Eriwan: পর্যটকদের ভিড় এড়িয়ে কিছু বিশেষ স্থান 2026

ইয়েরভানের কেন্দ্র থেকে একটু দূরে, মাররাশ (Malatia-Sebastia) জেলা যেন সময়ের চোখে ধুলো দিয়ে টিকে থাকা এক অন্য শহর। এখানে বড় বড় শপিং মল বা পরিচিত ল্যান্ডমার্ক নেই। আছে পুরোনো সোভিয়েত আমলের অ্যাপার্টমেন্ট ব্লক, যার নিচের তলায় ছোট ছোট দোকান, সাধারণ রান্নাঘরের রেস্টুরেন্ট আর স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনের কোলাহল। এখানকার জীবনযাত্রা এখানকার মানুষের মতো সহজ, সরল ও আন্তরিক। যদি সত্যিকারের স্থানীয় গন্ধ পেতে চান, তবে এই পাড়ার অলিগলিতে হেঁটে বেড়ানোই সেরা।

এই জেলার একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো এখানকার স্থানীয় বাজারগুলো। যদিও এগুলো টুরিস্টদের জন্য নয়, তবুও এখানকার তাজা ফল, সবজি আর ঘরে তৈরি খাবার দেখলে মন ভরে যায়। এখানকার মানুষের সরলতা আর আন্তরিকতা আপনাকে মুগ্ধ করবে। এখানকার কোনো পুরনো বাড়িতে ঢুকতে পারলে, তাদের আতিথেয়তা আপনাকে অবাক করে দেবে। আমার পরামর্শ হলো, কোনো এক বিকেলে এখানে চলে আসুন, কোনো এক ছোট ক্যাফেতে বসে কফি খান এবং এখানকার জীবনযাত্রা অনুভব করুন। আপনি হয়তো এখানে নতুন কিছু শিখতে পারবেন, যা অন্য কোথাও পাবেন না।

বিশেষ করে, সেভানাভঙ্ক (Sevanavank) বা কাভার (Kavart) এর মতো পরিচিত জায়গার ভিড় এড়িয়ে, মাররাশের নিচুতলার জীবনের সাথে পরিচিত হওয়াটা অন্যরকম অভিজ্ঞতা। এখানকার বড় রাস্তাগুলো ছেড়ে ছোট গলিগুলোতে ঘুরুন, সেখানেই পাবেন আসল ইয়েরভান। স্থানীয়দের সাথে কথা বলুন, তারা আপনাকে তাদের এলাকার অনেক অজানা গল্প বলে দেবে। এই পাড়াটি নতুন ধরণের আবিষ্কারের জন্য দারুণ, বিশেষ করে যদি আপনার একজন ভ্রমণসঙ্গী থাকে যিনি আপনার সাথে এই অনুসন্ধানে যোগ দিতে পারেন।

ইয়েরভানে যদি এমন কোনো জায়গা চান যেখানে সঙ্গীতের সাথে সাথে ভালো পানীয়ের আসরও জমবে, তাহলে 'কোকো' (KoKo) ক্লাবটি আপনার জন্য। এটি শহরের কেন্দ্র থেকে একটু দূরে, কিন্তু যারা আসল নাইটলাইফ খুঁজছেন তাদের জন্য এটি এক স্বর্গ। এখানে প্রায়ই লাইভ মিউজিক হয়, এবং এখানকার পরিবেশটা বেশ অন্তরঙ্গ। এখানকার বার টেন্ডাররা বেশ অভিজ্ঞ এবং আপনার স্বাদের উপর ভিত্তি করে দারুণ সব ককটেল তৈরি করতে পারেন।

'কোকো' ক্লাবটি শুধু পানীয় বা সঙ্গীতের জন্য নয়, এটি স্থানীয় শিল্পীদের জন্য একটি প্ল্যাটফর্মও বটে। এখানে প্রায়ই ছোট ছোট আর্ট এক্সিবিশনের আয়োজন করা হয়, যা এটিকে অন্যান্য সাধারণ ক্লাব থেকে আলাদা করে তোলে। এখানকার পরিবেশ বেশ বন্ধুত্বপূর্ণ, তাই আপনি সহজেই অন্যদের সাথে মিশে যেতে পারবেন। বিশেষ করে শুক্রবার বা শনিবার সন্ধ্যায় এখানে অনেক ভিড় হয়, তাই আগে থেকে জেনে নেওয়া ভালো।

