്. ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സാധാരണയായി റിസർവേഷൻ ഇല്ലാതെയും ലഭിക്കും, എന്നാൽ തിരക്കുള്ള സമയങ്ങളിൽ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു ഹെഡ് സ്റ്റാർട്ട് നൽകാൻ ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സഹായിക്കും.

സിയം റീപ്പ് നഗരം പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല, ഇവിടെ ആധുനികതയേയും ഫ്യൂഷൻ പാചകരീതികളെയും സ്വീകരിക്കുന്ന നിരവധി ട്രെൻഡി ഹോട്ട്സ്പോട്ടുകളുമുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന അന്താരാഷ്ട്ര പാചകരീതികളോടൊപ്പം കംബോഡിയൻ രുചികളുടെ സമന്വയവും ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണാം. മനോഹരമായ ഇന്റീരിയറുകളും, ഊർജ്ജസ്വലമായ അന്തരീക്ഷവും, നൂതനമായ കോക്ക്ടെയിലുകളും, പാചക പരീക്ഷണങ്ങളും ഇത്തരം റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. യുവയാത്രക്കാർക്കും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

Miss Wong Cocktail Bar & Lounge ഒരു ചൈനീസ് തീമിലുള്ള ബാറും റെസ്റ്റോറന്റുമാണ്. മനോഹരമായ ചുവന്ന ലൈറ്റിംഗും, അതുല്യമായ അന്തരീക്ഷവും, ആകർഷകമായ കോക്ക്ടെയിലുകളും അവർക്ക് സ്വന്തം. അവരുടെ ഏഷ്യൻ ഫ്യൂഷൻ സ്നാക്കുകളും ഡിം സം വിഭവങ്ങളും വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് സിയം റീപ്പിലെ രാത്രിജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായി സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സ്ഥലമാണ്. മരഗതങ്ങൾക്കിടയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒരു രത്നമാണിത്. മരഗതങ്ങൾക്കിടയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒരു രത്നമാണിത്.

Vibe Cafe സിയം റീപ്പിലെ ഒരു പ്രമുഖ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലയാണ്. ഇവിടെ പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഓർഗാനിക് ചേരുവകളിലൂടെയും, ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതികളിലൂടെയും അവർ തങ്ങളുടെ ഇടം കണ്ടെത്തി. സ്മൂത്തി ബൗളുകൾ, സാലഡുകൾ, വെഗൻ ബർഗറുകൾ എന്നിവ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. യോഗ, വെൽനസ് തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി കമ്മ്യൂണിറ്റി ഇവിടെയുണ്ട്.

പ്രധാന ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറി, സിയം റീപ്പിൽ പ്രാദേശിക ഗ്രാമങ്ങളിൽ അഥവാ ചെറിയ റോഡരികിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിരവധി ഭക്ഷണശാലകളുണ്ട്. ഈയിടങ്ങൾ അത്ര ആഡംബരമൊന്നും അല്ലാത്തതും, വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതുമാണ്. പ്രാദേശിക ആളുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ പോവുക എന്നത് ഓരോ യാത്രാ പങ്കാളിക്കും ഒരു പുതിയ അനുഭവം നൽകും. ഇത് നിങ്ങളുടെ "urlaubspartner.net" കൂട്ടുകെട്ടിന് ഒരു പുതിയ മാനം നൽകും. അവിടുത്തെ പാചകരീതിയുടെ തനിമയും അവയുടെ ലാളിത്യവുമാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രധാന ആകർഷണം.

