Вена-ийн шилдэг кафенууд, бранчийн газрууд 2026

Венийн кафe-гийн урлагийг хамгийн сайн мэдрэх газар бол мэдээж түүхэн уламжлалт кафe-нүүд юм. Эдгээр газрууд нь 19-р зууны үеийн чимэглэл, тансаг тавилга, ханан дахь зурагнууд, мөн хөгжимчний хөгжимтэйгөө халахгүйгээр дуулж байгаа үзмэр болсон орчноо хадгалсаар ирсэн. "Café Central" бол Венийн хамгийн алдартай, нэртэй кафe-гийн нэг бөгөөд, Леопольд Фишер анх 1876 онд нээж байжээ. Энд Зигмунд Фрейд, Петер Альтенберг, Леон Троцкий зэрэг олон алдартнууд зочилж, уран бүтээлээ туурвиж байсан түүхтэй. Дээд таазны хээ угалз, том лааны гэрэл, тансаг ширээ сандал гээд бүх зүйл нь таныг тэр үе рүү аваачих мэт санагдана. "Café Sacher" нь алдарт "Sacher-Torte"-ийн эх орон бөгөөд, зочид буудлын тансаг орчинд байрладаг.

"Café Sperl" нь 1880 онд нээгдсэн бөгөөд, Венийн сонгодог уур амьсгалыг мэдрүүлдэг бас нэгэн гайхалтай газар юм. Тансаг хивс, том толь, бильярдын ширээ зэрэг нь эндхийн онцлог. Эндхийн "Meisl" буюу сонгодог Венийн өглөөний цай нь нэлээд нэрд гарсан. "Café Hawelka" бол уран бүтээлчдийн дунд алдартай, бага зэрэг хуучин, гэхдээ маш дотно уур амьсгалтай газар. Адам Хавелка 1930-аад онд нээж байсан бөгөөд, ханан дээр нь энд зочилж байсан уран бүтээлчдийн зургууд байдаг. "Melange" (капучинотой төстэй, гэхдээ том хэмжээтэй, нимгэн хөөстэй) болон "Einspänner" (хар кофе, дээр нь зузаан цөцгийн хөөс) зэрэг нь Венийн сонгодог кофений төрлүүд юм. Эдгээр газруудад ихэвчлэн хүмүүс удаан сууж, ном унших, ярилцах зэргээр цагийг өнгөрөөдөг тул, арай илүү амгалан байдаг.

Вена орчин үеийн "third-wave" кофений хөдөлгөөнийг идэвхтэй дэмжиж, өөрийн гэсэн өвөрмөц хэв маягийг бүтээж байна. Эдгээр кафe-нууд нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс түүвэрлэсэн чанартай кофены шош, тэдгээрийг хамгийн сайн амтыг нь гаргах зорилгоор онцгой аргаар бэлтгэдэг. "The Gärtner", "JOHAN COFFEE ROASTERS", "Kaffeefabrik", "BUNS" зэрэг нь Венийн specialty coffee ертөнцийг төлөөлөх боломжит газрууд юм.

"The Gärtner" нь өөрийн гэсэн кофены үйлдвэртэй бөгөөд, шинээр хуурсан кофег шууд дэлгүүртээ борлуулдаг. Тэд кофены үрийн гарал үүслийг маш чухалчилж, тогтвортой байдлыг эрхэмлэдэг. Өөрсдийн дуртай кофены үрийг сонгон авах боломжтой бөгөөд, "pour-over" болон "aeropress" зэрэг аргаар хийсэн кофены амтыг мэдрэх боломжтой. "JOHAN COFFEE ROASTERS" нь нэлээд хэдэн салбартай бөгөөд, тэдний "cold brew" нь зуны улиралд маш алдартай. Орчин үеийн, минималист дизайныг эрхэмлэдэг энэ газрууд нь ихэвчлэн залуучууд, оюутнууд, мөн лаптопоор ажилладаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. "Kaffeefabrik" нь өөрийн гэсэн бариста сургалтын төвтэй бөгөөд, зочдыг кофений тухай зөвлөгөө өгч, хамгийн шилдэг амтыг олоход нь тусалдаг. "BUNS" нь дундаж кофены үнээр өндөр чанарын кофег амтлах боломжтой газар юм.

