Барселона-ийн шилдэг ресторанууд: хаана хооллох вэ 2026

Барселона бол гастрономийн шилдэг туршлагыг эрхэмлэгчдэд зориулсан газар юм. Нэгэнт л хотод ирсэн бол Michelin одтой хэд хэдэн зоогийн газарт очиж, орчин үеийн Каталан хоолыг шинэ өнцгөөс нь таньж нээх нь зүйтэй. Abac бол хотын хамгийн алдартай зоогийн газруудын нэг бөгөөд Jordi Cruz тогоочийн урлагийг мэдрүүлэх нь гайхалтай. Тэдний амтлах цэс нь улирлын чанартай шилдэг бүтээгдэхүүнийг ашиглан зохиосон байдаг.

Хоёр дахь нэгэн алдартай сонголт бол Lasarte. Мартин Берасатегугийн нэрэмжит энэ зоогийн газар нь гурван Michelin одтой бөгөөд энэ нь юу юугүй гайхалтай амт, үйлчилгээг амлах болно. Энд та зөвхөн хоол төдийгүй, уран сайхны бүтээлтэй адил амтлах хэрэгтэй. Барселонагийн орчин үеийн зоогийн газрууд нь ихэвчлэн уламжлалт амтыг шинэчлэн боловсруулж, шинэлэг байдлыг бий болгодог.

Хэрэв та тусгай амтыг хайж байгаа бол Tickets бол маш сонирхолтой газар. Albert Adrià-гийн удирдлага дор энэ газар нь хөгжилтэй, бүтээлч тапас, хоолны шинэлэг туршлагыг санал болгодог. Энэ нь жинхэнэ "амьд" уур амьсгалтай бөгөөд найз нөхөдтэйгээ хамтдаа байхдаа маш их таалагдах болно. Ихэнхдээ ийм газруудад урьдчилж захиалах нь зайлшгүй чухал. Хэрэв та урьдчилж захиалаагүй бол орж суух боломжгүй болох тул онлайнаар эртхэн захиалгаа өгөхөд бэлэн бай.

Аялал хийх найзтайгаа хамт ийм газар ирэх нь хоолыг хуваалцаж, амьдралын туршлагыг хуваалцах сайхан боломж болдог. Шилдэг амттанг мэдрэх нь илүү их баяр баясгаланг авчирна. Энд таны мөнгөнд үнэ цэнэ байна.

Хамгийн орчин үеийн зоогийн газруудаас гадна Барселона нь уламжлалт Каталан хоолыг амтлах боломжтой олон газар байдаг. Этмар Эл Канайт бол энэ төрлийн хоолны нэгэн гайхалтай жишээ юм. Энэ газар нь 1929 оноос хойш үйлчлүүлж байгаа бөгөөд уламжлалт амт, цаг хугацаагаар туршигдсан жорыг хадгалж үлдсэн. Энд та "Escalivada" (шарсан хүнсний ногоо) эсвэл "Fideuà" (будаатай төстэй, гэхдээ нудрантай хийсэн хоол) зэргийг амтлах боломжтой.

Хэрэв та "Paella"-гийн жинхэнэ амтыг хайж байгаа бол Барселонагийн далайн эргийн орчимд байрлах хэд хэдэн газар байдаг. Xiringuito Escribà бол нэгэн алдартай жишээ. Энэ нь далайн эргийн дэргэдэх том террасатай бөгөөд салсаар хийсэн амттай паэлла, бусад далайн хоолоор алдартай. Оройн нарлаг цагт ирэхэд маш таатай байдаг. Хэрвээ та найзтайгаа ирвэл, паэлла хуваалцах нь жинхэнэ Каталан амтыг мэдрэхэд тусална.

Ла Бокерия захын орчимд байрлах Can Culleretes нь Барселона хотын хамгийн хуучин рестораны нэг бөгөөд 1786 онд байгуулагдсан. Гадаад төрх нь энгийн боловч дотор нь байгаа хоол нь үнэхээр гайхалтай. "Canelons" (орон нутгийн төрлийн амттай махтай, сүүтэй, бялуу) болон "Fricandó" (залуу үхрийн махтай амттай хоол) зэрэг олон төрлийн сонголт байдаг. Энэ бол Барселонагийн хоолны соёлын урт түүхийг харуулсан газар юм.

