بهترین رستورانهای میلان: کجا غذا بخوریم 2026
میلان، پایتخت مد و طراحی ایتالیا، شهری است که فراتر از ویترینهای باشکوه و بوتیکهای لوکس، دنیایی از طعمهای شگفتانگیز را در خود جای داده است. از رستورانهای ستارهدار میشلن گرفته تا کافههای دنج محلی، این شهر گنجینهای از تجربههای غذایی است که هر علاقهمند به غذا را مجذوب خود میکند. در این راهنما، شما را به سفری در دنیای طعمهای میلان خواهیم برد، جایی که گذشته و حال در بشقابهای خوشرنگ و عطرآگین در هم میآمیزند. چه به دنبال یک شام رمانتیک باشید، چه بخواهید طعمهای اصیل لمباردی را بچشید، یا صرفاً یک قهوه عالی در کنار کانالهای معروف شهر نوش جان کنید، میلان چیزی برای ارائه دارد.
هدف ما در این مجله، همان یاری رساندن در یافتن بهترینهاست، درست مانند کاری که urlaubspartner.net برای یافتن همسفران عالی انجام میدهد. سفر به میلان فرصتی است برای کشف نه تنها زیباییهای بصری، بلکه لذتهای فراموشنشدنی غذایی. با همسفری از جامعه Travel Buddy Community، میتوانید تجربههای غذایی خود را دوچندان کنید، از تقسیم هزینهها گرفته تا کشف رستورانهایی که شاید به تنهایی پیدا نمیکردید.
این راهنما به گونهای طراحی شده است که شما را با بهترینها آشنا کند: از تجربههای غذاخوری سطح بالا تا گوشههای دنج و محلی که طعم واقعی میلان را ارائه میدهند. ما به شما خواهیم گفت کجا شکم خود را با غذاهای کلاسیک لمباردی پر کنید، کدام کافهها بهترین صبحانه را سرو میکنند، و کدام رستورانها چشماندازی نفسگیر را با غذای شما همراه میکنند. آمادهاید تا حواس پنجگانهتان را با طعمهای میلان نوازش دهید؟
شکمگردی در قلب میلان: غذاهای سنتی و منطقهای
میلان، به عنوان مرکز منطقه لمباردی، غذاهایی دارد که ریشه در تاریخ غنی این منطقه دارند. هیچ سفری به میلان بدون چشیدن غذاهای کلاسیک آن کامل نیست. یکی از مشهورترین غذاها «ریزو آلا میلانیزه» (Risotto alla Milanese) است؛ ریزوتوی خامهای زردرنگی که با زعفران طعمدار شده و اغلب با پنیر پارمزان سرو میشود. عطر و طعم زعفران آنقدر قوی است که بلافاصله شما را به یاد میلان میاندازد.
«کوتولتا آلا میلانیزه» (Cotoletta alla Milanese) دیگر شاهکار این شهر است: یک تکه گوشت گوساله که در کره سرخ شده و معمولاً با استخوان سرو میشود. تردی لایه بیرونی و لطافت گوشت داخلی، آن را به یکی از محبوبترین غذاها برای مسافران و همچنین شهروندان میلان تبدیل کرده است. برای تجربهای اصیل، حتماً به سراغ رستورانهایی بروید که به شیوه سنتی این غذا را تهیه میکنند.
«پانِتونه» (Panettone)، نان شیرین و حجیم میلان که مخصوص فصل کریسمس است، در تمام طول سال در برخی شیرینیفروشیهای خوب پیدا میشود و ارزش امتحان کردن را دارد. همچنین «کاسوئلا» (Cassoeula)، خورشتی غلیظ و دلچسب از گوشت خوک و کلم، مخصوص فصل سرماست و گرمای مطبوعی به شما میبخشد. پیدا کردن این گنجینههای سنتی در رستورانهای معتبر محلی، تجربهای است که با همسفرتان در urlaubspartner.net میتوانید لذت بیشتری از آن ببرید، چرا که تقسیم کردن این طعمهای نوستالژیک، خاطرات خوشی را رقم میزند.