Эдгээр газруудад ихэвчлэн "espresso" болон "filter coffee"-г голчлон үздэг ч, "flat white", "cortado" зэрэг орчин үеийн алдартай кофенуудыг ч захиалах боломжтой. Кофены амтыг илүү сайн мэдрэхийн тулд, заримдаа чихэргүй, энгийн жигнэмэгтэй хамт уухыг зөвлөдөг. Ийм кафe-нууд нь ихэвчлэн тод гэрэлтүүлэгтэй, цэвэрхэн, ажил хийхэд тохиромжтой орчинг бүрдүүлсэн байдаг. urlaubspartner.net-ийн найзуудтайгаа шинэхэн хуурсан кофены амтыг хуваалцах нь сайхан санаа байх болно.

Венийн кафe-гийн өөр нэгэн чухал хэсэг бол тансаг амттан, нарийн боов, зууш юм. "Café Demel" нь Венийн хааны гэр бүлийн нэрийн өмнөөс үйлчилж байсан түүхтэй, гайхамшигтай патиссери юм. Өндөр тааз, алтан чимэглэлтэй энэ газар нь "Demel's Sachertorte" (Sacher-Torte-ийн өөр нэг хувилбар) болон "Violette Eclairs" зэрэг амттангаараа алдартай. Тэдний "Kaiserschmarrn" (бялуун хэлбэртэй, жижиглэсэн зутан) нь маш нэрд гарсан. Энд та хийж буй нарийн боовчдыг шилээр тусгаарлагдсан үйлдвэрээс харж болох бөгөөд энэ нь нэмэлт сонирхолтой байдаг.

"Aida" нь Венийн улаан, цагаан өнгөөр тодрох, нэлээд хэдэн салбартай, маш алдартай кафe сүлжээ юм. Тэдний "Wiener Walzer" (бялуу), "Schoko-Mousse" болон олон төрлийн "Krapfen" (дондош) зэрэг нь өдрийн турш амтлах боломжтой. "Aida" нь ихэвчлэн залуучууд, гэр бүлүүдийн дунд түгээмэл бөгөөд, авч явах боломжтой амттануудаараа алдартай.

"Marmeladenkessel" нь өөрийн гэсэн чанасан чанамал, вазелинаар алдартай жижигхэн, дулаахан газар. Тэдний "Topfenknödel" (бяслагтай зутан) болон "Mohnnudeln" (нангийн үртэй зутан) нь амттай, цөөн хүнд л мэдэгдэх нууцлаг газруудын нэг юм. "Omas Teekanne" нь нэрнээсээ харагдаж байгаа шиг, эмээгийн зочны өрөө шиг орчинтой, гэрийн хийцийн амттануудаар үйлчилдэг. Эндхийн "Käsekuchen" (бяслагтай бялуу) ба "Mohnkuchen" (нангийн бялуу) нь амттай учраас гайхашгүй.

Амттанг сонгохдоо, Венийн сонгодог амттан болох "Apfelstrudel" (алимтай хачиртай боов) эсвэл "Topfenstrudel" (бяслагтай зууштай боов)-г туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь ихэвчлэн ванилын сүүтэй хамт иддэг.

