خفیہ جگہیں ہوئی این: سیاحوں سے دور اندرونِ شہر کی جگہیں 2026

ہوئی این کے پرانے شہر کے قریب ہی کھٹمی گلی، جو اپنے گمنام ڈھابوں اور سٹریٹ فوڈ کے لیے مشہور ہے، سیاحوں کی بھیڑ سے دور ایک الگ دنیا ہے۔ یہاں شام ہوتے ہی عجیب سی رونق آ جاتی ہے۔ لوگ تنگ گلیوں میں ٹھیلوں پر لگے چٹ پٹے کھانوں کا مزہ لینے جمع ہوتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو واقعی مقامی ذائقوں کا تجربہ ہوگا۔

یہاں کے چھوٹے ٹھیلوں پر آپ کو 'بن زیو ketentuan' (Bánh Xèo Ketuan) جیسی علاقائی ڈش ملے گی، جو شاید کہیں اور اتنی لذیذ نہ ہو۔ اکثر اوقات 'باھو می (Banh Mi)' کے یہ ٹھیلے بہت سادہ نظر آتے ہیں، لیکن ان کا ذائقہ لاجواب ہوتا ہے۔ رات کے کھانے کے لیے یہ جگہ بہترین ہے، جہاں آپ کم پیسوں میں خوب مزے سے کھا سکتے ہیں۔ شام 6 بجے کے بعد یہاں کا ماحول اور بھی دلکش ہو جاتا ہے۔ اس گلی میں چلتے ہوئے آپ کو ہوئی این کے عام تاجروں کی زندگی کا بھی اندازہ ہوگا۔

یہ علاقہ پرانے شہر سے پیدل یا چھوٹی موٹر سائیکل پر آسانی سے پہنچا جا سکتا ہے۔ یہاں کسی خاص ریسٹورنٹ کی بجائے گلی کے ٹھیلوں پر کھانے کا تجربہ زیادہ پرکشش ہے۔ ایک بار یہاں کے ذائقوں کا لطف اٹھائیں تو یقیناً آپ کو یہ جگہ پسند آئے گی۔

اگر آپ ہوئی این کے شور و غل سے دور کسی پرسکون جگہ کی تلاش میں ہیں، تو کیم بان کا علاقہ آپ کے لیے بہترین ہے۔ یہ پرانے شہر کے قریب ہی ہے لیکن یہاں زیادہ تر مقامی لوگ ہی آباد ہیں اور سیاحوں کا آنا کم ہی ہوتا ہے۔ یہاں کیم بان دریا کے کنارے آپ کو کچھ ایسے چھوٹے ریسٹورنٹس ملیں گے جہاں کا ماحول بہت پرسکون اور دلکش ہے۔

خاص طور پر شام کے وقت، جب سورج غروب ہو رہا ہوتا ہے، دریا کے کنارے بیٹھ کر کھانا کھانے کا تجربہ خوبصورت ہوتا ہے۔ یہاں آپ کو تازہ سمندری غذا ملے گی جو کہ مقامی ماہی گیروں کے ذریعے ہی فراہم کی جاتی ہے۔ 'ہوئی این نیڈل سوپ' (Hoi An Rice Noodle Soup) یہاں کی خاصیت ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ چھوٹی اینیمل فارمز (Animal Farms) بھی یہاں موجود ہیں جہاں آپ جا کر مقامی زندگی کا مشاہدہ کر سکتے ہیں۔

کیم بان تک پہنچنے کے لیے پرانے شہر سے ایک چھوٹی سائیکل رائڈ یا ٹیکسی بہترین ہے۔ یہاں کی خوبصورتی اس کے سادے اور پرامن ماحول میں ہے۔ اگر آپ ایک شام سکون سے گزارنا چاہیں تو یہ جگہ ایک بہترین انتخاب ہے۔

ہوئی این کا نام آتے ہی اکثر ذہن میں قدیم مکانات اور فانوس آتے ہیں، لیکن ان کی خوبصورتی کے پیچھے کیم تھان گاؤں کی لکڑی کی کاریگری کا بڑا ہاتھ ہے۔ پرانے شہر سے دریائے ٹو بون (Thu Bon River) کے پار یہ گاؤں ہزاروں سالوں سے لکڑی کے خوبصورت فن پارے بناتا چلا آ رہا ہے۔ یہاں آپ کو وہ کاریگر ملیں گے جو نسل در نسل یہ ہنر سکھا رہے ہیں۔

