Peking зоогийн газрууд: Шилдэг зоогийн газрууд ба зөвлөмжүүд 2026

Бээжингийн зоогийн газрууд гэхээр шууд л нүдний өмнө харагдах зүйл бол алдарт "Бээжингийн нугас" буюу Пекчиний нугас юм. Энэ бол зөвхөн нэг хоол биш, энэ бол Бээжингийн хоолны соёлын бэлгэдэл. Олон зууны туршид шарж хийсэн энэ нугас нь гаднаа шаржигнасан, дотроо зөөлөн, амт нь онцгой байдаг. Гэхдээ Бээжингийн хоол нь үүнээс хамаагүй илүү олон амтыг агуулдаг. Хуушуур, хиам, төрөл бүрийн зелен ногоо, утсан халуун лонх нь Бээжингийн хоолонд зайлшгүй байх ёстой зүйлс.

"Киисиньюан" (Qishinyuan) зоогийн газар уламжлалт Бээжингийн хоолыг амтлахыг хүссэн хэн бүхэнд зориулсан гайхамшигтай сонголт юм. Өнгөрсөн зууныг санагдуулам хуучин загварын танхимд орж ирэхэд л та цаг хугацаанд аялсан мэт санагдах болно. Ханан дээрх эртний зураг, ширээний даавуу, мөн эелдэг найрсаг үйлчлэгч нар нь таныг эртний хааны ордонд ирсэн мэт мэдрэмжийг төрүүлнэ. Хэрвэв та анх удаа ирж байгаа бол "Бээжингийн нугас"-аас гадна "Гурван амт" (San Xian, гурван төрлийн амттай хоол) болон "Уулын цаст" (Shan Wa, гол төлөв шинэ ногоогоор хийсэн амтлаг хоол) зэргийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрвэв та илүү нууцлаг, бага алдартай газруудыг эрж хайж байгаа бол "Лайшигуан" (Laishiguang) зоогийн газар руу өөрийгөө бэлдээрэй. Энэ бол жинхэнэ бээжингүүдийн дунд алдартай, уламжлалт амтыг хадгалж үлдсэн газар юм. Хятад үндэсний хөгжмийг сонсож, нэгэн шил архи ууж, найз нөхөдтэйгээ ярилцангаа амттай хоол идэх нь гайхалтай сайхан байх болно. Зохиогдох хүмүүсийн дуу чимээ, инээд хөөр нь энэ газрыг онцгой болгодог.

Бээжин зөвхөн уламжлалаараа алдартай биш, орчин үеийн, шинэлэг хоолны соёлоор ч бахархдаг. Энд загварлаг зоогийн газрууд нь шинэ санаа, дэлхийн өнцөг булан бүрийн амтыг хослуулсан байдаг. "Тэнгэрийн эзэнт гүрэн" (Tian Chao) нь Бээжингийн хамгийн алдартай, загварлаг зоогийн газруудын нэг юм. Энэ газар нь зөвхөн хоолноос гадна, тансаг орчин, сонирхолтой харагдацаараа онцгой юм. Хятадын сонгодог хэв маягийг орчин үеийн загвартай хослуулсан энэ газар нь хоолны мэдрэмжийг шинэ түвшинд хүргэнэ.

"Тэнгэрийн эзэнт гүрэн"-д та амттай хоолноос гадна, гоёмсог тавилга, онцгой зурагт ханын чимэглэл, бас нар жаргах үеийн үзэсгэлэнт харагдац зэргийг хүлээж болно. Энд ирсэн хүмүүс ихэвчлэн залуучууд, урлаг, соёлын салбарынхан байдаг. Хоолны жагсаалтаас "Бээжингийн нугас"-ыг орчин үеийн хэлбэрээр амтлах боломжтой. Мөн "Хатгай" (Da Tou), "Үүлэн гурил" (Yun Dun) зэрэг хоолууд нь таныг гайхшруулна.

Хэрэв та илүү тайван, гэхдээ бас нэлээд загварлаг орчныг хайж байгаа бол "САНЖИ" (San Ji) зоогийн газар руу очиж үзээрэй. Энэ газар бол гоёмсог урлагийн бүтээлүүд, орчин үеийн хөгжим, бас амттай хоолны хослол юм. Хэдийгээр нэлээд үнэтэй боловч, энд ирсэн туршлага нь үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ бол найз нөхөдтэйгээ ярилцангаа, сонирхолтой орчинд сайхан цагийг өнгөрөөх боломжтой газар юм. Өдөр шөнөгүй хүмүүсээр дүүрэн байдаг учраас урьдчилан захиалах нь зүйтэй.