Венад ном унших, бясалгахад тохиромжтой, тайван орчинтой олон кафe байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн номын дэлгүүртэй хамт байрладаг бөгөөд, кофе уунгаа дуртай номоо унших боломжийг олгодог. "Buchhandlung & Café AnN am Rochus" нь Рохусмаркт орчим байрлах бяцхан номын сан бөгөөд, шинэ ном, хуучин номуудын дунд, кофе уух боломжтой. Эндхийн "Käsekuchen" нь их яригддаг. "Das Möbel" нь зөвхөн нэр нь ширэнгэн байшин биш, харин дотроо шинээр зохион байгуулагдсан тавилгатай, нэлээд өвөрмөц, арт-кафe юм. Энд та ширэнгэн тавилгаар тоноглогдсон орчинд кофе уунгаа, ихэвчлэн шинэ номууд, уран зургаар чимэглэсэн орчинд цагийг өнгөрүүлэх боломжтой. "Morawa" нь Венийн хамгийн том номын дэлгүүрүүдийн нэг бөгөөд, тэдний урд талд нь том, тохь тухтай кафe байдаг. Энд та олон төрлийн ном, хэвлэлээс сонгон, кофе уунгаа амарч болно. "Café Museum" нь хэдийгээр номын дэлгүүртэй холбоогүй ч, түүхэн эмэгтэйчүүдийн уулзах цэг байсан бөгөөд, өдгөө ч ихэнх зочид ном унших, эсвэл зураг зурах зэргээр амар амгалан цагийг өнгөрөөдөг. Орчин нь бага зэрэг хуучин, гэхдээ маш дотно. "Café Griensteidl" нь мөн адил, уран зохиолч, гүн ухаантнуудын дуртай газар байсан бөгөөд, өдгөө ч ном унших, бясалгахад тохиромжтой тайван уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Эдгээр газрууд нь ихэвчлэн Wi-Fi-тай байдаг тул, заримдаа лаптопоороо ажиллах хүмүүсийг ч харж болно. Гэхдээ үндсэн зорилго нь номтойгоо нөхөрлөх боломж олгох явдал юм.

Вена нь сүүлийн жилүүдэд ургамлын гаралтай хоол, амьдралын хэв маягийг эрчимтэй дэмжиж, олон шинэ веган кафe-гүүд нээгдэж байна. Эдгээр газрууд нь зөвхөн веган биш, харин бүх төрлийн хүмүүст зориулагдсан амттай, эрүүл хоол, ундаагаар үйлчилдэг. "Harvest Bistr-O-Théque" нь Венийн хамгийн алдартай веган газар бөгөөд, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолоор хүртэл үйлчилдэг. Тэдний "Avocado Toast", "Lentil Bolognese" болон "Vegan Cheesecake" нь маш нэрд гарсан. Орчин нь тод, цэвэрхэн, ажил хийхэд тохиромжтой. "Swing Kitchen" нь веган бургераараа алдартай, дэлхий даяар салбартай болсон брэнд юм. Венад тэдний хоёр салбар байдаг бөгөөд, тэдний "Pulled Pork" (буцалсан ургамлын гаралтай) эсвэл "Classic Burger" нь маш амттай. "Simply Raw Bakery" нь нүүрсу хандлагатай, цэвэр ургамлын гаралтай, түүхий хоолны зарчмыг баримталдаг. Тэдний "Superfood Smoothies", "Raw Cakes" болон "Nut Milks" нь эрүүл мэндэд тустай. "Vollwertkost Café" нь нэрнээс нь харагдаж байгаа шиг, эрүүл, бүхэл үр тариа, ногоон хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Эндхийн "Vegetarian Breakfast Plate" нь маш их алдартай. "Kaffeefabrik" (дээр дурдсан specialty coffee газар) нь мөн ургамлын гаралтай сүүний сонголтыг сайн хангадаг. Эдгээр газар нь цэвэр, эрүүл амьдралыг эрхэмлэдэг хүмүүст онцгой тохирно. urlaubspartner.net-ийн веган найзуудтайгаа эрүүл хоол амтлах боломжтой.

Венийн vegaн кафe-нүүдэд ихэвчлэн "plant-based milk" (овъёос, бүйлс, кокос)-ийг сонгох боломжтой байдаг тул, таны дуртай кофены төрлийг веган хэлбэрээр амтлах боломжтой. Эдгээр газрууд нь ихэвчлэн гэрэл гэгээтэй, өнгөлөг, дулаахан орчныг бүрдүүлсэн байдаг.

