സ്പ്ലിറ്റ് ലെ കഫേകൾ: മികച്ച കോഫി സ്പോട്ടുകളും പ്രഭാതഭക്ഷണ ടിപ്പുകളും 2026

സ്പ്ലിറ്റിലെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി രംഗം അടുത്തിടെയായി വളരെ സജീവമായിക്കഴിഞ്ഞു. പുത്തൻ കോഫി ഷോപ്പുകൾ മികച്ച ബീനുകൾ (beans) തിരഞ്ഞെടുത്ത്, സൂക്ഷ്മമായി റോസ്റ്റ് ചെയ്ത്, ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ കാപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. ഒരു സാധാരണ കഫേ അനുഭവം എന്നതിലുപരി, കോഫിയുടെ രുചികളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക് ഈ സ്ഥലങ്ങൾ ഒരു പറുദീസയാണ്. Third-wave coffee പ്രസ്ഥാനത്തിന്‍റെ ഭാഗമായി ഉയർന്നുവന്ന ഈ കഫേകൾ, കോഫിയുടെ ഉത്ഭവം മുതൽ അത് വിളമ്പുന്നതുവരെയുള്ള ഓരോ ഘട്ടത്തിലും ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കുന്നു. Barista-കൾക്ക് കോഫിയെക്കുറിച്ച് നല്ല അറിവുണ്ടായിരിക്കും, അവർക്ക് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു മികച്ച കോഫി അനുഭവം നൽകാൻ കഴിയും.

'D16 Coffee' സ്പ്ലിറ്റിലെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ മുന്നിട്ട് നിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ്. അവരുടെ കോഫി ബീനുകൾ അതിശയകരമായ രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, കൂടാതെ അവരുടെ Cold Brew-യും Filter Coffee-യും ഏറെ പ്രശസ്തമാണ്. ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിന് സമീപമുള്ള അവരുടെ ശാന്തമായ ഒരിടം, ഒരു പുസ്തകവുമായി അല്ലെങ്കിൽ urlaubspartner.net-ൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ യാത്രാ കൂട്ടാളിയുമായി കുറച്ചു സമയം ചിലവഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. '4coffee break' മറ്റൊരു മികച്ച സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ഷോപ്പാണ്. പുതിയ ബീനുകൾ, പ്രൊഫഷണൽ ബാരിസ്റ്റകൾ, കൂടാതെ മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷവും ഇവിടെയുണ്ട്. ഇവരുടെ ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ് (Flat White) അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പുച്ചിനോ (Cappuccino) ഒരു നല്ല തുടക്കമാണ്. സ്പ്ലിറ്റിലെ കോഫി സംസ്കാരത്തിന്‍റെ ആധുനിക മുഖം ഈ കഫേകളിലൂടെ അനുഭവിച്ചറിയാൻ സാധിക്കും. കോഫി ബീനുകൾ വാങ്ങാനും ഇവിടെ സൗകര്യമുണ്ട്.

സ്പ്ലിറ്റിലെ പാരമ്പര്യത്തിലൂന്നിയ കഫേകൾ ഈ നഗരത്തിന്‍റെ ജീവനാഡിയാണ്. പ്രാദേശിക ആളുകൾ ദിവസവും ഒത്തുചേരുന്ന സ്ഥലങ്ങളാണിവ. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്ലിറ്റിന്‍റെ യഥാർത്ഥ സ്പന്ദനം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. അതിരാവിലെ ഒരു കപ്പ് കോഫിയുമായി പത്രം വായിച്ച് ദിവസത്തെ തുടങ്ങുന്ന പ്രായമായ ആളുകൾ മുതൽ, സുഹൃത്തുക്കളുമായി തമാശകൾ പറഞ്ഞ് ചിരിക്കുന്ന യുവജനങ്ങൾ വരെ ഇവിടെ കാണാം. ഈ കഫേകളിൽ Espresso ഒരു മതത്തെപ്പോലെയാണ്, കൂടാതെ, "Bijela kava" (Milk Coffee) മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയവുമാണ്.