Готхик дүүрэгт зохиогдож буй аялалд эдгээр газруудыг нэмж оруулах нь таны аялалыг илүү баялаг болгоно. Уламжлалт амтыг найз нөхөдтэйгээ хуваалцах нь хамгийн сайхан дурсамжуудыг бий болгодог.

Хамгийн алдартай газруудын дундаас амттай, мартагдашгүй амтыг хайж байгаа бол Барселонагийн олон жижиг, нууцлаг газрууд байдаг. Cinc Sentits бол олон улсын магтаал хүртсэн, Michelin одтой газар юм. Гэхдээ энэ нь бусдаас илүү хувийн, гэр бүлийн уур амьсгалтай. Jordi Artal тогоочийн урлаг нь хоолны шинэлэг байдал, орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг хослуулдаг.

Хэрэв та энгийн, гэхдээ үнэхээр амттай хоолыг эрхэмлэдэг бол Bar del Pla нь Gràcia дүүргийн нэгэн ийм газар. Энэ нь хэтэрхий их чимэглэлгүй, гэхдээ тапас нь маш амттай, орчин үеийн байдаг. "Canelons de ceps" (мөөгтэй амттай, сүүтэй, бялуу) нь тэдний дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол аялал хийх найзтайгаа хамт халуун, хөгжилтэй оройг өнгөрөөхөд тохиромжтой газар.

Bar Cañete нь El Raval дүүргийн нэгэн алдартай газар бөгөөд уламжлалт тапас болон амттай далайн хоолыг санал болгодог. Энэ нь хэтэрхий их чимэглэлгүй, гэхдээ сэтгэл татам байдаг. Та тэнд халуун, хөгжилтэй уур амьсгалыг мэдрэх болно. "Txopitos" (жижиг наймаалж) болон "Gambas al ajillo" (сармистай шарсан сам хорхой) зэрэг нь үргэлж байдаг сонголт байдаг.

Энэ бүх газрууд нь Барселонагийн хоолны гайхамшгийг харуулдаг. Хэрэв та аялал хийх найзтай хамт явж байвал, эдгээр газруудын нэгэнд ороод, амьдралын сайхан мөчүүдийг хамтдаа мэдрэх нь мартагдашгүй туршлага болно. Хоолны тухай ярилцах, шүүмжлэх нь аялалыг улам баялаг болгох болно. Дараагийн аялалаар та эндхийн амтыг судлах боломжтой.

Сүүлийн жилүүдэд Барселона нь веган болон вегетариан хоолны олон сонголтуудыг санал болгодог болсон. Vegetalia нь хотын гурван байршилд байдаг нэгэн алдартай газар. Энд та жинхэнэ шинэхэн, амттай, ургамлын гаралтай хоолыг олох боломжтой. Хамбургер, салат, шүүс зэрэг олон төрлийн сонголт байдаг. Энэ нь эрүүл амьдралыг эрхэмлэгчдэд зориулсан газар юм.

Хэрэв та илүү өвөрмөц амтыг хайж байгаа бол Teresa Carles нь Gràcia дүүрэгт байрлах нэгэн гайхамшигтай сонголт. Энэ нь вегетариан хоолны газар боловч олон веган сонголтуудыг санал болгодог. Тэдний "Hummus" болон "Gnocchi" нь маш их алдартай. Энэ газар нь хөнгөн, орчин үеийн уур амьсгалтай бөгөөд найзтайгаа хамт амттай хоол идэхэд тохиромжтой.

Хэрэв та уламжлалт испанийн хоолыг веган хэлбэрээр амтлахыг хүсвэл CatBarri нь таны хайж буй газар байж магадгүй. Энэ нь "tapas" ба "vermut" (орон нутгийн төрлийн нэмэлт шинжтэй улаан дарс) санал болгодог бөгөөд бүгд ургамлын гаралтай. Тэдний "croquetas" (төрөл бүрийн амттай, шингэн дотортой, шарсан гурилан бүтээгдэхүүн) нь маш амттай. Энэ газар нь тансаг биш, гэхдээ найз нөхөдтэйгээ хөгжилтэй оройг өнгөрөөхөд тохиромжтой.

