হংকং: পর্যটকদের ভিড় এড়িয়ে কিছু বিশেষ স্থান 2026

নতুন শহর বা সেন্ট্রালের চাকচিক্য অনেক সময় আসল হংকংকে ঢেকে দেয়। কিন্তু কাউলুনে যদি আপনি একটু পুরনো হংকংয়ের স্বাদ পেতে চান, তবে শ্যাম সুই পো (Sham Shui Po)-র দিকে যান। এই এলাকাটি যেন সময়ের সাথে একটু ধীরে চলেছে, তবুও এর নিজস্ব প্রাণশক্তি প্রবল। এখানকার স্থানীয় বাজারগুলিতে আপনি এমন সব জিনিস খুঁজে পাবেন যা শহরের অন্য কোথাও পাওয়া দুষ্কর। ইলেকট্রনিক্স মলের ভিড় থেকে একটু এগোলেই পাওয়া যায় পোশাক তৈরির সামগ্রীর দোকান, যেখানে নানা রকম কাপড়, বোতাম আর সুতো পাওয়া যায়।

সড়কের ধারে ছোট ছোট খাবারের দোকানগুলোয় স্থানীয়দের ভিড় লেগেই থাকে। সেখানে বসে এক বাটি ওয়াংটোন নুডলস (Wonton Noodles) বা কোনও স্টিমড বান (Steamed Bun) চেখে দেখতে পারেন। বিকেলে যখন সব দোকানপাট খুলতে শুরু করে, তখন এই এলাকার আসল রূপ দেখা যায়। বিশেষ করে অ্যাপ পো স্ট্রিট (Ap Po Street) আর ফক ইয়ান স্ট্রিট (Fuk Yuen Street)-এর বাজারগুলোয় গেলে মনে হবে যেন হংকংয়ের পুরনো দিনের ছবি দেখছেন। কিছু বুটিক স্টোরও এখানে চোখে পড়বে, যেখানে স্থানীয় শিল্পীদের তৈরি জিনিস পাওয়া যায়। এখানকার মানুষের জীবনযাত্রা খুব সাধারণ, এবং সেটাই এই জায়গার মূল আকর্ষণ।

এই পাড়ার অলিগলিতে হারিয়ে যাওয়াটা এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা হতে পারে। এখানে আপনি হয়তো কোনও বিখ্যাত রেস্তোরাঁ পাবেন না, কিন্তু একদম খাঁটি হংকংয়ের স্বাদ আর গন্ধ খুঁজে পাবেন। একজন ভ্রমণসঙ্গী থাকলে এখানকার ভাঙাচোরা রাস্তায় হাঁটা এবং নতুন জিনিস আবিষ্কার করার অ্যাডভেঞ্চার আরও আনন্দদায়ক হবে।

হংকংয়ের আধুনিক সংস্কৃতিকে পাশে রেখে একটু ঐতিহ্যবাহী স্বাদের সন্ধানে থাকলে, শহরের বিভিন্ন কোণে ছড়িয়ে থাকা পুরনো চা ঘরগুলোয় ঘুরতে পারেন। স্টার ফেরি (Star Ferry) ছেড়ে সেন্ট্রাল বা অ্যাডমিরালটি (Admirally)-এর আশেপাশে হেঁটে বেড়ান। বড় বড় কর্পোরেট অফিসের মাঝে হঠাৎ করেই চোখে পড়বে একটি পুরনো, সাদামাটা দোকান, যার সাইনবোর্ডে লেখা 'চায়নিজ টি হাউস' বা এই ধরণের কিছু। এইসব দোকানে প্রবেশ করলেই আপনি যেন এক অন্য জগতে পৌঁছে যাবেন।

এখানে আপনি কয়েকশো রকমের চা পাবেন। দোকানে বসা লোকটি হয়তো আপনার প্রয়োজন বা মেজাজ বুঝে একটি বিশেষ চা বেছে নিতে সাহায্য করবে। মশলাদার ওলং (Oolong) থেকে শুরু করে মিষ্টি পুয়ের (Pu-erh) - প্রত্যেকের জন্য কিছু না কিছু আছে। চা খাওয়ার পাশাপাশি এখানে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, যেমন - রেড বিন স্যুপ (Red Bean Soup) বা ডিউ মং (Dou Moy) চেখে দেখতে পারেন। এই জায়গাগুলো সাধারণত খুব শান্ত থাকে, ফলে এখানে বসে ঘণ্টার পর ঘণ্টা কাটিয়ে দেওয়া যায়।