Aingkear Market അല്ലെങ്കിൽ Phsar Leu Thom Thmey പോലെയുള്ള വലിയ മാർക്കറ്റുകൾക്ക് സമീപം നിരവധി ചെറിയ ഭക്ഷണശാലകൾ കാണാം. ഇവ പലപ്പോഴും പേരും നമ്പറുമില്ലാതെ ഒരു ചെറിയ വഴിയോരക്കടകളോ അല്ലെങ്കിൽ വീടിന്റെ ഭാഗമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കടകളോ ആയിരിക്കും. ഇവിടെ, പ്രാദേശിക രുചികൾ യഥാർത്ഥ വിലയിൽ ആസ്വദിക്കാൻ സാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, Bay Sach Chrouk (പോർക്ക് റൈസ്) അല്ലെങ്കിൽ Nom Banh Chok (കംബോഡിയൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്) പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ. രാവിലെയും ഉച്ചയ്ക്കുമാണ് ഈ സ്ഥലങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

"Street 60" ഒരു പ്രത്യേക പ്രാദേശിക അനുഭവമാണ് നൽകുന്നത്. ഇത് ഒരു സാധാരണ റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ല, മറിച്ച് ഒരുപാട് ഭക്ഷണക്കടകൾ നിരന്നിരിക്കുന്ന ഒരു നീണ്ട തെരുവാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ പ്രാദേശിക ആളുകൾ ഒത്തുകൂടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും സമയം ചെലവഴിക്കാനും വരുന്നൊരിടമാണിത്. വറുത്ത കോഴി, വാഴപ്പഴം, വിവിധതരം നൂഡിൽസ്, സൂപ്പുകൾ തുടങ്ങിയവ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. ശുചിത്വത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, എങ്കിലും ഇവിടുത്തെ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമാണ്. ധീരരായ ഭക്ഷണപ്രിയർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

സിയം റീപ്പിലെ പ്രഭാതങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് കോഫിയോടോ, രുചികരമായ ബ്രഞ്ചിനോടോ തുടങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാളാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിരവധി കഫേകളും ബ്രഞ്ച് സ്പോട്ടുകളും ഇവിടെയുണ്ട്. തിരക്കുള്ള ഒരു ദിവസം തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് അമാം ഇവിടുത്തെ കഫെകൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും ഉണർവ് നൽകും. തണുത്ത എയർകണ്ടീഷൻ ചെയത മുറികളിൽ വിശ്രമിച്ചിരുന്ന് ഒരു കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് പോലും ഒരു അനുഭൂതിയാണ്. കംബോഡിയൻ കോഫിക്ക് അതിൻ്റേതായ ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്. ഫ്രഞ്ച് കൊളോണിയൽ സ്വാധീനം കാരണം, ശക്തമായ ഫ്രഞ്ച് ശൈലിയിലുള്ള കോഫിയും ഇവിടെ പ്രശസ്തമാണ്.

Common Grounds Cafe ഒരു സാമൂഹിക സംരംഭം കൂടിയാണ്. ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ലാഭം പ്രാദേശിക സമൂഹങ്ങൾക്ക് സഹായം നൽകുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ കോഫിയും, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ബൗളുകളും, സാൻവിച്ചുകളും വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. രാവിലെ ഉണർന്ന് വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇത് മികച്ച സ്ഥലമാണ്. മിക്ക കഫേകളും സൗജന്യ വൈഫൈ നൽകുന്നതിനാൽ യാത്ര പ്ലാനുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ഒരു ബുക്ക് വായിക്കാനും ഇവിടെ സമയം ചെലവഴിക്കാം.

Sister Srey Cafe പുഴയുടെ അടുത്തുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ കഫേയാണ്. ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ബ്രഞ്ചിനുമാണ് കൂടുതലും അറിയപ്പെടുന്നത്. പ്രാദേശിക ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. സ്മൂത്തികൾ, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പ്ലേറ്റുകൾ, നല്ല കോഫി എന്നിവ ഇവിടെ ലഭ്യം. മനോഹരമായ കാഴ്ചകളും ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷവും ഈ കഫേയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. ഇവർക്കും ഒരു സാമൂഹിക ലക്ഷ്യമുണ്ട്, പ്രാദേശിക ജനങ്ങൾക്ക് തൊഴിൽ നൽകുന്നതിലും അവർക്ക് പരിശീലനം നൽകുന്നതിലും ഇവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