സ്പ്ലിറ്റിലെ റിവ (Riva) പ്രൊമനേഡിലുള്ള കഫേകൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പ്രധാനമാണ്. 'Café La Luna' അതിലൊന്നാണ്. കടൽക്കാറ്റേറ്റ്, ആളുകൾ നടന്നുപോകുന്നത് നോക്കി, ഒരു കപ്പ് കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരിടം. ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിന്‍റെ മനോഹരമായ കാഴ്ചകളും ഇവിടെനിന്ന് ലഭിക്കും. 'Caffe Bar Bobis' സ്പ്ലിറ്റിലെ ഒരു ഐക്കണിക് സ്ഥാപനമാണ്, അതൊരു പേസ്ട്രി ഷോപ്പും കഫേയും കൂടിയാണ്. വർഷങ്ങളായി സ്പ്ലിറ്റ് നിവാസികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇടമാണിത്. രാവിലെ തിരക്കേറിയ ഇവിടങ്ങളിൽ, പ്രാദേശിക ജീവിതരീതി മനസ്സിലാക്കാം. ഇവിടെ വിലകൾ സാധാരണയായി സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ഷോപ്പുകളേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും. ഒരു പ്രാദേശിക അനുഭവം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കഫേകൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

രാവിലത്തെ പ്രാതലും ഉച്ചഭക്ഷണവും ഒരുമിച്ച് വിളമ്പുന്ന Brunch കഫേകൾ സ്പ്ലിറ്റിൽ വർധിച്ചുവരികയാണ്. ഒരു ദിവസത്തെ യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിശ്രമിക്കാനും നല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും പറ്റിയ സ്ഥലങ്ങളാണിവ. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, മുട്ട വിഭവങ്ങളും, സാൻവിച്ചുകളും, സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രികളും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ മുതൽ വയറു നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ വരെ ഇവിടെ കണ്ടെത്താം. പല കഫേകളും പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്, ഇത് അവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

'Basta Gourmet Bar' അതിരാവിലെ മുതൽ വൈകുന്നേരം വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ കഫേയാണ്. അവരുടെ പിസ്സയും പ്രാതൽ വിഭവങ്ങളും വളരെ മികച്ചതാണ്. വിശാലമായ മെനുവും മനോഹരമായ seating-ഉം ഇവിടുത്തെ പ്രത്യേകതയാണ്. 'Pult' എന്ന സ്ഥലം ഒരു ചെറിയ കഫേ ആണെങ്കിലും, അവരുടെ Brunch വിഭവങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ ക്രോസന്റുകളും (croissants) ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകളും. ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിന് സമീപമുള്ള അവരുടെ സ്ഥാനം കാരണം സഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ ഇവർക്ക് നല്ല പ്രചാരമുണ്ട്. വിലകൾ സാധാരണയായി ഒരു മധ്യനിരയിൽ വരും, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ ഗുണനിലവാരം പരിഗണിക്കുമ്പോൾ അത് ന്യായമാണ്. ശാന്തമായതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം ഇവിടെയുണ്ട്.

യാത്രാവേളയിൽ ശാന്തമായിരുന്ന് വായിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ ലാപ്ടോപ്പിൽ ജോലി ചെയ്യാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് സ്പ്ലിറ്റിൽ നിരവധി കഫേകൾ ഉണ്ട്. അത്തരക്കാർക്ക് ആവശ്യമായ വൈ-ഫൈ (Wi-Fi), പ്ലഗ് പോയിൻ്റുകൾ, കൂടാതെ ശബ്ദം കുറഞ്ഞ അന്തരീക്ഷം എന്നിവ ഈ കഫേകൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, ഒരു പുതിയ നഗരത്തിൽ ഒരു യാത്രാ കൂട്ടാളിയെ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ പോലും, ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ഒരു സ്വകാര്യ ഇടം ആവശ്യമായി വരാം. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ കഫേകൾ വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ഒരു പുതിയ യാത്രാ പങ്കാളിയുമായി അടുത്ത യാത്രാ പദ്ധതികൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാനും ഈ കഫേകൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