این غذاهای سنتی را میتوان در trattoriaهای قدیمی و osteriaهای خانوادگی پیدا کرد. این مکانها اغلب فضایی گرم و صمیمی دارند و قیمتهایشان نیز معمولاً مناسبتر از رستورانهای مدرن است. به دنبال مکانهایی باشید که تابلو یا منوی آنها به زبان ایتالیایی نوشته شده باشد؛ این معمولاً نشانهای از اصالت است.
Trattoria Milanese
★ 4.5📍 Via Santa Marta, 20129 Milano MI, Italy· €€€مکانی کلاسیک برای امتحان کردن کوتولتا آلا میلانیزه به سبک سنتی. فضایی پرجنبوجوش و کارکنانی حرفهای دارد.
Osteria del Binari
★ 4.5📍 Viale Gorizia, 1, 20144 Milano MI, Italy· €€€رستوران سنتی با باغ زیبا، شهرت زیادی در ریزو آلا میلانیزه و گستره وسیعی از غذاهای منطقهای لمباردی دارد.
Antica Trattoria
★ 4.3📍 Via Dante, 5, 20121 Milano MI, Italy· €€مکانی دنج و خانوادگی در نزدیکی کلیسای جامع میلان که غذاهای سنتی لمباردی را با کیفیتی عالی ارائه میدهد.
تجربههای لوکس: رستورانهای ستارهدار میشلن
میلان برای علاقهمندان به غذاهای فاخر، بهشت واقعی است. این شهر میزبان چندین رستوران با ستاره میشلن است که تجربهای فراموشنشدنی از نوآوری، هنر آشپزی و عالیترین مواد اولیه را ارائه میدهند. این رستورانها تنها مکانی برای خوردن غذا نیستند، بلکه صحنههایی هنری هستند که در آنها سرآشپزها با خلاقیت بینظیر خود، سنت را با مدرنیته در هم میآمیزند.
رستوران Enrico Bartolini al MUDEC، با سه ستاره میشلن، یکی از پرچمداران غذاخوری لوکس در میلان است. سرآشپز انریکو بارتولینی با دیدگاهی منحصر به فرد به آشپزی ایتالیایی، غذاهایی خلاقانه خلق میکند که نه تنها خوشمزه، بلکه خیرهکننده از نظر بصری نیز هستند. این رستوران که در داخل موزه طراحی (MUDEC) قرار گرفته، فضایی هنری و مدرن دارد.
Seta by Antonio Guida، که در هتل Mandarin Oriental واقع شده، دیگر گوهر میلان با دو ستاره میشلن است. غذاهای ایتالیایی با پیچیدگی و ظرافتی خاص در این رستوران سرو میشود و فضای داخلی شیک و آرام آن، تجربهای لوکس را کامل میکند. رستوران il Luogo di Aimo e Nadia نیز با دو ستاره میشلن، میراثدار سنت آشپزی ایتالیایی است و بر استفاده از بهترین مواد اولیه فصلی تأکید دارد.
تجربه غذاخوری در این سطح، نیازمند رزرو قبلی، معمولاً چند هفته یا حتی ماه قبل است، به خصوص برای آخر هفتهها. همچنین، انتظار داشته باشید که هزینهی بیشتری نسبت به رستورانهای معمولی بپردازید، اما کیفیت غذا، سرویس و اتمسفر، این هزینه را توجیه میکند. در نظر داشته باشید که برخی از این رستورانها، ممکن است قیمتهای متفاوتی برای ناهار و شام داشته باشند.
این رستورانها برای مناسبتهای خاص، قرارهای عاشقانه، یا زمانی که میخواهید خودتان را به یک تجربه غذایی استثنایی مهمان کنید، ایدهآل هستند. در نظر گرفتن یک همسفر از urlaubspartner.net میتواند این تجربه را حتی خاصتر کند، زیرا میتوانید نظرات و احساسات خود را درباره هر بشقاب به اشتراک بگذارید و از همراهی کسی که به همان اندازه شیفته غذاست، لذت ببرید.