এখানে ককটেলগুলো বেশ চমৎকার। আমার পছন্দের মধ্যে আছে তাদের সিগনেচার 'আর্মেনিয়ান কফি ককটেল'। এছাড়াও, তারা নানা ধরণের স্থানীয় ব্র্যান্ডিরও সম্ভার রাখে। এখান থেকে বেরোনোর আগে এখানকার মেনুটা একবার দেখে নিতে পারেন। এখানকার গোপন বার্তা হলো – আপনি যদি একটু আগে যান, তবে শান্ত পরিবেশে ভালো একটি ড্রিঙ্ক উপভোগ করতে পারবেন, ভিড় শুরু হওয়ার আগেই।

ইয়েরভানের পুরনো বইয়ের দোকানগুলো যেন এক একটি টাইম ক্যাপসুল। ‘বুকওয়ার্ম’ (Bookworm) তেমনই একটি জায়গা। এটি শহরের অন্যতম সেরা পুরানো বইয়ের দোকান, যেখানে আর্মেনিয়ান সাহিত্যের পাশাপাশি আপনি বিশ্ব সাহিত্যের দুর্লভ সংস্করণও খুঁজে পেতে পারেন। দোকানের পরিবেশটা খুব শান্ত, চারিদিকে পুরনো কাগজের গন্ধ আর অগণিত বইয়ের সারি – দেখলে মনে হবে সময় এখানে থেমে গেছে।

এখানে শুধু বই কিনতেই নয়, কিছু সময় কাটাতেও আসা যায়। দোকানের এক কোণে ছোট একটি ক্যাফেও আছে, যেখানে বসে আপনি আপনার নতুন কেনা বইটি পড়তে পড়তে কফি বা চা উপভোগ করতে পারেন। এখানকার মালিক, যিনি নিজে একজন সাহিত্যপ্রেমি, তিনি প্রায়ই ক্রেতাদের সাথে বই নিয়ে আলোচনা করেন। আপনি যদি আপনার পছন্দের কোনো বই খুঁজে না পান, তবে তাকে বললেই তিনি আপনাকে সাহায্য করতে পারবেন।

এই দোকানটি হয়তো খুব flashy নয়, কিন্তু যারা বই ভালোবাসেন তাদের জন্য এটি একটি বিশেষ স্থান। এখানে আপনি রুশ, ফরাসি, এবং ইংরেজি ভাষার পুরনো সংস্করণও খুঁজে পেতে পারেন। এটি একটি সত্যিকারের লুকানো রত্ন, ঠিক যেন একটি গোপন আড্ডাখানা। এই ধরনের ছোট ছোট জায়গাগুলোই শহরকে তার ব্যক্তিগত স্পর্শ দেয়।

ইয়েরভানে যখন আসেন, তখন স্থানীয় খাবারের স্বাদ নেওয়াটা জরুরি। তবে, যারা প্রচলিত রেস্টুরেন্টগুলোর ভিড় এড়িয়ে সত্যিকারের ঘরোয়া আর্মেনিয়ান খাবারের স্বাদ পেতে চান, তাদের জন্য 'লিলিত' (Lilit) একটি চমৎকার জায়গা। এটি একটি ছোট, পারিবারিক রেস্টুরেন্ট, যা শহরের এক শান্ত এলাকায় অবস্থিত। এখানকার মেনুতে যা কিছু আছে, সবটাই তাদের পরিবারের তৈরি, যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসছে।

'লিলিত'-এ এলে আপনি 'তোভমা' (Dovma) নামক এক ধরণের স্টাফড সবজি, বা 'হারিসা' (Harissa) নামক মাংস ও গমের তৈরি এক বিশেষ খাবার চেখে দেখতে পারেন। এই খাবারগুলো খুবই সুস্বাদু এবং এখানে যেভাবে তৈরি করা হয়, তেমনটা অন্য কোথাও পাওয়া মুশকিল। এখানকার পরিবেশ খুবই আন্তরিক, মনে হবে আপনি কোনো আত্মীয়ের বাড়িতে খেতে এসেছেন। দামও অন্যান্য রেস্টুরেন্টের তুলনায় বেশ সাশ্রয়ী।