'KaKantun' ഒരു പുസ്തകപ്പുഴുവിനും ലാപ്ടോപ്പിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഡെസേർട്ട് കഫേയാണ്. വിശാലമായ seating-ഉം ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷവും ഇവിടെയുണ്ട്, കൂടാതെ അവരുടെ ഡെസേർട്ടുകളും കോഫിയും വളരെ മികച്ചതാണ്. 'Marvlvs Library Jazz Bar' ഒരു കഫേ-ബുക്ക്ഷോപ്പ്-ജാസ് ബാർ സങ്കരമാണ്. ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിനുള്ളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ സ്ഥലം, വായിക്കാനും സംഭാഷണങ്ങൾ നടത്താനും അല്ലെങ്കിൽ ലാപ്ടോപ്പിൽ ജോലി ചെയ്യാനും പറ്റിയ ഒരിടമാണ്. വിലകൾ വലിയ വില കൂടുതലല്ല, കൂടാതെ പകൽ സമയങ്ങളിൽ ഇവിടം ശാന്തമായിരിക്കും. സ്പ്ലിറ്റിലെ തിരക്കുകളിൽ നിന്ന് മാറി, ഒരു കപ്പ് കോഫിയുമായി, സ്വസ്ഥമായി ഇരിക്കാൻ ഈ കഫേകൾ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകുന്നു.

സ്പ്ലിറ്റിലെ കഫേകൾ സ്വാദിഷ്ടമായ കോഫി മാത്രമല്ല, വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഡെസേർട്ടുകളും പേസ്ട്രികളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു മധുരപലഹാരത്തോടൊപ്പം ഒരു കപ്പ് കോഫി കഴിക്കുന്നത് പലരുടെയും ഒരു പ്രധാന ശീലമാണ്. പ്രാദേശിക ക്രൊയേഷ്യൻ ഡെസേർട്ടുകൾ മുതൽ അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരത്തിലുള്ള പേസ്ട്രികൾ വരെ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരം ചായ കുടിക്കാനോ ഈ കഫേകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കൂട്ടുകാരുമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ യാത്രാ കൂട്ടാളിയുമായി പങ്കുവെച്ച് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇവിടെ ധാരാളം ഉണ്ട്. ചില കഫേകൾ തനതായ റെസിപ്പികളിൽ സ്വന്തമായി ഡെസേർട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

'Cukarin' സ്പ്ലിറ്റിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ പേസ്ട്രി ഷോപ്പാണ്. പരമ്പരാഗത ഡാൽമേഷ്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് അവർ പേരുകേട്ടതാണ്. ഒരു "Ragusa Cake" അല്ലെങ്കിൽ "Kroštule" -യോടൊപ്പം ഒരു കപ്പ് കോഫി കഴിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച അനുഭവമായിരിക്കും. 'Os Kolac' എന്ന സ്ഥലം മോഡേൺ പേസ്ട്രികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. അവരുടെ പല ഡെസേർട്ടുകളും Instagram-ൽ പങ്കുവെക്കാൻ പറ്റിയ സൗന്ദര്യമുള്ളവയാണ്, കൂടാതെ രുചിയുടെ കാര്യത്തിലും ഒരുപടി മുന്നിലാണ്. പുതിയതും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇവയുടെ ഡെസേർട്ടുകൾക്ക് അല്പം വില കൂടുതലായിരിക്കും, പക്ഷേ അത് ആസ്വാദ്യകരമായ ഒരനുഭവമായിരിക്കും. മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ കഫേകൾ ഒരു സ്വർഗ്ഗമായിരിക്കും.

സ്പ്ലിറ്റിലെ കാലാവസ്ഥ മിക്കപ്പോഴും തെളിഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ്, അതിനാൽ തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിലിരുന്ന് കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ നിരവധി അവസരങ്ങളുണ്ട്. ടെറസുകളോടും പൂന്തോട്ടങ്ങളോടും കൂടിയ കഫേകൾ സ്പ്ലിറ്റിലെ ഒരു പ്രധാന ആകർഷണമാണ്. കടൽക്കാറ്റേറ്റ്, നഗരത്തിന്‍റെ കാഴ്ചകൾ കണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചപ്പുകൾക്കിടയിൽ ശാന്തമായിരുന്ന് കോഫി കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കഫേകൾ അനുയോജ്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും മനോഹരമായ സൂര്യാസ്തമയ സമയത്ത് ഇത്തരം കഫേകളിൽ ഇരുന്ന് ഒരു പാനീയം ആസ്വദിക്കുന്നത് അവിസ്മരണീയമായ അനുഭവമായിരിക്കും.