Хятад улс нь өөрийн асар том хэмжээ, олон янзын соёлын улмаас хоолны хувьд ч маш өвөрмөц. Цаашаа явах аваас, Бээжин зөвхөн өөрийн хоолоор хязгаарлагдахгүй, улс орныхоо бусад бүс нутгийн амтыг ч нэг дороос амтлах боломжийг олгодог. Юньнань мужийн амтлаг, өвөрмөц хоолууд нь ихэвчлэн амтлаг, бага зэрэг исгэлэн, бас бага зэрэг халуун амттай байдаг. "Үүлэн нутаг" (Yun Nan) ресторанд та Юньнанийн "Мола" (Mala, халуун, шүүслэг) амттай хоол, загасны өвөрмөц амт, бас янз бүрийн шинэ ногооны салат зэргийг амтлах болно.

Сычуань хоол нь бол хүн бүхэнд танигдсан, халуун ногоотой, чинжүүтэй, амттай хоол юм. Тэдний "Мала" амт нь бусад хоолноос онцгой ялгагдаж, таныг гайхшруулна. "Сичуань Хаус" (Sichuan House) нь Сычуань хоолыг албан ёсоор амтлах хамгийн шилдэг газруудын нэг. Энд та "Гурван өнгө" (San Se, гурван өнгөтэй халуун ногоотой зуурмаг), "Заан чинжүү" (Da La, халуун, амтлаг мах) зэрэг сонгодог хоолуудыг амтлах боломжтой. Хүмүүс ихэвчлэн хоорондоо харилцан ярилцаж, инээлдэж байдаг гоё орчин нь энэ газрыг илүү сонирхолтой болгодог.

Хэрэв та хоорондоо найз нөхөдтэйгээ явж байгаа бол, шинэ хоолыг хамтдаа туршиж үзэх нь илүү хөгжилтэй байдаг. Нэг хоолыг хуваалцаж, нөгөөг нь хуваалцаж явснаар та хятадын олон янзын амтыг илүү сайн мэдэж авна. Өөр нэгэн зөвлөгөө бол, хэрэв та халуун ногоонд дургүй бол, рестораны үйлчлэгчдээс "халуун ногоо багатай" (bu yao la) эсвэл "халуун ногоо огт байхгүй" (bu chi la) гэж хэлэхийг бүү мартаарай.

Бээжингийн аялал нь зөвхөн алдартай, олон хүн очдог газруудаар хязгаарлагдах биш. Жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд нутгийнхан дуртай, жаахан харагдацгүй ч гэлээ амттай хоолтой газруудыг хайж олох хэрэгтэй. "Цуйфэнь" (Cui Fen) нь тийм л нэг жижигхэн, харагдацгүй газартаа байдаг ч, амтаараа гайхагддаг газар юм. Энд та "Улаан буудай" (Hong Shao Rou, шарсан гахайн мах), "Хөхлүү хоол" (Qing Jiao Rou Si, ногоон чинжүүтэй мах) зэрэг уламжлалт Хятад хоолны амтыг мэдрэх болно.

"Цуйфэнь"-д орж ирэхэд таныг бага зэрэг хуучин, гэхдээ цэвэрхэн орчин угтана. Шална дээр нь хивс, том ширээнүүд нь хүмүүсийн ярилцах, хоорондоо харилцахад тохиромжтой. Хоолны жагсаалт нь нэлээд өргөн, гэхдээ сайн дураар сонгогдсон шинэхэн ногоо, мах, загасны хоолууд нь таныг баярлуулах болно. Хэрвэв та урьдчилаад захиалга өгөөгүй бол, заримдаа хүлээх хэрэг гарч болно. Гэхдээ хүлээсэн хугацаа нь үнэ цэнэтэй байх болно.

Өөр нэгэн нууцлаг, гэхдээ мартагдашгүй газар бол "Хотойн хаалга" (Chengmen) гудамжинд байдаг жижигхэн баар юм. Энд та "Гахайн хавирга" (Pai Gu), "Үүлэн зууш" (Yun Du), "Хар мах" (Hei Rou) зэрэг хөнгөн зууш, дарс, шар айраг зэргийг амтлах болно. Хэдийгээр энэ газар нь хоолны зоогийн газар шиг том биш боловч, найз нөхөдтэйгээ хөгжилтэйгээр цагийг өнгөрөөхөд тохиромжтой. Орчны хөгжим нь жоохон чанга байж болно, гэхдээ энэ нь харилцан ярилцахад саад болохгүй. Харин ч, энд ирсэн хүмүүсийн эрч хүч нь танд таалагдаж магадгүй.