এই ধরণের একটি চায়ের দোকানে দুপুরের বা বিকেলের হালকা নাস্তার জন্য যাওয়া মানে হংকংয়ের সংস্কৃতিকে আরও কাছ থেকে দেখা। এখানে আপনি স্থানীয়দের দেখতে পাবেন যারা তাদের বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিতে বা নিছকই শান্তিতে একটি কাপ চা উপভোগ করতে এসেছেন। এই অভিজ্ঞতা আপনার হংকং ভ্রমণের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে থাকবে। urlaubspartner.net-এর সঙ্গী থাকলে এমন কোনও শান্ত কোণে বসে চায়ের সাথে দীর্ঘ আলাপচারিতার সুযোগ মিলবে।

যদি শহুরে কোলাহল থেকে দূরে প্রকৃতির কাছাকাছি কিছুক্ষণ কাটাতে চান, তবে পো হিং (Po Hing) এলাকাটি আপনার জন্য। এই জায়গাটি প্রধান পর্যটন কেন্দ্রগুলো থেকে কিছুটা দূরে, তাই খুব বেশি পরিচিত নয়। এখানে আপনি পাহাড়ি পথ ধরে হাঁটতে পারেন, অথবা ছোট ছোট গ্রামগুলির মধ্যে দিয়ে ঘুরে বেড়াতে পারেন। বিশেষ করে যদি আপনি হাইকিং ভালোবাসেন, তবে এখানকার পথগুলো আপনার মন জয় করে নেবে।

পো হিংয়ের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হল এখানকার শান্ত পরিবেশ এবং সবুজ প্রকৃতি। এখানে কিছু ছোট ছোট মন্দিরও দেখতে পাবেন, যার মধ্যে পো হিং টেম্পল (Po Hing Temple) উল্লেখযোগ্য। মন্দির সংলগ্ন এলাকায় প্রায়শই স্থানীয়দের দেখা যায়, যারা প্রার্থনা করতে বা কেবল নীরবতা উপভোগ করতে আসেন। এই শান্ত জায়গাটি শহর থেকে দূরে একটি ছোট বিরতি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

এখানে যাওয়ার সেরা সময় হলো সকালবেলা। দিনের আলোয় চারপাশের সবুজ প্রকৃতি ভালোভাবে উপভোগ করা যায়। হেঁটে ফেরার পথে কোনও স্থানীয় রেস্তোরাঁয় বসে স্থানীয় কোনও খাবার চেখে দেখতে পারেন। এই ধরণের নিরিবিলি স্থানগুলো হংকংয়ের অন্যরকম একটা পরিচয় বহন করে, যা অনেক পর্যটকই এড়িয়ে যান। একজন বন্ধু থাকলে এই শান্ত পরিবেশে হাঁটা এবং ছবি তোলার আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যায়।

হংকংয়ের বড় বড় শপিং মলের বাইরে গিয়ে যদি স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনযাত্রা দেখতে চান, তবে তাই পো (Tai Po) মার্কেটটি ঘুরে আসা উচিত। এটি মূলত একটি স্থানীয় বাজার, যেখানে দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র থেকে শুরু করে নানা ধরনের খাবার, পোশাক, এবং গৃহস্থালীর সামগ্রী পাওয়া যায়। পর্যটকদের আনাগোনা এখানে কম, ফলে আপনি একেবারে খাঁটি স্থানীয় অভিজ্ঞতা লাভ করবেন।

বাজারের মধ্যে হেঁটে বেড়ানোর সময় আপনি নানা ধরণের তাজা ফল, সবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং মশলা দেখতে পাবেন। আশেপাশে ছোট ছোট রেস্তোরাঁও রয়েছে, যেখানে খুব সস্তায় সুস্বাদু স্থানীয় খাবার পাওয়া যায়। এখানে বিভিন্ন ধরণের হাতে তৈরি জিনিসপত্রও খুঁজে পাওয়া যায়, যা হয়তো শহরের অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। স্থানীয় বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলা এবং তাদের কাছ থেকে কেনাকাটা করা এক মজার অভিজ্ঞতা হতে পারে।

