Кафе в Tel Aviv: лучшие кофейни и советы для завтрака 2026

В Тель-Авиве зерно — это царь, а кофе — религия. Третья волна захватила город, и теперь здесь множество мест, где к процессу приготовления напитка подходят с научной точностью и безграничной любовью. Эти кофейни часто похожи на лаборатории, где бариста знают все о происхождении ваших зерен, методах обжарки и идеальной температуре для заваривания.

Один из пионеров — это CAFÉ XOHO, место, которое стало настолько популярным, что его часто сравнивают с лондонским Shoreditch. Здесь не только отличный кофе (ищите их фирменный Cold Brew), но и очень энергичная атмосфера. Если вы ищете что-то более сосредоточенное на самом кофе, обратите внимание на Michael Coffee Roasters. Это не просто кафе, это полноценная обжарочная, где можно попробовать самые разные сорта, приготовленные разными способами — от аэропресса до кемекса. Здесь вы почувствуете настоящий вкус кофейной культуры.

Прогуливаясь по району Флорентин, вы обязательно наткнетесь на Tiny Cafe. Маленькое, но с большим сердцем, это заведение славится своим вниманием к деталям и прекрасным эспрессо. Идеальное место, чтобы начать день перед исследуванием уличного искусства этого района. Не бойтесь пробовать новые сорта; местные бариста всегда готовы поделиться знаниями и помочь вам выбрать лучший напиток.

Помимо модных кофейных точек, в Тель-Авиве сохранились и заведения с настоящим, душевным колоритом. Это места, где за стойкой стоит хозяин, который помнит вас и ваш любимый заказ, а по стенам развешаны старые фотографии. Здесь время будто замедляется, позволяя почувствовать пульс города, совершенно отличный от его современной суеты.

Одно из таких мест — Kaspian cafe. Расположенное в районе Неве Цедек, оно предлагает не только классический кофе, но и возможность насладиться им на уютной террасе, наблюдая за прохожими. Атмосфера здесь расслабленная, а публика — смесь местных жителей и тех, кто ищет аутентичные впечатления. Хороший вариант, если вы хотите провести время в компании, которая ценит тишину и спокойствие.

Еще один пример — Abu Hassan, хотя это скорее легендарное кафе-хумусия, чем типичное кафе. Но именно здесь подают лучший хумус в городе, и атмосфера невероятно местная. Вам придется постоять в очереди, но это часть опыта. Утренний кофе с порцией их фирменного хумуса — это уникальный тель-авивский ритуал, который стоит попробовать, особенно если вы путешествуете с кем-то из urlaubspartner.net, кто тоже любит изучать гастрономические традиции.

Эти места — не просто точки на карте, это часть истории города. Они предлагают окунуться в прошлое, не теряя при этом связи с настоящим.

Тель-Авив — это бранч-город, и кафе здесь соревнуются в изобретательности, предлагая завтраки, достойные королей, в любое время дня. Забудьте о скромных булочках; здесь бранч — это полноценное событие, часто сочетающее сытные основные блюда с изысканными десертами и, конечно же, превосходным кофе.

Benedict — одно из самых известных мест для бранча, и не зря. Их меню поражает воображение: десятки видов яиц, блинов, панкейков и вафель. Это идеальное место, чтобы прийти с друзьями, особенно если они являются партнерами по путешествиям, найденными через urlaubspartner.net, и каждый может заказать что-то совершенно разное. Здесь всегда людно, поэтому лучше прийти пораньше или приготовиться подождать.

Кафе 65/80 — еще одно отличное место. Оно известно своими очень щедрыми порциями и креативным подходом. Их шакшука — настоящая легенда. Атмосфера здесь более спокойная, чем в Benedict, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет спокойно насладиться едой и общением.

Если вы ищете что-то более легкое, но не менее вкусное, попробуйте POP&CO. Они предлагают свежие, сезонные ингредиенты и отличный выбор салатов, смузи и легких завтраков. Их яркие и аппетитные блюда — настоящее украшение для Instagram-ленты.