Enrico Bartolini al MUDEC
★ 4.6📍 Via Tortona, 63, 20144 Milano MI, Italy· €€€€رستورانی سه ستاره میشلن که به خاطر خلاقیت و نمایش هنرمندانه غذاهای ایتالیایی مدرن شناخته شده است.
Seta by Antonio Guida
★ 4.5📍 Via Monte di Pietà, 18, 20121 Milano MI, Italy· €€€€دو ستاره میشلن در هتل Mandarin Oriental، با غذاهای زیبا و سرشار از طعم و فضایی بسیار شیک.
il Luogo di Aimo e Nadia
★ 4.5📍 Via Privata Montecuccoli, 6, 20147 Milano MI, Italy· €€€€دو ستاره میشلن، با تاکید بر مواد اولیه ایتالیایی با کیفیت بالا و ارائه تجربهای کلاسیک اما نوآورانه.
جواهرات پنهان: رستورانهای محلی و کمتر شناخته شده
فراتر از رستورانهای پر زرق و برق و مشهور، میلان مملو از مکانهای دنج و محلی است که طعم واقعی زندگی میلان را به شما میچشانند. این «جواهرات پنهان» اغلب توسط خود میلانئیها اداره میشوند و فضایی صمیمی و غذاهایی فوقالعاده با قیمتهای منطقی ارائه میدهند. اینها مکانهایی هستند که نباید از دست داد.
در منطقه Navigli، جایی که کانالهای زیبای شهر قرار دارند، میتوان تراتوریاهای کوچکی پیدا کرد که غذاهای سنتی باکیفیت را با سبکی دوستانه سرو میکنند. یکی از این مکانها میتواند Trattoria Madonnina باشد که با وجود سادگی، غذاهای خانگی بسیار خوشمزهای ارائه میدهد. این نوع رستورانها معمولاً منوی کوچکی دارند که بر اساس مواد اولیه تازه روزانه تغییر میکند.
Questione di Cucina در منطقه Porta Romana، نمونهای دیگر از این رستورانهای عالی است. این مکان با تمرکز بر نوآوری در غذاهای سنتی ایتالیایی، توانسته طرفداران زیادی پیدا کند. فضای داخلی کوچک و صمیمی آن، آن را به مکانی مناسب برای یک شام آرام و لذتبخش تبدیل کرده است.
همچنین، کافهها و پانتریهای کوچک در محلههای کمتر توریستی مانند Città Studi یا Isola، میتوانند غافلگیریهای خوشایندی داشته باشند. این مکانها اغلب ساندویچهای عالی، سالادهای تازه و قهوههای فوقالعاده سرو میکنند که برای یک وعده ناهار سریع و خوشمزه ایدهآل هستند.
یافتن این مکانها نیاز به کمی کنجکاوی دارد، اما ارزشش را دارد. از مردم محلی بپرسید، یا فقط در کوچههای فرعی قدم بزنید و به دنبال تابلوهای کوچک و شلوغی مردم محلی باشید. این همان جایی است که میتوانید طعم واقعی میلان را بچشید و تجربهای نزدیکتر به زندگی روزمره این شهر داشته باشید. پیدا کردن این گنجینهها با یک دوست از urlaubspartner.net میتواند سرگرمکنندهتر باشد، هر کدام یک مسیر را کاوش کنید و یافتههایتان را به اشتراک بگذارید.
Trattoria Madonnina
★ 4.5📍 Via Casal Boccone, 1, 20124 Milano MI, Italy· €€یک رستوران کوچک و دنج که غذاهای سنتی لمباردی را با طعمی خانگی و قیمتی منصفانه ارائه میدهد.
Questione di Cucina
★ 4.5📍 Via Q. Sella, 1, 20122 Milano MI, Italy· €€فضایی صمیمی با غذاهای خلاقانه ایتالیایی که ترکیبی نو از سنت و مدرنیته را به نمایش میگذارد.