এখানে প্রায়ই স্থানীয় ক্লায়েন্টদের দেখা যায়, যারা বছরের পর বছর ধরে এখানে আসছেন। এখানকার পরিবেশটা খুবই ঘরোয়া, তাই আপনি শান্তভাবে আপনার খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এখানকার সার্ভিংগুলো বেশ বড়, তাই হয়তো সবটা শেষ করতে পারবেন না। তবে, আপনাকে অবশ্যই এখানকার 'পাচা' (Pacha) নামক স্যুপটি চেখে দেখতে হবে, যা তারা বিশেষ উপায়ে তৈরি করে। এই রেস্টুরেন্টটি খুঁজে বের করা একটু কঠিন হতে পারে, কিন্তু তার সাধ্য আছে।

'কাল্যান্ডার গ্যালারি' (Kalandar Gallery) ইয়েরভানের সাধারণ আর্ট গ্যালারিগুলোর থেকে একটু আলাদা। এটি কেবল ছবি প্রদর্শনের স্থান নয়, এটি স্থানীয় এবং তরুণ শিল্পীদের জন্য একটি সৃজনশীল হ্যাংআউট। এখানে আপনি প্রচলিত শিল্পকলার পাশাপাশি আধুনিক এবং সমসাময়িক কাজের সম্ভারও পাবেন। গ্যালারির মূল উদ্দেশ্য হলো নতুন প্রতিভাদের সুযোগ করে দেওয়া এবং দর্শকদের শিল্পকলার বিভিন্ন ধারা সম্পর্কে পরিচিত করানো।

এই গ্যালারিটি একটি পুরনো অ্যাপার্টমেন্টের দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত, যার জানালা দিয়ে শহরের একটি ভিন্ন দৃশ্য দেখা যায়। এখানকার কর্মীরা খুবই বন্ধুত্বপূর্ণ এবং তারা শিল্পের বিভিন্ন দিক নিয়ে আলোচনা করতে আগ্রহী। আপনি যদি কোনো বিশেষ শিল্পকর্ম সম্পর্কে জানতে চান, তবে তারা সানন্দে আপনাকে তথ্য দেবে। এখানে প্রায়ই ছোট ছোট ওয়ার্কশপ বা শিল্পীদের সাথে আলাপের আয়োজন করা হয়, যা এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।

‘কাল্যান্ডার গ্যালারি’তে গেলে আপনি হয়তো এমন কিছু কাজ দেখতে পাবেন যা আপনার ভাবনার জগৎকে প্রসারিত করবে। এটি ছোট হলেও, এটি ইয়েরভানের সাংস্কৃতিক অঙ্গনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বিশেষ করে, যারা বিকল্প শিল্পকলা বা তরুণ প্রতিভাদের কাজ দেখতে আগ্রহী, তাদের জন্য এটি এক দর্শনীয় স্থান। এখানকার প্রদর্শনীগুলো প্রায়ই পরিবর্তিত হয়, তাই একবার ঘুরে গেলেও আবার আসার তাগিদ অনুভব করবেন।

ইয়েরভানের কেন্দ্রে যেমন প্রাণবন্ত সব জায়গা আছে, তেমনি আছে নিরিবিলি শান্ত কিছু স্থান। 'হ্রাজদান অববাহিকা' (Hrazdan Gorge) ইয়েরভানের একটি বড় অংশ জুড়ে বিস্তৃত, কিন্তু এর সব রাস্তা tourists destinations নয়। এখানকার কিছু সরু পথ ধরে হেঁটে গেলে আপনি শহরের কোলাহল থেকে অনেক দূরে, প্রকৃতির সান্নিধ্যে চলে যেতে পারবেন। এখানে সবুজ গাছপালা, পাখির ডাক আর নদীর কুলকুল ধ্বনি মনকে শান্তি এনে দেয়।

বিশেষ করে, গোর্কি পার্কের (Gorky Park) পিছনের দিক থেকে শুরু করে অববাহিকার দিকে নেমে যাওয়া পথগুলো বেশ সুন্দর। এখানে আপনি স্থানীয়দের ছোট ছোট বাগান বা সবজির খেত দেখতে পাবেন। এই পথগুলো ধরে হেঁটে গেলে শহরের একটি ভিন্ন রূপ চোখে পড়ে – ইট-কাঠের এই শহরের মাঝেও সবুজের সমারোহ। আপনি চাইলে এখানে বসে প্রকৃতির নীরবতা উপভোগ করতে পারেন, অথবা ছোটখাটো পিকনিকের আয়োজন করতে পারেন।