یہاں آپ خود لکڑی پر نقش و نگار کا عمل دیکھ سکتے ہیں اور اپنی پسند کی کوئی چیز خرید بھی سکتے ہیں۔ کسی دکان یا گیلری کی بجائے، براہ راست کاریگروں سے ملنا اور ان کی محنت کو دیکھنا ایک منفرد تجربہ ہے۔ یہ گاؤں بہت سے پرانے فن پاروں کی مرمت کا مرکز بھی ہے۔ یہاں کا ماحول پرانے وقتوں کی یاد دلاتا ہے، جہاں ہر چیز ہاتھ سے بنائی جاتی ہے۔

کیم تھان پہنچنے کے لیے آپ یا تو دریا کے کنارے سے کشتی لے سکتے ہیں، یا پھر سائیکل پر پل پار کر کے جا سکتے ہیں۔ یہاں کا دورہ صبح کے وقت زیادہ بہتر ہوتا ہے جب کاریگر اپنے کام میں مصروف ہوتے ہیں۔ یہ جگہ ہوئی این کی ثقافتی پہچان کا ایک اہم حصہ ہے جسے بہت کم لوگ جانتے ہیں۔

ہوئی این میں فنون لطیفہ کے بھی کئی ایسے انوکھے نمونے ہیں جو سیاحوں کی نظر میں نہیں آتے۔ سینٹھو آرٹ گیلری انہی میں سے ایک ہے۔ یہ ایک چھوٹی سی گیلری ہے جو پرانے شہر کی ایک تنگ گلی میں واقع ہے، اور یہاں local فنکاروں کے کام کو نمایاں کیا جاتا ہے۔ زیادہ تر گیلریوں کے برعکس، یہاں آپ کو سخت ماحول کے بجائے دوستانہ اور تخلیقی فضا ملے گی۔

یہاں آپ ایسی پینٹنگز اور مجسمے دیکھیں گے جو خاص طور پر ہوئی این کی زندگی، ثقافت اور تاریخ سے متاثر ہیں۔ فنکار اکثر گیلری میں موجود ہوتے ہیں اور اپنے فن کے بارے میں بات کرنے کے لیے تیار رہتے ہیں۔ یہاں سے آپ کوئی چھوٹا سا فن پارہ خرید کر اپنی یادوں کے ساتھ گھر لے جا سکتے ہیں۔ یہ جگہ فنون سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک خاص تحفہ ہے۔

یہ گیلری پرانے شہر کے بالکل مرکز میں واقع ہے، لیکن اس کی چھوٹی سی جگہ کی وجہ سے اسے ڈھونڈنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے۔ صبح 10 بجے سے شام 5 بجے تک یہ کھلی رہتی ہے۔ یہاں آکر آپ ہوئی این کے فنکارانہ چہرے سے واقف ہوں گے۔

ہوئی این کاukannya فو (Quan Cong) چوک، پرانے شہر کے شور سے تھوڑا ہٹ کر، شام کے وقت مقامی زندگی کا ایک بہترین منظر پیش کرتا ہے۔ یہاں شام کے اوقات میں، لوگ آرام کرنے، شام کی چائے پینے یا بس یوں ہی اکٹھے بیٹھنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو سیاحوں کی بجائے مقامی خاندان اور نوجوان نظر آئیں گے۔

چوک کے اطراف میں کچھ چھوٹے کیفے اور دکانیں ہیں جہاں سے آپ مقامی اسنیکس اور مشروبات خرید سکتے ہیں۔ یہاں بیٹھ کر لوگوں کو دیکھنا اور ان کی زندگی میں شریک محسوس کرنا ایک خاص تجربہ ہے۔ اکثر یہاں شام کو کچھ فنکار بھی پرفارم کرتے ہیں، اگرچہ وہ بہت بڑے پیمانے پر نہیں ہوتے۔ یہ جگہ ہوئی این کی روزمرہ زندگی کے اس پہلو کو دکھاتی ہے جو اکثر گائیڈ بک میں شامل نہیں ہوتا۔