Iyo
★ 4.6📍 Via Piero della Francesca, 4, 20154 Milano MI, Italy· €€€تجربهای شیک از سوشی و غذاهای ژاپنی، با الهام از هنر آشپزی مدیترانهای. یکی از بهترینهای میلان در نوع خود.
کافهها و تجربه صبحانه/برانچ در میلان
صبحهای میلان با عطر قهوه تازه دم و شیرینیهای ترد آغاز میشود. کافهها در این شهر فقط مکانی برای نوشیدن قهوه نیستند؛ آنها مراکز اجتماعی هستند که مردم برای صحبت، کار یا صرف یک صبحانه دلپذیر دور هم جمع میشوند. تجربه یک برانچ خوب در آخر هفته نیز به یک سنت مدرن تبدیل شده است.
یکی از معروفترین و تاریخیترین مکانها برای قهوه و شیرینی، Pasticceria Marchesi است. این شیرینیفروشی با فضای شیک و رنگ صورتی مشخصهاش، نه تنها کیکها و شیرینیهای بینظیری دارد، بلکه قهوههای عالی و فضایی دلنشین را برای شروع روز ارائه میدهد. Panettone Marchesi شهرت جهانی دارد.
برای تجربهای مدرنتر از برانچ، باید به سراغ مکانهایی مانند Bicerin Libertà بروید. این کافه فضایی زیبا و مدرن دارد و منوی برانچ آن شامل طیف وسیعی از گزینهها از جمله پنکیک، تخم مرغ بندیکت، و ساندویچهای خوشمزه است. همچنین قهوههای تخصصی جذابی نیز سرو میکنند.
در نزدیکی منطقه Brera، که خود پر از کافههای کوچک و هنری است، میتوانید کافههایی مانند Caffè Fernanda را پیدا کنید که فضایی فرهنگی و هنری دارد و برای صرف یک قهوه بعد از بازدید از گالریها عالی است.
اگر به دنبال یک صبحانه سریع و عالی هستید، بسیاری از کُروسانتریها (croissanterie) در سراسر شهر، کروسانتهای تازه پخته شده و کاپوچینوهای عالی را با قیمتی مناسب ارائه میدهند. از امتحان کردن «cornetto» (کروسانت) با شکلات یا خامه غافل نشوید.
داشتن یک همسفر برای کشف این کافهها عالی است. میتوانید بین دو کافه مختلف تقسیم شوید و بهترینها را پیدا کنید، یا در یک کافه بنشینید و از یک صبحانه مفصل با مکالمات دلنشین لذت ببرید. این لحظات آرامشبخش، بخشی جداییناپذیر از تجربه میلان است.
Pasticceria Marchesi (Via Montenapoleone)
★ 4.5📍 Via Montenapoleone, 12/A, 20121 Milano MI, Italy· €€€شیرینیفروشی تاریخی و نمادین میلان با کیکها، شیرینیها و قهوههای عالی در فضایی بسیار شیک.
Bicerin Libertà
★ 4.5📍 Via Vincenzo Petrucciani, 3, 20154 Milano MI, Italy· €€کافهای مدرن با فضایی دلنشین که برای برانچ آخر هفته با منوی متنوع و قهوههای تخصصی عالی است.
Caffè Fernanda
★ 4.4📍 Via Borgo Spesso, 1, 20121 Milano MI, Italy· €€کافهای با تم هنری در منطقه Brera، مکانی عالی برای استراحت و لذت بردن از قهوه پس از بازدید از گالریهای هنری.
طعمهای مدرن: رستورانهای نوآور و ترندی
میلان فقط به سنت پایبند نیست، بلکه همواره در خط مقدم نوآوری در دنیای غذا قرار دارد. رستورانهای مدرن و ترندی بسیاری در این شهر وجود دارند که با خلاقیت در ترکیب طعمها، استفاده از تکنیکهای جدید آشپزی و طراحی داخلی منحصر به فرد، تجربههایی تازه ارائه میدهند.