আমার পরামর্শ হলো, সকালে বা সন্ধ্যায় এই পথে হাঁটা। তখন আলো-ছায়ার খেলা আর প্রকৃতির শান্ত রূপ আপনাকে মুগ্ধ করবে। হ্রাজদান অববাহিকার এই অংশটি সত্যিই এক লুকানো রত্ন, যা শহরের কেন্দ্র থেকে এত কাছে হওয়া সত্ত্বেও অনেকেই জানে না। এখানে আসার সময় একটি ছোট ওয়াটার বোতল আর কিছু স্ন্যাকস সাথে নিতে ভুলবেন না।

ইয়েরভানের 'ভার্নিসাজ' (Vernissage Market) হস্তশিল্পের জন্য বিখ্যাত, কিন্তু এটি বেশ পর্যটন-কেন্দ্রিক। যদি আপনি সত্যিকারের স্থানীয় হস্তশিল্প বা অ্যান্টিক জিনিসপত্র কিনতে চান, তবে শহরের কেন্দ্র থেকে একটু দূরে, পুরোনো অ্যাপার্টমেন্ট ব্লকগুলোর আশেপাশে ছোট ছোট দোকানগুলোতে খুঁজে দেখতে পারেন। এখানে অনেক সময় এমন কিছু জিনিস পাওয়া যায় যা ভার্নিসাজের মতো বড় মার্কেটে সহজে মেলে না।

কিছু গলি, যেমন তুতুন্দজ স্ট্রিট (Toussaint Street) বা আভোভিয়ান স্ট্রিটের (Abovyan Street) আশেপাশে, আপনি এমন কিছু ছোট দোকান পাবেন যেখানে পুরনো আসবাবপত্র, হাতে তৈরি গয়না, এবং টেরাকোটার কাজ পাওয়া যায়। এইসব দোকানের বিক্রেতারা সাধারণত খুব বন্ধুত্বপূর্ণ হন এবং তাদের জিনিসের গল্প বলতে ভালোবাসেন। এখানে দর কষাকষি করার সুযোগও থাকে।

আমার মতে, এই ধরণের ছোট দোকানগুলোয় একটু সময় দিলে আপনি হয়তো এমন কিছু পাবেন যা আপনার ইয়েরভান ভ্রমণের স্মৃতি হয়ে থাকবে। এখানে কেনা জিনিসগুলো শুধু স্যুভেনিয়ার নয়, বরং সেগুলোর পেছনে একটি গল্প আছে। এই অভিজ্ঞতাটি 'ভার্নিসাজ'-এর চেয়ে অনেক বেশি অথেনটিক।

'যামব্যাঙ্ক' (Zambank) একটি রেস্টুরেন্ট যা আর্মেনিয়ান ফিউশন খাবারের জন্য পরিচিত। এটি শহরের একটি অপেক্ষাকৃত শান্ত এলাকায় অবস্থিত এবং এখানকার পরিবেশটি বেশ আরামদায়ক। এই রেস্টুরেন্টটি পুরনো দিনের আর্মেনিয়ান রেসিপিগুলোকে আধুনিক মোড়কে পরিবেশন করে। মেনুতে ঐতিহ্যবাহী স্বাদ থাকলেও, উপস্থাপনা বেশ আধুনিক।

তাদের 'সুজুক' (Sujuk) নামক মাংসের ডিস এবং 'মাঞ্জার' (Manjar) নামক ডেজার্টটি বেশ জনপ্রিয়। এখানকার শেফরা স্থানীয় উপকরণ ব্যবহার করে নতুনত্ব আনার চেষ্টা করেন। এই রেস্টুরেন্টটি দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। এখানকার ওয়াইন লিস্টও বেশ সমৃদ্ধ, যেখানে আর্মেনিয়ান ওয়াইনও পাওয়া যায়।

'যামব্যাঙ্ক'-এর একটি বিশেষত্ব হল, তারা খাবারের সাথে ছোট ছোট গল্প বলে। অর্থাৎ, প্রতিটি ডিশের পেছনের কাহিনি বা এর উৎপত্তির ইতিহাস তারা ব্যাখ্যা করে। এটি অভিজ্ঞতাটিকে আরও সমৃদ্ধ করে তোলে। যারা একটু ভিন্ন ধরণের খাবার ও পরিবেশ খুঁজছেন, তাদের জন্য 'যামব্যাঙ্ক' একটি দারুণ জায়গা।