സിയം റീപ്പിന്റെ രാത്രി ദൃശ്യങ്ങളും അസ്തമയ സൂര്യനും ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ റൂഫ്‌ടോപ്പ് റെസ്റ്റോറന്റുകളും, നദിക്കരയിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളും മികച്ചതാണ്. തണുത്ത കാറ്റും രുചികരമായ ഭക്ഷണവും മനോഹരമായ ഈ കാഴ്ചകളോടൊപ്പം ആസ്വദിക്കുന്നത് ഒരു അവിസ്മരണീയമായ അനുഭവമായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച്, അങ്കോർ വാട്ട് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ക്ഷേത്രങ്ങൾ സന്ദർശിച്ചതിന് ശേഷം ഇത്തരം റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പോയി വിശ്രമിക്കുന്നത് വളരെ ആശ്വാസം നൽകും. സിയം റീപ്പ് നദിക്ക് മുകളിലൂടെയുള്ള കാഴ്ചകൾ വളരെ മനോഹരമാണ്.

The Red Piano ഒരു ഐതിഹാസിക റസ്റ്റോറൻ്റാണ്, ഇത് പബ് സ്ട്രീറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ റൂഫ്‌ടോപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും, താഴത്തെ നിലയിലെ വിൻഡോ സീറ്റുകളിൽ ഇരുന്നാൽ പബ് സ്ട്രീറ്റിലെ ജീവിതം ആസ്വദിക്കാം. ഇത് ഒരു റൂഫ്‌ടോപ്പ് അല്ലെങ്കിലും, നഗരത്തിലെ ഒരു പ്രമുഖ ആകർഷണമാണ്, അംജലീന ജോളി സിനിമ ഷൂട്ടിങ്ങിനിടെ ഇവിടെ വന്നിരുന്നു എന്നതും ഇവിടുത്തെ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. അവരുടെ വൈനടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ടൈൽ, “ടോംബ് റെയ്ഡർ”, വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.

Temple Club & Restaurant പബ് സ്ട്രീറ്റിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് ഒരു റൂഫ്‌ടോപ്പ് ടെറസ് നൽകുന്നു. ഇവിടെ നിന്ന് താഴെയുള്ള തെരുവുകളിലെ തത്സമയ കാഴ്ചകൾ വളരെ മനോഹരമാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ രാത്രിയും പരമ്പരാഗത അപ്സര ഡാൻസ് ഷോകൾ ഇവിടെ നടക്കുന്നു. കംബോഡിയൻ, പാശ്ചാത്യ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം ഇവിടെ ലഭ്യം. പാർട്ടികൾക്കും, സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം സമയം ചെലവഴിക്കാനും ഇത് മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനാണ്. ഇവിടെ നിന്നും പബ് സ്ട്രീറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ കാഴ്ചയും കിട്ടുമെന്നതും ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. പ്രധാന ടൂറിസ്റ്റ് ആകർഷണങ്ങൾക്ക് അടുത്തായതിനാലും മനോഹരമായ കാഴ്ചകളുള്ളതിനാലും മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

സിയം റീപ്പ്, മാംസാഹാരം കഴിക്കാത്തവർക്കും, സസ്യാഹാരികൾക്കും, ശുദ്ധമായ വെഗൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കും ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നുണ്ട്. സമീപകാലത്ത്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികളോടുള്ള താല്പര്യം വർദ്ധിച്ചതിനെ തുടർന്ന്, പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും പൂർണ്ണമായും സസ്യഭക്ഷണശാലകളായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പ്രാദേശിക സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങളും, അന്താരാഷ്ട്ര സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകളും ആസ്വദിക്കാം. ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ സസ്യാഹാരം എളുപ്പത്തിൽ കിട്ടുമെങ്കിലും വെഗൻ ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ സിയം റീപ്പ് അതിന് ഒരു അപവാദമാണ്.

The Hive, ഒരു വെഗൻ കഫേയും റെസ്റ്റോറന്റുമാണ്. അവരുടെ സ്മൂത്തി ബൗളുകൾക്കും, സാലഡുകൾക്കും, മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾക്കും ഇത് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഗുണമേന്മയുള്ള ഓർഗാനിക് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ലഞ്ചിനും ഇത് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ശാന്തമായ ഒരന്തരീക്ഷമാണ് ഇവിടെയുള്ളത്.