این رستورانها اغلب با هدف ایجاد فضایی خاص و پویا طراحی شدهاند و برای افرادی که به دنبال تجربههای جدید و هیجانانگیز هستند، ایدهآل میباشند. آنها معمولاً در مناطق پرجنبوجوش شهر مانند Porta Venezia یا Isola یافت میشوند.
Dry Milano، که توسط co-founder of “dry-aged beef” created by the founders of Dry Milano، تأسیس شده، یکی از این مکانهای محبوب است. این رستوران ترکیبی از پیتزاهای عالی و کوکتلهای خلاقانه را ارائه میدهد. فضای آن مدرن و سرزنده است و مکانی عالی برای ملاقات با دوستان یا شروع یک شب در میلان است.
Nobu Milano، شعبهای از رستوران زنجیرهای معروف جهانی، نیز در میلان حضور دارد و غذاهای ژاپنی-ایتالیایی نوآورانهاش طرفداران زیادی دارد. این رستوران در فروشگاه مد لوکس Giorgio Armani قرار گرفته و فضایی شیک و مینیمال دارد.
همچنین، بسیاری از رستورانهای جدید که بر ترکیبات غذایی غیرمنتظره یا استفاده از مواد اولیه کمتر رایج تمرکز دارند، در حال ظهور هستند. این رستورانها اغلب با مفهوم «fine dining» اما با رویکردی مدرنتر و کمتر رسمی، به بازار عرضه میشوند.
رزرو کردن در این مکانها، به خصوص در آخر هفتهها، اکیداً توصیه میشود. این رستورانها اغلب برای صرف شام و لذت بردن از فضای شبانه طراحی شدهاند، اما برخی از آنها ممکن است منوی ناهار نیز داشته باشند. رفتن به این مکانها با یک سفر همراه از urlaubspartner.net میتواند جنبه سرگرمکننده بیشتری داشته باشد، چرا که میتوانید در مورد خلاقیتهای سرآشپز بحث کنید و از نظرات متفاوت یکدیگر لذت ببرید.
Dry Milano
★ 4.4📍 Via Solferino, 33, 20121 Milano MI, Italy· €€€ترکیبی عالی از پیتزاهای نفیس و کوکتلهای خلاقانه در فضایی مدرن و پرانرژی.
Nobu Milano
★ 4.3📍 Via Manzoni, 31 (within Giorgio Armani), 20121 Milano MI, Italy· €€€€غذاهای ژاپنی-نوآورانه با تاثیرپذیری از طعمهای ایتالیایی، در محیطی لوکس و شیک.
Ratanà
★ 4.5📍 Via De Castilla, 28, 20154 Milano MI, Italy· €€€تمرکز بر غذاهای منطقهای لمباردی با رویکردی مدرن و خلاقانه، در فضایی زیبا با چشمانداز باغ.
طعمهای گیاهی و وگان در میلان
با افزایش توجه به سلامت و پایداری، میلان نیز به سرعت در حال تبدیل شدن به مقصدی عالی برای گیاهخواران و وگانها است. رستورانها و کافههای متعددی در این شهر وجود دارند که منوهای خلاقانه و خوشمزهای برای دوستداران غذاهای بدون گوشت ارائه میدهند.
Joia، که اولین رستوران وگان در ایتالیا بود که ستاره میشلن دریافت کرد، نمادی از پیشرفت غذاهای گیاهی در میلان است. سرآشپز Pietro Leemann با نوآوریهای خود، غذاهای گیاهی را به سطح جدیدی از هنر آشپزی رسانده است. هرچند اکنون ستاره میشلن خود را از دست داده، اما همچنان تجربهای بینظیر ارائه میدهد.
Materea، در منطقه Navigli، یک رستوران وگان دیگر است که بر استفاده از مواد اولیه تازه و فصلی تأکید دارد. غذاهای آن نه تنها سالم، بلکه بسیار خوشطعم و از نظر بصری جذاب هستند. فضای دنج و دوستانه این رستوران، آن را به مکانی محبوب تبدیل کرده است.