Не всем нравится шумная атмосфера больших кофеен. Иногда хочется найти тихое место, где можно сосредоточиться на книге или ноутбуке, наслаждаясь хорошим кофе и легким перекусом. В Тель-Авиве есть несколько таких уголков, которые становятся настоящим спасением для интровертов и тех, кому нужна передышка от городской суеты.

Kadure is a cafe (что можно перевести как "Кафуль — это кафе", ироничное название) — небольшое, уютное место, которое часто выбирают студенты и фрилансеры. Здесь ценится тишина, и хотя столики небольшие, атмосфера располагает к долгим посиделкам. Кофе здесь готовится с любовью, а выпечка всегда свежая.

Другой вариант — Baker's Dozen. Это не только пекарня с восхитительным хлебом и выпечкой, но и тихое место, где можно устроиться с книгой. Атмосфера более домашняя, а столики расположены так, чтобы обеспечить некоторое уединение. Особенно приятно здесь посидеть на маленькой террасе, если позволяет погода.

Стоит упомянуть и сеть Aroma. Хотя это и сетевое заведение, многие их точки, особенно те, что расположены подальше от главных улиц, предлагают спокойную атмосферу и удобные места для работы. Их кофе и выпечка — надежный выбор, если вы ищете предсказуемое качество и спокойствие.

Тель-Авив — один из самых веганских городов мира, и его кофейная сцена полностью отражает это. Здесь вы найдете заведения, где растительные альтернативы не просто опция, а основа меню, предлагающая невероятно вкусные и креативные блюда и напитки.

Basma — это прекрасное веганское кафе, которое славится своей атмосферой и качеством еды. Ищите здесь не только отличный кофе на растительном молоке (миндальное, овсяное, соевое — на выбор), но и сытные блюда, такие как буррито или bowls, приготовленные полностью из растений. Это место, где даже мясоеды чувствуют себя как дома.

Another Sea — еще одно обязательное к посещению место. Оно предлагает не просто веганскую еду, а целую философию здорового образа жизни. Их смузи-боулы и кофе с различными растительными добавками — это источник энергии и удовольствия. Отличное место, чтобы восстановить силы после прогулки по Кармелю.

Многие обычные кафе также предлагают отличные веганские опции. Например, у многих есть растительное молоко для кофе, а также веганские десерты. Всегда спрашивайте бариста; они часто могут предложить что-то вкусное и соответствующее вашим предпочтениям.

Что может быть лучше, чем наслаждаться чашкой кофе в тени цитрусовых деревьев или под ласковым солнцем Тель-Авива? Многие кофейни города предлагают прекрасные открытые пространства, где можно отдохнуть и насладиться атмосферой. Эти места идеальны для долгих встреч или просто для того, чтобы наблюдать за жизнью города.

Для тех, кто предпочитает начинать день с чего-то сладкого, или ищет идеальное завершение трапезы, городские кафе-кондитерские предлагают настоящие шедевры. Здесь не только подают превосходный кофе, но и создают десерты, которые радуют глаз и вкус.

Le Petit Paris — одно из таких мест. Хотя название намекает на французскую тематику, это кафе предлагает изысканные торты и пирожные, которые отлично сочетаются с их крепким эспрессо. Это идеальное место для сладкоежек, которые хотят побаловать себя. Здесь легко провести пару часов, наслаждаясь атмосферой и неспешным общением, возможно, с новым знакомым, найденным через urlaubspartner.net.

Cake Shop — не просто название, а целая философия. Здесь вы найдете самые разные торты, от классических шоколадных до экзотических фруктовых. Все очень красиво оформлено, и каждый кусочек — это маленькое произведение искусства. Это также отличное место, чтобы просто зайти за кофе с собой, если вы спешите.

Не забывайте и о пекарнях, таких как Beit Ha'Bake (Дом Выпечки). Они часто предлагают не только хлеб, но и великолепные пирожные, кексы и печенье, которые прекрасно дополнят ваш утренний или дневной кофе.