Аялал эхлэхэд хамгийн чухал зүйл бол өглөөний сайхан цай, амттай кофены газар юм. Бээжин нь энэ хувьд ч маш олон сонголттой. "Тэнгэр" (Tian Tang) кофены газар бол залуучуудын дунд нэлээд алдартай газар. Энд та янз бүрийн төрлийн кофе, бас төрөл бүрийн амттай жигнэмэг, бэлэн хоол зэргийг амтлах болно. Орчин нь маш цэвэрхэн, орчин үеийн, бас хүмүүсийн ярилцах, ажиллах, эсвэл ном уншихад тохиромжтой. Гадна талын ширээнүүд нь гадаа сайхан байвал ашиглахад тохиромжтой.

Хэрвэв та илүү уламжлалт, гэхдээ бас амттай өглөөний хоолны газрыг хайж байгаа бол "Бээжингийн өглөө" (Beijing Morning) зоогийн газар руу очиж үзээрэй. Энд та "Жоужи" (Zhou Ji, будааны шүүс), "Баози" (Baozi, утсан бууз), "Яогуабин" (Yao Gubin, хавтгай талх) зэрэг сонгодог Хятад өглөөний хоолыг амтлах боломжтой. Ажилчдаас хэдийгээр англиар ойлгох хүмүүс цөөхөн байж болох ч, тэд маш эелдэг, тусалхад бэлэн байдаг. Цэвэрхэн, энгийн орчин нь танд таалагдана.

Хэрэв та нэгэн хэвийн бус, бас сонирхолтой зүйлийг хайж байгаа бол "Номын дуурь" (Shu De Yin) гэх нэртэй жижиг номын дэлгүүртэй хослуулсан кофены газар руу очиж үзээрэй. Энд та шинэ кофе амтлахаас гадна, сонирхолтой ном, зохиол, сэтгүүл зэргийг уншиж, бас дуртай номоо худалдан авах боломжтой. Орчин нь маш тайван, ном, сэтгүүл уншихад тохиромжтой. Хүмүүс ихэвчлэн ганцаараа явж, номоо уншдаг. Найзтайгаа хамт ирж, ном уншиж, кофе уух нь ч сайхан байдаг.

Хятадад халуун тогоонд хоол хийх нь зүгээр нэг хоол хийх арга биш, энэ нь нийгэм, хамтын ажиллагааны нэг хэлбэр юм. Та ширээний төвд байрлах буцалж буй шөлөнд төрөл бүрийн шинэхэн мах, ногоо, амтлагч зэргийг хийж, өөрийн амтаар хоолоо бэлтгэж болно. "Юаньфэнг" (Yuanfeng) нь Бээжин дэх хамгийн алдартай, хамгийн өндөр чанартай халуун тогооны газруудын нэг юм. Энд та "Хонь", "Үхрийн мах", "Далайн хоол", "Шинэхэн ногоо" зэрэг олон төрлийн сонголтыг олж харна. Шөлний сонголтоос "Улаан", "Бишрэлт" (Si Jian, ургамлын шөл), "Бат" (Tang, үндэсний шөл) зэргийг сонгох боломжтой.

"Юаньфэнг"-д орж ирэхэд та гоёмсог, цэвэрхэн орчныг олж харна. Нэгэн зэрэг олон хүмүүс хоосон тогоондоо ид шидийн зүйлс хийж байгаа нь сонирхолтой үзэгдэл. Нэгэн шил архи, найз нөхөдтэйгөө хөгжилтэй ярилцангаа шинэхэн шөлөнд хийсэн мах, ногоогоо идэх нь гайхалтай сайхан байдаг. Хэрвэв та нэг хэвийн бус, бас сонирхолтой туршлагыг хайж байгаа бол халуун тогоо нь танд тохиромжтой. Нэг зүйлийг анхаарах хэрэгтэй: хэт их халуун ногоотой шөл нь таныг жоохон цочроож магадгүй, тиймээс жоохон бага хэмжээгээр эхэлж, дараа нь нэмж болно.

Хэрвэв та илүү энгийн, гэхдээ бас амттай сонголтыг хайж байгаа бол "Лайши" (Laishi) нэртэй жижиг халуун тогооны газарт очиж үзээрэй. Энэ газар нь олон нийтийн дундаас нэлээд бага танигдсан ч, амтаараа гайхагддаг. Энд та "Хонь"-ыг ялангуяа амттай, бас "Шинэхэн ногоо"-г амтлах боломжтой. Орчин нь жоохон энгийн, гэхдээ цэвэрхэн, найрсаг. Хэрэв та урьд нь халуун тогоонд хоол хийж үзээгүй бол, энд туршиж үзэх нь сайхан байдаг. Найз нөхөдтэйгээ хамт явж, нэгэн шил архи ууж, сонирхолтой яриа хийх нь аяллыг илүү хөгжилтэй болгоно.