همچنین، بسیاری از رستورانهای سنتیتر نیز گزینههای گیاهی خوبی در منوی خود دارند، مانند ریزو آلا میلانیزه که به طور طبیعی بدون گوشت تهیه میشود، یا انواع پاستاهای سبزیجات. حتی در برخی از پیتزافروشیها، میتوانید پیتزاهای وگان با پنیر گیاهی پیدا کنید.
کافهها نیز در حال ارائه گزینههای بیشتری برای صبحانه و ناهار وگان، مانند شیرهای گیاهی برای قهوه، نانهای وگان، و سالادهای خلاقانه هستند. به دنبال گزینههایی مانند «latte vegetale» (شیر گیاهی) باشید.
برای کسانی که به دنبال غذاهای سالم و خوشمزه بدون محصولات حیوانی هستند، میلان گزینههای فراوانی دارد. کاوش در این دنیای خوشطعم با یک همسفر علاقهمند به سلامتی از urlaubspartner.net میتواند لذتبخش باشد، زیرا میتوانید غذاهای متنوع گیاهی و وگان را امتحان کرده و تجربیات خود را به اشتراک بگذارید.
Joia
★ 4.4📍 Via Eustachi, 29, 20129 Milano MI, Italy· €€€رستوران گیاهی قدیمی میلان با غذاهای خلاقانه و الهامبخش که طعمهای متعادل و تازگی را در اولویت قرار میدهد.
Materea
★ 4.5📍 Via Felice Casati, 24, 20124 Milano MI, Italy· €€رستوران ۱۰۰٪ وگان با تمرکز بر مواد اولیه فصل و غذاهای خوشطعم و سالم. فضایی دنج و صمیمی دارد.
VegA
★ 4.4📍 Via Procaccini, 19, 20154 Milano MI, Italy· €€رستوران وگان با منویی متنوع شامل پاستا، پیتزا و غذاهای اصلی. مکانی عالی برای تجربه طعمهای گیاهی متنوع.
غذا با چشمانداز: رستورانهای روی بام و تراس
میلان، با چشماندازهای شهری خیرهکننده، مکانی ایدهآل برای لذت بردن از غذا در ارتفاعات است. رستورانها و بارهایی که روی بام هتلها یا ساختمانهای بلند قرار گرفتهاند، تجربهای منحصر به فرد از صرف غذا با منظرهای پانوراما از شهر را ارائه میدهند. این مکانها به خصوص در غروب آفتاب و شب، جادویی هستند.
Ceresio 7 Pools & Restaurant یکی از مشهورترین این مکانهاست. این رستوران که در بالای ساختمان Dsquared2 قرار دارد، نه تنها دو استخر زیبا، بلکه منظرهای فوقالعاده از افق میلان را ارائه میدهد. غذاهای آن ترکیبی از مدیترانهای و بینالمللی است و کوکتلهای آن نیز بسیار معروف هستند.
Terrazza Aperol، که در نزدیکی کلیسای جامع میلان (Duomo) واقع شده، منظرهای بینظیر از این بنای تاریخی و میدان اطراف آن را ارائه میدهد. این مکان بیشتر به خاطر فضای آرامشبخش و Aperol Spritz معروفش شناخته شده است، اما برای صرف یک پیشغذای سبک یا یک نوشیدنی در عصر، مکانی عالی است.
La Rinascente Rooftop Bar، در بالای فروشگاه بزرگ La Rinascente، یکی دیگر از نقاط دیدنی محبوب است. این مکان چندین گزینه غذاخوری و نوشیدنی دارد و منظرهای ۳۶۰ درجه از شهر، از جمله Duomo و Galleria Vittorio Emanuele II را به شما میدهد. این مکان برای عکاسی عالی است.
این رستورانها و بارها معمولاً قیمتهای بالاتری نسبت به مکانهای همسطح دارند، اما منظره و فضایی که ارائه میدهند، ارزش هزینه اضافی را دارد. این مکانها برای قرارهای خاص، جشنها، یا صرفاً لذت بردن از یک غروب زیبا در میلان عالی هستند.