Chamkar Organic Vegetarian Restaurant ഒരു പരമ്പരാഗത ഖെമർ ശൈലിയിലുള്ള സസ്യാഹാര റെസ്റ്റോറന്റാണ്. ഇവിടുത്തെ മെനുവിൽ പ്രാദേശിക ചേരുവകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, നിരവധി കറി ഓപ്ഷനുകളും, സൂപ്പുകളും, സാലഡുകളും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. അവരുടെ 'അമോക്' വിഭവത്തിൻ്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പും വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. ഇവിടുത്തെ വിലയും മിതമാണ്.

പൊതുവേ, സിയം റീപ്പിലെ ഏത് റെസ്റ്റോറന്റിലും ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ ഉറച്ച സസ്യഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കംബോഡിയൻ ഭാഷയിൽ, 'ബാറ്റ് സേച്' (മാംസം ഇല്ലാത്തത്) എന്ന് പറഞ്ഞാൽ മിക്കവാറും സസ്യാഹാരം ലഭിക്കും, എന്നാൽ വെഗൻ ഭക്ഷണം അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ 'ബാറ്റ് സേച് സായി' (പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇല്ലാത്തത്) എന്ന് ചോദിക്കേണ്ടി വരും. ചിലപ്പോൾ ഇത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാകാം, പക്ഷേ മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇത് മനസ്സിലാക്കും.

സിയം റീപ്പിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, യാത്രാ ബഡ്ജറ്റ് കുറഞ്ഞവർക്ക് അനുയോജ്യമായ നിരവധി വഴികളും ഈ നഗരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിലകുറഞ്ഞതും എന്നാൽ രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ചില നുറുങ്ങുകൾ താഴെ നൽകുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ യാത്രാ ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പ്രാദേശികമായ ഭക്ഷണശാലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഗുണമേന്മയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ പണം ലാഭിക്കാം.

പ്രാദേശിക മാർക്കറ്റുകൾ സന്ദർശിക്കുക: ഓൾഡ് മാർക്കറ്റ് (Phsar Chas) അല്ലെങ്കിൽ നൈറ്റ് മാർക്കറ്റ് പോലെയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണശാലകളും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരും ഉണ്ട്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് 1-3 ഡോളറിന് ഒരു വിഭവം ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നൂഡിൽ സൂപ്പ്, വറുത്ത അരി, വിവിധതരം സ്കീവറുകൾ, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ഷേക്കുകൾ എന്നിവ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. ശുചിത്വം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വയറു നിറയെ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.

Street 60 Food Stalls: ഇതൊരു പ്രത്യേക അനുഭവമാണ്. ഇവിടെ പ്രാദേശിക ആളുകൾ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനെത്തുന്ന ഒരു തെരുവാണ് Street 60. വറുത്ത കോഴി, വിവിധതരം നൂഡിൽസ്, സൂപ്പുകൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഇവിടെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ നിരക്കിൽ ലഭ്യം. ഇത് ഒരു ആധികാരിക കംബോഡിയൻ ഭക്ഷണാനുഭവമാണ്. ഒരു ബഡ്ജറ്റ് ഫ്രണ്ട്‌ലി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇത് മികച്ച ഒരിടമാണ്.

ഫുഡ് കോർട്ടുകളും പ്രാദേശിക Eateries-ഉം: പ്രധാന ടൗൺ സെന്ററിൽ നിന്ന് അൽപ്പം മാറി പ്രാദേശിക സമൂഹങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ചെറിയ Eateries കാണാം. ഇവിടെ രുചികരമായ ഖെമർ വിഭവങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ലഭിക്കും. കൂടാതെ ചില ഷോപ്പിംഗ് മാളുകളിലും ഫുഡ് കോർട്ടുകൾ ലഭ്യമാണ്, അവിടെയും വില കുറഞ്ഞതും നല്ലതുമായ ഭക്ഷണം കിട്ടും. സിയം റീപ്പിലെ പ്രാദേശിക റസ്റ്റോറന്റുകൾ മിക്കപ്പോഴും അവരുടെ വില പുറത്ത് പ്രദർശിപ്പിക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെ, ഒരു ഭക്ഷണശാല തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ പ്രാദേശിക ആളുകൾ എത്തുന്നയിടം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അത് ഒരു നല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ സൂചനയായിരിക്കും.