Хятад оронд уламжлалт байдлаар маш олон вегетариан хоол байдаг ч, орчин үеийн веган хоолны сонголтууд нь нэлээд шинэлэг болж байна. "Бурхан" (Fo Tang) веган зоогийн газар нь Бээжин дэх хамгийн алдартай, хамгийн өндөр чанартай веган хоолны газруудын нэг юм. Энэ газар нь буддын философитой холбоотой бөгөөд, хоол нь маш эрүүл, амттай байдаг. Энд та "Хаш" (Hash, ногооны амттан), "Үүлэн мах" (Yun Rou, ногооны гаралтай мах), "Хар мах" (Hei Rou, ногооны гаралтай хар мах) зэрэг хоолнуудыг сонгож болно. Буддын шашны уламжлалт танхим шиг орчин нь таныг тайвшруулна.

"Бурхан"-ыг зорин ирэгсэд ихэвчлэн тайван, бясалгал хийх сонирхолтой хүмүүс байдаг. Хоол нь зөвхөн амттай бус, эрүүл мэндэд ч тустай. Хэрэв та эхлэгч бол, "Шинэхэн ногооны амттан" (Xin Xian Cai Duo) эсвэл "Үүлэн мах"-ыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Энд та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүйгээр хийсэн ч, маш амттай, баялаг хоолыг амтлах болно. Гэхдээ нэг зүйлийг анхаарах нь зүйтэй: зарим хоол нь жоохон чихэрлэг байж болно, тиймээс таны амтанд тохирохыг нь сонгож авна уу.

"Алтан lotus" (Jin Lian Hua) нь өөр нэгэн шилдэг веган зоогийн газар бөгөөд, энд та илүү орчин үеийн, загварлаг веган хоолыг амтлах боломжтой. Энэ газар нь "МишМиш" (Mish Mish), "Хар мөөг" (Hei Mao Gu) зэрэг хоолуудыг санал болгодог. Хоолууд нь гоёмсог, бас амттай. Хэдийгээр энэ газар нь жоохон үнэтэй боловч, энд ирсэн туршлага нь үнэ цэнэтэй. Найз нөхөдтэйгөө хамт ирж, амттай, эрүүл хоол идэх нь аяллыг илүү баялаг болгоно. Зарим үед ширээ хоосон байх нь ховор байдаг тул, урьдчилан захиалах нь зүйтэй.

Бээжин хотын хурдацтай хөгжил, өндөр барилгын салшгүй хэсэг бол тэнгэр баганадсан зочид буудлууд, баарууд юм. Тэдгээр нь хотын алсын харааг мэдрүүлж, бас амттай хоол, уух зүйлийг санал болгодог. "Тэнгэрийн хаалга" (Tian Men) нь Бээжингийн хамгийн алдартай, хамгийн тансаг зоогийн газруудын нэг юм. Энэ газар нь хотын төв хэсэгт байрладаг бөгөөд, тэндээсээ Бээжингийн алдарт "Хоригдсон хот" (Forbidden City) болон бусад байгууламжуудыг харж болно. Хоолны хувьд, "Тэнгэрийн хаалга" нь орчин үеийн Хятад болон олон улсын хоолыг хослуулсан байдаг.

"Тэнгэрийн хаалга"-д та амттай хоолноос гадна, гоёмсог тавилга, онцгой зурагт ханын чимэглэл, бас нар жаргах үеийн үзэсгэлэнт харагдац зэргийг хүлээж болно. Энд ирсэн хүмүүс ихэвчлэн бизнес эрхлэгчид, эсвэл онцгой үдэшлэг хийх гэж буй хүмүүс байдаг. Хэдийгээр үнэтэй боловч, энэ газар нь Бээжингийн хамгийн дээд түвшний зоогийн газруудын нэг хэвээр байна. Хэрэв та онцгой үдэш хийх гэж байгаа бол, энд очиж туршиж үзэх нь зүйтэй.

Хэрэв та илүү энгийн, гэхдээ бас сайхан харагдацтай газрыг хайж байгаа бол "Гүйцэгч" (Gui Cheng) зоогийн газар руу очиж үзээрэй. Энэ газар нь хотын захын нэгэн өндөр барилгын дээд давхарт байрладаг бөгөөд, тэндээсээ хотын гудамжууд, гэрэлтүүлгийг харж болно. "Гүйцэгч"-д та Бээжингийн сонгодог амтыг олон улсын хэлбэрээр амтлах боломжтой. Зохиогдох хүмүүсийн дуу чимээ, инээд хөөр нь энэ газрыг онцгой болгодог. Хэрэв та найз нөхөдтэйгээ хамт ирж, энгийн, гэхдээ сайхан харагдацтай газарт сайхан цагийг өнгөрөөхөөр төлөвлөж байгаа бол "Гүйцэгч" нь танд тохиромжтой.