Барселона нь улам бүр олон талын хоолны сонголтыг санал болгож байна. Ургамлын гаралтай хоол нь зөвхөн "амтгүй" гэсэн ойлголттой хүмүүст зориулсан биш. Аялал хийх найзтайгаа хамт шинэ, эрүүл амтыг хайж байвал эдгээр газруудыг туршиж үзэхэд танд их таалагдана. Зөв хүнээс зөвлөгөө авах нь urlaubspartner.net-ийн давуу тал болно.

Барселона нь хотын үзэсгэлэнтэй харагдацыг амттай хоол эсвэл ундаатай хослуулсан олон газруудтай. Hotel Colón нь Gothic Quarter-ийн голд байрладаг бөгөөд түүний rooftop нь Барселонагийн Катедрал болон хотын дээгүүр гайхалтай панорам харуулдаг. Тэдний rooftop уур амьсгал нь аятайхан, амралт чөлөөтэй байдаг. Оройн цагаар нар шингэх үед ирэх нь маш сайхан.

La Dolce Vitae нь Majestic Hotel & Spa-гийн дээвэр дээр байрладаг бөгөөд энэ нь хотын хамгийн тансаг Rooftop баар, ресторануудын нэг юм. Тэндээс та Sagrada Família болон хотын бусад алдартай барилгуудыг харах боломжтой. Тэдний cocktails нь гайхалтай бөгөөд энэ нь онцгой үдэшлэг хийхэд тохиромжтой газар. Ийм газар бол найзтайгаа хамт шинэ амьдралын хэлбэрийг баярлуулахад тохиромжтой.

Арай хямд сонголт бол Hotel Jazz-ын "Sky Bar". Энэ нь хотын гол гудамж болох Las Ramblas-аас холгүй байрладаг бөгөөд хотын гайхалтай харагдацыг санал болгодог. Энд та коктейл, хөнгөн зууш идэж болно. Энэ нь өдрийн цагаар ч амралт чөлөөтэй байдаг бөгөөд хотын хөл хөдгөөнийг алсаас харах боломжтой.

Хэрэв та хотын гол хэсгээс хол байхыг хүсвэл Montjuïc уулан дээр байрлах El Xalet-ийн "Montjuïc" ресторан нь гайхалтай харагдацтай. Тэндээс та хот болон далайн эргийг цогцолбороор нь харах боломжтой. Хоол нь ч гэсэн сайн байдаг. Аялал хийх найзтайгаа хамт энэ гайхамшигтай харацыг хуваалцах нь мартагдашгүй мөч байх болно.

Барселона хотын өглөөний цай, бранч соёлыг судлах нь чухал. Milk Bar & Bistro нь хэтэрхий олон хүн сонсоогүй, гэхдээ маш амттай бранч санал болгодог газар. Тэдний "Pancakes" ба "French Toast" нь алдартай. Орчин нь жижиг, гэхдээ дулаан, найрсаг уур амьсгалтай. Хэрэв та тансаглалыг эрхэмлэдэг бол энд ирэхэд таалагдана.

Brunch & Cake нь өөрийн нэртэйгээ адил, амттай бранч, амттантай холбоотой. Тэдний "Avocado Toast" ба "Chia Pudding" нь маш алдартай. Гэхдээ хамгийн алдартай нь тэдний "Cake" бөгөөд маш өнгөлөг, хэлбэр загвартай байдаг. Энэ нь зураг авахад тохиромжтой газар. Хэрэв та хөнгөн, хөгжилтэй бранч хайж байвал энд ирэхэд таалагдана.

Flax & Kale бол эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгчдэд зориулсан нэгэн алдартай газар. Тэдний ихэнх хоол нь ургамлын гаралтай бөгөөд "Healthy Brunch" болон "Smoothie Bowls" нь маш алдартай. Хэрэв та "мөөг" эсвэл "хүнд" хоолоос зайлсхийхийг хүсч байвал Flax & Kale нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Тэдний хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай ч байдаг.