تجربه این مکانها با یک همراه نیز لذتبخش است. میتوانید با هم غروب آفتاب را تماشا کنید، عکس بگیرید، و از منظره شهر در هنگام شب لذت ببرید. این تجربهها، خاطراتی ماندگار از سفرتان به میلان را برایتان رقم خواهند زد.
Ceresio 7 Pools & Restaurant
★ 4.4📍 Via Ceresio, 7, 20154 Milano MI, Italy· €€€€رستورانی مدرن با دو استخر روی بام و منظرهای خیرهکننده از شهر. مکانی عالی برای aperitivo یا شام.
Terrazza Aperol
★ 4.4📍 Piazza del Duomo, 23, 20121 Milano MI, Italy· €€€بار روی بام با منظرهای مستقیم از کلیسای جامع میلان. عالی برای aperitivo با دیدی بینظیر.
La Rinascente Rooftop
★ 4.3📍 Piazza del Duomo, Piazza Duomo, 3, 20121 Milano MI, Italy· €€€فضایی چند منظوره روی بام فروشگاه La Rinascente که چندین رستوران و بار با منظره پانورامای شهر دارد.
نکات و راهنماییهای محلی برای صرفهجویی
سفر به میلان و لذت بردن از غذاهای فوقالعاده آن لزوماً نباید پرهزینه باشد. با کمی دقت و آگاهی، میتوانید تجربههای خوشمزهای را با بودجهای مناسبتر به دست آورید.
۱. «Merenda Sinoira» یا «Aperitivo» را امتحان کنید: بسیاری از بارها در میلان، بین ساعت ۶ تا ۹ شب، «aperitivo» سرو میکنند. با خرید یک نوشیدنی (معمولاً بین ۸ تا ۱۵ یورو)، به بوفهای از پیشغذاها، اسنکها، سالادها و گاهی حتی غذاهای گرم دسترسی پیدا میکنید. این میتواند جایگزین خوبی برای یک شام کامل و مقرون به صرفه باشد.
۲. به دنبال «Tavola Calda» یا «Rosticceria» باشید: این مکانها غذاهای آماده با کیفیت خوب و قیمت مناسب ارائه میدهند. میتوانید غذای خود را انتخاب کرده و روی میز میل کنید یا بیرون ببرید. این بهترین راه برای چشیدن غذاهای خانگی بدون هزینه رستورانهای لوکس است.
۳. از بازارهای محلی دیدن کنید: بازارهایی مانند Mercato di Via Fauché یا Mercato di Viale Fascio (در روزهای خاص) نه تنها مکانی برای خرید میوهها و سبزیجات تازه هستند، بلکه اغلب غرفههای غذایی کوچکی دارند که ساندویچها، پنیرها، گوشتهای سرد و غذاهای آماده خوشمزهای را با قیمتهای مناسب عرضه میکنند.
۴. ناهار را جدی بگیرید: رستورانهای خوب اغلب منوی ناهار (menu fisso) با قیمتهای بسیار مناسبتری نسبت به شام دارند. این بهترین فرصت برای تجربه غذاهای باکیفیت در رستورانهای سطح بالا بدون پرداخت هزینه شام است.
۵. آب لولهکشی بنوشید: در ایتالیا، آب لولهکشی معمولاً سالم و قابل شرب است. سفارش دادن آب معدنی در رستورانها میتواند هزینهها را افزایش دهد. درخواست «acqua del rubinetto» (آب شیر) کنید، البته اگر با مفهوم آن راحت هستید.
۶. از مناطق توریستی دوری کنید: رستورانهایی که دقیقاً کنار جاذبههای اصلی قرار دارند، معمولاً گرانتر و با کیفیت پایینتر هستند. کمی پیادهروی در کوچههای فرعی یا محلههای کمی دورتر، شما را به مکانهای بهتر و ارزانتر هدایت خواهد کرد.