اس چوک تک پرانے شہر سے پیدل ہی پہنچا جا سکتا ہے۔ اگر آپ کسی آرام دہ شام کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں اور ہوئی این کے لوگوں سے جڑنا چاہتے ہیں، تو یہ چوک بہترین ہے۔ یہاں آپ کو کوئی خاص دعوت یا پروگرام نہیں ملے گا، لیکن اس کی سادگی ہی اس کی خوبصورتی ہے۔

ہوئی این کے قریب آن بانگ بیچ کافی مشہور ہے، لیکن اس کی طویل ساحل پٹی پر کچھ ایسے کونے بھی ہیں جہاں ابھی بھی سکون پایا جاتا ہے۔ مرکزی علاقوں سے ہٹ کر، ساحل کے شمالی یا جنوبی سرے پر جانا آپ کو وہ ٹھنڈی اور پرسکون ہوا کا لطف دے گا جس کی آپ تلاش میں ہوں گے۔ یہاں زیادہ تر مقامی فیملیز اور وہ لوگ آتے ہیں جو پرائیویٹ ٹائم گزارنا چاہتے ہیں۔

ان پرسکون حصوں میں کچھ ایسی چھوٹی جھونپڑیاں ہیں جو سمندری غذا پیش کرتی ہیں۔ یہاں آپ تازہ مچھلی، کیکڑے اور دیگر سمندری جانوروں کا مزہ لے سکتے ہیں، جو کہ عام ریسٹورنٹس کے مقابلے میں سستے بھی ہوتے ہیں۔ ساحل پر پڑے ہوئے یا کسی چھوٹی چارپائی پر لیٹنا، اور سمندر کی لہروں کو دیکھنا دن کا بہترین حصہ ہوتا ہے۔

آن بانگ بیچ تک پرانے شہر سے ٹیکسی یا بائیک کے ذریعے باآسانی پہنچا جاتا ہے۔ اگر آپ ساحل کے مرکزی حصے کو چھوڑ کر تھوڑا آگے چلے جائیں تو آپ کو وہ خاموش اور پرسکون جگہ مل جائے گی جو آپ ڈھونڈ رہے ہیں۔ یہاں شام کے وقت غروب آفتاب کا نظارہ بھی بہت خوبصورت ہوتا ہے۔

ہوئی این کے مرکزی بازار کے آس پاس کی تنگ گلیاں، جو اکثر سیاحوں کی نظروں سے اوجھل رہتی ہیں، دراصل حقیقی ہوئی این کی زندگی کی عکاسی کرتی ہیں۔ بازار کا گہما گہمی والا حصہ تو سب دیکھتے ہیں، لیکن اس کے پیچھے چھوٹی چھوٹی دکانیں، مستند کھانے پینے کی جگہیں اور وہ دکانیں جہاں مقامی لوگ روزمرہ کی ضرورت کی اشیاء خریدتے ہیں، وہیں اصل تجربہ ہے۔

یہاں آپ کو ایسی دکانیں ملیں گی جو ہاتھوں سے بنی ہوئی اشیاء، مقامی مصالحے اور ایسے کپڑے فروخت کرتی ہیں جو عام طور پر ٹورسٹ شاپس پر نہیں ملتے۔ کسی دکاندار سے بات کرنے کی کوشش کریں، وہ آپ کو اپنے خاندان کی کہانیاں سنائیں گے۔ ان گلیوں میں چلتے ہوئے آپ کو پرانے ویت نام کی جھلک ملے گی۔ صبح کے وقت یہ علاقہ زیادہ فعال ہوتا ہے، جب تاجر اپنی دکانیں کھولتے ہیں اور دن کی تیاری کرتے ہیں۔

بازار کا پتہ تو سب کو معلوم ہے، لیکن اس کے ارد گرد کی تنگ اور بھول بھلیاں گلیوں میں گم ہو جانا آپ کو ایک نیا اور حقیقی تجربہ دے گا۔ یہاں کا ماحول بہت دوستانہ اور حقیقی ہے۔