സിയം റീപ്പിലെ നിങ്ങളുടെ രുചി യാത്ര കൂടുതൽ സുഖകരമാക്കാൻ ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇവിടെ നൽകുന്നു. ഒരുപാട് നല്ല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉള്ള ഒരു നഗരത്തിൽ എവിടെ നിന്ന് തുടങ്ങണം എന്ന് ആശയക്കുഴപ്പം ഉണ്ടാകാം. ഈ നുറുങ്ങുകൾ തീർച്ചയായും സഹായകമാകും.

റിസർവേഷൻ: ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, Cuisine Wat Damnak, Malis Restaurant) മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കുള്ള സീസണുകളിൽ (നവംബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ). വിനോദസഞ്ചാരികൾ കൂടുതലുള്ള സമയത്ത് ഇത് നിർബന്ധമാണ്. ടേസ്റ്റിംഗ് മെനു തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ സാധാരണയായി റിസർവേഷൻ ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ട്. ചെറിയ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് മിക്കവാറും റിസർവേഷൻ ആവശ്യമില്ല. എങ്കിലും, ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പായി പോകുകയാണെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി വിളിച്ചു ചോദിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

വിലപേശൽ: പ്രാദേശിക മാർക്കറ്റുകളിലെ ഭക്ഷണക്കടകളോടും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരോടും വിലപേശുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഒരുപാട് വിലപേശുന്നതിനു പകരം ഒരു ന്യായമായ വില ഉറപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കഫേകളിലും വിലപേശേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവിടെ വിലകൾ നിശ്ചയിച്ചിരിക്കും.

ശുചിത്വം: തെരുവോരക്കടകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ശുചിത്വത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക. പുതിയതായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കുപ്പിവെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുക. ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കുമ്പോൾ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

കുടിവെള്ളം: സിയം റീപ്പിൽ ടാപ്പ് വെള്ളം കുടിക്കാൻ യോഗ്യമല്ല. എല്ലായ്പ്പോഴും കുപ്പിവെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സൗജന്യമായി ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം നൽകാറുണ്ട്.

നൽകുന്ന ടിപ്പ്: കംബോഡിയൻ സംസ്കാരത്തിൽ ടിപ്പ് നിർബന്ധമല്ല, എന്നാൽ നല്ല സേവനത്തിന് ടേബിളിൽ ഒരു ചെറിയ തുക വിടുന്നത് അഭിനന്ദനീയം. സാധാരണയായി ബില്ലിൻ്റെ 5-10% വരെ ടിപ്പ് നൽകുന്നത് നല്ല രീതിയായി കണക്കാക്കുന്നു. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സർവീസ് ചാർജ് ബില്ലിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാകും. അത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഭക്ഷണ സമയങ്ങൾ: കംബോഡിയക്കാർ സാധാരണയായി രാവിലെ 6-8 മണിക്കും, ഉച്ചയ്ക്ക് 12-2 മണിക്കും, വൈകുന്നേരം 6-8 മണിക്കും ഭക്ഷണം കഴിക്കും. ഈ സമയങ്ങളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ തിരക്ക് കൂടുതലായിരിക്കും. ചില പ്രാദേശിക കടകൾ ഉച്ചയോടെ അടയ്ക്കുകയും വൈകുന്നേരം വീണ്ടും തുറക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ സന്ദർശിക്കുന്നതിന് മുൻപ് പ്രവർത്തന സമയം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒടുവിൽ, സിയം റീപ്പിലെ പാചക വൈവിധ്യം ആസ്വദിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ യാത്രയ്ക്ക് All the Best!