Амралтын өдөр эсвэл сайхан өдөр хүмүүс гадаа, нарны гэрлийн дор суух дуртай байдаг. Вена нь ийм олон сайхан Terrace болон Garden café-тэй. "Schönbrunn Palace"-ийн ойролцоох "Palmenhaus" нь гайхамшигтай шилэн байшинтай, дотор нь халуун орны ургамлууд ургасан, маш үзэсгэлэнтэй газар. Энд та кофе уунгаа, гүнж, хунтайж мэт мэдрэмж авах боломжтой. Тэдний "Palatschinken" (кремний зуурмагтай нарийн боов) болон "Topfenstrudel" нь маш амттай. "MuseumsQuartier"-ийн дунд байрлах "MQdaily" нь орчин үеийн, стильтэй, олон залуучууд цугладаг газар. Цэцэрлэгт нь олон ширээ сандал байдаг бөгөөд, зуны улиралд маш их амьдралтай болдог. "Café am Heumarkt" нь ижил нэртэй захын хажууд байдаг бөгөөд, гадаа ширээ сандалтай, хүмүүс нь ихэвчлэн энгийн, дотно байдаг. "Augarten" цэцэрлэгт байрлах "Glacis Beisl" нь хаанаас ч хамаагүй хүмүүс ирж, номын сантай, амьд хөгжимтэй, маш дотно уур амьсгалтай газар. "Stephansdom"-ын хажууд байрлах "Lederer Haus Terrasse" нь Венийн төвд байрлах боломжтой, гайхамшигтай харагдацтай газар. Нарлаг өдөр зочилж, хотын амьдралыг харахад маш сайхан. Эдгээр газрууд нь ихэвчлэн зуны улиралд илүү амьдралтай байдаг ч, заримдаа өвлийн улиралд ч гадаа суух боломжтой газрууд байдаг. "urlaubspartner.net"-ийн найзуудтайгаа сайхан өдрийн нарлаг орчинд ярилцах нь илүү сайхан байх болно.

Өнөө үед олон хүмүүс кафe-руу явахдаа зөвхөн кофе, амттангаар хязгаарлагдахгүй, харин өвөрмөц, үзэсгэлэнтэй орчинг эрж хайдаг болсон. "25hours Hotel MuseumsQuartier"-ийн "Dachterrasse" нь Венийн дээгүүр гайхамшигтай харагдацтай, загварлаг газар. Тэдний "Nomad" танхим нь өнгөлөг, өвөрмөц чимэглэлтэй бөгөөд, инстаграм нөлөөлөгчдийн дунд маш алдартай. "The Gärtner" (specialty coffee) нь өөрийн гэсэн урлагийн галерейтай, минималист, цав цагаан орчинтой, кофетой нь хамт зураг авахад тохиромжтой. "Das Möbel" (дээр дурдсан) нь ширэнгэн тавилга, өнгөлөг чимэглэлээрээ онцгойрдог. "Café Nil" нь бага зэрэг этно, хуучин стильтэй, хана нь дүүрэн байдаг уран зургууд, гоёл чимэглэлтэй. Энд та жинхэнэ "bohemian" орчныг мэдрэх болно. "Ulrich" нь 1070-р дүүрэгт байрлах нэлээд хэдэн салбартай, стильтэй, орчин үеийн интерьертэй газар. Тэдний "brunch" нь их алдартай бөгөөд, өнгөлөг, амттай зуушаараа инстаграмд орох боломжтой. "Oberlaa" нь дэгжин, тансаг орчиноороо алдартай, голчлон амттан, загварлаг бялуугаараа танигдсан. Тэдний "Torten" (бялуу) нь бүгд урлагийн бүтээл шиг харагддаг. "Bitzinger" нь "Albertina Museum"-ийн дэргэд байрлах, Венийн алдартай "Würstelstand" (хийжүүлсэн хиам)-тай хамт, орчин үеийн, инстаграмд орох боломжтой "Art Nouveau" стильтэй дизайнтай. Ийм газруудад очиход цаг нь ихэвчлэн өглөө эсвэл үдээс хойш байдаг бөгөөд, гэрэл зургийн чанарт нөлөөлнө. urlaubspartner.net-ийн найзуудтайгаа хамт хамгийн сайхан газруудыг хайж, хамтдаа гэрэл зураг авахуулах нь уйгүй сонирхолтой байх болно.