Хүүхэдтэй хамт аялахад зоогийн газрын сонголт маш чухал болдог. Хүүхдүүд ихэвчлэн энгийн, эрүүл хоолыг илүүд үздэг. "Шинэ амьдрал" (Xin Sheng Huo) зоогийн газар нь гэр бүлийнхэнд зориулсан тусгай цэс, тоглоомын талбайтай. Энд та хүүхдэд зориулсан "Пицца", "Тахианы мах", "Тогос" (Nian Gao, цавуулаг будаатай амттан) зэрэг хоолуудыг амтлах боломжтой. Орчин нь маш цэвэрхэн, найрсаг, хүүхдэд ээлтэй.

"Шинэ амьдрал"-д ирсэн хүүхдүүд хоол идэхээс гадна, тоглоомын талбай дээр тоглон, бусад хүүхдүүдтэй харилцан ярилцах боломжтой. Эцэг эхчүүд ч бас амттай хоол идэж, амрах боломжтой. Хоолны жагсаалт нь маш өргөн, хүүхдүүдийн дуртай лазанья, бургер зэргээс гадна, Хятад хоолны хүүхэд ээлтэй хувилбарууд ч бий. Заримдаа хүүхдүүд өөрсдөө хоолоо хийх боломжтой зурагт хуудас ч байдаг.

Хэрэв та илүү энгийн, гэхдээ хүүхдэд таалагдах хоолны газрыг хайж байгаа бол "Хүүхдийн цэнгэл" (Tong De Huan) нэртэй жижиг зоогийн газарт оч. Энд та "Тахианы мах", "Буцалсан төмс", "Хүнсний ногооны шөл" зэрэг энгийн, гэхдээ амттай хоолуудыг амтлах болно. Орчин нь маш хөгжилтэй, хүүхдүүдийн зураг, тоглоом зэргээр чимэглэгдсэн. Хүүхдүүд энд маш их дуртай байдаг. Хэрэв та хүүхэдтэйгээ хамт аялаж байгаа бол, энд очиж амттай, хүүхдэд таалагдах хоол идэх нь сайхан байдаг.

Бээжингийн аялал нь нэлээд хямд байж болно, ялангуяа хэрэв та хямд үнэтэй, гэхдээ амттай хоолтой газруудыг сонговол. "Лаован" (Lao Wang) нь Бээжингийн хамгийн алдартай, хамгийн хямд үнэтэй зоогийн газруудын нэг юм. Энд та "Үүлэн будаа", "Хонины мах", "Шинэхэн ногоо", "Улаан буудайн боов" зэрэг сонгодог Хятад хоолыг маш хямд үнээр амтлах болно. Орчин нь маш энгийн, гэхдээ цэвэрхэн. Хоолоо өөрөө авч идэх хэлбэртэй байдаг, энэ нь хурдан, хямд байх боломжийг олгодог.

"Лаован"-д гол төлөв залуучууд, оюутнууд, эсвэл хямдхан хоол идэхийг хүссэн хүмүүс ирдэг. Хоолны сонголт нь нэлээд өргөн, гэхдээ хамгийн гол нь амт нь маш сайн. "Хонины мах", "Шинэхэн ногоо", "Улаан буудайн боов" зэргийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Энд хүмүүс маш хурдан хооллодог, тиймээс та ширээ олоход их удахгүй. Найз нөхөдтэйгээ хамт ирж, хямдхан, амттай хоол идэж, цагийг хөгжилтэй өнгөрөөхөд тохиромжтой.

Өөр нэгэн хямд, гэхдээ амттай сонголт бол "Цайны танхим" (Cha Guan) юм. Энд та янз бүрийн төрлийн цай, бас хөнгөн зууш, жигнэмэг зэргийг амтлах боломжтой. Орчин нь маш тайван, цэвэрхэн, ном уншиж, эсвэл найз нөхөдтэйгээ ярилцахад тохиромжтой. Хэдийгээр энэ нь хоолны газар биш боловч, өдрийн цагаар хөнгөн зууш идэж, цай уух нь аялалыг илүү хөгжилтэй болгоно. Хэрэв та хямдхан, амттай, тайван орчныг хайж байгаа бол "Цайны танхим" нь танд тохиромжтой.