Хэрэв та найзтайгаа хамт амттай өглөөний цай эсвэл бранч хийхийг хүсч байвал эдгээр газрууд нь маш сайн сонголт болно. Эдгээр газруудад аялал хийх найзтайгаа хамт очиж, амттай хоолыг хуваалцах нь өдрийн эхлэлийг сайхан болгоно. Барселона хотод эдгээр газрууд нь өглөөний амтыг харуулдаг.

Тапас бол Барселонагийн хоолны соёлын чухал хэсэг. Энэ нь зөвхөн хоол биш, хандлага юм. 1890 онд байгуулагдсан Bar Bodega La Palma нь Готхик дүүргийн хамгийн алдартай тапас баарнуудын нэг. Энд та уламжлалт "tapas" болон "montaditos" (жижиг талхны дээрх амттан) амтлах боломжтой. Уур амьсгал нь ихэвчлэн хөгжилтэй, хүнээр дүүрэн байдаг.

Bar Cañete, бид өмнө нь спотлайт хийсэн ч, энэ нь тапасд зориулсан маш сайн сонголт байсаар байна. Тэдний "Gambas a la plancha" (шарсан сам хорхой) болон "Chipirones fritos" (шарсан жижиг наймаалж) нь маш алдартай. Орчин нь ихэвчлэн эрч хүнтэй, хүнээр дүүрэн байдаг.

Хэрэв та "vermut" (одоогийн Бразилиар "сандал") ба "tapas"-ийн хослолыг хайж байгаа бол Els Sortidors del Parlament нь Gràcia дүүргийн нэгэн ийм газар. Энд та амттай, хөнгөн тапас болон орон нутгийн "vermut"-ийг амтлах боломжтой. Үнэ нь ч гэсэн боломжийн байдаг.

Хэрэв та аялал хийх найзтайгаа хамт Барселонагийн амьдралын хэмнэлтэй танилцахыг хүсч байвал тапас баар нь хамгийн сайн арга зам юм. Ийм газар очиж, орон нутгийн хүмүүстэй харилцаж, амтлах зүйлээ хуваалцах нь мартагдашгүй туршлага болно. Хоолны тухай ярилцах, шүүмжлэх зэрэг нь аялал хийх найзтайгаа харилцааг бэхжүүлнэ.

Барселона хотод мөнгөө хэмнэх боломжтой олон сайхан хоолны газрууд байдаг. "La Paradeta" бол маш сонирхолтой форматтай газар. Энд та загасны зах дээр байгаа мэт өөрийн сонгосон далайн хоолыг сонгосноор шууд бэлтгүүлж болно. Таны сонгосон загас, сам хорхой, моллюск зэргийг хэрхэн бэлтгэхийг (шарах, жигнах, чанах) хэлээд л болно. Энэ нь маш энгийн, гэхдээ амттай байдаг.

"Bo de B" бол Барселона хотын хамгийн алдартай "bocadillos" (урт талхны доторхи хоол) газруудын нэг. Готхик дүүрэгт байрладаг энэ газар нь энгийн, гэхдээ маш амттай сэндвичүүдийг санал болгодог. Тэдний "Bocadillo de lomo" (үхрийн махтай сэндвич) нь маш алдартай. Хэрэв та хурдан, амттай, хямд хоолоор өдрийн хоолыг эмхлэхийг хүсч байвал энд ирэхэд таалагдана.

"Chök - The Chocolate Corner" бол зөвхөн амттан биш, энэ газар нь өдрийн цагаар амттай "bocadillos" болон "tapas"-ыг ч санал болгодог. Хэрэв та амттай, сэтгэл хангалуун байхыг хүсч байвал тэдний "Chocolate Croissant" болон "Donuts" нь маш сайн сонголт. Энэ нь гэрэл гэгээтэй, амттай уур амьсгалтай газар.

Хэрэв та аялал хийх найзтайгаа хамт мөнгөө хэмнэхийг хүсч байвал эдгээр газруудыг сонгох нь зөв байх болно. Амттай хоол идэж, мөнгөө хэмнэх нь аялалыг илүү хялбар болгоно. Гол нь зөв газруудаа олох явдал юм.