'Teraca Vidilica' മാൻജവാൻ കുന്നിൻ മുകളിലുള്ള ഒരു കഫേയാണ്. സ്പ്ലിറ്റ് നഗരത്തിന്‍റെയും അഡ്രിയാറ്റിക് കടലിന്‍റെയും മനോഹരമായ പനോരമിക് കാഴ്ചകൾ ഇവിടെനിന്ന് ലഭിക്കും. ഇവിടെയെത്തി ഒരു കപ്പ് കോഫിയോടു കൂടി സൂര്യാസ്തമയം കാണുന്നത് ജീവിതത്തിലെ ഒരു അസുലഭ നിമിഷമായിരിക്കും. 'Zinfandel Food & Wine Bar' അതിൻ്റെ മനോഹരമായ പൂന്തോട്ടത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിനുള്ളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇവിടെ, ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും കോഫി കുടിക്കാനും സാധിക്കും. ഈ കഫേകളിൽ ചിലതിന് അല്പം വില കൂടുതലായിരിക്കും, എന്നാൽ കാഴ്ചകളും അന്തരീക്ഷവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അത് വിലമതിക്കുന്ന ഒരനുഭവമായിരിക്കും. കൂട്ടുകാരുമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യാത്രാ കൂട്ടാളിയുമായി ചിലവഴിക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച സ്ഥലങ്ങളാണിവ.

സഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ അത്ര പ്രശസ്തമല്ലെങ്കിലും പ്രാദേശികർ സ്ഥിരമായി പോകുന്ന ചില കഫേകൾ സ്പ്ലിറ്റിലുണ്ട്. ഈ കഫേകൾക്ക് തനതായ ഒരു സ്വഭാവമുണ്ട്, സ്പ്ലിറ്റിലെ യഥാർത്ഥ ജീവിതരീതി ഇവിടെനിന്ന് അടുത്തറിയാൻ സാധിക്കും. തിരക്കുകളിൽ നിന്ന് മാറി, സാധാരണ വിലയിൽ ഒരു കപ്പ് കോഫി കുടിച്ച്, പ്രാദേശിക സംഭാഷണങ്ങൾ കേട്ട് സമയം ചിലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കഫേകൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്ലിറ്റിലെ "മാല" (mala) എന്ന സാമൂഹിക ഒത്തുചേരലിന്‍റെ ഭാഗമാകാൻ കഴിയും.

'Caffe Bar Semafor' സ്പ്ലിറ്റിലെ പ്രാദേശികരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കഫേകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് നഗരത്തിന്‍റെ തിരക്കിൽ നിന്ന് അല്പം മാറിയാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ ഇവിടെ താരതമ്യേന ശാന്തമായ ഒരന്തരീക്ഷം പ്രതീക്ഷിക്കാം. സാധാരണക്കാർ എത്തുന്നതുകൊണ്ട് വിലയും കുറവായിരിക്കും. 'Caffe Bar Congo' ഡയോക്ലീഷ്യൻ കൊട്ടാരത്തിന് പുറത്ത്, ഒരു സാധാരണ അയൽപക്ക കഫേയാണ്. പ്രാദേശിക ആളുകൾ രാവിലെയും വൈകുന്നേരങ്ങളിലും ഒത്തുചേരുന്ന ഒരിടം. ഇവിടെ "Domestic coffee" അഥവാ "Turkish coffee" വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. വിലകൾ സാധാരണയായി € വിഭാഗത്തിലാണ് വരിക. പ്രാദേശിക സംസ്കാരവുമായി ഇടപഴകാനും പുതിയ ആളുകളെ പരിചയപ്പെടാനും urlaubspartner.net വഴി കണ്ടെത്തുന്ന യാത്രാ പങ്കാളികൾക്ക് ഈ സ്ഥലങ്ങൾ പ്രയോജനപ്രദമാണ്.