সপ্তাহের শেষ দিকে বা প্রতি রবিবার সন্ধ্যায় এই বাজার আরও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। তখন স্থানীয় শিল্পীরাও তাদের হাতে তৈরি জিনিস নিয়ে বসেন। এই জায়গাটি দিনের যেকোনো সময়ই ঘোরার জন্য ভালো, তবে দুপুরের আগে গেলে তাজা জিনিসপত্র বেশি পাওয়া যায়। একদিনের জন্য যদি হংকংয়ের বাইরের চিত্র দেখতে চান, তবে তাই পো মার্কেট একটি চমৎকার জায়গা। আপনার ভ্রমণসঙ্গীর সাথে দরদাম করে কিছু জিনিস কেনা বেশ মজাদার হতে পারে।

আপনি যদি হংকংয়ের এমন কোনও জায়গায় যেতে চান যেখানে খাবারের কোনও শেষ নেই, তবে কওয়ালুন সিটি (Kowloon City) আপনার জন্য। এই এলাকাটি একসময় একটি দুর্গের অংশ ছিল, আর ইতিহাসের পাশাপাশি এখানে খাবারের এক অদ্ভুত সম্ভার গড়ে উঠেছে। বিশেষ করে থাই এবং ভিয়েতনামী খাবারের জন্য এই জায়গাটি বিখ্যাত। স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলোতে আপনি এমন কিছু পদ পাবেন যা অন্য কোথাও সহজে মুখে আনা যায় না।

এখানে সরু সরু রাস্তা ধরে এগোলে চোখে পড়বে নানা ধরণের ছোট ছোট রেস্তোরাঁ। তাদের মেনুতে থাকবে বিভিন্ন ধরণের নুডুলস, স্যুপ, এবং ভাজা খাবার। দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য এর চেয়ে ভালো জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন। এখানকার পরিবেশ খুব সাধারণ, কিন্তু খাবারের স্বাদ অসাধারণ। আপনি যদি একদম ভিন্ন ধরণের স্বাদ খুঁজছেন, তবে এখানকার স্থানীয় বাজারগুলির ধারের ছোট দোকানগুলোতে ঢুঁ মারতে পারেন।

বিশেষ করে সন্ধ্যায় এই এলাকায় খাবারের দোকানগুলোয় ভিড় জমে ওঠে। নানা রকম স্ট্রিট ফুডও পাওয়া যায়। এখানকার মেনুতে থাই ফুড ছাড়াও মালয়েশিয়ান ও ভিয়েতনামী খাবারেরও নানা পদ থাকে। এই জায়গায় ঘুরলে একজন ভালো ভ্রমণসঙ্গীর সাথে বিভিন্ন ধরনের খাবার ভাগ করে নেওয়াটা বুদ্ধিমানের কাজ। এতে করে অল্প সময়েই অনেক রকম রেসিপি চেখে দেখা যায়।

হংকং দ্বীপের কেন্দ্র থেকে ফেরিতে মাত্র ৩০ মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত লান কাউ আই (Lamma Island) একদম অন্যরকম এক দ্বীপ। এখানে গাড়ির চলাচল নেই, তাই পরিবেশটা খুব শান্ত। এই দ্বীপে রয়েছে নানা ধরণের ছোট ছোট গ্রাম, সুন্দর সৈকত এবং হাইকিং ট্রেল। যারা একটু স্নিগ্ধ, শান্ত এবং বিকল্প জীবনধারার স্বাদ নিতে চান, তাদের জন্য লান কাউ আই একটি আদর্শ স্থান।

দ্বীপের প্রধান আকর্ষণ হল এর শান্ত সৈকত, যেমন - শওক ওয়ান বিচ (Sok Kwu Wan Beach) এবং ইয়ে কুয়া বিচ (Yung Shue Wan Beach)। এখানে আপনি অনেক স্থানীয় শিল্পী ও বিদেশী বাসিন্দা দেখতে পাবেন যারা তাদের নিজস্ব জীবনধারা তৈরি করেছেন। দ্বীপের বড় গ্রামগুলিতে রয়েছে নানা ধরণের ছোট ছোট রেস্তোরাঁ, যেখানে তাজা সামুদ্রিক খাবার পাওয়া যায়। এখানে বসে সূর্যাস্ত দেখা এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা।

লান কাউ আই-তে হাইকিং করার অনেক পথ আছে। আপনি একদিকে শুরু করে অন্যদিক দিয়ে দ্বীপ ছাড়তে পারেন। এই হাইকিং পথে আপনি গাছপালা, ছোট ছোট গ্রাম এবং সমুদ্রের সুন্দর দৃশ্য দেখতে পাবেন। urlaubspartner.net-এর একজন ভ্রমণসঙ্গী নিয়ে এই দ্বীপে ঘুরতে এলে, সুন্দর প্রাকৃতিক পরিবেশের সাথে সাথে এখানকার বিকল্প সংস্কৃতি নিয়েও অনেক আলোচনা করা যেতে পারে।

আধুনিক হংকং কেবল কাঁচের আকাশচুম্বী অট্টালিকা আর শপিং মলের জন্যই পরিচিত নয়, এর আড়ালে লুকিয়ে আছে কিছু অত্যন্ত আকর্ষণীয় গোপন বার এবং স্পিকইজি (speakeasy)। এই জায়গাগুলো খুঁজে বের করাটাই এক ধরনের অ্যাডভেঞ্চার। সাধারণত এগুলোর দরজা সাধারণ রেস্তোরাঁ বা দোকানের আড়ালে লুকানো থাকে, এবং প্রবেশ করতে হলে নির্দিষ্ট কোড বা পাসওয়ার্ড জানতে হয়।

এই বারগুলির বিশেষত্ব হলো এদের পরিবেশ। এখানকার ডেকোরেশন, সঙ্গীত এবং ককটেল তৈরির পদ্ধতি সবকিছুই অন্যরকম। এখানে আপনি এমন কিছু ককটেল পাবেন যা অন্য কোথাও তৈরি হয় না। এখানকার কর্মীরাও খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং তারা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের পানীয় সম্পর্কে বিস্তারিত জানাতে ভালোবাসে। এই বারগুলিতে ভিড় সাধারণত কম থাকে, তাই এটি আরাম করে পানীয় উপভোগ করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা।

বিশেষ করে উইকেন্ডে এইসব জায়গায় আগে থেকে বুকিং করে রাখা ভালো। আপনার ভ্রমণসঙ্গীর সাথে এসে এখানকার বিশেষ পানীয়গুলি চেখে দেখলে মনে হবে যেন হংকংয়ের অন্য এক দিক আবিষ্কার করছেন। এই গোপন বারগুলি খুঁজে বের করার জন্য স্থানীয়দের জিজ্ঞাসা করা বা অনলাইন ফোরামে খোঁজ নেওয়া যেতে পারে।

যারা হংকংয়ের আর্ট এবং সংস্কৃতির জগতে গভীরে যেতে চান, তাদের জন্য এস-ওয়াই-এস (S.Y.S. - So Yo Street) একটি দারুণ জায়গা। এটি একটি অনাবিষ্কৃত এলাকা, যেখানে অনেক স্বাধীন আর্ট গ্যালারি, স্টুডিও এবং ছোট ছোট ক্যাফে খুঁজে পাওয়া যায়। বড় বড় মিউজিয়ামগুলোর ভিড় এখানে নেই, তবে এর নিজস্ব আকর্ষণ রয়েছে।

এই এলাকার গলিগুলিতে ঘুরে বেড়ানোতেই রয়েছে আনন্দ। বিভিন্ন দেওয়ালে আঁকা গ্রাফিতি, স্থানীয় শিল্পীদের তৈরি ভাস্কর্য এবং চিত্রকর্ম আপনার মন জয় করে নেবে। এখানে রয়েছে কিছু স্বাধীন বইয়ের দোকানও, যেখানে পুরনো এবং দুষ্প্রাপ্য বই পাওয়া যায়। পরিবেশটা খুব শান্ত এবং সৃজনশীল। আপনি স্থানীয় শিল্পীদের কাজ দেখতে পারেন এবং তাদের সাথে আলাপের সুযোগও পেয়ে যেতে পারেন।

এখানে অবস্থিত ছোট ক্যাফেগুলোতে বসে আপনি কফি বা হালকা নাস্তা উপভোগ করতে পারেন, এবং চারপাশের পরিবেশকে অনুভব করতে পারেন। এস-ওয়াই-এস এলাকাটি সাধারণত দিনের বেলায় শান্ত থাকে, তবে সন্ধ্যায় এখানে কিছু লাইভ মিউজিক বা পারফরম্যান্সের আয়োজনও হতে পারে। একজন বন্ধু থাকলে এই শৈল্পিক পরিবেশের মধ্যে দিয়ে হেঁটে বেড়ানো এবং নতুন কিছু আবিষ্কারের আনন্দ ভাগ করে নেওয়া যাবে।